אי אפשר להשיג מנה טעימה יותר ממרק נודלס ביתי. לא משנה כמה פסטה תוצרת חוץ יפהפיה ואטרקטיבית נקנה בחנויות, הכנת הארוחה הכי טעימה אפשרית רק ממוצר תוצרת בית.
תוכן חומר:
מתכון קלאסי
אטריות ביתיות למרק לא רק יאפשרו לכם להאכיל את משפחתכם מנה ראשונה טעימה ומשביעה, אלא גם לקבל מנה צדדית טעימה למנות בשריות.
הרכב המרכיבים:
- חלמונים מחמש ביצים;
- גזר;
- תבלינים, עשבי תיבול;
- קמח פרימיום - כוס עם שקופית;
- קורט מלח;
- ראש בצל;
- תפוח אדמה.
סדר ההכנה:
- כדי להשיג אטריות צהובות בהירות שאינן רותחות במנה מוגמרת, רצוי להשתמש בביצים תוצרת בית (כפרות).
- אנו מחלקים את הביצים לרכיבים, שמים את החלמונים בקערה נפרדת, מעט מלח, מערבבים באופן פעיל עם כף. מנפים מחצית מכמות הקמח המיועדת, שלבו אותה עם החלמונים, המשיכו להוסיף את הרכב הכמות.
- אנו מפסלים ממסה של לחמניות נוצרות, אנו לשים בצק חזק ואלסטי מאוד. שלב מכריע זה אורך 20 דקות לפחות - הזמן הנדרש להתפתחות תקינה של הגלוטן. מתיחו שוב ושוב את הגוש, קפלו אותו שוב, גלגלו את הכדור ביד אחת בכיוון אחד. טכניקה זו נקראת "סיבוב מבחן." אנו מכסים את המוצר בבד, משאירים למשך חצי שעה ל"מנוחה ".
- בשלב הבא, מגלגלים את הלחמניה בשכבה דקה מאוד, כך שהיא ממש תבריק. קל יותר לחלק את הכדור לשני חלקים ואז לעבוד באינטנסיביות עם מערוך.
- הסדינים המתקבלים צריכים להתייבש מעט (כעשר דקות), שעבורם אנו תולים אותם בגב הכיסא (על משטח מוגבל אחר).
- כעת אנו מקפלים את העיגולים מספר פעמים, מסובבים את הצינור, חותכים ספירלות דקות במעט באופן אלכסוני. אנו מפרשים את המוצרים, מניחים אותם על מגש.
- הרתיחו עוף או מרק בשר אחר, הכניסו גזר קצוץ לרצועות, פקעת תפוחי אדמה חתוכים, בצל קצוץ לרצועות. מוסיפים את הכמות הרצויה של המלח והפלפל.
- כשהמוצרים הופכים רכים, הנמיכו אליהם את האטריות המבושלות, הביאו את הרכב לרתיחה, כבו מייד את האש.
- את שאר הפסטה ניתן להרתיח בנפרד, ולהגיש כמנה לצד התבשיל. לאחסון לטווח ארוך, יש לייבש לחלוטין את הרצועות. הפוך אותם מדי פעם. את המשחה אנו משאירים בקערת זכוכית סגורה או בשקית עשויה מבד טבעי.
מגישים את המרק חם, ומפזרים ירקות קצוצים בצלחות.
מנה ראשונה פטריות
ברוב מתכוני המזון הנוזלי יש שמפיניונים במזונם. נכין מנה מפנקת עם פטריות צדפות המכילות ויטמינים B וקבוצה A, החשובות מאוד לגוף.
רשימת הרכיבים למאה גרם נודלס:
- שמן רזה;
- גזר מתוק;
- בצל;
- תבלינים
- פטריות - 400 גרם;
- זוג תפוחי אדמה;
- מרק או מי שתייה - 2 ליטר;
- שורש סלרי - פרוסה של לא יותר מ- 5 ס"מ;
- דפנה, כף עשבי תיבול טריים (שימוש לפי העדפה).
שיטת בישול:
- כדי לקבל מרק טוב, תוכלו לקחת מרק מבושל מראש. עם זאת, המנה הראשונה במים מסוננים רגילים תהיה מעוררת תיאבון לא פחות, שכן פטריות יפיצו את הארומה ואיכות בסיס הבשר.
- אנו מבשלים אטריות ביתיות בהתאם להמלצות המתכון הקלאסי.
