תה כחול יכול לגרום למחלוקת רבה, מכיוון שצבעו אינו אופייני למשקה כזה. אני רוצה לנסות ולהרגיש את הטעם, אבל גוון הטורקיז מפחיד. למרות הארומה הנעימה, הטעם די ספציפי. אבל גורמטים מעריכים תה לא לטעמו, אלא לתכונותיו המועילות. מסתבר שהמשקה בריא מאוד.
תוכן חומר:
תה כחול מתאילנד: מה זה, הרכב כימי ותכולת קלוריות
תה כחול תאילנדי מקורו במקור בתאילנד, אך ניתן למצוא אותו על מדפי החנויות ברוסיה. התאילנדים מכנים זאת גם אנצ'אן, סחלב תאילנדי או תה סגול. ברוסיה, זה מוכר יותר בשם תה כחול.
זה חשוב. למשקה זה גוון טורקיז, אך אל תבלבלו אותו עם אולונג סיני בעל עלים גדולים. אלה זנים שונים.
תה מתקבל מפרחי סחלב, המכונים דגדגן משולש. צמח זה הוא זה שמעניק למשקה גוון טורקיז בעת מתבשל. הצמח גדל רק בתאילנד, מגיע לגובה של 3.5 מ '. הפרחים גדולים, קוטר של עד 6 ס"מ.
הטכנולוגיה של קצירת חומרי גלם היא מאוד לא רגילה. ניצנים נאספים בבוקר, רק פרחים עם שלושה עלי כותרת מתאימים. ואז הם מיובשים. התאילנדים מתבוננים בזהירות בטכנולוגיה המשמרת את שימור כל התכונות המועילות של פרח.
זה חשוב. אתה יכול לבדוק בקלות את איכות התה. לאחר הבישול, הניצנים צריכים להישאר שלמים. אם הם מתפרקים לחלקים, הרי שהטכנולוגיה לא נהגה במהלך הרכישה של חומרי גלם.
לתה כחול אנצ'ן יש את ההרכב הכימי הבא:
- ויטמין B1, B2, B3, B12;
- ויטמין D, C, E ו- K;
- ברזל
- מנגן
- זרחן;
- סידן
- אשלגן;
- תרכובות אורגניות;
- חומצות אמינו.
אלה הם החומרים המועילים העיקריים, יסודות קורט אחרים קיימים בכמות קטנה. בהרכבו, התה דומה למרק ורד.
היתרונות הבריאותיים של תה כחול תאילנדי
התאילנדים והתיירים מעריכים את המשקה לא בגלל טעם או צבע, אלא בגלל יתרונות בריאותיים.
זה חשוב. אנצ'ן הוא תרופה יעילה נגד לחץ ומרגיעה.
רשימת תכונות הריפוי:
- מחזק את הגנות הגוף, מחזק את מערכת החיסון;
- משפיע לטובה על מצב מחזור הדם, רווי את הדם בחמצן;
- מחזק את מערכת העצבים, מגביר את עמידות הלחץ, מנרמל שינה, משפיע מרגיע, משפר את מצב הרוח;
- צלילים למעלה, ממריץ, עוזר להיפטר מעייפות כרונית;
- משפר זיכרון וריכוז;
- מוריד לחץ דם;
- מחזק שיניים ועצמות בגלל תכולת הסידן הגבוהה;
- מאיץ את חילוף החומרים, מסייע לירידה במשקל;
- זהו מניעה של טרשת עורקים, פקקת ומחלות כלי דם אחרות, שכן היא מנקה כלי דם ומשפרת את זרימת הדם, כולל מוח;
- מוריד את הכולסטרול בדם;
- משפר את הראייה;
- מפחית את הסבירות לסרטן;
- מנרמל את מערכת העיכול.
המשקה טוב לאנשים מבוגרים, שכן בגיל מבוגר הסבירות למחלות לב וכלי דם ומחלת אלצהיימר עולה.
לנשים
ניתן לצרוך תה לצורך יופי ובריאות. זה מעניק לנשים נוער, מסייע בפתרון בעיות נשים.
מאפיינים שימושיים:
- משפר את מצב השיער, הציפורניים, העור;
- עוזר למצוא דמות יפה ושמירה על כושר;
- מנרמל את המחזור החודשי, מפחית את כמות הפריקה;
- עוזר להתמודד עם תקופות כואבות, מכיוון שיש לזה השפעה משכך כאבים;
- מחזק את הליבידו הנשי;
- מסייע נגד עקרות.
בזכות הוויטמינים K, E ו- C בתה, זה מאט את תהליך ההזדקנות. אישה נראית ארוכה יותר ומרגישה צעירה.
לגברים
בתאילנד המשקה משמש לטיפול ומניעה של הפרעות באברי המין. בעזרתו תוכלו להחזיר כוח גברי, לשפר את התשוקה המינית ולהיפטר מעקרות. תה משפר את תנועתיות הזרע.
למשקה השפעה אנטי-מיקרוביאלית, לכן זהו תרופה למחלות זיהומיות מיניות, במיוחד לזיבה ולכלמידיה.
התה מעכב גם את תהליך ההזדקנות ומחזק את השיער, כך שהגבר לא הופך לאפור וקירח לאורך זמן.
