אתה יכול לגוון כל דיאטה עם מספר רב של מרקים תזונתיים. הם מבושלים על ירקות, בשר רזה או דגים. ניתן להוסיף תבלינים חריפים למרק ההרזיה, מכיוון שידוע באופן אמין שהם מאיצים את תהליך שריפת השומן.

מרק להרזיה סלרי

מרכיבים

  • כרוב לבן קטן;
  • 3 יח '. בצל ועגבניות;
  • 200 גרם שורש סלרי;
  • ליטר וחצי מיץ עגבניות;
  • שעועית ירוקה;
  • 2 פלפלים ירוקים בולגריים;
  • ירקות, מלח, כל תבלינים חריפים.

 

מרק סלרי לירידה במשקל:

  1. קוצצים כרוב לרצועות ארוכות ודקות, ובצל לחצאי טבעות. טוחנים עגבניות, שורש סלרי ופלפל לקוביות בגודל בינוני.
  2. זורקים ירקות לתבנית ושופכים מיץ עגבניות. עליו לכסות אותם לחלוטין. אם זה לא הספיק, הוסף קצת מים. ממליחים ומוסיפים תבלינים.
  3. מניחים את הסיר על אש בינונית ומרתיחים. כבה את הכיריים ברגע שהמרק רותח. מצננים אותה למשך 10 דקות, לאחר מכן ניתן להגיש את המנה.

חשוב: אל תבשל מרק לעתיד. הכמות האופטימלית היא ליום אחד. יש להכין אוכל להרזיה טרי. לאחר שעמד במקרר בלילה הוא מאבד את תכונותיו המועילות.

מרק ירקות תזונתי ללא בשר

מה להכין מרק:

  • חצי ראש כרובית וברוקולי;
  • חצי קישואים ופלפל מתוק;
  • תפוח אדמה 1 גדול;
  • 1 בצל וגזר;
  • 2 חופן שעועית (צ'ילי) ואפונה (קפוא);
  • 1 עגבניה בינונית;
  • 2 גבעולי סלרי;
  • שן שום;
  • כל ירוק.

 

שיטת בישול:

  1. שופכים 2 ליטר מים לתבנית ומחכים עד שזה ירתח. במהלך זמן זה, הכינו את הירקות.
  2. הפשירו אפונה ושעועית, תפוחי אדמה וקוביות קוביות. ברוקולי וכרובית מחולקים לחלקים נוחים. העבירו גזר, שום ובצל דרך פומפיה.
  3. במים רותחים זורקים קישואים, כרובית, תפוחי אדמה וברוקולי.
  4. מטגנים בצל וסלרי במשך 5 דקות על אש נמוכה, מוסיפים גזר ומבשלים על אותה כמות. לאחר מכן, שלחו את הירקות לתבנית.
  5. בשמן שנותר מטגנים קלות את הפלפל והעגבניות וזורקים גם את המרק העתידי.
  6. שעועית ואפונה שולחים לרכיבים אחרים. מבשלים רבע שעה. כבו את הכיריים, השליכו את הירקות והשום לתבנית. התעקשו על 5 דקות, לאחר מכן המרק יהיה מוכן.

מנה בצל ראשונה

קרא גם:מתכון מרק בצל צרפתי

רכיבים:

  • 6 בצלים בינוניים;
  • חבורה של סלרי;
  • ראש כרוב קטן;
  • 3 עגבניות;
  • 2 פלפלים ירוקים;
  • המלח.

 

כיצד לבשל מרק בצל לירידה במשקל:

  1. חותכים כרוב וסלרי לפרוסות דקות וארוכות. פלפלים, עגבניות ובצל - בקוביות.
  2. שים ירקות לתבנית, שופכים בתוכה מים ומלח.
  3. מביאים לרתיחה ומשאירים על אש גבוהה למשך 10 דקות. ואז מצמצמים אותו בחצי ומבשלים עד שהירקות מתרככים.
  4. ניתן לאכול מרק מוכן גם חם וגם קר.

מרק להרזיה של בון

ממה לבשל:

  • 6 ראשי בצל ועגבניות טריות;
  • ראש של כל כרוב;
  • 2 פלפלים גדולים;
  • שורש סלרי 100 גרם או חבורה של ירקותיו;
  • חבורה של פטרוזיליה.

 

המתכון הנכון למרק בון:

  1. קוביות את העגבניות והבצל וחותכים את הכרוב והפלפל לרצועות דקות. קוצצים סלרי ופטרוזיליה באופן אקראי.
  2. מכסים את הירקות לחלוטין במים ומרתיחים, לאחר מספר דקות השאירו את האש הכי איטית. מבשלים עד שהאוכל מבושל לחלוטין.
  3. מרק מוכן להתקרר מעט ולאכול מיד. זה מועיל טרי. אם תרצו, תוכלו לשנות את כמות המרכיבים ולהכין מנה לכל ארוחה.

תבשיל כרוב קל

רכיבים:

  • 1 כרוב לבן קטן;
  • 3 גזר ובצל טריים;
  • כוס שעועית צעירה;
  • חצי כוס מיץ עגבניות;
  • 1 פלפל פלפל;
  • בצל ירוק;
  • המלח.

