מאפי בננה - 8 מתכונים מהירים וטעימים

מאפי בננה תמיד מתגלים כרגישים וטעים, בזכות המתיקות של הפרי הזה. באינטרנט ישנם מתכונים רבים, אך אילו מהם פשוטים וקלים לכל עקרת בית? את התשובה לשאלה זו ניתן למצוא בהמשך.

פאי בננה טעים

מתכון פאי הבננה הקלאסי קל מאוד, כך שמקל על האפייה. זה נקרא גם "עצלן", מכיוון שלבישול אתה רק צריך לערבב את כל מרכיבי הדבש בזה אחר זה, להזיז את ההרכב המתקבל לצורה ולהשאיר אותו בתנור עד שהוא מזהיב.

מוצרים שיידרשו:

• 3 בננות בשלות (אפשר אפילו לקחת רכות);
• 80 עד 100 גרם שמן שומני;
• שתי ביצים גדולות;
• 1 כף. סוכר (בערך 150 - 180 גרם, אבל אתה יכול לקחת פחות אם הבננות מתוקות);
• 1.5 כף. קמח פרימיום;
• כוס חלב לא שלמה;
• 0.5 כפית סודה (תשמש כאבקת אפייה).

ואז הכל פשוט ביותר:

1. טוחנים בננות במזלג או בבלנדר, מוסיפים לחמאה בטמפרטורת החדר, סוכר גרגיר, אבקת אפייה וביצים.
2. מערבבים את כל החומרים, יוצקים פנימה חלב.
3. בסוף מוסיפים קמח מנופה תוך ערבוב בהדרגה.
4. משמנים את תבנית האפייה בכל חמאה או מרגרינה, ושופכים לתוכה את מסת הבננה.
5. אופים עד לבישול כ -30 דקות.

קינוח עם גבינת קוטג 'ובננות

יש הרבה קינוחים עם בננה וגבינת קוטג ', אבל הלחמניות האלה הן שלא ישאירו אף אחד אדיש. הם מסתדרים טעימים מאוד, ללא מתיקות בולטת. בנוסף, המנה הזו די מזינה, עם הרבה קלוריות.

כדי להכין אתה צריך להכין:

• חבילת גבינת קוטג ';
• חפיסת השוקולד האהובה עליך;
• רבע חבילת חמאה;
• 1 עד 2 בננות;
• 5 עד 10 חתיכות עוגיות.

נכין קינוח כזה:

1. בבלנדר, מערבבים גבינת קוטג 'עם עוגיות, השגת עקביות הומוגנית.
2. ממיסים שוקולד עם חמאה באמבט מים ושופכים למסה הגושמית שמתקבלת.
3. מערבבים את כל החומרים, מניחים עם שכבה צרה על הסרט.
4. באמצע מונחת בננה שלמה, שסביבה יש לגלגל את הגלידה.
5. בשלב הבא יש לקרר את הגליל עד להתקררות מוחלטת.

לפני ההגשה תוכלו לקשט את הפינוק בקוקוס יבש, אגוזים טחונים, צימוקים או פירות יבשים.

עוגת גבינה ללא אפייה

עוגת גבינה היא קינוח קלאסי שלא משאיר אף אחד אדיש. הוא מוכן על בסיס גבינת שמנת, המעניקה למנה פיקנטיות מיוחדת. היתרון במתכון זה הוא קלות הביצוע, מכיוון שלא ניתן לבשל את הפינוק בתנור.

מרכיבים לתבנית בגודל 20 ס"מ:

• 200 גרם עוגיות "חלב";
• 70 מ"ל חלב;
• 200 מ"ל שמנת כבדה;
• 500 גרם "מסקרפונה" או כל גבינת גבינה מעורפלת אחרת;
• 400 גרם מרשמלו;
• 150 - 170 גרם עיסת בננה.

בואו נתחיל!

