סלט פילה עוף - 13 מתכונים טעימים

סלט פילה עוף הוא מנה מאוד פשוטה וטעימה המפוזרת בכל העולם. השימוש בבשר עוף, בשילוב עם מגוון מוצרים, מאפשר להתנסות וליצור מתכונים שונים לחטיפים בפה לכל יום ולשולחן החגיגי, אשר ימשוך אפילו את הגורמטים המהירים ביותר.

סלט עם עוף ופטריות

מנה ראשונה נהדרת, שבזכות השילוב המתובל של גבינה עם פטריות הופכת לגולת הכותרת של כל שולחן.

כדי ליצור סלט תצטרכו לרכוש:

• פילה - 2 יח ';
• ביצה - 2 יח ';
• גבינה (קשה) - 100 גרם;
• פטריות טריות (לא חובה) - 150 גר ';
• בצל - 2 ראשים;
• שמן (תת) - 20 גרם;
• מיונז - להתלבשות;
• מלח לפי הטעם.

להגשת חטיף טעים:

1. הפילה מבושל במים מלוחים, מקורר וחותך לקוביות.
2. הבצל קלוף וקצוץ.
3. פטריות נחתכות לפרוסות.
4. בצל ופטריות מטוגנים במחבת מחוממת עד להזהבה.
5. ביצים מבושלות, קלופות וקצוצות.
6. גבינה משפשפת על פומפיה גסה.
7. בקערה עמוקה כל החומרים מעורבבים, מומלחים ומתובלים, לאחר מכן מונחים את המנה בקערת סלט להגשה.

טיפ: להוסיף טעם, הניחו במרק בו רכיב הבשר מבושל, ענפי שמיר, ראש בצל קטן, עלה דפנה. פילה ירוויח מאוד מכך.

עם עוף ואננס

סלט עם עוף ואננס משביע מאוד אם מוסיפים מרכיב כל כך מזין כמו תפוחי אדמה.

כדי לבצע מתכון פשוט זה עליכם להכין:

• פילה - 3 יח ';
• אננס משומר - 1 פחית;
• תפוחי אדמה - 4 יח ';
• מיונז, מלח, קארי - לפי הטעם.

כדי להאכיל את בני המשפחה בארוחת ערב דשנה:

1. פילה מבושל נחתך לחתיכות.
2. תפוחי אדמה מעילים לאחר הקירור קלופים וחותכים לקוביות.
3. בשר משומר של פרי אקזוטי נחתך לפרוסות קטנות של 2 ס"מ.
4. מוצרים מעורבבים, מתובלים, מלוחים ומתובלים בקארי, בהתאם להעדפות הטעם.

איך לבשל עם תירס?

סלט עוף ותירס מוכן על פי אותו עיקרון המתואר במתכון הבסיסי עם תוספות קטנות: פחית תירס מוכנסת לסט המוצרים, ו -4 תפוחי אדמה מוחלפים באותו מספר ביצים.

סלט פסטה עלים עם חזה עוף מבושל

סלט אקספרס שטעמו נשאר למעלה.

כדי להכין חטיפים, מספיק להכין את הדברים הבאים:

• פילה מבושל - 400 גרם;
• פטריות חמוצות - 400 גר ';
• שורש סלרי - 200 גרם;
• מיונז לפי הטעם.

לקבלת סלט עלים:

1. העוף מונח ראשון ונמרח במיונז.
2. צלחות פטריות מונחות על גבי.
3. השכבה האחרונה היא שורש כתוש.
4. פטריות שלמות משמשות לקישוט.

ליבנה עם עוף ושזיפים מיובשים

המתכון הקלאסי למנה ראשונה, שהוא מנה אינטגרלית בארוחת סעודה עם משתה רוסי, מוכן מהרכיבים הבאים:

• פילה מבושל - 400 גרם;
• שזיפים מיובשים - 10 יח ';
• מלפפונים טריים - 1 pc .;
• שמפיניונים - 200 גרם;
• ביצה - 6 יח ';
• בצל - ½ ראש;
• אגוזי מלך (קלופים) - 1 כוס;
• מיונז - 250 גרם;
• מלח, מיונז - לפי הטעם.

