שארלוט עם בננות - 7 מתכונים כיצד לבשל שרלוטה שופעת בסיר איטי ובתנור

שארלוט עם בננות הוא קינוח עם טעם עדין ונעים שאנשים רבים יאהבו. יש לבחור בפירות בשלים מאוד, ואז העוגה תתגלה כמתוקה וטעימה.

שרלוטה שופעת עם בננה בתנור

מרכיבים

• כוס וחצי קמח וסוכר;
• 4 בננות;
• 5 ביצים;
• שמן סיכה;
• אופציונלי סולת או פירורי לחם.

 

כיצד לבשל בתנור:

1. שלבו את הביצים והסוכר בקערה, מקציפים במיקסר, עד שהמסה הופכת ליותר, לפחות פעמיים. מוסיפים מעט קמח וממשיכים להקציף.
2. חותכים בננות לעיגולים.
3. משמנים את תבנית האפייה, אם רוצים, מפזרים פירורי לחם או סולת.
4. יוצקים חלק קטן יותר מהבצק ומניחים חצי מהמלית. שופכים חתיכה נוספת והניח שוב את הפירות. יוצקים אותם עם יתרת הבצק.
5. מחממים תנור לחום של 180 מעלות, מניחים בתוכו תבנית אפייה ומבשלים עד להשחמת השרלוטה.
6. מוציאים את העוגה המוגמרת, מצננים 5 דקות ומפזרים עליה אבקת סוכר.

טיפ: על מנת שארלוט יתברר מפוארת, הקמח צריך להיות רק בדרגה הגבוהה ביותר. לפני השימוש, יש לנפות אותו.

איך לבשל בכיריים איטיות

מה דרוש:

• כוס וחצי קמח פרימיום;
• 4 ביצים
• 2 בננות בשלות;
• כוס סוכר;
• כף חמאה.

הפעם אנו מכינים פשטידה בכיריים איטיות:

1. בקערה עמוקה טורפים את החלבונים בקצף צפוף. יוצקים סוכר ומקציפים עד להמסה מלאה.
2. מוסיפים את החלמונים, מוסיפים קמח ומערבבים את הרכב כך שלא יהיו גושים.
3. משפשפים חתיכת חמאה לאורך הקירות והתחתית של התבנית הרב-קוקרית. יוצקים את כל הבצק, שמים את הבננות החתוכות לחתיכות למעלה.
4. הגדר את מצב האפייה ל- 40 דקות.מוכנות לבדוק בעזרת קיסם שיניים - אם היא נשארה יבשה וללא חתיכות בצק, אז העוגה מוכנה.
5. אך אל תמהרו להוציא אותו מהקערה. השאירו את שארלוט לזמן מה בכיריים האטיות. אז עדיף לשמור על הצורה, וקל יותר לחתוך. מאפים חמים יהיה טוב למזוג עם סירופ בננה לפני ההגשה.

עם תפוחים

רכיבים:

• כוס קמח;
• 2 בננות ותפוח;
• חצי כוס סוכר;
• 4 ביצים
• כפית אבקת אפייה.

כיצד לבשל:

1. שוברים ביצים לקערה, שופכים סוכר. מקציפים עם מערבל כך שהתערובת תהיה גדולה פי שניים.
2. שלב בנפרד את הקמח עם אבקת האפייה ושפך את ההרכב שהתקבל למסה הנוזלית מהשלב הקודם. הפוך את המיקסר לתערובת של עקביות אחידה.
3. חותכים את התפוחים לפרוסות קטנות, ואם רוצים, מקלפים. מועכים בננות למטרפה.
4. מורחים את החמאה על תבנית האפייה. שים תפוחים בתחתית, שלחו עליהם מחית בננה ושופכים בצק על הכל.
5. בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות, הניחו את התבנית למשך 25 דקות. בדוק את מוכנות הקינוח בעזרת קיסם שיניים. על העוגה להזהיב.
6. מוציאים את הקינוח מהתבנית, מצננים מעט ומגישים חם.

שרלוט עם בננות ותפוזים

מרכיבים

• כוס קמח וסוכר;
• 4 ביצים
• בננה ותפוז;
• 2 שקיות סוכר וניל;
• שמן צמחי.

