אפייה ללא ביצה - 11 מתכוני בישול פשוטים

כולם אוהבים עוגות ביתיות, אבל לא כולם יכולים לאכול מוצרי ביצה. ואז אפייה ללא ביצים תציל. המעדן טעים לא פחות. המבחר שלנו מכיל את האפשרויות המעניינות והטעימות ביותר.

עוגת שוקולד ללא ביצים וחלב

הקינוח רך, אוורירי ולחות.

מרכיבים

• קמח - 230 גרם;
• שמן צמחי - 60 מ"ל;
• קפה נמס - 0.5 כפית;
• קקאו - 4 כפות. כפות;
• מים - 190 מ"ל;
• מיץ לימון - 1 כף. כף;
• מלח;
• סוכר - 190 גרם;
• סוכר וניל;
• סודה - כפית.

בישול:

1. מערבבים סודה עם מלח. מפזרים קמח. הוסף קקאו. ערבוב.
2. יוצקים שמן צמחי לסוכר. יוצקים קפה, שופכים מים עם מיץ. מקציפים. כל המוצרים חייבים להתמוסס.
3. שופכים את תערובת הקמח למסה נוזלית. מקציפים.
4. מחממים תנור מראש. הטמפרטורה תצטרך 180 מעלות. משמנים את התבנית. מפזרים קמח. יוצקים את הבצק. אופים 2/3 שעות.

מתכון לאלרגיה לקמח תירס

אם מוצרים רבים אינם התווית נגדכם או דבקים בדיאטה, והנפש זקוקה לממתקים, אז אפיית אלרגיה תציל אתכם. פשוט, אבל טעים מאוד, ממנו אף אחד לא יכול לרדת.

מרכיבים

• מלח;
• קמח תירס - 110 גרם;
• סודה - 0.6 כפית נטרקת;
• סוכר ציפוי - 65 גר ';
• בננה - 1 pc .;
• מים - 50 מ"ל;
• שמן צמחי - 75 מ"ל.

בישול:

1. הבצק מבושל מהר מאוד, ולכן הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לשים את התנור על גבי (180 מעלות).
2. ידיים קורעות בננה. מפזרים אבקה. הפעל את הבלנדר. מקציפים.
3. שופכים שמן למים. הרתיחו אותו. יוצקים קמח. מקציפים.
4. מערבבים את שני התערובות. מקציפים. למלח. יוצקים סודה. בוחשים.
5. יוצקים לצורה. מכניסים לתנור לחצי שעה.

מאפין אוכמניות ללא ביצה

הכינו קינוח טעים וייחודי שמתגלה כעדין ויפה להפליא.

מרכיבים

• אוכמניות - 110 גרם;
• קמח חיטה –310 גרם;
• עמילן תפוחי אדמה - 1 כף. כף;
• חמאה - 110 גרם;
• חומצת לימון - 0.5 כפית;
• סוכר - 190 גרם;
• סודה - 0.5 כפית;
• שמנת חמוצה - 11 כפות. כפות.

בישול:

1. הכניסו את השמן למיקרוגל. ממיסים. הוסף סוכר. מקציפים.
2. שופכים פנימה שמנת חמוצה. מקציפים. יוצקים אוכמניות. בוחשים.
3. מערבבים סודה עם לימון ועמילן. ערבוב. מערבבים עם קמח. שלח למסה נוזלית. ערבוב.
4. לחימום התנור. זה ייקח 180 מעלות.
5. קח את התבניות. מניחים את הבצק. שלח לאפות. זה ייקח חצי שעה.

שוט מאני פשוט

את העוגה המפורסמת ניתן להכין במבחן ללא ביצים. פנקו את עצמכם בקינוח בריא.

מרכיבים

• סולת - 1 כוס;
• תותים - קומץ קפואים;
• קפיר - 240 מ"ל;
• מלח - 0.4 כפית;
• סוכר - 90 גרם;
• קקאו - 2 כפות. כפות;
• שמן מזוקק - 120 מ"ל;
• אבקת אפייה - 2 כפיות;
• קמח תירס - 1 כוס.

