Pommes de terre à la campagne - 11 recettes

Les pommes de terre à la campagne dans le four sont copieuses et savoureuses. Vous pouvez l'essayer non seulement dans les restaurants, mais aussi le cuisiner vous-même. Utilisez les recettes de cuisine proposées et éprouvées.

Pommes de terre rustiques au four - une recette simple

Vous voulez essayer un plat qui a un arôme délicieux et un goût incroyable? Nous proposons ensuite de cuire des pommes de terre cuites au four selon une recette éprouvée.

Ingrédients

• pommes de terre - 950 g;
• le sel;
• huile d'olive - 100 ml;
• marjolaine - 0,5 c. à thé;
• un mélange de poivrons - 0,5 c.
• curcuma - 0,5 c. à thé;
• curry - 0,5 c. à thé;
• coriandre - 0,5 c. à thé;
• paprika sucré - 0,5 c.

Cuisson:

1. Rincez les pommes de terre. Sécher Vous pouvez utiliser une serviette en papier. Couper en cubes. Ils ne devraient pas être minces.
2. Mélangez les épices. Versez une cuillère à café des épices obtenues dans l'huile d'olive.
3. Préchauffez le four. Huiler une plaque à pâtisserie. Des quartiers de pommes de terre, chacun trempé individuellement dans un mélange d'épices et d'huile d'olive. Mettez sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer du reste du mélange de poivrons.
4. Envoyer au four. Cuire au four pendant une demi-heure. Un crisp devrait se former à la surface.

Comment cuisiner dans une manche de cuisson?

Si vous n’aimez pas vraiment cuisiner, mais que vous voulez surprendre avec un plat étonnant. Ensuite, vous devez faire cuire les pommes de terre de manière rustique, ce qui s'avère incroyablement délicieux et alléchant.

Ingrédients

• pomme de terre - 6 pcs .;
• huile d'olive - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
• sel - 0,5 c. à thé;
• curcuma - 0,5 c. à thé;
• un mélange de poivrons - 0,5 c.
• paprika - 0,5 c.

Cuisson:

1. Les pommes de terre doivent être choisies grosses et oblongues. Parfaitement rincer.Aucune contamination ne doit rester à la surface. Une brosse spéciale conçue pour nettoyer les légumes aidera à faire face à cette tâche.
2. Hachez les pommes de terre. Un tubercule devrait avoir six lobules.
3. Saupoudrer de curcuma. Cela aidera le plat à acquérir une teinte jaune. Saupoudrer de paprika. Saupoudrer d'un mélange de poivrons et de paprika. Ajoutez du sel. Versez l'huile d'olive. Cela aidera à garder le produit plus juteux. Remuer.
4. Fit dans la manche. Attachez les extrémités. Utilisez des pinces spéciales.
5. Placez dans un four chaud (220 degrés). Restez debout pendant une demi-heure.

Pommes de terre rustiques

Cette variation est délicieuse et juteuse. Idéal pour les plats de champignons et de viande.

Ingrédients

• les épices
• pommes de terre - 950 g frais;
• le sel;
• huile végétale - 300 ml.

Cuisson:

1. Rincez les pommes de terre. Utilisez une brosse spéciale. Sécher Vous pouvez utiliser une serviette en papier. Tranche le long. De grandes tranches devraient être obtenues.
2. Versez l'huile dans le faitout. Faites-le bouillir. Répartir les quartiers de pommes de terre en morceaux. Tenez jusqu'à ce que la croûte dorée apparaisse. Retournez périodiquement. Le but de la friture n'est pas la préparation du produit, mais la formation d'une croûte rosée.
3. Couvrir le plat avec une serviette. Mettez les pommes de terre. L'excès d'huile doit être complètement absorbé dans les tissus.
4. Préchauffez le four. Couvrir avec une plaque à pâtisserie en aluminium. Répandre les pommes de terre. Ajoutez du sel. Saupoudrer de poivre. Cuire un quart d'heure.

Option de régime

Même si vous faites très attention à votre poids, vous pouvez faire cuire des pommes de terre de façon rustique sans nuire à votre santé.