1. טוחנים עוגיות בכל דרך נוחה ואז מוסיפים חלב להמסה. ללוש סוג של בצק שיהיה בעל עקביות חולית.
2. מניחים אותה בתחתית התבנית ושמים אותה במקום קר לפני שמרכיבים את עוגת הגבינה.
3. מקציפים שמנת עם אחוז שומן של לפחות 33% במיקסר. עקביות המסה המתקבלת צריכה להיות צפופה.
4. ואז שופכים את המרשמלו בקערה, מכניסים למיקרוגל למספר דקות, ומקציפים בעזרת מערבל.
5. הוסף גבינה לטמפרטורת החדר למרשמלו. מסת הגבינה המתקבלת חייבת להיות לא קרה, זה חשוב. לאחר בירור זה יש לשלב אותו עם קצפת.
6. נותר רק לערבב הכל היטב ולהוסיף את עיסת הבננה הטחונה.
7. לאחר מכן יש להניח את כל השמנת על בצק לחם הקצר ולשים עוגת גבינה כמעט מוכנה במקרר עד להקפאה מלאה.

אפייה עם בננה בכיריים איטיות

אפייה עם בננה בכיריים איטיות היא פשוטה מאוד, והעוגה שופעת וטעימה. להלן מתכון לעוגת "שיש" שתקשט כל שולחן חג או תבהיר את חיי היומיום הרגילים.

מרכיבים

• 5 ביצי עוף (תמיד טריות וקרות);
• 160 גרם סוכר (כוס וחצי בערך);
• 320 גרם קמח מנופה מראש;
• חצי כפית סודה או אבקת אפייה;
• שתי בננות;
• 2 כפות קקאו מיובש.

מבשל ככה:

1. מקציפים ביצים עם סוכר בעזרת מערבל. הוסף למסה המתקבלת את כל המוצרים היבשים (למעט קקאו), מערבבים.
2. מחלקים את הבצק לשני חצאים, באחד מהם מוסיפים קקאו לקבלת צבע חום.
3. חותכים בננות לפרוסות ס"מ.
4. יש לשמן את הקערה ואז להניח את הבצק בשני צבעים לסירוגין.
5. בסוף, הניחו את הבננות בבסיס פסים בכל סדר.
6. אופים שעה.

קרא גם:אפייה ללא ביצה

עם תפוחים

נוכחותם של תפוחים ובננות במנה אחת היא פתרון לא סטנדרטי, אך מעניין מאוד.

הקלסר להכנת פשטידה טעימה הוא קינמון - הוא משלב עם שני סוגי הפירות.

המוצרים הבאים יידרשו:

• 100 גרם חמאה;
• כוס וחצי כוס קמח מנופה;
• חצי כוס סוכר;
• כפית קינמון טחון;
• 2 תפוחים
• 2 בננות;
• מלח לפי הטעם (אך יש להוסיף, מכיוון שהוא חושף טעם מתוק).

אלגוריתם הפעולה הוא פשוט:

1. יש להקציף חמאה עם קמח בידיים ליצירת בצק בצורת פירורים קטנים. לאחר מכן הוסף את שאר האוכל היבש.
2. יש לחתוך פירות לקוביות קטנות ולפזר קינמון.
3. שים מחצית מהבצק על תבנית משומנת.
4. לאחר מכן, יוצרים שכבת פרי ומפזרים עליהם את החלק השני של פירורי החמאה והקמח.
5. אופים קינוח יוצא דופן עד לבישול כ-30-40 דקות.

איך מכינים עוגת בננה

כשהאורחים נמצאים על מפתן הדלת, ובבית לא היו חומרים להכנת עוגה מורכבת, תוכלו לבשל במהירות ובטעם קינוח פשוט בלי לאפות עוגות.עוגה כזו למעשה איננה שונה מזו שהוכנה בתנור, ולכן בהחלט שווה לנסות לבצע את המתכון.

מה דרוש:

• חבילת חמאה;
• פחית חלב מרוכז;
• 2 עד 3 בננות;
• 5 עד 6 כפות חלב פרה חם;
• כל עוגיה.

