שוקולד מילכה שוויצרי ידוע בכל העולם בזכות טעמו העדין ועיצוב האריזה המקורי. מגוון טעמים, סוגים, תוספות ישמח כל חובב ממתקים. בנוסף לשוקולד, החברה מייצרת עוגיות ומתוקים.
תוכן חומר:
היסטוריה של המותג
בשנת 1825, אדם בשם פיליפ סושארד פתח את המאפייה שלו עצמה בה נמכרו קינוחים בעבודת יד. תושבי המקום אהבו מאוד את המוצר הזה, ובמשך שנה, כמות השוקולד שנמכרה היומית עלתה ל 25 ק"ג. בתחילה, המבחר כלל שוקולד מריר בלבד.
בסוף המאה ה -19 הוחלט לשנות את המתכון לביצוע דרך רדיקלית. לשוקולד התווסף חלב אלפיני מלא, שהעניק לממתקים טעם עדין. בשנת 1901, הלקוחות ניסו לראשונה קינוח חדש. הוא ארוז בעטיפה לילך, שמשכה עוד יותר קונים.
ישנן שתי אפשרויות להופעת השם. הראשון הוא השילוב של המילים חלב (מילך) וקקאו (קקאו). השנייה היא שמה של הזמרת הפופולרית דאז מילכה טרנין. יש גרסה שמייסד המותג אהב להאזין לשירים שלה.
בשנת 1970 התמזגו המותגים מילקה וטובלנדרון. בשנת 2004 החלה לייצר שוקולד ברוסיה, חברת קראפט פודס. כעת מילקה שייכת למונדלז אינטרנשיונל (ארה"ב).
שוקולד "מילכה" (מילכה): מגוון סוגים וטעמים
המותג מייצר בעיקר שוקולד חלב.
זה בתוספת תוספים רבים ושונים:
1. שוקולד חלב קלאסי ללא תוספות - לאוהבי השוקולד הפשוט; בועות חלב שוקולד חלב.
2. שוקולד מילקה עם אגוזים:
- שוקולד חלב עם אגוזי לוז מרוסקים;
- עם צימוקים ואגוזי לוז;
- עם פטל ואגוזי לוז;
- אריחים גדולים עם שקדים מלאים, בוטנים או אגוזי לוז וקרמל נוזלי;
- עם אגוזי לוז מרוסקים או שלמים;
- עם שקדים שלמים.
3. עם עוגיות:
- משולבים בעוגיות אוראו;
- חפיסת שוקולד ענקית עם שכבת אוראו;
- עם פירור של עוגיות שיבולת שועל;
- אריח גדול עם שכבה של עוגיות ביסקוויטים;
- עם עוגיות טוק.
4. עם מילוי דו שכבתי:
- תותים או פטל עם שמנת;
- מילוי שמנת-דובדבן;
- עם פיסטוקים וקרם וניל.
5. עם קרמל:
- עם שלושה סוגים של קרמל;
- עם כדורי קרמל ופריך;
- בועות מילקה עם קרמל.
6. עם מילויים נוזליים:
- עם מילוי נענע נוזלי;
- עם מוס אגוזים;
- עם יוגורט.
7. עם שוקולד לבן:
- בועות מילקה;
- אריח לבן קלאסי;
- אריחי חלב שזורים בלבן.
8. זנים אחרים:
- מתוקה שלוש שוקולדים;
- עם כדורים פריכים;
- עם שלושה סוגים של קקאו;
- שוקולד מריר מתוק;
- שוקולד מריר עם מילוי;
- עם קרמל מלוח;
- עם כדורים צבעוניים;
- עם מרמלדה.
מתוק שוקולד גדול, תלוי בסוג ובטעם, יכול להיות 250, 270 או 300 גרם.
המבחר כולל סוגים שונים של עוגיות:
- עוגת ספוג עם ג'לי תפוז או ריבת פטל;
- עוגיות שוקולד עם סופלה;
- עוגה מלאה שוקולד;
- רקיק שוקולד חלב;
- מאפינס עוגת ספוג עם ממרח קרמל ושוקולד;
- קרקרים שוקולד אלפיני;
- עוגיות מתוק עוגיות או להשהות עוגיות;
- עוגיות שוקו-מו בצורת פרות;
- עוגיות עם דגנים ושוקולד חלב;
- עוגיות שוקולד אגוזים;
- מקלות פריכים טבולים בשוקולד;
- עוגיות עם צימוקים או צ'יפס.
נמכרים גם שוקולדים וברים, חבילות עם שוקולדים קטנים ומנות לילדים.
הרכב ותכולת הקלוריות של השוקולד
בממוצע, תכולת הקלוריות במילכה שוקולד היא 535-560 קלוריות. בכמה מינים יש קלוריות של 490-500 קילוקלוריות.