Ingrédients

• salami - 100 g;
• pommes de terre - 7 pcs .;
• le sel;
• amidon de maïs - 50 g;
• les épices
• ail - 3 gousses;
• protéine - 2 pcs .;
• piment rouge - 1 pc.

Cuisson:

1. Rincez les pommes de terre. Couper en portions. Jeter à l'eau bouillante. Faire bouillir pendant quatre minutes. Pour l'obtenir. Sécher Vous pouvez utiliser des serviettes. Mettre en amidon. Rouler. Mettez au congélateur. Météo la nuit. Cette procédure rendra le plat doux et tendre.
2. Pelez les gousses d'ail et le poivre.
3. Retirez la coquille avec du salami. Placez dans un mixeur. Ajouter les gousses d'ail et le poivre. Twist.
4. Ajoutez du sel aux protéines. Beat. Nous avons besoin d'une masse avec des pics stables. Combinez avec la vinaigrette au poivre.
5. Retirez les quartiers de pomme de terre du congélateur. Unstop. Mettez dans une station d'essence. Rouler.
6. Étaler le parchemin sur une plaque à pâtisserie. Disposez les blancs. Saler.
7. Cuire au four. Mode 200 degrés. Cela prendra une demi-heure.

Cuisson des pommes de terre en papillote

En feuille, le plat s'avère particulièrement délicat et aromatique.

Ingrédients

• sel - 1 cuillère à café;
• pommes de terre - 850 g;
• poivre noir moulu - 0,5 c.
• huile végétale - 4 c. cuillères.

Cuisson:

1. Rincez les pommes de terre. Une pomme de terre devrait faire quatre tranches.
2. Versez l'huile végétale. Ajoutez du sel. Saupoudrer de poivre. Remuer.
3. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile. Disposez les blancs. Cuire
4. Un mode de four à 180 degrés est requis. Le temps est une demi-heure.

Quartiers de pommes de terre pelées

Ingrédients

• Herbes provençales - 2 c.
• pommes de terre - 10 pcs .;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
• poivre - 0,5 c. à thé noir;
• le sel;
• Curcuma - 0,5 c.

Cuisson:

1. Couper les pommes de terre. Un tubercule devrait avoir six lobules.
2. Mettez dans un sac. Endormez-vous avec des assaisonnements. Ajouter de l'huile. À nouer. Secouez les pommes de terre pour assaisonner.
3. Tapisser le parchemin sur une plaque à pâtisserie. Lubrifier avec de l'huile. Placez les blancs. Nettoyer au four (190 degrés). Restez debout pendant une demi-heure. Le plat devrait devenir doré.

Cuit au four avec de la viande

La plupart des gens préfèrent manger des pommes de terre avec de la viande. Nous proposons des plats délicieux avec la sauce la plus délicieuse.

Ingrédients

• côtes de porc - 4 pcs .;
• le sel;
• le persil;
• pommes de terre - 950 g;
• l'aneth;
• fromage à pâte dure - 100 g;
• oignon - 2 pcs .;
• noix - 1 cuillère à soupe. cuillères de noix;
• crème sure - 4 c. des cuillères;
• ail - 2 gousses;
• assaisonnements.

Cuisson:

1. Couper l'oignon en rond.
2. Rincez les pommes de terre. Côtelette Il faudra de gros cubes.
3. Placez les oignons dans la casserole. Ajouter les pommes de terre à la viande.Assombrir jusqu'à l'apparition d'une croûte dorée sur les produits.
4. Broyer les gousses d'ail. Mélanger avec la friture.
5. Soumettez-le sous une forme pouvant supporter des températures élevées. Saupoudrer d'épices. Saupoudrer d'assaisonnements. Envoyer au four (180 degrés). Pour maintenir 2/3 heures.
6. Broyer le fromage sur une râpe. Couper les noix.
7. Verser les noix et le fromage dans la crème sure. Mélangez. Ajoutez du sel. Assaisonner avec des épices.
8. Versez le plat fini. Hacher les verts. Saupoudrer de nourriture.

À l'ail

La pomme de terre à l'ail est le plat le plus simple qui puisse être cuisiné à la maison. Grâce à l'arôme incroyable d'herbes et d'ail, personne ne restera indifférent.