הוראות לשימוש
המשקה טוב לבריאות, אך אל תעשה בו שימוש לרעה. מספיק לשתות כוס תה 1-2 פעמים בשבוע. אם אתה משתמש בו ככלי נוסף לטיפול במחלות, אז שווה קורסים לשתייה. התוכנית היא כדלקמן - 2 כוסות עירוי ליום במשך שלושה שבועות.
מכיוון שלעוגן יש טעם ספציפי, ניתן להוסיף אליו דבש, סוכר, נענע או לימון, כמו גם מיץ לימון. שימו לב כי לאחר הוספת לימון, צבע העירוי ישתנה לסגול.
זה חשוב. יש להיזהר כשמשלבים מזור לימון, מנטה ודגדגן משולש, השפעת הרגעה משופרת לעיתים.
ניתן לשתות תה חם או קר, היתרונות אינם משתנים. אנקן מבושל צריך להיות שיכור תוך 12 שעות.
איך להכין תה כחול תאילנדי
היתרונות של האננה תלויים בתהליך הבישול. כיצד לחלוט נכון תה כחול כדי לשמר את כל התכונות המועילות?
ראשית, כמה טיפים חשובים:
- עדיף להכין את העירוי בכלי זכוכית או חרסינה;
- שוטפים מראש את המיכל במים רותחים כדי למלא את עלי התה בכלי חם;
- אל תשפוך מים רותחים על הניצנים; טמפרטורת המים צריכה להיות 85-90 ˚С.
ניתן לחלוט עלי תה עד שלוש פעמים.
בישול:
- הרתיחו מים, שפכו מים רותחים לתה, המתינו 30 שניות וסננו את הנוזל. הקומקום מוכן לשימוש.
- יוצקים 1-2 כפיות. עירוי, שפך 200 מ"ל מים רותחים מעט מקוררים. אחרי 10 שניות. מסננים את הנוזל.זה הכרחי כדי לנקות את עלי האבק ופסולת אחרת. הניצנים נפתחים מעט.
- מלאו מחדש את עלי התה, סגרו את הקומקום. תן לניצנים להתבשל במשך 5-6 דקות.
התה מוכן לשתייה. מספר החליטות יכול להיות שונה, הכל תלוי במכולה. לאדם אחד מספיק 1-2 כפיות. לכל 200 מ"ל מים. כמובן שאם אתם אוהבים משקה חזק, עדיף להכניס 2 כפיות. (זה בערך 10 ניצנים) עלי תה, 1 כפית. יהיו מעטים. יש לציין שאם שמים הרבה סחלבים, התה יהיה מר.
עדיף לשתות אנצ'ן מכוסות שקופות. לאחר השימוש בו על הקירות לא צריך להישאר כתמים כחולים. אם הם כן, אז רכשת זיוף, ולוח על כוס הוא צבע.
ירידה במשקל
תה מזרז את חילוף החומרים, ובהתאם לכך מסייע בשריפת שומנים עודפים. בנוסף, זה משפיע לטובה על מצב העור, כך שאחרי ירידה במשקל, העור באזורי הבעיה לא ישקע.
יש לקחת תה לירידה במשקל באופן הבא: שתו 3 כוסות ביום למשך 2-3 שבועות. ואז קח הפסקה למשך חודש ואז תוכל לחזור על הקורס שוב.
אם אתה צריך לרדת במשקל ב 2-3 ק"ג, צריכת שבועית מספיקה. העיקר בתקופה זו הוא מעקב אחר מצב הבריאות. אם יש תופעות לוואי, עליך להפסיק ליטול ולהתייעץ עם תזונאית.
יישום בקוסמטולוגיה
אנצ'ן לא ניתן ליטול רק דרך הפה, אלא גם משמש כמרתח לשטיפת שיער. המתכון פשוט: יש למלא 10 ניצנים עם 200 מ"ל מים, עם טמפרטורה של 85-90 מעלות צלזיוס. התעקש על 15-20 דקות, ואז שפך את העירוי הזה בליטר מים חמים. עם הנוזל המוכן, שוטפים את השיער לאחר הכביסה. מספיקים 2-3 הליכים בשבוע.
למי המשק הוא התווית, ואיזה נזק הוא?
יש מעט התוויות נגד:
- אלרגיה לפרחים או חוסר סובלנות פרטנית;
- הריון
- תקופת הנקה;
- גיל הילדים;
- טיפול בתרופות להפחתת קרישת הדם;
- הפרעת דימום.
תה אינו מזיק אם לא שותים אותו באופן קבוע. במינונים גבוהים סדציה מוגברת אפשרית. לתה יש גם השפעה משתן. אם אתה שותה אותו בכמויות גדולות, הויטמינים והמינרלים יישטפו מהגוף.
אנצ'ן מועיל, רק במתינות. אתה צריך לזכור את זה.
כיצד לאחסן תה כחול תאילנדי
יש לאחסן אותו בכלי זכוכית סגור היטב כדי למנוע חדירת רטיבות. תנאי אחסון אידיאליים - לחות נמוכה, ללא אור שמש ישיר, טמפרטורת אוויר עד 25 מעלות.
ניתן לאחסן ניצני סחלב באריזת נייר עם אבזם נעילת רוכסן. תנאי האחסון דומים.
כשקונים עוגן עליכם להיזהר שלא לרכוש זיוף. עדיף לקנות אותו בתאילנד, מבקש מאנשים שמתכננים לבקר במדינה זו.
