שרלוט עם דלעת - 6 מתכונים מהירים וטעימים

שארלוט עם דלעת היא מנה פשוטה אך יחד עם זאת טעימה מאוד. דלעת היא ירק סתיו, אך על ידי הקפאתו תוכלו לספק לעצמכם עוגות טעימות למשך שנה שלמה. מוצר זה מכיל מספר גדול של יסודות קורט ומינרלים הנחוצים לגוף האדם. דלעת היא גם מחסן של ויטמינים.

הכנת קינוח אינה דורשת מורכבות או כישורים מיוחדים. פשטידות כאלה הן תמיד לטעמם של ילדים קטנים. דלעת היא לא רק בריאה, אלא גם טעימה.

שרלוט קלאסית עם דלעת

מרכיבים

• דלעת - 300 גרם;
• ביצי עוף - 5 יח ';
• קמח - 4-5 כפות. l.;
• סוכר - 10 כפות. l

בישול:

1. הפרד חלמון וחלבון למיכלים שונים.
2. מקציפים חלבונים תחילה בינוני, ואז במהירות המיקסר המרבית. המשיכו להקציף דקה אחת.
3. הוסף סוכר לחלבונים. הביאו לעקביות צפופה (כך שייווצרו שיאים).
4. מוסיפים חלמונים וקמח. מערבבים עד שנוצרת מסה הומוגנית.
5. מערבבים (בהחלט בכיוון אחד) את הקצפת עם סוכר, יוצקים בזהירות את החלמונים.
6. מכסים את תחתית התבנית בנייר קלף נייר משומן חסין שמנים (ניתן לעבד את המיכל בחמאה).
7. קוצצים או גרדו את הדלעת והניחו על הקרקעית.
8. יוצקים את הירק בבצק ומכניסים לתנור, מחומם ל -220 מעלות. זמן האפייה הוא 25-30 דקות.

סובבו את שארלוטה המוגמרת, הסירו את הנייר. לאחר הקירור מקשטים לפי הטעם. פשטידת שרלוט עם דלעת מוכנה.

בתוספת תפוחים למלית

שארלוט עם דלעת ותפוחים היא פשטידה טעימה שכל המשפחה אוהבת. שני מוצרים אלה משלימים זה את זה בהרמוניה ויוצרים אווירת סתיו.

מרכיבים

• דלעת - 200 גרם;
• תפוחים - 3 יח ';
• קמח - 250 גרם;
• סוכר - 250 גרם;
• שמנת - 1 כף. l.;
• ביצים - 5 יח ';
• אבקת אפייה - 1 כפית.

הוראות:

1. מקציפים ביצים עם סוכר גרגירי ושמנת.
2. יוצקים קמח מנופה למסה.
3. יוצקים אבקת אפייה ומביאים למסה הומוגנית ללא גושים.
4. חותכים את המלית לקוביות ושמים על קרקעית מיכל אפייה משומן.
5. יוצקים בצק על תפוחים ודלעת.
6. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40 דקות.

מקשטים את המנה המוגמרת לפי הטעם. זה יכול להיות שמנת חמוצה או אבקת סוכר.

מתכון פשוט לקפיר

פשטידת קפיר שרלוט היא מנה עדינה מאוד לתה. הבצק מתגלה אוורירי. חמיצות חלשה משלימה טעם דלעת קליל.

לבישול תצטרך:

• קפיר - 250 גרם;
• דלעת - 200 גרם;
• ביצים - 1-2 יח ';
• סוכר - 100 גרם;
• סודה - 1 כפית;
• סוכר וניל - על קצה הסכין.

מהלך הפעולה:

1. קלף את הדלעת מהעורות והזרעים.
2. מנפים את הקמח.
3. הכניסו ביצה לקפיר, הוסיפו סוכר גרגיר וסודה לשתייה (אפשר להחליף באבקת אפיה).
4. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
5. במסה המתקבלת, מחלקים (כדי להימנע מגושים) קמח מנופה.
6. שופכים פנימה סוכר וניל.
7. אפשר לבדיקה להתבשל.
8. מוסיפים דלעת קובית ומערבבים.
9. יוצקים את הבצק על צורה משומנת, או מכוסים ביריעת קלף. אופים בתנור עד לבישול.