- כדי לא לטעות בבחירת הפטריות, אנו נותנים עדיפות לדגימות עם כובעים בשרניים ומשטח מבריק אופייני. אנו שוטפים היטב פטריות צדפות, חותכים את החלקים התחתונים של הרגליים, מחלקים את המוצרים לחתיכות קטנות.
- אנו מסדרים מקלחת קרה לכל הירקות ואז מפוררים אותם: קוצצים את תפוחי האדמה לקוביות, שורש סלרי, גזר ובצל, קוצצים את הקשיות.
- טובלים את הפטריות במרק רותח (מים), מרתיחים למשך 15 דקות. וודא שלא יתבצע קידוח פעיל במיכל. הוסף ירק חתוך למרק, מלח את המרק. אנו ממשיכים בתהליך עד שהמוצרים רכים, ואז אנו מחברים 100 גרם אטריות ביתיות. אם רוצים, אוכל פלפל.
אנו מסיימים לבשל דקה לאחר תחילת הרתיחה החדשה. אנחנו לא מתעקשים על אוכל לאורך זמן, מגישים עם עשבי תיבול קצוצים.
מתכון טעים:מרק דיאטה
מרק אטריות עוף
מנה עוף ונודלס ביתית מבושלת זו הפכה לאחת המנות המבוקשות ביותר על שולחן האוכל עבור המשפחה. גם תינוקות שלא כל כך אוהבים אוכל נוזלי אינם מסרבים למרק ריחני עם תלתלי בצק עדינים.
רשימת מוצרים:
- ראש בצל;
- תפוחי אדמה - 3 פקעות;
- חלקי עוף או פגר;
- אטריות ביצים - מ- 150 גרם;
- תבלינים, עשבי תיבול.
מכינים מרק אטריות עם עוף בבית כדלקמן:
- מרק העוף הטעים ביותר מתקבל מעוף כפרי, לא צעיר במיוחד. המרק מבושל זמן די ארוך, אך כך נוצרים בו גרגירים מוזהבים, טעם עדין וארומטי נעים.
- אנו מוציאים נוצות דקות וכל "קנבוס" מעור הפגר בעזרת פינצטה, מסירים את הקרביים, מנותקים את הווין שבזנב ושוטפים היטב את הציפור.
- אנו מניחים את העוף בתבנית מרווחת, ממלאים את הכלים ב -3 ליטר מים מטוהרים. לקבלת טעם גדול יותר וצבע מרק טוב יותר, הוסיפו בצל קטן עם קליפה, פרוסת גזר וזרעי פלפל. אל תשכח לנקות את הקצף, עקוב אחר עמידתו בחימום המזערי של המזון.
- כשהבשר מוכן, הוציאו את כל הרכיבים מהתבנית. לסנן את המרק, להכניס אליו ירקות קצוצים קלות, לקבוע את הרכב הפלפל והמלח.
- מבשלים את המוצרים עד שהם רכים, ואז מניחים את רצועות הפסטה. אנו משלימים את התהליך לאחר דקה של רתיחה פעילה. הוספת אטריות ביתיות למרק, אנו לוקחים בחשבון שבעוד כמה דקות הנפח שלו יכול להכפיל כמעט!
שופכים את האוכל לצלחות מחלקות, טובלים בכל חתיכת עוף, ומפזרים את הכלי עם עשבי תיבול. מאוד מעורר תיאבון, נכון?
מתכון טעים:מרק ורמיצ'לי חלב
על מרק בקר
כדי להבטיח שאטריות ביתיות יהיו מושלמות לכל בסיס בשר, אנו מכינים מרק בקר.
רשימת הרכיבים:
- בצל וגזר מתוק;
- נודלס - 200 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- שורש סלרי - 7 ס"מ;
- בריסטה בקר עם שומן - 500 גרם;
- תבלינים, דפנה, עשבי תיבול.
שלבי בישול:
- שוטפים היטב חתיכת בשר, מחלקים אותה לחתיכות גדולות, טובלים אותה בקערת מים. אנחנו שופכים את הנוזל הרותח הראשון, ממלאים את התבנית בתרכובת שתייה נקייה, מוסיפים עלים זרי הדפנה, גרגירי הפלפל, מנה של גזר, שקע של ירקות למרק. מרתיחים את הצידה במשך שעה וחצי.
- אנו מוציאים את הבשר המוכן, משאירים אותו על צלחת, משליכים את שאר הרכיבים המשומשים. פרשנו את הירקות המעובדים והקצוצים מראש, שורש הסלרי הקצוץ, המלח והפלפל. אנו מבשלים את המוצרים עד שהם רכים.
