סלמון ורוד הוא מאכלי ים טעימים ואוכל משומר ממנו אינו זול. אבל חתיכות הדג לא מתפרקות במהלך הבישול, והטעם נותר כמעט ללא שינוי. מרק סלמון ורוד משומר מוכן במהירות, אך מסתבר שהוא עשיר וארומטי מאוד.
תוכן חומר:
מרק סלמון ורוד תפוחי אדמה משומר פשוט
המרק הזה הוא ממצא לכל עקרות הבית. הוא מוכן במהירות ואינו דורש עלויות מזומנים גדולות.
מרכיבים
- דפנה - 2 עלים;
- סלמון ורוד משומר - 1 פחית;
- פלפל שחור גרוס;
- אורז - 3 כפות. כפות;
- מלח;
- גזר - 1 pc .;
- ירוקים - 35 גרם;
- בצל - 1 pc .;
- שמן חמניות - 2 כפות. כפות;
- תבלין - 7 אפונה.
בישול:
- קוצצים את תפוחי האדמה. יש צורך להכין קוביות. גזר יידרש בצורת קש.
- קוצצים את הבצל. אם תקבלו חצי טבעות אז למרק יש מראה אטרקטיבי יותר.
- מרתיחים מים, זורקים תפוחי אדמה, מוסיפים קפלי פלפל ומניחים עלי דפנה. מבשלים שמונה דקות.
- יוצקים את הדגנים ומוסיפים מלח.
- מעבירים את הבצל בשמן חמניות בזמן זה. ואז גרד את הגזר ושלח אותו לבצל. כסה וכבה.
- מעבירים את המטגנים המבושלים למרק.
- מוציאים את הדג מהפחית, חותכים לחתיכות וגם שולחים אותו לתבנית.
- סירו את המרק למשך שלוש דקות וקוצצים את הירוקים בשלב זה.
נותר רק להוסיף אותו למרק ולערבב.
מתכון למרק דגים משומרים בכיריים איטיות
מרק בסיר איטי קל להכנה, מכיוון שההשתתפות שלך מינימלית, והמכשיר יבשל עבורך מרק.
מרכיבים
- ירוק - 25 גרם;
- סלמון ורוד משומר - 1 פחית;
- תיבול;
- בצל - 1 pc .;
- מלח;
- גזר - 1 pc .;
- פלפל;
- תפוחי אדמה - 3 יח '.
בישול:
- טוחנים גזר (הכי טוב - עם סורגים). קוצצים את הבצל.קוצצים את תפוח האדמה (קוביות מתאימות).
- שמים את הירקות בקערה.
- פותחים קופסת שימורים ושלחו את הדגים לירקות.
- שופכים את תכולת הקערה עם מים ומוסיפים מלח.
- הגדר את מצב "הכיבוי", קבע את הטיימר לחצי שעה.
- קוצצים ירקות ומניחים אותה במרק.
- מוסיפים פלפל עם תיבול, מערבבים הכל ומתעקשים במשך רבע שעה.
עם אורז
מרק סלמון ורוד משומר עם אורז הוא לא רק טעים, אלא גם מנה בריאה. בזכות מזון משומר אתה לא צריך לבזבז זמן רב בהכנת דגים.
אם אתה רוצה לשפר את טעמו של המרק המבושל, הוסף אליו חמאה.
בנוסף, המרק ירכוש צבע זהוב ועדין. הוסף שמן רק טבעי. הממרח אינו מתאים למטרות אלה, הוא אינו מתמוסס לחלוטין ועיגולים נוצרים על פני משטח מסוג לא מעורער.
מרכיבים
- גזר - 1 pc .;
- מים - 2100 מ"ל;
- ירקות;
- פלפל שחור - 3 אפונה;
- דפנה - עלה 1;
- תפוחי אדמה - 4 פקעות;
- מלח;
- סלמון ורוד משומר - 1 פחית;
- אורז - 4 כפות. כפות;
- בצל - 1 pc.
בישול:
- קח פומפיה גסה וקוצץ את הגזר. קוצצים את הבצל. את תפוח האדמה יהיה צורך בצורת קוביות.
- הוצא את הדג מהפחית ולוש במזלג.
- שוטפים את האורז וקוצצים את עשבי התיבול.
- מרתיחים מים, שופכים מיץ דגים מהצנצנת, מניחים אורז ומרתיחים שמונה דקות.
- עכשיו הגיע הזמן לשלוח את תפוחי האדמה למרק, לזרוק את הלברושקה, להוסיף פלפלים ולהרתיח.
- מבלי לבזבז זמן, טגנו את הגזר עם הבצל והטילו את הירקות לתבנית. להזיע שמונה דקות.
- הגיע תורו של הדג. מוסיפים אותו, מערבבים, שופכים ירקות ומלח.
מנה ראשונה עדינה עם גבינת שמנת
כאשר למרקים המוכרים למשפחתכם נמאס, הגיע הזמן לבשל מרק גבינה טעים.
מרכיבים
- סלמון ורוד משומר - 1 פחית;
- מים - 1200 מ"ל;
- בצל - 1 pc .;
- גבינה מעובדת - 120 גרם;
- מלח;
- תפוח אדמה - 2 יח ';
- ירוקים - 35 גרם;
- שמן חמניות - 2 כפות. כפות;
- גזר - 1 pc.
בישול:
- חותכים את תפוח האדמה. הרתיחו את המים ושלחו לתוכם את הקוביות.
- טוחנים גזר בעזרת פומפיה בינונית.