המרכיבים העיקריים של האריחים הסטנדרטיים הם: אבקת קקאו וחמאת קקאו, אבקת חלב רזה, אבקת חלב מלא, סוכר, שומן חלב ומי גבינה, מתחלבים, גליצרין, חומצת לימון, חומרי טעם וריח. כמות הקקאו - מ- 27% ומעלה.
הטעם העדין של כל מוצר מילכה מתקבל על ידי הוספת כמות גדולה של סוכר. יחד עם זאת, הקקאו בהרכב הוא פחות מזה של יצרנים אחרים. רבים אוהבים ממתקים לטעמם הטוב.
עובדות מעניינות
ידועים אירועים משעשעים:
- הקופסה תוארה על האריזה כמעט מייד לאחר הופעת השוקולד. רשמית, זה הפך לסמל רק בשנת 1972. בהתחלה הוא היה לבן על רקע סגול, מעט מאוחר יותר הופיעו כתמים.
- לצורך פרסום הם לוקחים פרה לבנה ומכתים אותה בצבע ריסוס סגול, שקל לשטוף אותו. זה נעשה לראשונה בשנות התשעים של המאה הקודמת.
- הפרה הפרסומית המפורסמת ביותר היא הסנונית הרוסית. היא כיכבה בפרסומות בשנות ה -90, ואז נלקחה לשוויץ. כ -6 אלף פרנק הוצאו על תחזוקתו בשנה.
- כעת מותג זה מספק לשוק העולמי יותר ממאה אלף טון שוקולד.
- באזור ולדימיר בעיר פוקוב מוקמת אנדרטה לשוקולד: פיית שוקולד מחזיקה חפיסת שוקולד.
- באוקראינה, מאז 2011, המותג מספק רשמית צעצועים לשנה החדשה - קישוטים לעצי חג המולד.
היתרונות והמזיקים של המוצר
התווית עם שוקולד מילקה היא אנשים עם חלבון חלב שאינו סובל לקטוז. כמות גדולה של סוכר תורמת להופעת מחלות עור או סוכרת. בשל תכולת הקלוריות הגבוהה, הוא אינו מומלץ לאנשים עם השמנת יתר או הפרעות מטבוליות.
לשוקולד יש השפעה מרגשת על מערכת העצבים, ולכן לא רצוי להתעלל בה.
אריחים עם תוספים טבעיים, כמו אגוזים או פירות יבשים, מועילים ביותר. מילוי זה מכיל שומנים בריאים, חומצות, פרוקטוז. קקאו בהרכב השוקולד משפיע לטובה על המוח, מנרמל את לחץ הדם.
שוקולד מריע, מכיוון שהוא מעודד ייצור סרוטונין - הורמון האושר ואנדורפינים - הם מפחיתים לחץ.רק לכמות קטנה של שוקולד יש השפעה זו.
ביצי שוקולד "מילכה"
ביצי שוקולד מלאות במילוי - זה ההבדל שלהן מהקינדר הסטנדרטי עם הקליפה היחידה שלה.
ישנם 3 סוגים של ביצי שוקולד מילקה:
- עם מילוי לבן קרם עדין. הם מצוידים במכסה מיוחד שקל לפתוח כדי להגיע לקרם. הטעם של המלית הוא קרמל-וניל.
- עם קרם שוקולד בחלב אלפיני. למי שלא מכיר שום דבר מלבד שוקולד, גם מבחוץ וגם מבפנים.
- עם עוגיות אוראו. ביצים מצופות שוקולד מכילות מילוי אוורירי לבן של סופלה קצוצה וחתיכות עוגיות אוראו.
כל סט מכיל 4 ביצי שוקולד. בערכה יש שתי כפות כך שיהיה נוח לילד לאכול עם חבר. הסט יהיה מתנה חג הפסחא נעימה לילד.
המתחרות העיקריות של שוקולד מילקה
המתחרים העיקריים לייצור שוקולד:
- נסטלה היא יצרנית המזון והמשקאות הגדולה בעולם. כאלפיים מותגים שייכים לחברה זו. נסטלה מייצרת אוכל כמעט 150 שנה.
- פררו היא חברת שוקולד וקונדיטוריה. בשוק כבר למעלה מ- 70 שנה. 38 מותגים נמצאים בבעלות יצרן זה.
- מאדים - גובה את הרווח הגדול ביותר ממכירת שוקולד. החברה מחזיקה במותגים ידועים רבים של חטיפי שוקולד.
מבחר השוקולד, העוגיות והממתקים האחרים של מילכה לא ישאיר אדיש אפילו לשן המתוקה הכי נוקשה. ממתקים אלה נמכרים בחנויות ברחבי העולם.