- אנו מניחים את האטריות הביתיות, הקפידו לערבב את ההרכב, לבשל עוד 2 דקות.
חותכים את הבשר המצונן, הוסיפו אותו לצלחות עם ירקות. המרק על מרק בקר התגלה כעשיר, ריחני, טעים מאוד.
עם קציצות
כדורי בשר קטנים לא רק יוצרים זר טעמים בהיר בכלי, אלא גם מכינים מרק נודלס ביתי יפה במיוחד ומעורר תיאבון.
רשימת מוצרים:
- חזה הודו ובשר חזיר - 100 ו -300 גרם, בהתאמה;
- אורז - 50 גרם;
- גזר;
- בצל לפת - 2 יח ';
- תבלינים, עשבי תיבול;
- תפוחי אדמה - 2 יח ';
- שורש פטרוזיליה - 5 ס"מ כל אחד.
תכונות ההכנה:
- מוצרי בשר אחרים עשויים להיות רכיבים של בשר טחון. חותכים חתיכות נקיות לחתיכות קטנות, טוחנים במעבד ביתי, מוסיפים בצל אחד. מתבלים את המסה המתקבלת בפלפל ומלח, מוסיפים את האורז השטוף. אם אנו משתמשים רק בבשר עופות (עלינו להסיר את העור), אנו "מחזקים" את ההרכב בעזרת ביצה.
- אנו מכינים לישה יסודית של בשר טחון, יוצרים ממנו כדורים קטנים, מגלגלים כל באר בין כפות הידיים, מניחים אותה על צלחת.
- שופכים מים מסוננים או מרק מוכן לתבנית. אנו מחממים אותו לרתיחה, מנמיכים את הירקות הקלופים והקצוצים לחתיכות קטנות וממלחים את האוכל.
- כאשר מתחיל הרוטב החדש, הניחו את הקציצות, ערבבו הכל בזהירות. מבשלים אוכל עד לבישול, ואז שים נודלס תוצרת בית. שוב הופכים את כל המסה בעזרת מרית, מכבים את האש אחרי 3 דקות.
פרשנו את החלק הסמיך של המרק בצלחות ההגשה, ממלאים אותו במרק ארומטי, מפזרים עשבים קצוצים. טעים בטעם ואוכל יפה להפליא!
מרק אטריות ביתי עם חזיר
המנה המוצגת היא סוג של אנרגטיות המאפשרת לחדש את הגוף בקלוריות הדרושות, וזה חשוב במיוחד בעונה הקרה.
רכיבים נדרשים:
- שמן צמחי - 30 גרם;
- בצל לפת - 2 יח ';
- אטריות ביתיות - 120 גר ';
- תפוחי אדמה קטנים - 3 יח ';
- גזר;
- חזיר (רצוי עם עצם) - 1 ק"ג;
- תבלינים, דפנה, עשבי תיבול.
שיטת בישול:
- טובלים את הבשר השטוף במחבת עם שלושה ליטר מי שתייה. הוסף גזר אחד, בצל לא קלוף, עלה דפנה, גרגירי פלפל, צלע פטרוזיליה.
- הרתיחו חזיר למצב מוכן, סננו את המרק שהתקבל, הרתיחו שוב. השאירו את הבשר בקערה אחרת לעת עתה.
- אנו מקלפים את הירקות, שמים את קוביות תפוחי האדמה במרק, מייד מוסיפים מלח ופלפל לתבשיל. המשך בבישול עד שהפקעות רכות.
- טוחנים את הבצל הקלוף, קוצצים את הגזר בקשיות, מטגנים בשמן למשך 10 דקות.
- כעת שפכו בעדינות את האטריות למרק, הצמידו את ירקות הזהב, הניחו בצד מהאש לאחר דקה רתיחה.
כשמגישים מרק חם, אל תשכחו להוסיף את פרוסות החזיר הטעימות ולפזר את האוכל עם עשבי תיבול.
בישול בכיריים איטיות
אם בישול מרק על מרק בשר לוקח לנו קצת זמן ומאמץ פיזי, מכשיר מטבח ממזער את העלויות הללו.
הרכב המרכיבים:
- פילה עוף - 300 גר ';
- מי שתייה - 1.5 מ"ל;
- בצל לפת, גזר;
- אטריות ביתיות - 100 גרם;
- תפוחי אדמה - 2 יח ';
- ירקות, תבלינים.
טכנולוגיית בישול:
- חותכים את חזה העוף המעובד לרצועות, קוצצים דק את הירקות הקלופים והשטופים.
