זרעי בשר - 15 מתכונים טעימים

זרעי בשר הם מוצרים הממולאים בפנים במילוי. אנו מציעים מתכונים מעניינים ומשביעים.

בשר פשוט זועז מביצה

בשר הולך טוב עם בצל נוצה, ביצים ושמיר.

כדי להפוך את המלית לטעימה יותר, אנו ממליצים להוסיף ירקות.

מרכיבים

• בצל ירוק;
• בשר טחון - 750 גרם;
• שמן;
• ביצה - 4 יח ';
• תבלינים
• חלב - 240 מ"ל;
• בצל - 55 גרם;
• שמיר;
• לחם - 110 גרם.

בישול:

1. הכניסו לחם לחלב. השתמש לבן ורענן טוב יותר. אפשר זמן להתרכך.
2. קוצצים את הבצל. מערבבים עם בשר טחון. יוצקים פנימה ביצה אחת. יוצקים מלח ופלפל. להשיג את הלחם, לסחוט ולשלוח לבשר הטחון. ערבוב.
3. מרתיחים את יתרת הביצים וקוצצים. חותכים ירקות ומערבבים עם פרוסות הביצה. ממליחים ומוסיפים תבלינים. בוחשים.
4. קח קצת בשר טחון. מגלגלים את הכדור ומשטחים. מניחים את המלית ויוצרים קציצה. הפוך את אותו היצירה עם שאר המוצרים.
5. מחממים את השמן במחבת, ומניחים את חומר העבודה. מטגנים עד לבישול.

בישול עם עוף ופטריות

ניתן להכין זרעי עם פטריות עם פטריות משומרות או מבושלות. שמפיניונים - פטריות רב-תכליתיות הנמכרות כל השנה.

מרכיבים

• עוף - 750 גרם;
• שמפיניונים - 220 גר ';
• בצל - 130 גרם;
• מלח;
• לחם - 55 גרם;
• שמן;
• ביצה - 1 pc .;
• תבלינים
• קמח - 0.5 כוסות.

בישול:

1. חותכים מחצית מהבצל. זורקים פנימה מטחנת בשר עם עוף. לטחון. משרים לחם במים. סוחטים ושולחים לעוף. שופכים פנימה את הביצה ומפזרים תבלינים. למלח. בוחשים.
2. הופכים את הנורות הנותרות לקוביות. קוצצים פטריות. שולחים למחבת עם שמן חם. מפזרים תיבול ומטגנים.
3. מגלגלים כדור מבשר טחון.הניחו את המלית במרכז. מכניסים קמח ומגלגלים. שולחים לתבנית ומטגנים.

תנורי בשר הודו בתנור

אנו מציעים אפשרות תזונתית לבישול, ללא טיגון. המנה רכה וארומטית.

מרכיבים

• גבינה - 110 גרם;
• שמנת חמוצה - 1 כף. כף;
• הודו - 650 גר ';
• שמיר - 25 גרם;
• ביצה - 3 יח ';
• בצל - 1 pc .;
• תבלינים
• שום - 3 ציפורן;
• שמן;
• לחם - 2 פרוסות.

בישול:

1. זה ייקח ביצה אחת גולמית ושתי ביצים.
2. שלח בשר ובצל למטחנת הבשר. משרים לחם במים. סוחטים ושולחים לבשר טחון. מוסיפים את הביצה, התבלינים, המלח ומערבבים.
3. חותכים את שאר הביצים. גרד את הגבינה בעזרת פומפיה. מערבבים ומוסיפים שיני שום קצוצות. קוצצים את השמיר ומערבבים עם המלית. שופכים פנימה שמנת חמוצה. ממליחים ומערבבים.
4. יוצרים בפנים בילטות עגולות של בשר טחון במילוי. מניחים על תבנית.
5. כדי להפוך את הזריז עם קרום יפה ולא יבש, מומלץ לשמן את חתיכות העבודה במברשת עם שמן. מכניסים לתנור (200 מעלות). אופים כחצי שעה.

מתכון טעים:תפוח אדמה זועף עם פטריות

איך לבשל בכיריים איטיות

אתה יכול לבשל במהירות זריז בסיר איטי. מסתבר טעים, עסיסי ובריא.

מרכיבים

• חלב - 240 מ"ל;
• בשר (כל) - 550 גרם;
• גבינה - 200 גרם;
• שמן - 2 כפות. כפות;
• מלח;
• בצל - 170 גרם;
• ביצה - 2 יח '. מבושל;
• לחם לבן - 120 גרם.

