אנו יכולים לדבר רבות על היתרונות והפגיעות של דלעות לגוף. אך יש לו תכונות שימושיות הרבה יותר, לכן, כאשר משתמשים בו נכון, יש לו השפעה מועילה על מצב בריאות האדם. על פי התוכן של חומרים שימושיים, זה יכול להיקרא קומפלקס ויטמין-מינרלים טבעי.

דלעת: יתרונות לגוף האדם

הספרדים הביאו את הצמח עם פירות כתומים גדולים לאירופה עוד במאה ה -16. בימינו מגדלים דלעת הן במשקי בית פרטיים והן במטעים גדולים בקנה מידה תעשייתי. לכל 100 גרם של מוצר גולמי, הוא מכיל לא יותר מ -25 קק"ל, ולכן הוא משמש לרוב כמנה טעימה, בריאה ודלה בקלוריות עבור דיאטות שונות המעודדות ירידה במשקל. כ 90% מהמשקל הכולל של הדלעת הם מים.

בשימוש קבוע, ירק זה משפיע לטובה על כל הגוף:

  • משפר את הראייה;
  • מנרמל את מאזן המלח-מים;
  • מתאים את עבודת דרכי העיכול;
  • מוריד לחץ דם;
  • מנקה את המעיים מרעלים ומוצרי פסולת מוקשים;
  • מחזק את דפנות כלי הדם;
  • מפחית את רמת החומציות המוגברת בקיבה;
  • מנרמל שינה;
  • נותן אנרגיה;
  • מגביר את החסינות;
  • מפחית נפיחות ומסלק עודפי מים מהגוף;
  • משפר את חילוף החומרים;
  • מחדשת תאים ומשפרת את התחדשות הרקמות.

הפרי מכיל את כל האלמנטים הנחוצים לבריאות העין. יש הרבה קרוטנואידים בדלעת - חומר שעליו תלוי חדות הראיה. הירק מכיל הרבה סיבים תזונתיים, הנחוצים כל כך לתפקוד התקין של המעי. דלעת אינה גורמת לנפיחות והיווצרות גזים מוגברת ולכן ניתן לאכול אותה ללא חשש. ירקות משמשים לרוב ברפואה העממית לניקוי הכבד וכיס המרה.די בצום אחד על גרימת דלעת גולמית כדי לשפר את מצב האיברים.

הפרי טוב לנשים וגברים כאחד. החומרים הכלולים בו מגבירים את הסיבולת ומחזקים את החסינות. אצל גברים הדלעת מנרמל את תפקוד בלוטת הערמונית: זה עוזר לנשים להאט את ההזדקנות ולשמור על יופיים של שיער וציפורניים.

התכונות המועילות של דלעות ידועות גם בתחום הקוסמטולוגיה. מסכות ממנו עוזרות להחזיר את הרעננות והמראה הקורן על הפנים, להיפטר מדלקת, להחליק קמטים קטנים. העיקר הוא לבצע את הנהלים הללו באופן קבוע, לפחות פעם אחת תוך 2-3 יום. משך הקורס 7 שבועות.

איזו דלעת בריאה יותר: גולמית או מעובדת?

אין להכחיש את היתרונות של דלעת גולמית, ולכן עדיף לאכול את הפירות בצורה זו. נכון, רבים עדיין בספק אם ניתן לאכול ירקות גולמיים. תזונאים טוענים כי סלטים וירקות גולמיים מחוסמים מועילים מאוד לעיכול, בנוסף הם עוזרים להיפטר מעודפי השומן. לאחר החג החגיגי, כדאי לאכול כמה חתיכות של ירק נא - זה יאפשר את עבודת הקיבה. העיקר שהדלעת בשלה לחלוטין. אכילת ירקות לא בשלים גולמיים עלולה לפגוע בגוף.

טיפול בחום מפחית את כמות הוויטמינים והמינרלים. עם זאת, גם בצורה זו היא מביאה יתרונות קטנים עוד יותר אך ניכרים. דלעת אפויה מסלקת רעלים, מפחיתה את העומס על הלב. כדאי במיוחד לאכול דלעת מעובדת לילדים צעירים וקשישים. הפרי הגולמי קשה מדי לקשישים וכבד לקיבת התינוקות. לכן עבור קטגוריות אלה של אנשים, דלעת מעובדת היא הבחירה הטובה ביותר.

היתרונות והנזקים של זרעי הדלעת

בזרעי הדלעת יש ויטמינים, מינרלים וחומצות מועילות רבות. הם עשירים מאוד בקלוריות, ולכן במצבים מסוימים אסור להם להתעלל בהם. ניתן לאכול זרעים גולמיים או מיובשים. עדיף לסרב לטגן או לאפות זרעים, מכיוון שזה יאבד את מרבית התכונות המועילות.

זרעי דלעת מסייעים להתמודד עם טפילי מעיים וטרדת מעיים. זהו מניעה טוב כנגד פרוסטטיטיס, שחפת, מחלות כבד וכליות.