תהליך יצירת מחקר קולינרי הוא כדלקמן:

1. שזיפים מיובשים מלאים במים במשך ¼ שעות.
2. פרוסות פטריות עם בצל קצוץ מטוגנות במחבת.
3. מכינים ביצה ומיונז מסת ביצה בעלת עקביות הומוגנית.
4. הצורה העמוקה מרופדת בסרט נצמד, בו מונחים שכבות, שכל אחת מהן נמרחת במסת ביצה: חתיכות פילה, שזיפים מיובשים, אגוזים, קש מלפפון, פילה ופטריות עם בצל.
5. הסלט מכוסה היטב בסרט ומוחדר למשך שעתיים במקרר.
6. לפני ההגשה משומן החטיף היטב במסה שנותרה ומעוטר בפרוסות שזיפים מיובשים בצורה של גזע ליבנה.

ליבנה עם עוף ומלפפונים

ברוב אפשרויות הבישול לסלט ליבנה משתמשים בשזיפים מיובשים. עם זאת, ישנם מתכונים למי שלא אוהב את הטעם של הפירות היבשים.

סט המוצרים פשוט מאוד:

• פילה - 400 גרם;
• ביצה - 5 יח ';
• מלפפונים חמוצים - 2 יח ';
• שמפיניונים - 300 גר ';
• גבינה - 200 גרם;
• זיתים מגולענים - 1 פחית;
• ירקות, מיונז - לפי הטעם.

בתהליך יצירת יצירה קולינרית:

1. הפטריות מחולקות לחלקים גדולים ומטוגנות ללא ערבוב.
2. הפילה המבושל חתוך לקוביות, מונח על צלחת ומרוח במיונז.
3. ואז פטריות, מלפפונים קצוצים, זיתים וביצים מגורדות מונחות בשכבות.
4. האחרון הוא גבינה מגורדת ומותקן קישוט של חלבון, נתחי פטריות וירקות קצוצים.

מתאבן לבבי עם שעועית אדומה

בהמולה היומיומית, כשיש חוסר זמן אדיר, אני רוצה לאכול אוכל ביתי.

מתכון פשוט ומהיר לסלט משביע, לו אתם זקוקים:

• פילה - 700 גרם;
• שעועית (cons.) - 1 פחית;
• מלפפון כבוש - 2 יח ';
• ביצה - 2 יח ';
• גזר - 2 יח ';
• בצל - ראש אחד;
• מיונז - 200 גרם;
• מלח לפי הטעם.

חטיף טעים נוצר בסדר הבא:

1. בשר עוף מבושל, מקורר וקצוץ דק.
2. מלפפונים בגודל בינוני קצוצים ומערבבים עם הפילה בקערה עמוקה.
3. על פומפיה בינונית, גזר משפשף ומערבב עם בצל קצוץ, ואחריו תערובת הירקות מונחת טרי לבשר ומלפפונים.
4. ביצים מבושלות נחתכות לרצועות או בעזרת חותך ביצה.
5. לאחר הוספת ביצים לקערה, השעועית נפתחת ומונחת לשאר המוצרים.
6. בשלב האחרון תכולת הכלים מתובלת במיונז, מלוחים ומערבבים היטב.

עם שעועית מיתרים

סלט חם, עשיר בוויטמינים וחומרים מזינים, מגוון את התפריט של כל אדם שדבק בדיאטה שלא אכפת לו מארוחה טעימה.

לשם כך, הכינו:

• פילה - 250 גרם;
• שעועית ירוקה - 500 גר ';
• רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
• פלפל מתוק - 1 pc .;
• שמן (תת) - 50 מ"ל;
• בצל - ראש אחד;
• שום - 3 ציפורן;
• מלח לפי הטעם.

