עוגה לילד בן שנה - 8 מתכונים כיצד להכין עוגת ילדים יפה במו ידיכם

הורים לתינוקות בעלי יראת כבוד מיוחדת ממתינים ליום הולדתם הראשון של ילדם. אבל לרצות את ילד יום ההולדת עם עוגה מן המניין הוא די בעייתי, מכיוון שמוצרים רבים עדיין אינם מכוונים אליו. עם זאת, ישנם מספר מתכונים המאפשרים להכין עוגה לילד בן שנה, שתוכלו לתת לו ללא חשש.

עוגה ללא מסטיק לילד בן שנה

ביום ההולדת הראשון הורים רבים אינם חוששים ללא סיבה לתת לחנות עוגת יום ההולדת, למרות שיש מספר עצום של אפשרויות לילדים.

לעתים קרובות הם משתמשים בצבעים וחומרים משמרים שלא ניתן לאמת את מקורם ובטיחותם. בבית קל להכין עוגה שתהיה בטוחה במאה אחוז עבור איש ההולדת.

הרכב מרכיבים:

• 400 גר 'עוגיות ילדים;
• 250 גרם גבינת קוטג '(אפשרות אידיאלית - מוצרי חלב);
• ½ כוס סוכר;
• 150 גרם שמנת חמוצה.

שיטת בישול:

1. מקציפים גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה וסוכר. זה יהיה המקבילה לקרם.
2. מורחים חתיכת ביסקוויט בשכבה אחידה ומעילים עם הגלידה.
3. אתה יכול לשים עיגולי בננה למעלה.
4. מעל הקצפת מניחים שכבה שנייה של עוגיות ומכסים שוב עם שמנת עם פירות.
5. מורחים קינוח בשכבות עד להגיע לגובה הרצוי.

אם תרצה ניתן לקבל את העוגה בכל צורה גם בשלב הנחת השכבה הראשונה. כתפאורה, נוח להשתמש בפירורי עוגיות, פרוסות של פירורי פרי מותרים או פירות מסוכרים.

עם עוגיות זנגוויל

ניתן לקשט כל עוגת ילדים בעיטורים העשויים על בסיס זנגוויל.

במידת הצורך ניתן להסיר אותם בקלות ולתת לילד יום ההולדת חתיכת עוגה ללא קישוט.

הרכב מרכיבים:

• שיפודי עץ באורך 30 ס"מ;
• קיסמים
• 0.5 ק"ג קמח;
• 160 גרם אבקת סוכר בתוספת 100 גרם סוכר עצמו;
• 2 ביצים
• 170 גרם דבש;
• 130 גר 'חמאה;
• צבעי ג'ל;
• מיץ לימון;
• 1.5 כפית סודה;
• חלבון של ביצה אחת;
• סט תבלינים: אבקת ג'ינג'ר, קינמון, כוסברה.

שיטת בישול:

1. מערבבים חמאה מרוככת עם חומרים מתוקים (למעט אבקה) וביצים.
2. מנפים את הקמח והכניסו את הבלילה לקור למשך 20 דקות.
3. יוצרים ממנו שכבה בעובי 1.5 ס"מ וחותכים את צורות הצורה הרצויה.
4. אופים עוגיות זנגוויל בתנור. פרמטרים לאפייה: 10 דקות ו -180 מעלות.
5. בעוד שהדמויות עדיין חמות, הניחו אותן על שיפודים ונקבו כל לחם זנגוויל בכמה מקומות - מדד זה ימנע מהתפשטות הזיגוג.
6. המרכיבים לזיגוג (חלבון, אבקה וכמה טיפות מיץ לימון) מקציפים במיקסר. כדי לצייר קווי מתאר, אתה צריך להשתמש בבסיס לבן. את שאר הזיגוג ניתן לחלק למספר חלקים על ידי הוספת הצבע הרצוי לכל צבע. למריחה באמצעות מזרק קונדיטוריה או שקית ניילון עם פינה חתוכה.