- אנו שמים את המוצרים בקערת היחידה, ממלאים במי שתייה, מתבלים את ההרכב במלח ופלפל, מערבבים היטב.
- סגור את הכיריים האיטיים, קבע את התוכנית "מרק", זמן הבישול הוא 40 דקות. לאחר 20 דקות, הוסיפו את האטריות, שילבו בזהירות עם שאר האוכל בכף, והמתינו להשלמת המכשיר.
מכשיר חכם יסמן את סיום השתתפותו בתהליך. נותר לנו לנצל את "האדיבות" האלקטרונית שלו, וליהנות מטעימות של כלים ריחניים בהנאה.
מרק אטריות ביתי סיני
תהליך הייצור המסורתי לעיסה השמימית הוא סוג של קסם של ידיים נעות ופסטה דקה. אקשן מרגש!
מוצרים נדרשים:
- קמח פרימיום - 190 גרם;
- שמן רזה;
- מלח (4 גרם), סודה (2 גרם);
- עמילן תירס - 35 גרם;
- מים מטוהרים - 150 גרם;
- מרק עוף - 1 ליטר;
- גזר;
- תירס לתינוק - 15 אוזניים;
- שרימפס גדול - 15 יח ';
- כרוב פקין (בוק צ'וי) - 100 גר ';
- פטריות אינוקי (150) גרם, שיטאקה (15 גרם);
- יורה במבוק - 150 גרם.
הכנה צעד אחר צעד:
- אנו משלבים בקערה עמילן, מלח וקמח מנופה, מוסיפים סודה מדוללת במים, לשים את הבצק. קל יותר לעשות זאת במעבד מזון, העבודה הידנית תארך בין 40 ל 60 דקות. לאחר חצי שעה של לישה רציפה, להוסיף 1 כפית. שמנים.
- הבצק שהתקבל צריך להיות אלסטי, למתוח כמו מסטיק. מפזרים קלות קמח על השולחן, מפסל "נקניק" קטן מהכדור. בשתי ידינו אנו מותחים אותו לכיוונים שונים, ובו זמנית מסובבים אותו כמו חבל.
- קפלו רצועות בצק ארוכות לשניים, חזרו על פיתול "החוטים" לכיוון זה או אחר. ככל שנעשה את זה יותר זמן, יהיו האטריות דקיקות וקפיציות יותר.
- כאשר הבצק מפסיק להימתח, מניחים אותו על שולחן עם קמח, מקפלים לשניים, מוחאים מעט על "החבלים", מותחים ומעוותים את המוצרים שוב עד לקבלת עיסה דקה מאוד. יבש אותו בלימבו.
- להגיע לעיצוב המרק. אנו שוטפים ירקות ופטריות, מבצעים חתכים בצורת צלב על השיטאקה, מסירים את קצות הרגליים מהנזיר. אנו קוצצים את התירס בקוביות משולשות, מוציאים את החלק הקשה של תא המטען מהכרוב. אנו קוצצים את הגזר במעגלים, קוצצים דק את קליעי הבמבוק.
- הרתיחו מי שתייה במחבת ווק, הרתיחו בה אטריות, ואז הכניסו אותם לקערה עמוקה. אנו מנקים את הכלים, שופכים את מרק העוף, מרתיחים את הפטריות למשך 3 דקות, ואז מבשלים את השרימפס באותה פרק זמן.
- טיגו במהירות את כל הירקות לפריכות קלות, הניחו עם פטריות לאורך היקף הכלים עם נודלס, שפכו את מצקת המרק.
אנו משלימים את קישוט המרק בפרוסות במבוק ושרימפס גדולים, ומניחים אותם על האטריות המונחות באקורדיון.
עם עגבניות
הארוחה הקלה לבישול, טעימה ומזינה זו, מתאימה לכל עונה בשנה.
מוצרים נדרשים:
- מרק עוף - 2 ליטר;
- בצל וגזר מתוק;
- חמאה - 20 גרם;
- עגבניות שרי בשל - 6 יח ';
- נודלס - 100 גרם;
- תבלינים, פטרוזיליה.
סדר ההכנה:
- מרתיחים חלקים מהעוף.
- אנו מסננים את המרק שנוצר, מביאים אותו לרתיחה שוב, מורידים את חצאי העגבניות השטופות. אנו ממשיכים לחמם במשך 10 דקות על אש שקטה.
- קוצצים דק את הירקות הקלופים. מטגנים בצל וגזר בשמן עד להזהבה.