חובה להזכיר את היתרונות של גרעיני דלעת למין החזק יותר, מכיוון שיש להם הרבה אבץ. ורק אלמנט זה ממלא תפקיד גדול בייצור ההורמון הגברי - טסטוסטרון. אם גבר אוכל 10 זרעים בכל יום, הדבר יגן עליו מפני מחלות בתחום המין העברי. באופן כללי, כולם יכולים לאכול זרעים: ילדים, מבוגרים, נשים זקנות, הרות ומניקות.

מזרעים אפשר להכין חלב דלעת, המסייע היטב במחלות כליות. יש צורך לקחת 1 כף. זרעי דלעת, טוחנים במרגמה ומוסיפים מעת לעת מים מבושלים ומצוננים (300 מ"ל). מסננים את הנוזל, ממתיקים עם דבש לפי הטעם ושותים 1-2 כפות. l כל היום.

עם מחלת כליות, אתה יכול להכין תה. על כף 1. l זרעים, אתה צריך לקחת 200 מ"ל מים רותחים, להתעקש על לפחות חצי שעה. לפחות 3 כפות. משקה.

מהו מיץ דלעת שימושי ומזיק?

9 חלקים מהמסה של ירק כתום גדול זה הם מים. אבל זה נאמר מעט בצורה לא נכונה, למעשה זה לא מים, אלא נוזל בריא, מזין ומובנה היטב. הוא מכיל הרבה פקטין וויטמין A. חומרים אלו משפרים את זרימת הדם, מורידים את רמת הכולסטרול הרע ומשפיעים לטובה על הראייה. משקה כזה הוא תרופה טובה להצטננות, נדודי שינה, מחלות לב. מיץ מסיר עודף נוזלים, ולכן מומלץ לשתות אותו עם שומניות ובצקות. משך הטיפול כזה הוא שבועיים, וכל יום אתה צריך לשתות 3 פעמים כל אחד כ -3 כפות. l מיץ.

יש לשתות מיץ רק סחוט טרי. ככל שזה עולה יותר, כך נשארים בו חומרים פחות מועילים.

עדיף להכין משקה כזה בעצמכם. היצרנים מוסיפים לרוב חומרים משמרים, צבעים וטעמים למוצר החנות. בבית ניתן להוסיף סוכר, דבש או לימון כדי לשפר את הטעם.

100 מ"ל מיץ לפני השינה מבטל נדודי שינה, מרגיע עצבים ומספק מנוחה טובה. השימוש הקבוע במשקה זה מחזק את מערכת החיסון ומאפשר לו לעמוד בפני הצטננות ומחלות זיהומיות. למטרה זו, מומלץ מדי יום לשתות 100 מ"ל מיץ טרי 30 דקות לפני ארוחת הבוקר.

מיץ כזה שימושי לילדים קטנים. אתה צריך להתחיל במינון קטן כדי לא לעורר אלרגיה, להגדיל בהדרגה את המינון. אם ילדים מסרבים לשתות את המשקה בצורתו הטהורה, ניתן לדללו במיץ תפוחים.

שמן דלעת: מועיל ופוגע, איך לקחת

לשמן דלעת העשוי מעיסה וזרעים ערך תזונתי גבוה. הוא מכיל לפחות 50 אלמנטים שימושיים וויטמינים רבים. הוא משמש לניקוי הגוף, לטיפול במחלות רבות במערכת העיכול, העיכול והעצב.

קרא גם: היתרונות והנזקים של שמן הדלעת כיצד לקחת

לשמן תכונות שימושיות רבות:

  • מבטל צרבת;
  • גורש טפילים;
  • מסיר את הכבדות בבטן;
  • מרפא את הכבד;
  • מנרמל את יצוא המרה;
  • מונע תמצית שומן.

כדי להיפטר מעודף משקל, כדאי לשתות שמן 3 פעמים ביום למשך 1 כפית. לכל הקורס צריך לשתות כ 500 מ"ל.

באביב ובסתיו, כדי לחזק את מערכת החיסון, מומלץ לשתות 1 כפית. כספים ליום. ניתן להחדיר שמן באף עם נזלת, לשמן את הגרון בגרון כואב ולשפשף את החזה בעת שיעול.

לשמן דלעת יש תכונות חיידקיות מחודשות והתחדשות. יש בו נוגדי חמצון רבים שמאטים את תהליך ההזדקנות, מחדשים ומגנים על התאים. לכן קוסמטיקה המבוססת על זה משפיעה היטב על מצב העור והתלתלים.

מנות דלעת בריאות: חמשת המתכונים המובילים

באוכל אתה יכול להשתמש בכל דבר מלבד הקליפה, מכיוון שהוא נוקשה מדי. העיקר לבחור נכון את המרכיב העיקרי. אל תבחר בפרי הגדול ביותר. עדיף שהדלעת בינונית, שמשקלה לא יותר מ -5 ק"ג, עם זנב חום מיובש. הקליפה צריכה להיות מוצקה, נקייה מפגמים, כתמים וסדקים. כאשר נלחצים עם האצבע, אין להישאר בשקע.