בישול:

1. שופכים חתיכת לחם עם חלב. מניחים נתחי בשר ובצל במטחנת בשר. גלול. סוחטים פרוסת לחם. להוסיף לבשר טחון. מפזרים מלח ומערבבים.
2. גרד את הגבינה בעזרת פומפיה בינונית. קוצצים את הביצים ומערבבים עם שבבי גבינה.
3. בכמות קטנה של בשר טחון מניחים את מילוי הגבינה ומגלגלים את הכדור.
4. מניחים את החסר בקערה. שופכים פנימה שמן. הגדר את מצב "האפייה". הגדר טיימר למשך שבע דקות. היפוך החסר. הגדר את הטיימר לזמן זהה.
5. עבור ל"כיבוי ". הזמן הוא שעה.

עם גבינה

מילוי עדין וטעם משלים בצורה מושלמת קציצות. נסה לבשל בשר זועז עם גבינה וארוחת הערב שלך תהפוך לחג.

מרכיבים

• בשר (כל) - 550 גרם;
• מלח;
• גבינה - 110 גרם;
• קמח;
• ביצה - 1 pc .;
• שמן צמחי;
• פלפל;
• חלמון מבושל - 2 יח ';
• שום - 3 ציפורן;
• לחם לבן - 210 גרם;
• בצל - 2 יח ';
• חלב - 210 מ"ל.

בישול:

1. שופכים פנימה לחם חלב. סוחטים ושולחים למטחנת בשר יחד עם בצל, בשר ושום. מפזרים פלפל ומוסיפים מלח. שופכים פנימה את הביצה. בוחשים.
2. טוחנים ביצים וגבינה. השתמש במגררת טחינה גסה. לערבב.
3. יוצרים כדור. משטחים וממרכזים את המלית. יוצרים קציצות ומגלגלים בקמח.
4. שופכים שמן לתבנית. מטגנים את חומר העבודה. מכסים ומטשטשים כחצי שעה.

מתכון אורז

מנה עיקרית מזינה עם רוטב תשפר את האיכות ואת הערך התזונתי.

מרכיבים

• ביצה - 1 pc .;
• אורז - 1 כוס;
• מלח;
• בשר טחון - 250 גרם;
• פירורי לחם;
• בצל - 1 pc .;
• תבלינים
• שום - 3 שיני.

בישול:

1. קוצצים את שיני השום והבצל. שולחים בשר טחון ומפזרים תבלינים.
2. הרתיחו אורז. קח את הדייסה המוחצת והמחית. הרטיבו את הידיים וקחו מנה אורז. יוצרים טורטיה ומניחים את הבשר הטחון. סגור את הקצוות. יוצרים קציצה.
3. כדי למנוע את חתיכות העבודה להתפרק, שלחו אותם לרבע שעה למקפיא.
4. טורפים קלות את הביצה. טבלו את התכשירים במסת הביצים, ואז בפיצוחים. מכניסים למחבת עם שמן. לטגן.
5. מגישים עם רוטב בצל.

בשר קצוץ זועז

אוכל בתיאבון והנאה הוא היבט נעים בהוויה שלנו.

מרכיבים

• בקר - 750 גר ';
• בצל - 150 גרם למלית;
• מלח - 0.5 כפית למילוי
• לחם לבן - 110 גרם;
• ביצה מבושלת - 1 pc. למילוי;
• מלח - כפית לבשר טחון;
• שמפיניונים - 400 גר ';
• שמן;
• פלפל שחור - 0.5 כפית;
• בצל - 210 גרם לבשר טחון;
• ביצה - 2 יח ';
• קרקרים קרקעיים - 5 כפות. כפות.

בישול:

1. חותכים פטריות ומטגנים בשמן. קוצצים את הבצל למלית ושולחים לפטריות. לטגן. מערבבים עם הביצה הקצוצה. מערבבים עם כף קרקרים.
2. קוצצים את הבקר. חתיכות צריכות להיות קטנות ככל האפשר. קוצצים את הבצל הטחון. להתחבר. מוסיפים לבשר לחם ספוג בנוזל.מתבלים במלח ופלפל. לנהוג בביצים. בוחשים.
3. כדי להקל על העבודה יש ​​להרטיב את הידיים במים. הכינו טורטיה מבשר טחון. הניחו את המלית ויצרו ריקים.
4. מטגנים בכמויות גדולות של שמן במחבת.

עם כרוב

מילוי ירקות ריחני משלים בצורה מושלמת מנה בשרית והופך קציצות רגילות לארוחה טעימה.