בישול:

1. יוצקים סולת לסוכר. שופכים פנימה שמן. יוצקים קפיר. בוחשים. הניחו בצד למשך חצי שעה.
2. מפזרים קמח תירס. למלח. יוצקים אבקת אפייה. בוחשים ולישים את הבצק. אם אתה לא אוהב את הטעם של קמח תירס, אז בלי לפגוע במתכון אפשר להחליף אותו בקמח החיטה הרגיל.
3. מחלקים את המסה לשני חלקים. ראשית, שפכו קקאו. בוחשים. שופכים בצק כהה לתבנית, מורחים את התותים מלמעלה. שופכים פנימה את המסה השנייה.
4. שולחים לתנור חם (180 מעלות). אופים כחצי שעה.

עוגיות מתוקות עם חלב חמוץ

הכינו מאפים ללא ביצה מתוקים. זוהי אפשרות טובה למי שעושה אורח חיים בריא.

מרכיבים

• פתיתי שיבולת שועל - 260 גרם;
• סוכר ציפוי - 30 גרם;
• תמרים - 160 גרם;
• ונילין;
• אגוז - 110 גרם אגוז;
• מיץ לימון;
• שמן חמניות - 2 כפות. כפות;
• סודה - קמצוץ;
• חלב חמוץ - 110 מ"ל.

בישול:

1. יוצקים תמרים עם מים. הם צריכים להיות רכים. קוצצים. נסו לטחון כך שיתקבלו חתיכות קטנות.
2. מרסקים את האגוזים. מערבבים אוכל קצוץ. נרדם עם שיבולת שועל. ערבוב.
3. שופכים מיץ לימון לסודה. יוצקים פנימה שמן צמחי. שופכים פנימה חלב חמוץ. ערבוב. הוסף ונילין. הוסף סוכר ציפוי. ערבוב. אינך יכול להשתמש במרכיב זה אם אתה רוצה לקבל מוצר תזונתי לחלוטין.
4. מערבבים שתי מסות. לישה. להתעקש. המיסה תהיה צפופה.
5. צורות ריקות. מסדרים על תבנית. שלח לתנור. הטמפרטורה בנקודה זו צריכה להיות 175 מעלות.
6. אופים רבע שעה.

אפיית בננה ואגוזים

האפייה מתקבלת בניחוח אקזוטי מדהים.

מרכיבים

• קינמון - 0.5 כפית;
• בננה - 3 יח ';
• אגוזי מלך - 50 גרם;
• קמח - 180 גרם;
• מלח;
• סוכר - 90 גרם;
• אבקת אפייה - 1.5 כפיות;
• שמן צמחי - 125 מ"ל.

בישול:

1. מועכים עיסת בננה בעזרת מזלג. מפזרים סוכר. שופכים פנימה שמן. בוחשים.
2. יוצקים קמח לקינמון. למלח. מערבבים עם אבקת אפייה. מניחים מחית בננה. בוחשים.
3. מוסיפים אגוזים למסה. הגש לטופס. אופים כחצי שעה בתנור (180 מעלות).

עוגת ספוג ללא ביצים בסיר איטי

טכניקה זו נכנסה היטב למשפחות רבות, ולכן אנו מציעים לכם קינוח שקל מאוד לבשל בסיר איטי.

מרכיבים

• קמח - 225 גרם;
• סודה - כפית חומץ מרווה;
• חלב - 240 מ"ל;
• שמן צמחי;
• סוכר - 190 גרם.

בישול:

1. שופכים פנימה סוכר חלב. מקציפים.
2. יוצקים סודה וקמח. מקציפים.
3. שמן את הקערה. שופכים מסה.
4. הגדר את מצב "אפייה". זמן - 2/3 שעות.

פשטידת קפיר פשוטה

אפיית קפיר ללא ביצים רכה ואוורירית. מוצרים יימצאו בבית אצל כל מארחת.

מרכיבים

• סודה - 1 כפית נטרקת;
• קפיר - 480 מ"ל;
• תפוח - 2 יח ';
• סוכר גרגירי - 1 כוס;
• קמח - 460 גרם;
• שמן צמחי - 3 כפות. כפות.