בואו לא להסס כי יש לנו מעט זמן!

תחילת העבודה:

1. יש לקחת עוגיות בצורה הפשוטה ביותר, ללא תוספים. צריך לטבול אותו בחלב למשך כמה שניות ואז להניח אותו בשכבה בתבנית.
2. בשלב הבא עליכם לערבב את השמן בבלנדר עם חלב מרוכז עד לקבלת תערובת חלקה ולציפוי את העוגיות בתרכובת המתקבלת.
3. למעלה פרסנו בננות.
4. בדרך זו, עליכם לפרוש כמה שכבות, להשתמש בכל מערך המכולת, ואז להכניס את העוגה למקרר למשך 30-60 דקות.

מאפה קפיר עם בננה

פשטידה העשויה על קפיר עם בננה מתבררת רכה מאוד ומתפוררת. להכנת הבצק ייקח 10 דקות, ובתנור - עוד 30 עד 40 דקות, כתוצאה, תוך שעה תקבל קינוח טעים לתה, שכל עקרת בית יכולה להתמודד איתו.

רכיבים חיוניים:

• כוס קפיר;
• שתי ביצי עוף;
• רבע חבילת חמאה;
• כוס סוכר (120 גר ');
• בננה בוגרת יתר;
• כוס קמח מנופה;
• חצי כפית סודה;
• קורט מלח;
• ונילין לפי הטעם.

ובמתכון הזה הכל, כמו קודם, די פשוט:

1. מקציפים ביצים היטב עם סוכר, ואז מוסיפים למסה מלח, חמאה מומסת, וניל, קפיר ובננה קצוצה.
2. מערבבים את אבקת האפייה עם הקמח ומכניסים בהדרגה מוצרים יבשים לבצק. בוחשים היטב.
3. שופכים את המסה המתקבלת לתבנית ואופים בתנור שחומם מראש עד לבישול.

ניתן לבדוק את העוגה במוכנות באמצעות קיסם שיניים - לאחר שהוצאת אותה מהבצק החם, היא צריכה להיות יבשה ונקייה.

לפני ההגשה תוכלו למזוג את המאפים עם ציפוי שוקולד. לשם כך, במיכל אתה צריך לשלב שתי כפות סוכר וקקאו, להוסיף שם 5 כפות מים. הביאו את הזיגוג לאחידות, תוך ערבוב מתמיד.

בישול עוגיות

אתה יכול להכין במהירות עוגיה טעימה מבננה, שאפילו מי שדבק בתזונה נכונה או בדיאטה יכול להרשות לעצמו. למתכון המקורי לא מוסיפים שום סוכר. עם זאת, אם תרצה, ניתן להשתמש בו לפי הטעם.

מה דרוש:

• חבילה אחת של שיבולת שועל;
• 2 בננות בשלות;
• קצת חלב חם;
• ניתן להוסיף טיפות שוקולד או אגוזים לעוגיות.

עוגיות בננה מוכנות גם אחת, שתיים, שלוש:

1. מערבבים שיבולת שועל שטופה מראש עם חלב ובננות קצוצות. עקביות הבצק צריכה להיות צפופה, היא לא צריכה להתפשט על פני השטח. בהתאם להעדפתך, ניתן להשתמש במרכיבים נוספים.
2. ואז, בעזרת כף, נותר רק לפזר את שיבולת השועל על תבנית. רק ראשית יש לרופד בנייר אפיה מיוחד.
3. שומרים מנות בתנור כ-10 עד 15 דקות עד להזהבה. ניתן לבדוק את מוכנות העוגיות בעזרת קיסם שיניים.

כל מנות הבננה כל כך פשוטות שהן מועילות בספר הבישול לכל עקרת בית. בנוסף, בננות הן מרכיב זול יחסית, מה שהופך את האפייה על בסיסן ליותר נוחה.