מרכיבים

• פלפל;
• בשר טחון - 470 גרם;
• מלח;
• פירורי לחם;
• תבלינים
• ביצה - 1 pc .;
• שמן;
• בצל - 1 pc .;
• ביצה מבושלת - 1 pc .;
• כרוב - 0.5 ראשים;
• שום - 3 ציפורן;
• גזר - 1 pc.

בישול:

1. מגררים גזר. קוצצים את הכרוב. מניחים בתבנית עם שמן חם. לטגן. מערבבים עם הביצה הקצוצה. מתבלים במלח ומתבלים בתבלינים. ערבוב.
2. שמים את שיני השום והבצל בבלנדר. לטחון. מערבבים עם בשר טחון וביצה. ממליחים ומפזרים פלפל. ערבוב.
3. מניחים את המלית בתוך טורטייה בשרית. מגלגלים את הקציצה. הכניסו פירורי לחם ושברו פנימה. מטגנים בשמן במחבת.

ארוחת בשר בקר

קוצצים הם עסיסיים ומספקים להפליא.

מרכיבים

• פצעון בקר - 470 גרם;
• מלח - 0.5 כפית;
• פירורי לחם - 2 כפות. כפות;
• שמן מזוקק - 30 מ"ל;
• בצל - 2 יח ';
• קמח - 30 גרם;
• חמאה - 50 גר '.

בישול:

1. חותכים את השפלה. צלחות דקות צריכות לצאת. חותכים לאורך הסיבים.
2. שים את החלקים על סרט נצמד ומכסים עם סרט למעלה. קח פטיש מיוחד והכה.
3. קוצצים את הבצל קטן יותר ומערבבים עם חתיכות חמאה קצוצות. נרדמים עם פירורי לחם. בוחשים. מניחים במרכז חתיכת הבשר. התמוטטות אבטח את חומר העבודה שהתקבל באמצעות קיסם שיניים. מכניסים קמח ומגלגלים.
4. שלח את החסר לתבנית עם שמן חם. לטגן.

תפוח אדמה זועז מבשר טחון

במשפחות בבלארוס ניתן למצוא לעתים קרובות מנה זו לא רק על השולחן החגיגי, אלא גם בחיי היומיום. מנות מתפוחי אדמה פופולריות מאוד, וכל עקרת בית יודעת לבשל זועז כזה.

מרכיבים

• בשר טחון - 520 גרם חזיר;
• פירורי לחם;
• תפוחי אדמה - 7 פקעות;
• קמח - 250 גרם;
• שמן זית;
• בצל - 1 pc .;
• פלפל;
• שום - 3 ציפורן;
• מלח;
• ביצה - 1 pc.

בישול:

1. מרתיחים את תפוחי האדמה. הופכים לפירה ומערבבים עם הביצה. מפזרים פלפל. למלח. יוצקים קמח. הניחו בצד להתקררות לחלוטין.
2. קוצצים שיני שום ובצל. מניחים במחבת חמה עם חמאה. לטגן. הוסף בשר טחון. לטגן. מגניב.
3. מגלגלים כדור מפירה ומשטחים. מניחים את מילוי הבשר. מרדדים קציצות.
4. כדי לקבל קרום יפה, אתה צריך לחם בפירורי לחם. מניחים במחבת ומטגנים.

ביצים מעוותות עם ביצי שליו

יתברר מהר מאוד להכין מנה מקורית שתשמח אתכם בטעמו.

מרכיבים

• עצם חזיר ללא עצמות - 950 גרם;
• שמן צמחי - 75 מ"ל;
• פלפל שחור גרוס;
• ביצת שליו - 13 יח '. מבושל;
• מלח;
• ביצת עוף - 2 יח '.

בישול:

1. שוטפים ומייבשים את מוצר הבשר. השתמש במגבת נייר.
2. קוצצים את הבשר. זה אמור להתברר 13 חלקים. חותכים לרוחב הסיב. עטיפה בסרט נצמד ומרתיע. מפזרים פלפל ומלח. מגררים את נתחי הבשר.
3. הוסף פלפל לביצי עוף. למלח. מערבבים בקצפת. זה יגרום לבלילה.
4. מניחים ביצה שליו קלופה בכל חתיכת בשר וסובבים. כדי למנוע את התפרקות הגליל, יש להדק בעזרת קיסם שיניים. מכניסים לבלילה. יש להרוויח את חומר העבודה מכל הצדדים.
5. מחממים שמן במחבת. שים את הפיתולים. לטגן.

עוף זרע ממולא בגבינה ואגוזי מלך

קציצות עוף יהפכו ארומטיות וטעימות יותר אם תכניסו מילוי מעודן לתוכה.