בהיעדר כישורים אומנותיים, אתה יכול להחיל סטנסיל ולשרטט מתאר סביב התמונה. ברגע שמתאר התמונה מתקשה, תוכלו להמשיך לעיצוב הצבע. לאחר מכן, נותר רק לתת למוצרים המוגמרים להתייבש ולהשתמש בהם למטרתם המיועדת.

קינוח הילדים הכי יפה עם מסטיק

אם ההורים מאמינים שהילד עדיין קטן לנסות את העוגה, ומטרתו העיקרית היא לרצות את הקהל המבוגר, תוכלו לאפות בעצמכם את הקינוח. עוגה של עשה זאת בעצמך מבטיחה את האיכות והרעננות של המוצרים המשמשים.

הרכב מרכיבים:

• צבעי מאכל טבעיים
• 4 ביצים
• 500 גרם אבקת סוכר בתוספת 200 גרם סוכר עצמו;
• אפרסקים (מתאימים גם טריים וגם מצנצנת);
• אריזת שמן;
• 150 גרם קמח;
• 200 גרם מרשמלו;
• 500 מ"ל קרם;
• 1 פחית חלב מרוכז.

שיטת בישול:

1. מביצים, סוכר וקמח, הכינו ביסקוויט ואופים אותו בתנור בחום של 180 מעלות 25 דקות.
2. חותכים את עוגת הספוג לעוגות ומכסים אותם בפרוסות אפרסק.
3. מקציפים שמנת עם אבקה (250 גרם) ומורחים אותם על גבי הפירות.
4. ואז מקציפים את החלב המרוכז בחמאה ומכסים בנדיבות את העוגה במסה המתקבלת מכל הצדדים.
5. ממיסים במיקרוגל את המרשמלו עם כמה כפות חמאה. אם אתה זקוק לדמויות צבעוניות, אז יש לחלק את המרשמלו עם החמאה למנות ולהוסיף לכל צבע רצוי. זה ייקח 10 שניות. ואז נשאר רק לערבב את ההרכב שהתקבל עם אבקה.
6. מחלק אחד של מסטיק יוצרים את הבסיס לציפוי העוגה. מהשאר, עוברים דמויות צבעוניות, מרטיבים אותן במים ומחברים לבסיס המכסה את המוצר.

עוגה אחידה

אפשרות מועדפת על הורים לילד בן שנה היא עוגה בצורת יחידה. זה קינוח מסוג זה שיסמל שאיש יום ההולדת חוגג את יום הולדתו הראשון.

הרכב מרכיבים:

• 0.5 ק"ג קמח אפיה;
• 250 גרם סוכר בתוספת 250 גרם אבקה לשמנת;
• 12 ביצים;
• חתיכות מכל פרי;
• 350 מ"ל קרם;
• חומץ נטוי.

שיטת בישול:

1. אופים עוגות ביסקוויטים מקמח מעורבב עם סודה, סוכר וביצים
2. בעזרת התבנית או "בעין" גזרו את המספר הרצוי.
3. מקציפים שמנת עם אבקה ומכסים אותם בעוגות ובעוגה מכל הצדדים, ובמקביל מניחים שכבות פרי.
4. מקשטים את הקינוח המוגמר במסטיק ודמויות שהוכנו על בסיסו.

כקישוט מקורי אך פשוט, תוכלו להשתמש בתחרה קולינרית.

מעוגיות לתינוקות עם שמנת

בהיעדר זמן ומאמץ ליצור יצירת מופת קולינרית, תוכלו להשתמש במתכון פשוט להכנת עוגה לתינוק. יתרה מזאת, אפשר לתת קינוח כזה ללא חשש אפילו לילד בן שנה, מכיוון שרק מוצרי "ילדים" בריאים כלולים בהרכבו.

הרכב מרכיבים:

• שקית תערובת מילוי ג'לי;
• חבילה אחת של ביסקוויטי תינוקות;
• בננות ואגסים;
• 100 מ"ל יוגורט לילדים ללא חומרי מילוי;
• 200 מ"ל גבינת קוטג 'לילדים;
• סוכר גרגירי לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. תן לג'לי זמן להתנפח ב 50 מ"ל מים.
2. מערבבים יוגורט, גבינת קוטג 'וסוכר. בהיעדר אלרגיות אצל ילד, ניתן להחליף סוכר בדבש.
3. מחממים את הג'לי עד להמסה ומוסיפים לקרם.
4. יוצרים את בסיס העוגה מהעוגיות ומכסים אותה בשמנת. שלח את הקינוח כמעט סיים למקרר להקפאה.
5. מקשטים בפרוסות פרי.

