למי שאוהב ממתקים, אך לא אוהב לעמוד ליד הכיריים זמן רב, אין תנור או שכאשר האורחים נמצאים על מפתן הדלת, עוגת תנור במיקרוגל היא אפשרות מצוינת. זה פשוט, טעים, מהיר ולא יקר.
תוכן חומר:
עוגת מיקרוגל
בישול עוגה כזו לא דורש הרבה זמן ומאמץ, וחוץ מזה, הוא מוכן בדיוק כמו שנדרש כדי להרתיח את הקומקום, כך שאחרי הצלילים היקרים של מיקרוגל, כל האנשים הביתיים יתאספו ליד השולחן.
אז, למתכון תצטרך:
- קמח מנופה - 60 גרם;
- ביצת עוף - 1 pc .;
- אבקת אפייה - 1 שקית;
- סוכר - 30 גרם;
- שמן צמחי - 25 מ"ל;
- חלב - ¼ כוס;
- עמילן תפוחי אדמה - 15 גרם;
- אבקת קקאו - 2 כפיות;
- ונילין - שקיק 1.
בישול:
- שופכים סוכר בקערה ושברו את הביצה, מקציפים בקצף או במיקסר עד שהוא נפלא.
- שופכים חלב למסה המתקבלת, מערבבים, שופכים קקאו, אבקת אפיה וקמח, מקציפים, מוסיפים חמאה ווניל, מביאים את הבצק להומוגניות ושופכים לצורה המוכנה. אתה יכול להשתמש בתבנית סיליקון, זה מאוד נוח לאפות ולקבל פשטידה.
- הכניסו את התערובת המוגמרת למיקרוגל בעוצמה מקסימאלית למשך 4 דקות.
- בשלב זה תוכלו להכין קרם לבחירתכם: שמנת חמוצה או עם חלב מרוכז.
- לאפשרות הראשונה, שילב שמנת חמוצה עם סוכר וקצב. עדיף לקחת שמנת חמוצה עם אחוז שומן גבוה ועבה מאוד.
- לשנייה, אתה צריך לנצח פחית חלב מרוכז עם 50 גרם חמאה ולהוסיף להם 5 כפות. אבקת קקאו.
- מוציאים את העוגה המוגמרת מהמיקרוגל, חותכים לשני חלקים ומצפים בקרם. לקישוט, אתה יכול להשתמש בפירות או באבקה.
- מגישים מיד או לאחר הקירור במקרר, ומאפשרים לו להשרות.
קינוח מבוסס שמנת חמוצה
עוגה בחמש דקות היום פופולרית, מכיוון שהיא נוחה, והכי חשוב טעימה.אז עוגת השמנת החמוצה במיקרוגל רכה באופן מפתיע ונמסת בפה.
מרכיבים
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- קמח מנופה - 180 גרם;
- סוכר וניל או חול רגיל - 50 גרם;
- ביצי עוף - 1 pc .;
- סודה או אבקת אפייה - 10 גרם.
לקרם:
- שמנת חמוצה עבה - 200 גרם;
- סוכר - 60 גרם.
בישול:
- שוברים את הביצה לקערה, מוסיפים שמנת חמוצה וסוכר. מקציפים היטב.
- מוסיפים לתערובת קמח מעורבב עם אבקת אפייה ומערבבים כך שלא יהיו גושים.
- הבצק צריך להיות סמיך, אך לא צפוף.
- שופכים את הבצק לקערת האפייה ומכניסים למיקרוגל למשך 3 דקות 30 שניות בעוצמה מרבית.
- בשלב זה, הכינו שמנת חמוצה, קצפת עם סוכר.
- קבל את העוגה המוגמרת ומצפה אותה בקרם המתקבל.
- בין העוגות אפשר להניח פרי, ולשפוך עליו שוקולד מומס ולעשות תבניות.
מקציפים פינוק דבש
כולם יודעים את היתרונות של דבש, ולכן רבים מוסיפים אותו לא רק לתה, אלא גם למאפים. אז, עם דבש, תוכלו לאפות עוגה תוך 5 דקות באמצעות מיקרוגל.
מרכיבים
- דבש - 2 כפות. l.;
- מי שתייה - 100 מ"ל;
- קמח - 1 כוס;
- סוכר - ½ כוס;
- אבקת קקאו - 2 כפות. l.;
- אבקת אפייה - 1 שקית;
- שמן צמחי - 50 גרם.
בישול:
- בקערה מערבבים סוכר עם מים עד להמסה מוחלטת, מוסיפים דבש ושמן, מערבבים.