שיטת בישול:

1. חותכים את הבננה לעיגולים. קולפים את התפוז מהגרידה והקליפות, וחותכים את הבשר לחתיכות קטנות. כאשר חותכים תפוז מפטיר הרבה מיץ: צריך לאסוף אותו בנפרד בכוס.
2. מקציפים ביצים עם מערבל למשך 5 דקות, מוסיפים סוכר וסוכר וניל, מקציפים כ -5 דקות נוספות.
3. מוסיפים קמח באטיות ומערבבים את הבצק בעזרת כף. זה לא צריך להיות עבה במיוחד.
4. משמנים את קערת הרב-קוקר ושופכים לתוכה את הבצק. הניחו את הפירות בעדינות למעלה.
5. הגדר את תוכנית האפייה למשך 50 דקות. לאחר זמן זה, כבו את המולטי קוקר והשאירו את השרלוט בפנים למשך 10 דקות נוספות.
6. הפוך את הקערה לכלי, המתן 5 דקות נוספות, כך שהקינוח "יחליק". יוצקים אותו עם יתרת מיץ התפוזים.
7. לאחר הספגה מוחלטת, נותר רק לפזר שרלוט באבקת סוכר.

מתכון קיווי

מה לעשות:

• 2 בננות;
• 4 קיווי
• 4 ביצים
• כוס קמח;
• כוס סוכר;
• חצי כפית סודה.

שלבי בישול:

1. טורפים ביצים בקצף. הוסף את החומרים להם לפי הסדר הבא: סוכר, סודה, קמח. לאחר הוספת כל אחד, היכו את הרכב. עובי צריך להיות כמו שמנת חמוצה עם אחוז שומן טוב.
2. חותכים בננות וקיווי לסיבובים בינוניים.
3. יוצקים שליש מהבצק לתבנית סיליקון וממלאים בחלק מהפרי. יוצקים עוד שליש מהבסיס ומניחים שוב את המלית. יוצקים את הבצק ומחלקים את החלקים האחרונים בצורה אחידה מעל.
4. מחממים מראש את התנור ל -180 מעלות and ושמים את התבנית בתוכה. אחרי 50 דקות השרלוט יהיה מוכן.
5. הסר והפך את המנה המוגמרת לצלחת שטוחה. מצננים מספר דקות ומגישים.

מבשל עם אגסים

רכיבים

• קילו קמח וסוכר;
• 5 ביצים;
• 1 אגס ובננה גדולה בשלה.

שרלוט שופע עם בננה ואגס:

1. מקציפים סוכר וביצים עד לקבלת קצף סמיך. להוסיף לאט לאט קמח תוך ערבוב הקומפוזיציה.
2. טוחנים אגסים ובננות בחתיכות קטנות. שלבו פירות בבצק ומערבבים מעט. השאירו קצת בננות.
3. משמנים תבנית עם נייר אפיה ושופכים עליה את התערובת. מניחים את שאר הבננות על גבי הבצק.
4. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות ושלחו לתוכו טופס עם שארלוט. אופים כ 40 דקות עד להזהבה.
5. קחו את שארלוטה המוכנה והגישו מייד לתה.

שוקולד שרלוט עם בננות

מרכיבים

• כוס קמח וסוכר;
• 4 ביצים ובננה;
• חצי כוס סולת;
• 100 גרם קקאו;
• 0.5 כפית אבקת אפייה;
• שקית סוכר וניל;
• קורט מלח;
• סוכר.

כיצד לבשל:

1. חותכים בננות לפרוסות ומניחים בצד.
2. מקציפים ביצים וסוכר ליצירת קצף סמיך. שלב קמח ואבקת אפייה בנפרד, ואז שפך קקאו ומלח.
3. את התערובת היבשה מוסיפים בהדרגה לנוזל, ומתערבבים היטב.זה צריך להיות בצק בצפיפות בינונית.
4. משמנים את הקירות ותחתית התבנית, ומפזרים סולת. להניח לחצי מהפרי. יוצקים את כל הבצק ומחלקים את יתרת הבננות מלמעלה.
5. מבשלים בתנור בחום של 170 מעלות למשך 40 דקות או בסיר-קולח למשך 60 דקות בתוכנית האפייה.
6. הופכים את שארלוט המוכן ומפזרים מייד אבקה. ניתן להגיש מיד קינוח לתה.

שארלוט עם בננות - אפשרות מהירה לפאי. קל להתכונן לארוחת ערב משפחתית בכל יום, או להגיש אותו כאשר האורחים הגיעו במפתיע.