התנור במיקרוגל אינו מיועד רק לחימום כלים. זה נוח לשימוש לבישול ממתקים שונים במהירות. לדוגמה, תבשיל גבינת קוטג 'במיקרוגל מוכן במהירות רבה ופשוטה. וניתן יהיה לגוון אותו עם תוספות מעניינות שונות.
תוכן חומר:
תבשיל גבינת קוטג 'מיקרוגל קלאסי
לקבלת פינוק מתוק לפי מתכון זה, עדיף לרכוש גבינת קוטג 'רכה שתכולת השומן בה לא תעלה על חמישה אחוזים. יש להשתמש בשומן דל רק במהלך הדיאטה. מלבד גבינת קוטג '(380 גר') נלקח: 75 גרם סולת, 45 גרם סוכר גרגיר, 2 ביצים גדולות, כמות קטנה של מלח וניל.
- ניתן לערבב את הרכיבים מיד במיכל בו האפייה תתקיים. לשם כך, השתמש בטופס מיוחד למיקרוגל עם מכסה עם שסתום משולב.
- ביצי עוף נשברות לקערה משומנת שנבחרה, מקציפים מעט, ואז סוכר ומלח. מערבבים את הרכיבים עד להמסת לחלוטין גרגירי הסוכר והמלח.
- שאר המוצרים שאינם בשימוש מתווספים להמסה. לאחר ערבוב המרכיבים, תוכלו לסגור את המיכל ולפתוח את שסתום המכסה.
- הפינוק יאפה 5-6 דקות בעוצמה המרבית של המכשיר.
הצורה המיוחדת תאפשר לתבשיל להישאר רכה ולחה מעט.
היתרון בבישול במיקרוגל הוא שממתקים לא נשרפים.
עם שמנת חמוצה
אפשר להשתמש בשמנת חמוצה לא רק להגשה. במתכון זה הוא חלק מ"מבחן "הקדרה העתידית.בנוסף לשמנת חמוצה עם אחוז שומן בינוני (60 גר '), תצטרכו להכין: 3 ביצים גדולות, 90 גרם סוכר גרגיר, קילו גבינת קוטג' יבשה, חצי מנה סוכר וניל, קורט מלח, חמאה.
- קוטג 'עם סוכר וניל, מלח, שמנת חמוצה וחלמונים מושפשף בבלנדר.
- בנפרד, מקציפים הלבנים בחול. המסה צריכה להפוך לקצף שופע.
- שתי ההמונים משולבים ולישים היטב.
- התערובת מונחת בצלחת זכוכית עמוקה, מרוחה בחמאה מומסת ומכוסה במכסה.
- פינוק יוכן למשך 14-16 דקות עם הספק מכשיר של 600 וואט.
במיקרוגל אי אפשר להכין פינוק עם קרום, אך מסתבר שהוא עדין באופן מפתיע במרקמו.
בתוספת פירות יבשים
מנה זו תהיה החטיף המזין והבריא אחר הצהריים לבני משפחה צעירים יותר. מהפירות היבשים, צימוקים, משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים (40-50 גרם כל אחד) המתאימים ביותר לכך. כמו כן נלקחו: 2 ביצי עוף או 4 שליו, 75 גרם סוכר גרגיר, קילו גבינת קוטג 'עם אחוזי שומן בינוני, 60 גרם סולת.
- כל החומרים היבשים ומוצר חלב מופרעים ביסודיות על ידי זרבובית בלנדר מיוחדת. התערובת צריכה לעמוד 12-14 דקות. זה הכרחי להתנפחות אחידה של הסולת.
- כל הפירות היבשים נשטפים ונשפכים בקצרה במים רותחים. לאחר הייבוש ניתן לחתוך את המזונות המרוככים לפרוסות קטנות.
- הבצק והתוסף משולבים יחד. המסה מונחת בצורה משומנת.
- בעוצמה מקסימאלית, הפינוק יאפה למשך 13-14 דקות.
על מנת שהפירות היבשים "יתערבו" טוב יותר בתערובת הגלידה, תוכלו לגלגל אותם מעט בקמח חיטה לאחר החיתוך.
תבשיל גבינת קוטג 'בספל בתוך 10 דקות
"משפר הטעם" היחיד בטיפול עדין זה יהיה סוכר וניל. אם טעם טבעי שכזה לא מספיק למארחת, תוכלו לקחת קמצוץ של גרידת גריד מכל הדר. מבין המוצרים העיקריים ישמשו: 270-290 גרם גבינת קוטג ', כף גדושה של סוכר גרגירי ועמילן (תירס או תפוח אדמה), ביצה גדולה, 60 גרם שמנת חמוצה. כיצד לבשל תבשיל גבינת קוטג 'תוך 10 דקות באמצעות תנור מיקרוגל מתואר להלן.
- אם אין גבינת קוטג 'רכה בחנות, אתה יכול לקחת מנה רגילה ולנגב אותה בזהירות דרך מסננת עדינה.
- כל המרכיבים היבשים מוזגים למסה הרכה המתקבלת, מוסיפים שמנת חמוצה והביצה מוזרמת פנימה.
- לצורך ערבוב נוסף תוכלו אפילו להשתמש בבלנדר או במיקסר במהירות נמוכה.
- המסה מועברת לספלי זכוכית או קרמיקה, משומנים קלות עם כל שומן. יש לזכור שבתהליך ההכנה נפח התכולה יגדל בכ- 2/3, כך שלא תוכלו למלא לחלוטין את הספלים.
- בעוצמה המקסימלית של המכשיר, הקינוח יאפה למשך 3-3.5 דקות.
המתכון מיועד ל 2-3 כוסות, תלוי בגודל שלהם.
לילדים עם בננות במיקרוגל
אפשרות ארוחת בוקר בריאה נוספת לילדים נעשית בתוספת בננות בשלות. מעניין, מתכון כזה הופיע בקולומביה. הוא כולל את המוצרים הבאים: 3 פירות רכים בשלים אך לא שחורים, 2 כפות גדולות של סולת וסוכר גרגירים, קילו גבינת קוטג ', 180 מ"ל שמנת, 2 ביצים גדולות, פרוסת חמאה, קורט מלח.
- בננות נפטרות מהקליפות, חתוכות לשניים ומטוגנות משני הצדדים בחמאה מחוממת היטב.
- בקערה נפרדת יוצקים את הגלידה עם שמנת ולישה היטב בעזרת מזלג. סולת, חול, ביצים וסודה נשלחים לשם. בצק עבה מעורבב.
- חצי מהפרי המטוגן מונח בכלי זכוכית. למעלה - רוב תערובת הגלידה. ואז שוב בננות ואת ה"בצק "הנותר.
- מתחת למכסה, הפינוק יאפה במשך 8 דקות בעוצמה מקסימאלית.
אם אתה לא מכסה את המכל בקדרה, הוא יתייבש בולט במהלך הבישול.
גבינת קוטג 'ללא קמח וקדרת אורז
הסוד של פינוק זה יהיה פרוסות דלעת טרייה. ירק בהיר ושמש הולך טוב עם גבינת קוטג '.מלבד דלעת (370 גרם) נדרש: 120 גרם אורז לבן מכל סוג שהוא, חצי כוס שמנת חמוצה בחנות, קומץ גדול של פיצוחים טחונים, 175 גר 'סוכר, חצי חבילת חמאה, 720 גר' גמבה רופפת.
- דלעת מנקה מכל מיותר. עיסתו נחתכת לקוביות ומועברת לחצי מהחמאה.
- האורז מבושל עד שהוא רך ומתערבב עם גבינת קוטג '.
- השמן שנותר נמס, בשילוב שמנת חמוצה וחול.
- כל הרכיבים המוכנים מעורבבים.
- מיכל הזכוכית משומן היטב, מפוזר בפירורי לחם. תערובת הגלידה מופצת על גבי.
- מכינים פינוק בעוצמה מרבית של 25 דקות.
פינוק מוגש עם שמנת חמוצה ממותקת.
איך לבשל בלי ביצים וסולת?
סולת וביצי עוף אינן מרכיבים חובה של תבשיל הקדירה הנדון. תפוס: 2 כפות גדולות של קמח תירס, 5-6 כפות סוכר גרגירים, 410 גרם גבינת קוטג 'רטובה, בננה, חופן צימוקים, כף גדולה של חמאה איכותית.
- גבינת קוטג 'מפוזרת קמח וסוכר. בננה חתוכה לחתיכות נשלחת אליו. החומרים הופכים ל"בצק "הומוגני בעזרת זרבובית הבלנדר המתאימה.
- נותר להוסיף צימוקים מאודים שטופים להמסה ותוכלו להכניס אותם בצורה משומנת.
- קדירה מוכנה לפני השחמה - כ 20-25 דקות בעוצמה מקסימלית של מיקרוגל.
מוגש ללא תבשיל סולת עם דבש נוזלי, שוקולד מומס או חלב מרוכז.