 

מתכון למרק הרזיה עם כרוב:

  1. חותכים בצל, גזר ופלפלים לקוביות קטנות, קוצצים כרוב.
  2. ממלאים סיר גדול באמצע במים ומרתיחים, מוסיפים מלח.
  3. זורקים ירקות ומבשלים מרק על אש נמוכה עד לבישול.
  4. במהלך תקופה זו קוצצים את הבצל הירוק וזורקים אותו לתבשיל המוגמר. לאחר מכן מוציאים את התבנית מהתנור, מקררים את תוכנה ומסדרים על צלחות.

טיפ: אתה יכול לבשל מרק כרוב "עצלן". בסיר גדול מניחים כרוב לבן, שופכים מים ומרתיחים. צורכים במהלך היום, נשטפים עם המרק שנותר.

מרק ירקות איטלקי מינסטרונה

מה שאתה צריך:

  • 2 ליטר מרק ירקות;
  • 4 כפות. l שעועית אדומה מבושלת ועדשים;
  • 2 תפוחי אדמה;
  • קישואים וגזר 1;
  • 2 גבעולי סלרי;
  • 4 גבעולי אספרגוס;
  • חבורה של תרד;
  • 100 גרם ברוקולי;
  • 4 שפריצים פטרוזיליה;
  • כף שמן זית;
  • מלח ופלפל.

 

הוראות לבישול:

  1. קוצצים דק את הירקות הקלופים. ברוקולי מחולק לתפרחות קטנות.
  2. מטגנים סלרי, גזר ותפוחי אדמה עד שהם מבושלים למחצה בשמן. יוצקים את המרק ומבשלים 10 דקות על אש בינונית.
  3. מוסיפים את יתרת הירקות והעדשים עם השעועית, ממשיכים בבישול למשך 10 דקות.
  4. מניחים את החלק השלישי של המרק בבלנדר וטוחנים לעקביות הומוגנית. ואז הכניסו את הפירה למחבת לתבנית והרתיחו מספר דקות.
  5. המנה המוגמרת מוגשת קרה או חמה, מעוטרת בעלים פטרוזיליה.

מרק דיאטת דגים

מרכיבים

  • 300 גרם מוט ופורל;
  • 4 ציצי סלרי;
  • 1 בצל גדול;
  • 2 גזר;
  • 3 עלי דפנה;
  • 5 אפונה של פלפל שחור;
  • 50 מ"ל שמן זית;
  • פלפל שחור ומלח.

 

מתכון מרק דגים:

    1. קוביות את פילה הדגים. שלח עצמות עם הראש לתבנית ושופך מים קרים.
    2. שים את המיכל על הכיריים והמתן שהוא ירתח. הסר את הקצף, הוסף מעט מלח והרתיח את המרק רבע שעה.
    3. חותכים את הבצל לטבעות וזורקים לתבנית, ומטגנים על אש נמוכה למשך 2 דקות. במקביל חותכים את הגזר לעיגולים ומוסיפים לבצל, מתבשלים למשך 3 דקות נוספות.
    4. שוברים את הסלרי לשניים ומסירים את כל הסיבים הבולטים מבחוץ. פורסים אותו באלכסון. מניחים בתבנית ומבשלים עם הבצל והגזר למשך 2-3 דקות נוספות.
    5. מסננים את המרק וזורקים לתוכו ירקות. לאחר הרתיחה, שימו שם את פילה הדגים.
  1. זעפרן מחממים דקה במיקרוגל, טוחנים ומשלבים עם מים. לאחר הרתחת המרק מוסיפים לו תמיסה זו.
  2. מבשלים על אש בינונית למשך 10 דקות, עד שהירקות מתרככים. בסוף, פלפל וכבה את הכיריים. אפשר לאכול מרק מוכן מייד.

בישול עם פטריות

מה לעשות:

  • קילו שמפיניונים;
  • 1 שורש גזר, בצל וסלרי;
  • 300 גרם כרובית;
  • 3 שיני שום;
  • 2 כפות. l שמן זית;
  • תבלינים, מלח, עשבי תיבול.

 

מתכון להרזיה מרק עם פטריות:

  1. קוביות ירקות ופטריות בקוביות שוות. מחלקים כרובית לפרחים, משפשפים את הגזר, קוצצים את השום דק.
  2. זורקים סלרי במים רותחים ומבשלים 10 דקות. במהלך זמן זה, מטגנים את הפטריות, הבצל והגזר על אש נמוכה.
  3. זורקים ירקות ופטריות על הסלרי ומבשלים 10 דקות נוספות.
  4. מוסיפים ברוקולי ושום כמה דקות לפני שמכבים את הכיריים. מתבלים במלח ומתבלים.
  5. מוציאים את המרק המוגמר מהתנור ושופכים אליו ירקות קצוצים דק. אין צורך לערבב.

מתכון בורשט דל קלוריות

מרכיבים

  • 100 גרם סלק, גזר ובצל;
  • 200 גר 'כרוב;
  • 50 גרם תפוחי אדמה;
  • כף ירקות;
  • ליטר וחצי מים.