- מחממים שמן חמניות במחבת, מניחים בתוכה גזר ואז בצל קצוץ. לטגן.
- הכניסו טיגון למים.
- פותחים את הצנצנת, שמים את התכולה במרק ומרתיחים במשך שבע דקות.
- קוצצים את הגבינה. שלח לדג.
- מערבבים, מוסיפים מלח, מוסיפים פלפל.
- קוצצים ירקות ומפזרים אבקה. ערבוב.
מרק גבינת סלמון ורוד משומר
שיטת הכנה זו מייצרת מרק שמנת מדהים וריחני.
מרכיבים
- שמיר - 25 גרם;
- מלח;
- שמן חמניות;
- דפנה - עלה 1;
- גבינה מעובדת - 2 כפות. כפות;
- בצל - 1 pc .;
- תפוח אדמה - 3 יח ';
- אורז - 55 גרם;
- סלמון ורוד משומר - 1 pc .;
- פלפל;
- גזר - 1 pc .;
- מים - 2700 מ"ל.
בישול:
- מרתיחים מים, מלח, מפזרים פלפל ומשליכים את הלברושקה.
- טוחנים את תפוחי האדמה, זורקים את קוביות תפוח האדמה למים ומרתיחים.
- שוטפים את האורז ומניחים על תפוחי האדמה.
- לוש את תכולת הפחית בעזרת מזלג.
- בצל נדרש בצורת קוביות. מניחים אותם במחבת עם שמן ומטגנים.
- מוסיפים את הגזר המגורד ומבשלים על אש נמוכה במשך חמש דקות.
- זורקים הכל עם הדגים במרק ומבשלים חמש דקות.
- שים את הגבינה ומערבבים.
- קוצצים את השמיר ומפזרים עליהם את האבקה המוגמרת.
בתוספת גריסים דוחן
מרק פשוט יעזור להאכיל את כל בני הבית בארוחת צהריים טעימה.
מרכיבים
- גזר - 1 pc .;
- סלמון ורוד משומר - 1 פחית;
- שמיר - 20 גרם;
- תפוח אדמה - 3 יח ';
- מלח;
- דוחן - 0.25 כוסות;
- Lavrushki - 2 עלים;
- מים - 2100 מ"ל.
בישול:
- שופכים מלח למים ומרתיחים.
- שוטפים את הדגנים ומניחים לתבנית. מבשלים שבע דקות.
- חותכים את תפוחי האדמה, הקוביות המתקבלות נזרקות גם למים ומורתחים. זה ייקח רבע שעה.
- ללוש את הדגים, להניח במים ולהרתיח שמונה דקות.
- קוצצים ירקות וטוחנים גזר. כל זה שולח לדגים.
- נותר רק להניח עלי דפנה במרק ולהרתיח את המנה במשך חמש דקות.
מרק עגבניות
אפשרות לבישול פשוטה שתפנה לאוהבי הכלים עם הכללת עגבניות.
מרכיבים
- שמן;
- סלמון ורוד משומר - 1 פחית;
- עגבניות במיץ שלהם - 400 מ"ל;
- אורז - 0.25 כוסות;
- זיתים - 1 צנצנת ירוקה;
- תבלינים
- מים - 1600 מ"ל;
- בצל - 1 pc .;
- פלפל;
- שום - 3 שיני.
בישול:
- מבשלים אורז
- קוצצים את הבצל, קוצצים את השום. מניחים ירקות קצוצים במחבת ומוסיפים שמן.
- לטגן. הבצל צריך להיות שקוף.
- מסננים את המרינדה מהזיתים ומניחים אותם במים. הוסף סלמון ורוד.
- מגררים את העגבניות, מכניסים את המרווה שהתקבל למרק, מרתיחים אותו ומרתיחים חמש דקות.
- מוסיפים מלח, פלפל, מוסיפים תבלינים.
בסוף הבישול נותר רק להכניס את האורז המוגמר לתבנית, לערבב אותו ולחכות שהוא ירתח.
איך לבחור סלמון משומר טעים?
בכדי להפוך את המרק לטעים, כדאי להוסיף סלמון ורוד איכותי משומר. לשם כך עליכם להיות מסוגלים לבחור את האוכל המשומר.
- תן עדיפות למוצר המיוצר במזרח הרחוק. שם נתפס סלמון ורוד.
- הקפד לשים לב למועד הייצור. סלמון ורוד נתפס ביולי, אוגוסט וספטמבר. לכן המוצר המיוצר בזמן זה, דווקא מדגים טריים.
- בדוק את הקוד בבנק באמצעות מגע, הוא אמור להיות קמור. זו ערובה לכך שתאריך התפוגה והייצור לא ישתנו.
- ההרכב של מזון משומר צריך להיות רק דגים ומלח.
- כשפותחים את הצנצנת, כדאי לראות חתיכות ורוד. זהו דג כזה שיהיה בריא וטעים. אם המראה שלך חושף מוצר אפור, אסור לך להשתמש בו.
- הצנצנת צריכה להיות שלמה. שקעים, שריטות וחלודה מעידים על אחסון ותעבורה לא תקינים. במקרה זה, השכבה הפנימית, האחראית על הבטיחות, עלולה להיפגע, והדג עלול להתדרדר.
- בקנייה מומלץ לנער מזון משומר. היצרן, על פי הכללים, שם את החלקים בצורה אנכית ומהודקת. אם הנוזל מגרגר בכבדות עם טלטול, הדגים מונחים פחות ממה שהם צריכים.