מרכיבים

• פירורי לחם - 5 כפות. כפות;
• פילה עוף - 950 גרם;
• שמן צמחי;
• חלב - 9 כפות. כפות;
• פלפל;
• אגוז קצוץ - 7 כפות. כפות;
• חמאה - 6 כפות. כפות;
• מלח;
• צ'יפס גבינה - 12 כפות. כפות;
• קמח - 4 כפות. כפות;
• ביצה - 2 יח '.

בישול:

1. טוחנים את הפילה. השתמש במטחנת בשר. שופכים פנימה חלב. למלח. מוסיפים פלפל ומערבבים.
2. קוצצים שמן. מערבבים עם שבבי גבינה ואגוזים.סובב כדורים בגודל ביצת שליו.
3. יוצרים טורטיה מבשר טחון ומניחים את המלית. יוצרים קציצה.
4. מערבבים ביצים בקצף. טובלים כל בילט ואז טבלו בפירורי לחם מעורבבים עם קמח.
5. מחממים שמן במחבת, מטגנים זרעים.

ביצה סקוטית בבית

אם אתם רוצים להפתיע את האורחים, עליכם להכין מנה שתשמח אתכם עם חתך שניתן להציג.

מרכיבים

• בשר טחון - 670 גרם;
• פלפל חריף;
• ביצה - 5 יח '. מבושל;
• מלח;
• בצל - 1 pc .;
• שמן צמחי;
• פירורי לחם - 6 כפות. כפות.

בישול:

1. קוצצים את הבצל. עדיף להשתמש בפומפיה, חתיכות יקלקלו ​​את טעם המנה. מערבבים עם בשר טחון. מפזרים פלפל ומלח. בוחשים. מחולק לחמישה חלקים.
2. בתוך כל קטע בשר מניחים ביצה קלופה. ליצור קציצות.
3. טבלו בפירורי לחם. מניחים במחבת ומטגנים.

גלגל בשר זועזי

קציצות לא שגרתיות שיפתיעו עם טעמן וההגשה המקורית שלה.

מרכיבים

• בשר טחון - 950 גרם;
• פירורי לחם;
• פלפל שחור - 0.5 כפית;
• בצל - 2 יח ';
• מלח - 0.5 כפית;
• ביצה - 2 יח ';
• חלב - 120 מ"ל;
• כיכר - 6 חלקים.

מילוי:

• ביצה - 5 יח ';
• פלפל שחור - 0.5 כפית;
• פטרוזיליה - 3 ענפים;
• פלפל אדום מתוק - 1 pc .;
• מלח - 0.5 כפית;
• שמיר - 3 סניפים.

בישול:

1. הבישול צריך להתחיל עם המילוי. קוצצים ירקות. קוצצים את הפלפל. מערבבים עם ביצים, אשר מקציפים מראש עם בלנדר. למלח. מפזרים פלפל. בוחשים. אופים לביבות בגודל קטן. כל רולדה בצורת גליל. חתוך, צריך להיות שלושה חלקים.
2. משרים את הכיכר בחלב. סוחטים, מניחים בשר-בשר-בשר. הוסף את הנורות המגורדות. שופכים פנימה את הביצים. מתבלים במלח ופלפל. בוחשים.
3. יוצרים עיגולים מבשר טחון, ומניחים חתיכת גליל. טוויסט זועזי.
4. טבלו בפירורי לחם. מטגנים קלות במחבת. מעבירים לתבנית ואופים כחצי שעה. מצב תנור 185 מעלות.

עם בייקון

הכינו זריזים לחג או שמחו את משפחתכם לארוחת ערב. כולם בהחלט יאהבו את המנה.

מרכיבים

• בשר טחון - 950 גרם;
• שום - 3 ציפורן;
• ביצה - 1 pc .;
• גבינה - 85 גרם;
• לחמניה - 2 חלקים ספוגים במים;
• מלח;
• שזיפים מיובשים - 17 יח ';
• פלפל;
• בייקון - 8 פרוסות;
• חרדל גרגירי - 1 כף. כף.

בישול:

1. מערבבים את הכיכר עם בשר טחון. שופכים פנימה את הביצה. מוסיפים חרדל, פלפל ומלח. בוחשים.
2. קוצצים את שזיפים מיובשים ושתי השום. ערבוב. פורסים את הגבינה לפרוסות. מניחים על חתיכת בייקון את מילוי השזיפים ואת צלחת הגבינה. התעטפו. עוטפים בבשר טחון.
3. שים את החסר על תבנית. אופים בתנור (175 מעלות). זה ייקח חצי שעה.