תבשיל כוסמת הוא מנה טעימה, אך לא פופולרית מספיק, מכיוון שכולם רגילים רק להרתיח את הדגנים האלה ולהגיש עם משהו בשר ומאוד לשווא. אנו מציעים את אפשרויות הבישול הטובות ביותר.
תוכן חומר:
תבשיל כוסמת פשוט בתנור
רכיבים חיוניים:
- בצל אחד;
- תבלינים כרצונך;
- כוס דגני בוקר אחת בצורה גולמית;
- 50 גרם גבינה;
- הביצה.
תהליך בישול:
- מרתיחים את הדגנים עד לבישול, טוחנים את הבצל ומטגנים בשמן עד שהם יפים.
- מקציפים קלות את הביצה בעזרת תבלינים נבחרים, ואז עם גבינה מגורדת וכוסמת.
- אנחנו שמים הכל בכל צורה ומבשלים לא יותר מ 25 דקות לפני חימום התנור ל 180 מעלות.
עם בשר טחון
אפשרות משביעה יותר תהיה תבשיל כוסמת עם בשר טחון בתנור. יתר על כן, ניתן ליטול בשר טחון בכל סוג, על סמך טעמכם.
מוצרים נדרשים:
- שלוש כפות שמנת חמוצה;
- 0.5 ק"ג בשר טחון;
- בצל אחד;
- 0.1 ק"ג גבינה;
- 300 גרם דגני בוקר;
- תבלינים כרצונכם.
תהליך בישול:
- משפשפים גבינה ומערבבים עם שמנת חמוצה.
- מרתיחים את הדגנים עד שהם רכים, ולא שוכחים לתבל אותה בתבלינים.
- אנו קוצצים את הבצל, ראשית מטגנים אותו במחבת ואז מוסיפים אליו את הבשר הטחון ושומרים אותו על הכיריים עד שהוא מוכן. אנו מתבלים גם בתבלינים.
- ראשית, שימו חלק מהכוסמת בצורה, ואז מעט בשר טחון ושמנת חמוצה. אנו חוזרים על רצף הרכיבים ומסיימים בשמנת חמוצה. אנו מנקים 30 דקות בתנור, מפעילים אותו על 200 מעלות.
בישול עם עוף
תבשיל כוסמת עם עוף הוא מנה בריאה מאוד. אם אתה משתמש באזור החלציים, אז זה מתאים אפילו למי שדבק בתזונה.
מוצרים נדרשים:
- תבלינים לטעמך;
- צנצנת קטנה של שמנת חמוצה דלה בשומן;
- 100 גרם גבינה;
- שתי שיני שום;
- בצל;
- כוס כוסמת אחת;
- שתי פילה עוף.
תהליך בישול:
- כמות הדגנים שצוינה מוגדרת לבישול והקפידו לעשות זאת בתוספת מלח, אחרת יתברר חסר טעם.
- מרתיחים גם את העוף, חותכים לחתיכות, מפזרים תבלינים ומטגנים מעט מאוד עם הבצל.
- ראשית, אנו מוסיפים כוסמת לכלי הנבחר, ואז מכסים אותו בעוף וממלאים את הכל ברוטב.
- הרוטב עשוי משמנת חמוצה, אליו מוסיפים גבינה מגוררת ושום כתוש. אם תרצו, תוכלו לפזר פלפל שחור ולשים כף חרדל.
- אנו מוציאים את התבשיל למשך כ- 40 דקות בתנור, תוך כדי חימום ל 180 מעלות.
תבשיל גבינת קוטג 'עם כוסמת
מוצרים נדרשים:
- ביצה אחת;
- שתי כפות דבש;
- 200 גרם דייסה מבושלים כבר;
- קצת קינמון;
- בננה אחת בשלה בינונית;
- 200 גרם גבינת קוטג '.
תהליך בישול:
- גבינת קוטג 'מועברת דרך מסננת בכדי להפוך אותה לקטנה יותר, ומעורבת בדייסה, שכבר הורתחה, כמובן.
- בנפרד, אנו משלבים רק חלבון עם בננה מחית, דבש וקינמון.
- הוסף את המסה הזו לגבינת הקוטג 'עם הדייסה ולשה הכל היטב כך שהמרכיבים יתפזרו באופן שווה.
- אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות. שמנו שם תבשיל קדירה ואחרי 25 דקות אפשר להגיש לשולחן.
קרא גם:תבשיל גזר - מתכון
בסיר איטי
רכיבים חיוניים:
- שתי כפות חמאה;
- כ -130 גרם שמנת חמוצה;
- כוס כוסמת אחת;
- תבלינים לטעמך;
- שתי ביצים.
תהליך בישול:
- שופכים את הדגנים לקערה, ממלאים אותה במים, כך שהיא תכסה מעט את התכולה. הוסף סוכר או מלח לפי הטעם, תלוי באיזה מנה תרצו לקבל - מלוח או מתוק. מבשלים במצב "כוסמת" או "אורז" עד סוף התוכנית ומשלבים עם חמאה.
- מקציפים ביצים מעט, מתבלים בתבלינים, מוסיפים להן שמנת חמוצה ואז מערבבים את המסה הזו עם כוסמת.
- הניחו הכל בקערה והביאו למוכנות על ידי הפיכת המכשיר למצב “אפייה” למשך 30 דקות. אפשרו לתבשיל לעמוד כרבע שעה נוספת ורק אז הסירו אותה.
מתכון טעים:תבשיל גבינת קוטג 'בתנור ללא סולת
איך לבשל עם פטריות
מוצרים נדרשים:
- 250 גרם פטריות, למשל שמפיניונים;
- תבלינים לפי טעמכם;
- 130 גרם שמנת חמוצה;
- כוס וחצי כוסמת יבשה;
- שתי ביצים;
- בצל אחד;
- שתי כפות קמח וחמאה.
תהליך בישול:
- שופכים את הדגנים עם מים, שמים מעט מלח ובשל עד לבישול מלא, תוך כדי הוספת חמאה לדייסה.
- חותכים את הבצל והפטריות לחתיכות קטנות, שלחו אותם לתבנית ומטגנים עד שנוצר צבע יפה. שמנו שם קמח, מערבבים, מתבלים בתבלינים ושופכים שמנת חמוצה. תבשיל על אש נמוכה להכנת רוטב.
- מקציפים מעט את הביצים, מכניסים לדייסה וממלאים את התבנית במסה זו.
- מלמעלה אנו מכסים את הכל בתערובת פטריות ומכניסים לתנור למשך כעשרים דקות, ומחממים אותו ל -190 מעלות.
תבשיל תנור עם כוסמת בתנור
למנה תצטרך:
- שתי ביצים;
- קילו של כבד;
- שתי כפות גדולות של שמנת חמוצה;
- גזר ובצל;
- תבלינים שונים לפי הצורך;
- כוס כוסמת יבשה.
תהליך בישול:
- אנחנו שוטפים את הכבד היטב, משחררים אותו מכל מה שמיותר וטוחנים אותו בבלנדר, כדי שנקבל גרעינים. אם מכשיר זה אינו זמין, אתה יכול פשוט לחתוך אותו דק מאוד. אנו מסיעים אליה ביצה ומביאים אותה להומוגניות.
- יוצקים כוסמת עם מים ומבשלים עד שהם רכים, הוא אמור לספוג את כל הנוזלים ולהפוך רך. אל תשכח לתבל אותו בתבלינים מובחרים.
- אנו משלבים כוסמת מוכנה עם מסת הכבד, כמו גם עם גזר מגורד ובצל קצוץ. יתר על כן, רצוי לטגן מראש לפחות מעט במחבת.
- שופכים את השמנת החמוצה, שוב לשים את המסה, להפצה אחידה של כל הרכיבים ועברו לצורה. אנו מכינים את התבשיל בתנור, שמתחמם מראש לטמפרטורה של 190 מעלות, וקובע את הזמן למשך 25 דקות. ואז הקדרה מוכנה להגשה.
אם מעולם לא בישלתם תבשיל כוסמת, אז הגיע הזמן לעשות זאת. המנה מגיעה רוויה, משביעה ולא משעממת כמו דייסה מבושלת פשוטה. וגם אם אתה לא כל כך אוהב כוסמת, אז אולי תשנה את הגישה שלך לאחר השימוש באחד המתכונים.
מתכון טעים:תבשיל דלעת - מתכון