פינוק ביסקוויט

הרכב מרכיבים:

• כ- 0.5 ק"ג קמח;
• 350 גרם סוכר;
• 10 ביצים;
• 1 ק"ג שמנת חמוצה (מתוך 850 גרם שמנת חמוצה וסוכר גרגירי);
• קרם חלבון (משלושה חלבונים, 200 גרם סוכר ו 1/3 כף מים);
• 12 כפות. l סירופ סוכר (ביחס של סוכר / מים 7: 5).

שיטת בישול:

1. מכינים את הבסיס לביסקוויט ואופים 2 עוגות. אם יתברר שהם גבוהים, אתה יכול לחתוך אותם לשני חלקים נוספים. ואז העוגה תהיה בת 4 שכבות.
2. מרתיחים את הסירופ מהמים עם סוכר ומצננים.
3. יש להכין שמנת חמוצה יום קודם. מערבבים שמנת חמוצה וסוכר במיקסר, מעבירים למסננת, מכוסה בגזה, ומכניסים למקרר למשך הלילה. לאחר מכן, היכו שוב.
4. מצפים את העוגות ודפנות עוגת השמנת.
5. מקציפים לבנים בנפרד לקרם מרנג. יוצרים סירופ סוכר ומרתיחים אותו עד שהוא סמיך. טורפים יחד סירופ עם לבנים. אין להפסיק את המיקסר עד שהתקרר המוצר. מקשטים את העוגה עם המרנגים המתקבלים.

עוגת בננה לילד בן שנה

על בסיס הביסקוויט המוכן, תוכלו להכין עוגת חג מעניינת עם מילוי בננות.

הרכב מרכיבים:

• 1 בר שוקולד חלב;
• 4 בננות בשלות;
• 600 מ"ל קרם;
• 250 גרם אבקת סוכר.

שיטת בישול:

1. חתכו את הביסקוויט לשני חלקים והשתמשו בכף כדי לתת להם צורה של קערה, והקפידו לא לשבור את הקירות.
2. יוצקים שוקולד מומס על קרקעית הקרום התחתון. מעליו מורחים שכבה דקה של קצפת עם שמנת.
3. הניחו בננות קלופות על "כרית" שמנת.
4. מערבבים את פירורי הביסקוויט עם הקצפת שנותרה והניחו את השקופית על בננות.
5. מכסים בעדינות בשכבה ביסקוויט שנייה ומקשטים את העוגה.

איך לקשט את עוגת יום ההולדת הראשונה של הילד

התעשייה הקולינרית המודרנית מציעה מספר עצום של דרכים לקשט עוגות ילדים.

להלן המתאימים ביותר לקטנים ביותר:

• דמויות שוקולד. הבישול שלהם בבית קל יותר מתמיד: זיגוג שוקולד מיוצר ובעזרת מזרק מאפה, קווי המתאר של הדמויות נלחצים על דף נייר, שמניחים בקור להתמצקות.
• עוגיות וממתקים מוכנים הם אופציה נהדרת למי חסר יכולת לצייר.
• פרי. אפשר לקשט את העוגה בפרוסות פשוטות, או ליצור מהן סידורי פרחים. בנוסף, כדי להוסיף ברק, הם יכולים להיות מצופים בג'לי או בזיגוג.
• אלמנטים מעוטרים מסטיק. ניתן ליצור ממנה כל דמות, ולכן קונדיטורים לרוב נוקטים להשתמש בבסיס כזה.

כפי שאתה יכול לראות, אין צורך להזמין עוגה ליום הולדתו הראשון של ילד בחנות ממתקים. ניתן להכין אותו בקלות בעצמך. בנוסף, תוכלו להיות בטוחים שהרעננות והאיכות של פינוקים כאלה יהיו ברמה הגבוהה ביותר.