Ingrédients

• l'huile d'olive;
• pommes de terre - 1100 g;
• le poivre;
• ail - 8 gousses;
• le sel;
• aneth - 55 g.

Cuisson:

1. Les gros tubercules ne doivent pas être pris. Rincer avec une brosse. Un tubercule devrait faire quatre parties.
2. Hachez les gousses d'ail. Hacher les verts.
3. Versez l'huile dans la casserole. Chauffer. Placez les pommes de terre. Faire frire. Les blancs devraient être d'or. Couvrir avec un couvercle. Assombrir pendant sept minutes.
4. Saupoudrer le plat fini avec des herbes et des cubes d'ail. Ajoutez du sel. Mélangez.

Avec du poulet

Nourriture délicieuse, qui plaira particulièrement à la population masculine.

Ingrédients

• pommes de terre - 950 g;
• les verts;
• cuisses de poulet - 5 pcs .;
• ail - 5 gousses;
• mayonnaise - 0,5 tasse;
• huile - 5 c. cuillères de tournesol;
• sel - 0,5 c. des cuillères;
• moutarde - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
• paprika - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
• curry - 1 cuillère à soupe. une cuillère.

Cuisson:

1. Si les pommes de terre sont jeunes, utilisez-les dans une peau. Si vieux, alors vous avez besoin de pommes de terre sans pelure. Côtelette Il est nécessaire de couper le tubercule en six tranches.
2. Versez la mayonnaise dans la tasse. Ajouter la moutarde. Verser le curry. Ajoutez du sel. Remuer. Répandre le poulet. Laisser mariner.
3. Placez les quartiers de pomme de terre dans une casserole. Saupoudrer d'herbes séchées et ajouter du paprika. Ajoutez du sel. Versez de l'huile. Mélangez.
4. Coupez les gousses d'ail en morceaux. Crush. Mélanger avec des pommes de terre. Remuer.
5. Préchauffez le four. Mettez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie. Placez le poulet sur le dessus.
6. Cuire au four 2/3 heures. Il faudra un mode à 180 degrés.

Au paprika et aux herbes

Nourriture parfumée qui plaira à tous les membres du ménage à la table familiale.

Ingrédients

• paprika - 0,5 c. à thé;
• pommes de terre - 950 g;
• les verts - 35 g;
• ail - 3 gousses;
• l'huile d'olive;
• sel de mer - 0,5 c.

Cuisson:

1. Épluchez les pommes de terre. Côtelette
2. Versez l'huile dans une plaque à pâtisserie. Grind. Placez les pommes de terre.
3. Saupoudrer de sel. Saupoudrer de paprika et d'herbes hachées. Mélangez.
4. Envoyer au four. Cuire en utilisant un mode 230 degrés.
5. Dans le processus de cuisson, mélangez la pièce. Le plat doit être légèrement bruni.
6. Pour l'obtenir. Saupoudrer d'ail.

Fromage et pommes de terre panées épicées

Une collation épicée, belle et croustillante.

Ingrédients

• coriandre - 0,2 c. à thé;
• pommes de terre - 950 g;
• oeuf - 1 pc .;
• fromage - 55 g;
• le poivre;
• paprika - 1 cuillère à soupe. douce cuillère;
• sel de mer - 1 cuillère à café;
• Herbes françaises - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
• chapelure - 5 c. des cuillères;
• moutarde sèche - 0,2 c. à thé;
• ail en poudre - 0,5 c.

Cuisson:

1. Rincez les pommes de terre. Envoyer à l'eau bouillante. Faire bouillir un quart d'heure. Les tubercules doivent être semi-finis.
2. Râpez le fromage. Saupoudrer de chapelure, d'épices, de sel et d'herbes. Mélangez.
3. Battez l'œuf. Couper la pomme de terre. Tremper dans le mélange d'œufs. Saupoudrer avec un mélange sec. Mélangez.
4. Placez sur une plaque à pâtisserie. Envoyer au four.
5. Le mode aura besoin de 180 degrés. Le temps est une demi-heure.