 

המתכון המתאים ביותר לבורשט:

  1. חותכים בצל ותפוחי אדמה, גרדו סלק וגזר על פומפיה, קוצצים כרוב דק עם רצועות ארוכות.
  2. הרתיחו מים וזרקו לתוכו תפוחי אדמה. לאחר מכן, הוסיפו את הכרוב ואז את הגזר עם הסלק.
  3. לאחר 10 דקות מניחים את הבצל בתבנית ויוצקים בסוף את חצי הירוקים.
  4. מפזרים את התבשיל המוגמר עם יתרת עשבי התיבול לפני האכילה.

איך לבשל ברוקולי

מה שאתה צריך:

  • 400 גרם ברוקולי;
  • ליטר וחצי של ציר עוף;
  • 250 גרם תפוחי אדמה;
  • 150 גרם בצל;
  • 7 גרם מלח ים;
  • 15 גרם חמאה;
  • 15 מ"ל שמן חמניות.

 

כיצד לבשל מחית מרק ירקות מברוקולי:

  1. לבשל מרק עוף: השתמש בחלקי עוף עם עצמות, ואז הטעם יהיה רווי יותר. השתמש גם בעל דפנה, שורש ופטרוזיליה, שום. מבשלים 60 דקות על אש נמוכה.
  2. יוצקים ירק ואז חמאה לתבנית נפרדת. שים בצל קצוץ לקוביות קטנות. הוסף כמה כפות מרק - כך שהבצל יהפוך רך ולא יישרף. לאחר אידוי המים, השאר את הירק על האש למשך מספר דקות נוספות.
  3. זורקים אליו תפוחי אדמה ושופכים מים. מבשלים כעשר דקות לבישול תפוחי האדמה לחלוטין.
  4. מחלקים את הברוקולי ושולחים למרק, מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות.
  5. בלנדר להכנת מרק פירה ומלח. מגישים חם, אם רוצים, עם פרוסת לחם חום.

מתכון קישואים

רכיבים:

  • 130 גר 'דלעת;
  • 50 גרם קמח;
  • ליטר וחצי מים או מרק על ירקות;
  • 1 בצל;
  • כף שמן זית;
  • 3 כפות. l חומץ
  • חלבון של 2 ביצים מבושלות;
  • ירקות, מלח.

 

מרק להרזיה ירקות עם קישואים:

  1. קוצצים ומטגנים את הבצל. מניחים קישואים בתבנית, יוצקים חומץ ומבשלים בתבנית מכוסה למשך 10 דקות.
  2. מחממים את הקמח בסיר, יוצקים בהדרגה מים או מרק ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות, תוך ערבוב מתמיד.
  3. מוסיפים בצל עם קישואים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים 10 דקות.
  4. קוצצים דק את הלבנים והירקות וזורקים למרק. התעקשו על המנה למשך רבע שעה שלאחריה תוכלו להתחיל את הארוחה.

מרק דלעת ג'ינג'ר

מרכיבים

  • קילו דלעת;
  • 1 בצל וגזר;
  • 0.6 ליטר מים;
  • חתיכה גדולה של שורש ג'ינג'ר;
  • 3 כפות. l שמנים;
  • פלפל ומלח.

שיטת בישול:

  1. בסיר מחממים שמן ומטגנים בצל וגזר, חותכים לרצועות. הבצל צריך להיות שקוף.
  2. טוחנים את הדלעת לקוביות בינוניות וזורקים בסיר. שופכים מים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות.
  3. משפשפים את הג'ינג'ר ומשליכים לתוך המרק. בלנדר להפוך את המרק לפירה.
  4. מוסיפים מעט מלח ופלפל, מרתיחים ומניחים למשך 10 דקות.
  5. מרק דלעת נאכל גם חם וגם קר.

מרק עוף קל משקל

רכיבים

  • 2 חזה עוף;
  • 2 יח '. גבעול סלרי ובצל;
  • גזר 1;
  • 20 גרם פטרוזיליה ושמיר;
  • 2 עלי דפנה;
  • 15 גרם טימין;
  • 10 גרם מתערובת פלפלים ומלח.

הוראות לבישול:

  1. מכניסים את השדיים לסיר עם מים קרים ומביאים לרתיחה. ואז הסר את הקצף.
  2. קוצצים גזר גס. בצל נפטר מהחלק העליון והשורש, השאר את הקליפה. שלח את החומרים לתבנית.
  3. גרגירי פלפל, עלי דפנה ועשבי תיבול זורקים שלמים. ממליחים ומערבבים.
  4. קבעו מינימום חום ובשלו מרק למשך 60 דקות. ואז מסננים את המרק וזרקו לתוכו את הפילה הקצוץ.
  5. אתה יכול להסיר הכל לחלוטין ופשוט לשתות את המרק. מרק מוכן נאכל חם או חם.

מרקים להרזיה דיאטטית ממלאים את הבטן, מטביעים את התיאבון ואת הרעב. אם יש לכם זמן פנוי, טוב לבשל את המרק בכל פעם בארוחה אחת. מזון טרי מאגר יותר ויטמינים וחומרים מזינים.

קשורים:עוד מהמחבר: