תפוחי אדמה הם מוצר מאוד פופולרי. הוא מטוגן, מבושל, מבושל בנפרד ובתוספת מרכיבים שונים. כל אחד מאיתנו מכיר פירה מילדותו. הם מבשלים אותו על מים וחלב, עם ובלי חמאה, אוהבים מוסיפים תבלינים. מנה שימושית במיוחד למי שמפקח על המשקל שלהם. כמובן שהם מתעניינים בשאלה: כמה קלוריות יש בפירה?
תוכן חומר:
הרכב כימי וערך תזונתי
התוכן של BZHU ב 100 גר '. מוצר:
- חלבונים - 4.22 גרם;
- פחמימות - 16.81 גרם;
- שומן - 4.22 גרם.
בנוסף, מים (75.61 גרם) ואפר (1.50 גרם) קיימים.
תפוח אדמה עשיר בוויטמינים:
- A - 38.0 מק"ג;
- בטא-קרוטן - 9.0 מק"ג;
- C - 6.0 מק"ג.
יותר מכל הוא מכיל ויטמיני B:
- B4 - 13.5 מ"ג;
- B9 - 8.0 מ"ג;
- B3 - 1.1 מ"ג;
- B12, B6, B1, B5 - מ- 0.1 ל- 0.5 מ"ג.
הרכב המינרלים של המוצר רווי למדי:
- נתרן - 317.0 מ"ג;
- אשלגן - 284.0 מ"ג;
- זרחן - 45.0 מ"ג;
- סידן - 24.0 מ"ג;
- מגנזיום - 18.0 מ"ג;
- ברזל - 0.3 מ"ג;
- אבץ - באותה מידה;
- נחושת ומנגן - 0.1 מ"ג כל אחד;
- סלניום - 0.8 מק"ג.
הערך התזונתי של 100 גרם מהמוצר הוא 112 קק"ל.
תפוחי אדמה מחית קלוריות
תכולת הקלוריות של פירה תפוח מהנוזל שעליו הוא מבושל.
על המים
על פי מתכון זה, תוכלו לבשל תפוחי אדמה עם או בלי חמאה. ערך האנרגיה של 100 גרם מהמוצר המוגמר בשמן הוא 120 קק"ל. הוא מכיל 2.5 גרם חלבון, 5 גרם שומן, 15 גרם פחמימות.
הערך התזונתי של מנה שהוכנה מבלי להוסיף שמן הוא כדלקמן: פחמימות - 14 גרם, חלבונים - 2.2 גרם, שומנים - 1.5 גרם. הקלוריות הן כמעט פי 2 פחות מאשר במקרה הקודם - 70 קק"ל.
בחלב
בדרך כלל מבושל פשוט עם חלב, אבל אפשר להוסיף גם חמאה.
תכולת הקלוריות בהתגלמות הראשונה תהיה 80.33 קק"ל ל 100 גרם.
בפירה בחלב BZHU הוא:
- פחמימות - 14.03 גרם;
- שומנים - 1.77 גרם;
- חלבונים - 1.95 גרם.
תכולת הקלוריות בהתגלמות השנייה היא 105.24 קק"ל.
מספר BJU:
- חלבונים - 2.03 גרם;
- פחמימות - 13.67 גרם;
- שומנים - 4.50 גרם.
צריכה יומית
תפוחי אדמה מכילים הרבה עמילן, מה שמוביל לקפיצה חדה ברמת הסוכר בדם. הלבלב מגביר את ייצור האינסולין. לחולים עם סוכרת, הירק מזיק, אך פעם בשבוע תוכלו לאכול מנת פירה.
זהו מוצר די עתיר קלוריות. צריכה מוגזמת יכולה להוביל להשמנה.
מדענים מאמינים כי יש לראות 250 גרם ליום כנורמה. משקל זה צריך לכלול את מסת הפקעות המשמשות בהכנת הראשון והסלטים.
תכונות שימושיות של מנה לגוף
היתרונות של פקעות תפוחי אדמה אינם מוטלים בספק. הם מכילים מספר גדול של מינרלים וויטמינים הנחוצים לתפקוד תקין של גוף האדם. לכן אי אפשר להחריג אותם לחלוטין מהתזונה.
בנוסף, חלבון צמחי מבטיח רוויה מהירה ומפחית את הסיכוי לחטיפים נוספים, וזה חשוב מאוד בעת הדיאטה להפחתת המשקל. סיבים הכלולים בגידולי שורש תורמים לירידה במשקל.
עמילן הוא פחמימה המתעכלת באיטיות. יש לו השפעה חיובית על העיכול, מחזק את הקיבה. תפוחי אדמה מכילים כמות מינימלית של שומן. התוכן הקלורי של פירה הוא פי 3.5 פחות מזה של כוסמת, ו -4 פעמים פחות מזה של שעורה.
תפוח אדמה שימושי מאוד, אך אנו עצמנו הופכים אותו למוצר מזיק. העובדה היא שכשמטגנים, מספר הקלוריות עולה בחדות והופך ל -200 קק"ל. מנה מטוגנת בשמן עמוק מכילה 300 קק"ל. כמובן, עמילן יכול להוביל לעלייה במשקל, אך רק בתנאי שאוכלים רק פקעות מטוגנות מסביב לשעון, תוך כדי טעמם עם שומן וחמאה. בשימוש נכון בפקעות אתה לא נמצא בסכנה. אדים אותם, אופים, מבשלים. השלך תבלינים שגויים שונים, כגון מיונז. אין לבשל תבשילי תפוח אדמה עם בשר. חלבון מן הצומח והחי אינם תואמים. והכי חשוב, לא לזלול יותר מדי.
אסף דיאטות שונות לירידה במשקל בעזרת תפוחי אדמה.
לדוגמה, דיאטה בת 9 יום:
- 1-3 יום. מבשלים 1,500 גרם גידולי שורש לא קלופים בתנור. מחלקים אותם ל -5 קבלות פנים ואוכלו במהלך היום בפרקי זמן קבועים ללא מלח וללא תיבול. כדי לשפר את הטעם, ניתן להוסיף פטרוזיליה או שמיר.
- 4-6 יום. הרתיחו 1.5 ק"ג פקעות בעורותיהם. מחלקים לחמישה חלקים ואוכלים לפי הסכימה הקודמת. ניתן להשתמש בשמן זית או במיץ לימון בשלוש הארוחות הראשונות.
- 7-9 יום. מועכים ללא חלב, מוסיפים מעט חמאה, 2-3 שיני שום, מעט ירקות.
במהלך הדיאטה יש לשתות לפחות 2 ליטר מים, לאכול את הפעם האחרונה 4 שעות לפני השינה. התוצאה תשמח אותך: 3-7 ק"ג עודף משקל ישאיר אותך לנצח. הדבר היחיד שגורם לדאגה הוא הסיכון לשנאת תפוחי אדמה.
מנה העשויה מפקעות תפוחי אדמה בריאה ומזינה. אכלו על הבריאות, והכי חשוב, לא לזלול יותר מדי.