הכנת מנה ראשונה טעימה היא פשוטה:

1. שעועית מונחת במים רותחים מומלחים, שם הם רותחים במשך כמה דקות.
2. הפילה חתוך לפרוסות ומטגן במצב שחומם מראש בשמן חם.
3. במחבת אחרת עוברים בצל קצוץ, פלפל חשוף ושעועית ירוקה עד לבישול.
4. מוסיפים בשר לירקות, שום ורוטב סויה, מועברים דרך מכבש, מוסיפים.
5. התוכן מחומם במחבת מתחת למכסה סגור למשך 2 דקות.

עם ברוקולי וגבינה

אפשרות ארוחת ערב קלה עם הכללת ברוקולי עשיר בוויטמינים וחומצות אמינו, שהיתרונות שלהן עד לאחרונה רבים לא ידעו.

כדי להכין חטיף קל לעיכול, מספיק שיהיה:

• פילה - 200 גרם;
• ברוקולי (טרי או קפוא) - 300 גרם;
• גבינה (קשה) - 150 גרם;
• שום - 2 ציפורן;
• מיונז - 50 גרם;
• מלח לפי הטעם.

בבישול:

1. הבשר מבושל, מקורר וחותך לרצועות.
2. הברוקולי מונח במים רותחים למשך 2-3 דקות, לאחר מכן הוא מושען במסננת ונמלה במים קרירים.
3. גבינה משפשפת על פומפיה בינונית.
4. שום קצוץ בסכין.
5. בכלי עמוק, מרכיבים מוכנים מומלחים לפי הטעם ומערבבים עם מיונז.
6. לפני ההגשה החטיף מונח בקערת סלט.

עם עוף מעושן

הזמן לחופשות מתקרב ואני רוצה להראות עוד יותר טוב, אז סלט שמוכן לפי המתכון הזה, שיש לו טעם מצוין ומינימום קלוריות נוספות, יהפוך למנה קבועה בתזונה.

לבישול אתה צריך להשיג מוצרים אלה:

• חזה מעושן - 450 גרם;
• אספרגוס - 175 גרם;
• שמנת חמוצה - 160 גר ';
• קרם ללא שומן - 160 גרם;
• גרידת לימון - 10 גרם;
• ארוגולה - 350 גרם;
• אבוקדו - 1 pc .;
• עגבניות - 200 גרם;
• מלח לפי הטעם.

בתהליך הכנת יצירת מופת קולינרית:

1. עגבניות נחתכות לפרוסות דקות.
2. האספרגוס מחציתו ומאודה.
3. האבוקדו נחתך לקטעים קטנים.
4. הבשר נחתך בטבעות.
5. בקערה עמוקה, המוצרים מעורבבים ומתבלים בשמנת חמוצה מעורבת ושמנת.
6. במידת הצורך, הסלט מומלח.

סלט "כלה" עם חזה צעד אחר צעד

סלט אלגנטי המשלב קלות ביצוע וטעם מעולה חייב את שמו למראה שלו. זה יכול להפוך לקישוט של כל חג. אך אין זה אומר שלא ניתן לבשל אותו ללא סיבה.

צריך רק לקחת:

• חזה מעושן - 300 גר ';
• ביצה - 3 יח ';
• גבינה (מומסת) - 1 pc .;
• תפוחי אדמה –1 יח .;
• בצל - ½ ראש;
• מיונז, מלח לפי הטעם.

בבישול:

1. הבשר נחתך לחתיכות קטנות ומונח בשכבה הראשונה.
2. ואז מכינים בצל כבוש על ידי השריית ביס בערך 10 דקות ומורחים על גבי חזה משומן במיונז.
3. השכבה השלישית נוצרת מתפוחי אדמה מגוררים על פומפיה גסה.
4. חלמונים מגורדים מונחים על גבי.
5. אחרי רשת מיונז אחרת, הגבינה המעובדת מונחת.
6. האקורד הסופי הוא הסנאים, שמשמשים לא רק כשכבה, אלא גם כקישוט לחטיף.

מתכון סלט חמניות עם פילה עוף

גרסה אחרת לסלט המקורי. בשל המראה והבישול המהיר שלו, יש צורך במנה ראשונה להגשה מהירה של שולחן חגיגי, כשאחרי שבוע עבודה אין זמן ליצור מנות מורכבות, ואתם רוצים להפתיע את האורחים.

תזדקק למערכת מכולת פשוטה מאוד:

• פילה - 200 גרם;
• שמפיניונים - 350 גרם;
• גבינה - 100 גרם;
• ביצה - 4 יח ';
• זיתים מגולענים - 1 פחית;
• שבבים - לקישוט.

בתהליך של:

1. העוף המבושל מתקרר ונחתך בקוביות.
2. שמפיניונים פרוסים מטוגנים כ 10 דקות על אש בינונית-גבוהה.
3. הביצים מבושלות, והחלמונים מוסרים משתי הביצים, לאחר מכן מוחץ את המוצר הביצה.
4. שאר החלמונים לשים בקערה נפרדת.
5. גבינה משפשפת על פומפיה גסה.
6. הסלט מונח בשכבות שכל אחד מהם נמרח במיונז: חזה, פטריות, ביצים, גבינה, חלמונים.
7. כקישוט משתמשים בזיתים ובצ'יפס המשמשים כעלי כותרת המחולקים ל -4 חלקים.

קיסר קלאסי עם פילה

סלט, פופולרי מאוד ונמצא בתפריט של כמעט כל מפעל שירות אוכל. אבל למרות ההזדמנות להזמין את זה עבור טייק אאווי, כל מארחת רוצה ללמוד לבשל חטיף במו ידיה.

לשם כך עליכם לרכוש:

• פילה - 3 יח ';
• פרמזן - 100 גרם;
• לחם - 250 גרם;
• שום - 3 ציפורן;
• ביצה - 1 pc .;
• עגבניות שרי - 5 יח ';
• חרדל (גרגירי) - כפית אחת;
• שמן (זית.) - 150 מ"ל;
• חומץ יין - 2 כפות. כפות;
• חסה רומנו;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

כדי לבצע מתכון קלאסי:

1. הלחם נחתך לפרוסות, מפזר שמן ומטגן עם שום על אש בינונית עד שהוא פריך.
2. הפילה השטוף מומלח, פלפל ומטוגן עד להזהבה, ואחריו הוא מונח על צלחת וחותך לרסיסים אחדים.
3. גבינה ועגבניות נחתכים לפרוסות.
4. בעזרת בלנדר מכינים רוטב מביצים, חומץ, שן שום, שמן, חרדל, מלח ופלפל.
5. קרקעית קערת הסלט מרופדת בעלים חסה עליהם מונחים בשר ומוזגים עם רוטב.
6. את המתאבן משלימים צלחות גבינה ועגבניות.

אוליבייה עם חזה עוף

ניתן להכין סלט אוליבייה, שבלעדיו שולחן ראש השנה האחד אינו מושלם, ניתן להכין סוגים שונים של בשר, כולל עוף.

תצטרך:

• פילה - 400 גרם;
• תפוחי אדמה - 400 גרם;
• גזר - 200 גרם;
• אפונה ירוקה (Cons.) - 1 פחית;
• מלפפונים חמוצים - 300 גר ';
• מיונז - 150 גרם;
• ביצה - 4 יח ';
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

תהליך הבישול הוא כדלקמן:

1. ירקות וביצים טריות מבושלים, מקוררים, קלופים וחותכים לקוביות.
2. פילה ומלפפונים מבושלים נחתכים לחתיכות.
3. החומרים המוכנים מערבבים בקערה עמוקה בתוספת אפונה, לאחר מכן הם מומלחים, מתובלים ומתובלים במיונז.
4. הסלט המסורתי מוכן לאכילה.

לכן, בשר עופות בשל טעמו המעולה יכול לשמש ליישום רעיונות קולינריים רבים, לא למעט סלטים.