ביצי עוף הן אחד המזונות הידועים והנפוצים שרוב האנשים אוכלים מדי יום. הם משמשים לרוב במערכות כוח שונות לירידה במשקל. לכן עליכם לדעת כמה קלוריות בביצה מבושלת בכדי להכין את התזונה הנכונה.

הרכב כימי וערך תזונתי

הביצה מכילה את הויטמינים הבאים:

  • A, E, D, H, K, PP;
  • B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12.

מה עוד יש:

  1. יסודות קורט - יוד, כרום, ברזל, קובלט, מוליבדן, מנגן, נחושת, סלניום, אבץ, פלואור.
  2. מקרונוטריינטים - סידן, נתרן, אשלגן, מגנזיום, כלור, גופרית, זרחן.
  3. השאר מים, אפר, חומצות שומן רווי, חומצות שומן רב בלתי רוויות (אומגה 3 ואומגה 6), כולסטרול.

ביצי עוף מכילות חומרים שימושיים למדי ובלתי ניתנים להחלפה. אם אתה משתמש בכמות מספקת של המוצר, הם רק ירוויחו.

תכולת קלוריות וביצים מבושלות

טבלת היחס בין חלבונים, שומנים ופחמימות; כמה קלוריות בביצה קשה ל 100 גרם:

שםכמה
ערך אנרגיה158.7 קלוריות
פחמימות0.7 גרם
שומנים11.6 גרם
סנאים12.9 גרם

ביצה בגודל ממוצע שוקלת 50-60 גרם. בהתאם, האינדיקטורים ליחידה יהיו פחות מכמעט מחצית.

תכולת הקלוריות של ביצה גולמית היא 157 קק"ל ל 100 גרם. ביצה רכה מכילה את אותן הקלוריות כמו ביצה צוננת - 158.7.

מעניין: יש יותר חלבונים בחלמון מאשר בחלבון עצמו.

צריכה יומית

יום לא צריך לאכול יותר מ -3 - 4 חתיכות. בדרך כלל, 1 עד 2 ביצים מספיקות. ילדים מתחת לגיל 7 אינם מומלצים ליותר מ- 10 - 15 חתיכות בשבוע, אך עדיפים על 1 חלק ביום.

על ספורטאים גם לא לצרוך יותר מדי ממוצר זה. לצורך התפקוד התקין של הגוף דורש חלבון מגוון.בנוסף לביצים - מבשר או מדגים, כמו גם מירקות.

לצורך ירידה במשקל, אסור להשתמש ביותר מאחד או שניים ביום, מכיוון שבביצה אחת ממוצעת 75 - 80 קק"ל.

חשוב: אי אפשר לאכול הרבה חלמונים, אך חלבון מותר בכמויות גדולות. לדוגמא, אתה יכול לאכול ביצה אחת שלמה ושלושה חלבונים ביום.

תזונאים מאמינים כי אכילת כמות מוגזמת של ביצים מונעת מהגוף לחדש את כל החומרים הדרושים. כן, יש הרבה טוב בביצים. אך יחד עם זאת, אל תזניחו מוצרים אחרים, התזונה צריכה להיות מגוונת ככל האפשר.

בקשה למחלות שונות:

  • ביצים רכות מותרות לדיזביוזה, דלקת שלפוחית ​​השתן (עד שניים בשבוע);
  • עם דלקת לבלב בזמן הפוגה - לא יותר מ 1 ליום, עד ארבעה בשבוע;
  • דלקת הקיבה מאפשרת אכילה יומית של ביצה רכה אחת, ניתן לומר את אותו דבר על כיב בקיבה;
  • אם יש בעיות בכבד, קוליטיס, דלקת מעיים, נגיף רוטאבי, שלשול - עד שניים ביום;
  • עם סוכרת - רק מבושל רך, לא יותר משניים ביום, רצוי להתייעץ עם רופא;
  • שלושה ימים לאחר הסרת דלקת התוספתן - אחת רתוחה.

איך ללמד תינוק לאכול ביצים? החל מ- 9 עד 12 חודשים תוכלו להמשיך עם זה.

  1. ראשית, יש לטחון חתיכת חלמון קטנה מאוד ולנסות.
  2. יומיים לאחר מכן, אם שום אלרגיה לא באה לידי ביטוי, תן ​​שוב.
  3. לאחר מכן, תן שלוש פעמים בשבוע או פחות.
  4. חלבון נלמד על פי אותו עיקרון, אך לאחר שנה.
  5. לאחר מכן אתה יכול לתת ביצה שלמה, אך לא יותר משלוש פעמים בשבוע.

ילדים מתחת לגיל שנה לא מומלץ להשתמש בהם במלואם.

יתרונות מוצר

אכילת ביצי עוף מועילה רק.

איזו תועלת יקבל הגוף מהמזון הזה:

  1. חיזוק עצמות, ציפורניים ושיניים, מניעת התפתחות של מחלות עצם מסוימות. מראה העור הופך נחמד יותר.
  2. נורמליזציה של מערכת הלב וכלי הדם. הרכב הדם ותפקודו משתפרים.
  3. ויסות ריכוז הכולסטרול בדם. עם שימוש מתמיד, הכבד מתרגל ומתחיל לייצר פחות כולסטרול. עם הכמות הנכונה של המוצר, הכולסטרול "הטוב" עולה, והכולסטרול "הרע" יורד.
  4. עזרה במערכת הרבייה ההורמונלית, החיסונית. שיפור תפקוד המוח ומערכת העצבים כולה.
  5. הם מנקים את הגוף מחומרים מזיקים ורעילים.

לבן ביצה נספג ב 98%. לכן יש לו ערך תזונתי גבוה.

לרוב כוללים ביצים בתזונה להפחתת משקל הגוף.

התוויות נגד

אל תאכל ביצים גולמיות, כדי לא להידבק בסלמונלוזיס. כדי להרוס את נשא המחלה, עליך לבשל אותם בזהירות.

כאשר אסור להשתמש במוצר כלל:

  • עם אלרגיות אליו;
  • ילדים מתחת לגיל 9 חודשים - חלמון, עד שנה - חלבון;
  • עם אבנים בכליות;
  • בזמן החמרה של מחלות קרדיולוגיות;
  • עם תת פעילות של בלוטת התריס;
  • עם עצירות - ביצים קשות, מכיוון שמתקנות, ורתיחות רכות יועילו;
  • עם מחלות המגבילות את מספר הביציות, שיטת ההכנה מוגבלת גם - בעיקרון אתה יכול רק מבושל רך, אך לא קשה.

בקרב חולי סוכרת, אכילת ביצים מעלה לעיתים קרובות את הסיכון לשבץ מוחי או להתקף לב.

ביצי עוף הן מקור לאלמנטים מועילים שונים. יש לכלול אותם בכל דיאטה אם אין אלרגיה והתוויות נגד.