- בקערה נפרדת מערבבים את כל מוצרי התפזורת ומוסיפים אותם לשאר.
- ללוש את הבצק כך שלא יהיו גושים ולשלוח למיקרוגל למשך 25 דקות בעוצמה מלאה.
- חלב מרוכז מבושל יכול לשמש כקרם לעוגה זו. לטעם מעניין יותר, הוסיפו פיסטוקים מלוחים או קרמל מלוח בין העוגות.
עוגת שוקולד במיקרוגל תוך 5 דקות
כשאין זמן, אבל אתם רוצים להתייחס לעצמכם בעוגה טעימה, עוגת מיקרוגל תציל אתכם.
מרכיבים
- קמח מנופה - 200 גרם;
- שמנת שומן - 50-70 מ"ל;
- סוכר וניל - 80 גרם;
- אבקת אפיה –1 שקית;
- קקאו - 7 כפות. l.;
- שמן צמחי - 3 כפות. l.;
- ביצי עוף - 2 יח '.
בישול:
- מקציפים ביצים עם סוכר להמסה, יוצקים שמנת.
- מערבבים קמח עם אבקת אפיה וקקאו, מוסיפים מעט לתערובת הנוזלית כך שלא ייווצרו גושים.
- מערבבים ומוסיפים שמן כך שהבצק רך יותר ולא יידבק לדפנות הכלים.
- מכניסים את הבצק המוגמר למיקרוגל לחמש דקות בעוצמה גבוהה.
- בשלב זה יש להמיס את חפיסת שוקולד החלב וטוחנים את האגוזי מלך בבלנדר או מערוך.
- חותכים את העוגה המוגמרת ויוצקים עם השוקולד בין המחצלות, ואז מלמעלה, מפוזרים אגוזי מלך, שולחים למקרר עד להקפאה מוחלטת.
בישול ללא ביצים
האורחים עומדים על סף הדלת, וכדי להכין עוגה מהירה במיקרוגל אין ביצים - זה לא משנה, אפשר להסתדר בלעדיהן.
מרכיבים
- קמח - 350 גרם;
- מי שתייה - 1 כוס;
- ונילין - 1 שקית;
- סוכר - 1 כוס;
- אבקת אפייה - חבילה אחת;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- צימוקים לבנים גדולים למילוי.
בישול:
- מערבבים קמח עם אבקת אפייה, ממיסים סוכר במים.
- מוסיפים חומרים יבשים למים מתוקים ומערבבים כך שלא יהיו גושים.
- יוצקים פנימה שמן צמחי, מערבבים ומוסיפים צימוקים.
- מכניסים את הבצק המוכן למיקרוגל לחמש דקות בעוצמה מקסימאלית.
- העוגה מתגלה כדומה לקאפקייקס, כך שאין צורך להכין את השמנת, אך אם תרצו תוכלו לבשל ציפוי לבן ולמזוג את העוגה איתה, מפוזרת קוקוס.
פינוק ביסקוויט
דקה של עוגה עם לימון תשמש מציל חיים לכל עקרת בית. פינוק זה עדין ואוורירי.
מרכיבים
- קמח - 200 גרם;
- סוכר - 1 כף.;
- חמאה - 80 גרם;
- אבקת אפייה - 1 שקית;
- ביצי עוף - 1 pc .;
- מילוי זרעי פרג;
- לימון - 1 pc.
בישול:
- שלב קמח עם אבקת אפיה ופרג.
- טורפים את הביצה עם הסוכר והחמאה המומסת.
- שלב מרכיבים יבשים ורטובים, מערבבים כך שלא יהיו גושי קמח.
- שפשפו את גרידת הלימון על פומפיה עדינה והוסיפו לבצק העיקרי.
- מעבירים את התערובת המוגמרת לקערה עמוקה, כשהעוגה עולה, ושולחים למיקרוגל לאפייה במשך 4 דקות בעוצמה מקסימאלית.
- העוגה המוגמרת מתבררת טעימה עם טעם לימון עשיר.
- אתה יכול לקשט אותו עם קצפת, הם יעניקו לו טעם עדין עוד יותר לבן ויהיה שילוב מעניין של צבעים: צהוב-לבן.
בזכות התנור במיקרוגל תוכלו לבשל עוגה טעימה תוך 15 דקות, להאכיל אורחים במפתיע או לטפל במאפים ביתיים בפשוטות. בנוסף, במיקרוגל ישנם מתכונים רבים לפינוקים מתוקים במיקרוגל, החל מעוגה לעוגות, ואפשר למצוא תכשיטים בכל מתכון, או לבוא בעצמכם.