עדיף לתת לעוגה המוגמרת לעמוד בתנור קצת. שארלוט על קפיר עולה טוב בגלל התגובה של סודה עם קפיר.

שרלוט עם דלעת וגבינת קוטג '

פשוט להכין פשטידה עם דלעת וגבינת קוטג ', והטעם של אפייה כזו עדין. המנה מושלמת לארוחת בוקר לילדים.

מוצרים:

• דלעת - 200 גרם;
• ביצים - 3 יח ';
• גבינת קוטג '- 200 גרם;
• קמח - 300 גרם;
• סודה - קמצוץ;
• אבקת אפייה - 1 כפית;
• קפיר - 200 מ"ל;
• שמן צמחי - 120 מ"ל;
• סוכר - 1 כף.

שיטת בישול:

1. מערבבים את הסודה בקפיר, נותנים לזה להגיב, ואז מוסיפים סוכר גרגירי.
2. מגררים את הביצים ושופכים פנימה את הקפיר.
3. מוסיפים לתערובת שמן צמחי.
4. שלב את הקמח מנופה עם אבקת אפייה.
5. רכיבים יבשים מעורבבים עם בילט קפיר.
6. מעיסה הקובית מעצבים את הכדורים ומוסיפים להם סוכר.
7. חותכים את הדלעת לפרוסות בינוניות.
8. מכסים את תחתית התבנית בנייר אפייה.
9. יוצקים את הבצק.
10. מורחים כדורים ופרוסות דלעת על כל האזור.
11. אופים בחום של 200 מעלות למשך 40-45 דקות.

צריך לאפשר לעוגה המוגמרת להתקרר, ואחריה ניתן לקשט אותה או לפזר אותה באבקה. שרלוט מוכנה.

עם תפוזים

דלעת הולכת טוב עם תפוזים. פאי שרלוט עם מרכיבים כאלה הוא בעל טעם עשיר וניחוח בולט.

לשם כך תצטרך:

• דלעת - 450 גרם;
• קמח - 500 גרם;
• סוכר - 250 גרם;
• צימוקים - 200 גרם;
• כתום - 1 pc .;
• פרי מסוכרים (תפוז) - 150 גרם;
• קוניאק - 2 כפות. l.;
• דבש - 2 כפות. l.;
• קינמון - 1 כפית;
• סודה - 1 כפית.

כדי להכין שרלוט עליכם לבצע את הצעדים הבאים:

1. העבירו את הדלעת דרך פומפיה גסה, הוסיפו דבש, סוכר וקוניאק.
2. תבלינים מגורדים לשילוב עם חומר עבודה של דלעת.
3. הוסף מיץ תפוז אחד.
4. מוסיפים קמח לדלעת. ערבוב.
5. מימוש סודה בחומץ.
6. מוסיפים פירות מסוכרים וקורט מלח.
7. מניחים את המסה המתקבלת בתבנית.
8. אופים בחום של 180-200 מעלות בתנור.

פשטידה כזו יוצרת מצב רוח סתיו אמיתי, והארומה שלה - אווירה של נוחות.

מבשל עם צימוקים

כדי ליצור שרלוט עם צימוקים אתה צריך:

• דלעת - 250 גרם;
• קמח - 250 גרם;
• סוכר - 250 גרם;
• צימוקים - 50 גרם;
• אבקת אפייה - 1 כפית;
• ביצים - 3 יח '.

שלב אחר שלב בישול:

1. מקציפים ביצים. הוסף סוכר גרגירי.
2. שופכים פנימה קמח (לנפות מראש) ואבקת אפייה.
3. הביאו למסה הומוגנית.
4. שים את הדלעת בתחתית המיכל (חתוך לקוביות קטנות).
5. שים צימוקים על הדלעת.
6. מכסים את המלית בבצק.
7. מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
8. אופים את העוגה עד שהיא מבושלת (אפשר לבדוק את שיפוד העץ במרכז).

אפשר למנה להתקרר, לקשט וניתן להגיש עם תה. תאבון טוב!