אתה יכול להכין כל דבר מדלעת. לרוב מכינים פירה, דייסה, תבשיל, לביבות, מוס, סופלה, ריבה.

דייסה

דייסת חלב רכה עם דלעת תמשוך ילדים רבים.

מרכיבים

  • עיסת פרי - 500 גרם;
  • תפוח - 1 pc .;
  • חלב - 700 מ"ל;
  • גריסים (לא חובה) - 60 גר ';
  • דבש, קינמון, ונילין.

קוביות התפוח והדלעת. מרתיחים חלב, שופכים דגנים, מבשלים על אש מינימלית ¼ שעה. מוסיפים פירות חתוכים לקוביות, מבשלים עד שהם רכים. לפני ההגשה, ממתיקים עם דבש, מתבלים בחמאה ותבלינים.

סלט

עדיף לאכול ירק גולמי בצורה של סלט.

מרכיבים

  • עיסת - 200 גרם;
  • תפוח - 4 יח ';
  • לימון - 1 pc .;
  • דבש - 2 כפיות;
  • אגוזי מלך - קומץ.

טוחנים את הפירות על פומפיה גסה. מוציאים את הגלידה מהלימון ומוסיפים לסלט. מתבלים במיץ לימון ודבש. טוחנים את האגוזים במערוך, ומקשטים את המנה.

מרק מחית

מרקי פירה עדינים ועדינים עשויים מדלעות.

מרכיבים

  • עיסת - 1 ק"ג;
  • בצל - 1 pc .;
  • שום - 2 ציפורן;
  • מרק עוף - 5 כפות.;
  • זנגביל, פלפל ומלח לפי הטעם;
  • ירוק - לקישוט.

חותכים את הפירות לפרוסות ומטגנים. מוסיפים בצל ושום קצוצים. יוצקים את המרק על ירקות, מוסיפים מלח ותבלינים. מבשלים עד שהמסה רכה. טוחנים בפירה, מתבלים בשמנת חמוצה אם רוצים. מגישים זרועים עשבי תיבול ופיצוחים.

פריטרים

פריטים מוכנים בפשטות רבה.

מרכיבים

  • עיסת - 250 גרם;
  • ביצה גדולה;
  • קפיר - 1 כף.;
  • קמח - 5 כפות. l.;
  • מלח וסוכר לפי הטעם;
  • אבקת אפייה - 0.5 כפית.

טוחנים את העיסה על פומפיה. שלב את כל הרכיבים והלוש את הבצק. זה צריך להיות עבה בינוני. מכניסים את הבצק לתבנית עם כף ומטגנים את הלביבות משני הצדדים. מגישים עם שמנת חמוצה.

סופלה

ניתן להכין דלעת בצורת סופלה גם מתוקה וגם מלוחה.במקרה הראשון, הוא משמש כקינוח, בשני - כחטיף.

מצרכים לסופלה מתוקה:

  • עיסת - 200 גרם;
  • קמח - 2 כפות. l.;
  • ביצים - 2 יח ';
  • סוכר - 25 גרם;
  • חמאה - פרוסה.

חותכים את העיסה לקוביות גדולות ומבשלים 10 דקות. הפרד את החלמונים מהחלבונים. מקציפים את האחרון עד לקבלת קצף שופע. טוחנים את החלמונים עם סוכר. מטים את הדלעת למסננת וקוצצים מחית. מוסיפים את החלמונים והקמח. הזריקו בעדינות מסת חלבון מוקצפת. מכניסים לתבניות משומנות מראש ואופים חצי שעה על 190 מעלות. מגישים עם ריבה או ריבה.

התוויות נגד ופגיעה אפשרית מהשימוש

אל תאכל דלעת לאנשים עם מחלות כאלה:

  • דלקת קיבה עם חומציות נמוכה;
  • כיב בקיבה;
  • קוליק מעיים;
  • סוכרת

יובהר כי אסור להיסחף לחולי סוכרת רק עם דלעת שטופלה בחום, מכיוון שיש לה אינדקס גליקמי מוגבר. תבשילי ירקות גולמיים הם בריאים מאוד.

אנשים הסובלים מכולתיאזיס צריכים לקחת דלעת בזהירות רבה. יש לזה השפעה כולרתטית חזקה, ואם יש אבנים גדולות בכיס המרה, הכל יכול להסתיים רע.

לאחר חטיף עם זרעי דלעת, רצוי לשטוף את הפה במים, מכיוון שהם מכילים חומצות המשמידות את אמייל השיניים.

לסיכום, ניתן לומר כי דלעת היא ערכת עזרה ראשונה אמיתית לבית. אם אין התוויות נגד, יש לכלול את המאכלים שלהם בתפריט היומי שלה לעתים קרובות יותר.