- הבא בתור הוא האטריות הביתיות שלנו. בכדי להפוך את המרק במרק לשקוף, הכניסו את הפסטה למסננת עם סריג עדין, טלטלו אותה באופן פעיל ושחררו את המוצר מעודף קמח.
- טובלים את הפסטה בסיר עם הדובדבן, מחברים את פרוסות הירקות, מתבלים את המנה במלח, מחממים את האוכל לא יותר משתי דקות.
מגישים מרק ארומטי עם עגבניות, ומפזרים צלחות עם עשבי תיבול קצוצים.
מתכון ביצי שליו
העיקרון של הכנת מנה טעימה שונה מתכונים דומים רק בעיצוב המקורי של המרק.
הרכב המרכיבים:
- חמאה;
- נודלס תוצרת בית - 80 גרם;
- בצל וגזר;
- סלרי - ¼ שורש;
- עוף
- ביצי שליו מבושלות - 3 יח ';
- עלה דפנה, מלח, פלפל, שמיר.
שלבי בישול:
- אנו מעבדים את העוף הצעיר, מחלקים את הפגר לחתיכות, מרתיחים 2 ליטר מי שתייה. כדי להשיג מרק טעים, הכניסו אליו גזר קטן וחלק משורש הסלרי. אנו מספקים את ארומה של אוכל עם עלה דפנה ו אפונה של פלפל. מתבלים את ההרכב במלח.
- אנו מנקים את הבצל וירקות השורש, קוצצים דק, מטגנים קלות בשמן.
- אנו מוציאים את העוף ואת שאר הרכיבים שנוספו מהתבנית. שמנו מרק פסטה תוצרת בית, הרכב ירקות, ביצים קלופות וחצויות. אם תרצה, השתמש בתפוחי אדמה.
- מוסיפים למרק בשר עוף וירקות קצוצים.
מערבבים בעדינות הכל, מחממים את האוכל למשך שלוש דקות נוספות, לאחר מכן אנו מגישים את המנה לשולחן.
מרק אטריות חלב
מנה נוזלית עדינה וטעימה מאוד זו, המוכרת מילדותה, שמחה כעת לבשל לילדים שלנו.
רשימת מוצרים:
- חמאה - 30 גרם;
- מים מסוננים, חלב מלא - 500 מ"ל כל אחד;
- אטריות ביתיות - 70 גרם;
- סוכר לבן - 50 גרם;
- קורט מלח.
טכנולוגיית בישול:
- בתחילה, שפכו מי שתייה לתבנית, ואז חלב טרי. פיזרנו את הסוכר והמלח הרגילים לתרכובת שהתקבלה.
- כשיש סימני רתיחה, מנמיכים את האטריות, מערבבים הכל היטב ומרתיחים את הפסטה למשך 10 דקות על אש נמוכה.
רצוי להשאיר מרק חלב למשך הלילה כך שיחדיר אותו. במהלך זמן זה הבצק על ביצים לאטריות יתנפח היטב, יש להשרות חלב מתוק, הוא יהפוך רך וטעים במיוחד.
אפשרות תזונתית עם סלרי
במה אוכל רגיל שונה ממזון דיאטטי? המנה שהוכנה לפי האופציה השנייה מכילה מינימום קלוריות, אך יש מקסימום מרכיבים שימושיים.
רשימת המרכיבים:
- זנגביל, ציפורן (אנו משתמשים לפי הטעם);
- עלה דפנה;
- אטריות
- גזר מתוק;
- חזה עוף או הודו - 400 גרם;
- בצל;
- שורש סלרי - 350 גרם;
- מלח, ירקות.
שיטת בישול:
- חתכנו את הבשר שטוף היטב בחלקים קטנים, טובלים 1.2 ליטר מי שתייה רותחים, מרתיחים על אש נמוכה במשך שעה וחצי.
- אנו קולפים את הירקות, קוצצים דק, מוסיפים למרק יחד עם פלפל, ג'ינג'ר, ציפורן ומלח. אנו מביאים את הקומפוזיציה למצב רותח, מנמיכים את האטריות, הירקות הקצוצים, עלה הדפנה.
- מערבבים את המרק, מבשלים שלוש דקות נוספות.
סלרי הוא מקור מוכר לוויטמינים ומינרלים. אנו מכינים מנה עם שורש קסם, אנו מאבדים משקל לבריאותנו!
מרק אטריות ביתי סלק
מנה טעימה להפליא, מעוצבת באלגנטיות עם נודלס עדין בצבע פטל.