בישול:

1. לפני שתתחיל לבשל, ​​שמור על יוגורט מספר שעות מחוץ למקרר. יוצקים סוכר. שופכים פנימה שמן. מקציפים.
2. יוצקים סודה. בוחשים. מפזרים קמח.מקציפים.
3. שופכים את המסה המתקבלת לתבנית מצופה בשמן. בואו לעמוד ברבע שעה.
4. קלף תפוחים. חותכים לחתיכות. מונחים על פני הבצק. סוחטים קלות.
5. אופים בתנור. זה ייקח חצי שעה. מצב 180 מעלות.

מאפינס גבינה ללא ביצה

אפייה מגבינת קוטג 'ללא ביצים היא נהדרת וטעימה. לא שונה מאפינס ביצים רגילים.

מרכיבים

• מרגרינה - 130 גרם;
• סולת - 0.5 כוסות;
• קקאו - 2 כפות. כפות;
• קפיר - 490 מ"ל;
• גבינת קוטג '- 0.5 חבילות;
• קמח - 0.5 כוסות;
• סודה - 1 כפית נטרקת;
• סוכר - 0.5 כוסות.

בישול:

1. מחממים קלות את הקפיר. עשו זאת בזהירות, אחרת זה יתקפל. נרדם עם סולת. הוסף סודה. ערבוב.
2. יוצקים סוכר (חצי מהנורמה). ממיסים את המרגרינה. לערבב. נרדם עם קמח. הוסף קקאו. ערבוב.
3. קח תבניות מיוחדות. ממלאים בבצק, שלא אמור למלא יותר ממחצית הטופס.
4. טוחנים גבינת קוטג 'עם סוכר. מגלגלים כדורים. מניחים במרכז התבניות.
5. מכסים בבצק. אופים רבע שעה בתנור שחומם היטב. (180 מעלות).

נוטה עץ מברשת על מים מינרליים

תוך כדי צום, אנא בבקשה את משק הבית עם פינוק טעים.

מרכיבים

• מים נוצצים - 240 מ"ל;
• שמן צמחי - 450 מ"ל;
• קמח - 440 גרם;
• סוכר ציפוי - 50 גרם;
• סוכר - 1 כפית.

בישול:

1. קמח שופך סודה. מפזרים סוכר. ערבוב. ללוש מסה צפופה.
2. קח מערוך. מגלגלים לשכבה.
3. עכשיו אתה זקוק לסכין מיוחדת המיועדת לפיצה. חותכים למלבנים. האורך נחוץ כחמישה סנטימטרים, והרוחב כשני. במרכז, עשו חתך. העבירו כל קצה דרך החור ליצירת יצירה גלית.
4. שמן חם. מקם חלק מהחללים. משרים עד להופעת צבע ורוד.
5. להשיג את זה. הניחו על מפית, יש לספוג עודפי שומן.

מקציפים פשטידת לימון

אם תעקוב אחר הדמות, וריאציה זו תהיה אידיאלית עבורך.

מרכיבים

• סודה - קמצוץ;
• מים - 240 מ"ל חמים;
• לימון - 1 pc .;
• מלח - קמצוץ;
• קמח - 1 כוס;
• סוכר - 1 כוס חום;
• שמן זית - 6 כפות. כפות.

בישול:

1. שופכים סודה למלח. יוצקים לקמח. מוסיפים סוכר (1 כף). בוחשים.
2. שופכים מים. הוסף שמן. ללוש את הבצק. הניחו בצד למשך חצי שעה.
3. קלף את הלימון. קוצצים את העיסה. מערבבים עם הסוכר.
4. פיצול בצק. מרדדים חצי אחד. הכניסו את הטופס. מורחים מילוי לימון. מרדדים את חתיכת הבצק השנייה. מכסים את המלית. צבט את הקצוות.
5. קח קיסם. פירס את פני השטח.
6. שולחים לתנור (180 מעלות). אופים כחצי שעה.