הרכב מוצר:
- בצל לפת;
- ביצים - 2 יח ';
- מרק;
- תבלינים, עשבי תיבול;
- גזר מתוק;
- קמח פרימיום - עד 300 גר ';
- סלק עם צמרות - 4 יח ';
- שמן זית - 20 מ"ל.
הכנה צעד אחר צעד:
- שפשפו היטב את הסלק הקלוף, סחטו את המיץ דרך בד הגבינה.
- בכדי ליצור אטריות ביתיות מקוריות, שלבו בקערה ביצים טריות בטמפרטורת החדר, ½ כפית. מלח, קמח מנופה. מוסיפים 4 קליפות ביצה (חצאים) של מיץ סלק, צור אצווה של בצק קריר מאוד, בטכנולוגיה של המתכון הקלאסי של המנה.
- חתכנו ירקות, כולל גזע היבול השורשי, שמנו אותו בתבנית, נאמר 10 דקות בשמן צמחי. שופכים את המוצרים עם שני ליטרים של מרק בשר, מורידים את החלקים הקצוצים, עלי הדפנה. אל תשכח מהפלפל והמלח.
- הרתיחו את האטריות המבושלות במים מומלחים, השיבו את המוצר במסננת.
אנו מורחים את הפסטה בצלחת, ממלאים אותה בהרכב הסלק, מפזרים את התבשיל בעשבים קצוצים.
איך לבשל לגמן
הקלאסיקה של המטבח המרכז אסייתי היא מרק עבה של נודלס, תערובת ירקות ובשר. הכנת הארוחה מהירה וקלה.
סט רכיבים:
- עגבניות, גזר, בצל - 2 יח ';
- שמן זית;
- adjika - 30 גרם;
- תבלינים, עשבי תיבול אהובים;
- נודלס - 600 גרם;
- בקר שומן (בשר אחר) - 700 גרם;
- רסק עגבניות - 30 גר '.
שיטת בישול:
- חותכים את הירקות הקלופים: קוצצים את הגזר המתוק לקוביות, קוצצים את העגבניות הפרוסות ללא עור.
- חותכים בשר שטוף היטב לחתיכות קטנות, מטגנים עד ורוד עם בצל קצוץ דק. לאחר מכן, מוסיפים פרוסות גזר, רסק עגבניות, עגבניות, אדגיקה, פלפלים חריפים, אפונה מתוקה. מערבבים הכל היטב, מבשלים עד 10 דקות בצורה סגורה.
- חותכים את האטריות המבושלות לרצועות ארוכות, מרתיחים לא יותר מדקה במים רותחים, מעט מומלחים. מסננים את הנוזל, מפזרים את העיסה עם שמן זית.
אנו מניחים את האטריות על צלחת הגשה, מתבלים ברוטב בשר סמיך ומקשטים את הלגמן בעשבים קצוצים.
מרק גבינה עם לבבות עוף ונודלס
מנה ראשונה טעימה בצורה יוצאת דופן מתקבלת מלבבות עוף, נודלס וגבינה רכה. אל תצטער על בחירתך!
הרכב המרכיבים:
- שמן רזה;
- מרק - 2.3 ליטר;
- בצל לפת;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- תבלינים, עשבי תיבול;
- גזר מתוק;
- לבבות עוף - 500 גר ';
- נודלס - 100 גרם;
- גבינה (שמנת רכה) - 120 גר '.
סדר ההכנה:
- אנו מחלקים את הלבבות לחצאים, שוטפים היטב, מסירים בזהירות את קרישי הדם.
- אנו מנקים את הירקות, חותכים את תפוחי האדמה לקוביות.
- מטגנים בצל קצוץ וגזר קצוץ דק במשך 3 דקות בשמן חם.
- מוסיפים את השפלה לתבנית, מרוחים את מרכיבי המנה למשך רבע שעה, ואז, יחד עם תפוחי האדמה, שלחו אותם למרק ירקות מבושל וכבר מלוח. כאשר ירקות השורש הופכים רכים, מחברים את הגבינה והפסטה המתפוררת, מערבבים בעדינות את ההרכב.
אנו מגישים אוכל חם לשולחן, מפזרים עשבים קצוצים.
מרק עם נודלס תוצרת בית מוצג היום זר בהיר של וריאציות קולינריות שיכולות לספק את הטעמים המתוחכמים ביותר של אוהבי המנות העדינות והארומטיות. הישאר מעודכן לקבלת המתכונים העדכניים והטובים ביותר מתוצרת בית!
