כל מיני הסלטים עם שעועית אדומה תמיד מסתפקים מעוררי תיאבון ומספקים. רק מרכיב נוסף אחד יכול לשנות לחלוטין את טעמו של החטיף המוגמר. לדוגמה, גורמטים משלבים שעועית עם מוצרי בשר, ירקות ופטריות שונים.

סלט עם שעועית אדומה וקרקרים

רכיבים: 130 גרם גבינה (קשה), פחית שעועית במיץ משלה, 3 ביצים גדולות, פחית תירס מתוקה, 2 חופן קרקרים מלוחים שיפון.

  1. ראשית, מזון משומר משופע בנפרד במסננת. כל הסיכה צריכה להתנקז מהם.
  2. הביצים מבושלות עד לבישולן וקירורן במי קרח, לאחר מכן הן משפשפות על פומפיה עם חורים גדולים בקערה עמוקה. גם הגבינה שנבחרה נטחנה.
  3. אפשר לבשל את החורקים בעצמם במחבת, בתנור, או שתוכלו לקחת אותם בכל טעם.
  4. כל המוצרים מעורבים.

אפשר לתבל סלט בשעועית אדומה וקרקרים בשמנת חמוצה מלוחה עם חרדל ומיונז.

מתכון מזון משומר

רכיבים: 320 גר 'חזיר מבושל, 2 חמוצים חבית, קומץ קרקרים שיפון, מלח, פחית שעועית אדומה (אוכל משומר).

  1. חזיר ומלפפונים מבושלים נחתכים באותה קש ארוך ודליל.
  2. המוצרים מהשלב הראשון מעורבבים עם שעועית ללא מי מלח. יש לשטוף מראש את האחרון אינו נדרש.
  3. על החומרים מפזרים קרקרים, ובמידת הצורך הם מומלחים.

אפשר למלא סלט בשעועית אדומה משומר בשני מיונז ושמן, בשילוב תבלינים.

עם שעועית וחמאה

רכיבים: 2 מלפפונים חזקים טריים, 180 גרם תירס משומר ושעועית אדומה, 230 גרם חזיר עוף, חצי חבורה של בצל ירוק, מלח.

  1. חם נפטר מהקליפה ונחתך לקוביה קטנה.
  2. מלפפונים קלופים וקצוצים היטב.
  3. שעועית ותירס מונחים על מסננת. עליהם לנקז לחלוטין את המלח.
  4. מוצרים מעורבבים ומומלחים. אפשר למלא אותם ביוגורט או במיונז.

סלט עם שעועית וקציר קצוץ עם בצל ירוק קצוץ.

הוסף עוף

רכיבים: 2 שדי עוף גדולים, מתובלים בתבלינים ומלח, פחית שלמה של תירס סוכר וקטניות אדומות (אוכל משומר), מזלגות של כרוב סיני, 60 גרם פיצוחי שיפון בטעם גבינה.

  1. בשר העוף מקורר ונחתך לרצועות. אתה יכול פשוט לקרוע אותו בידיים שלך. במקרה זה הפינוק יתגלה כעדין יותר בטעמו, אך ייקח קצת יותר זמן לבשל אותו.
  2. כרוב קצוץ קלות. רצוי להשתמש רק ב 2/3 מחלקי המזלג העליונים, ולהשתמש בשאר החלקים הגסים של הירק למנות אחרות.
  3. שעועית ותירס הם מיובשים.

כדי להכין את סלט העוף והשעועית עד הסוף, צריך לערבב את כל החומרים ולתבל אותם במיונז או ברוטב אחר.

סלט עם שעועית אדומה ונקניק

רכיבים: 7 גרם שום טרי, 130 גרם נקניק מעושן, 1-2 עגבניות בשריות גדולות, 130 גרם שעועית אדומה (אוכל משומר), 90 גרם גבינה, 2 ביצי עוף, מלח.

  1. עגבניות קצוצות בקשיות גדולות. יש להיפטר מהם מראש מהעור.
  2. ביצים רותחות לחלמון מוצק, נפטרות מהקליפה וקוצצות לקוביה.
  3. נקניק נקצץ לרצועות דקות.
  4. מוצרים משולבים בקערה רחבה, שעועית מפזרים עליהם ללא נוזלים, מלח לפי הטעם.

לבוש שעועית אדומה ומיונז נקניק מעורבב עם שום כתוש, ומפזרים גבינה מגורדת.

עם שמפיניונים

רכיבים: 170 גרם שעועית אדומה מבושלת, פחית שמפיניונים כבושים, בצל, 3 גזר, 70 גרם גבינה, מלח.

  1. הבצל קצוץ בבלנדר, בשילוב גזר מגורד דק ומטגן בשמן זית במשך 3-4 דקות. בסיום, אפשר לפלפל או להוסיף תיבול כלשהו אם תרצו.
  2. ירקות מתקררים, מערבבים עם שעועית אדומה מבושלת ופטריות כבושות.
  3. המתאבן מומלח, מתובל במיונז רזה או שמנת חמוצה.

המנה מעוטרת בגבינה מגוררת.

שעועית אדומה קוריאנית

רכיבים: כוס שעועית אדומה מלאה, 2 ראשי בצל, 1 קטן. כף תיבול גזר קוריאנית, 2 כפות גדולות של שמן מעודן, מלח.

  1. רכיבי שעועית ספוגים במים כל הלילה, ובבוקר הם הולכים לבשל. בתהליך, לאחר 3 הרתיחות הראשונות, הנוזל בתבנית משתנה.
  2. שעועית מוכנה מעורבבת בתיבול ומלח.
  3. קוביות בצל מועברות בשמן מזוקק, שאחריו, יחד עם השומן, הם מועברים למוצרים מהשלב השני.

לפני שלוקחים דגימה ממנה ראשונה, עליכם להשאיר אותה כדי להתעקש בקור למשך מספר שעות.

עם בקר

רכיבים: חצי חבורה כוסברה טרייה, 270 גרם עיסת בקר, פלפל אדום, 40 גרם אגוזי מלך, מלח, שן שום, נורת סלט אדומה, חצי פחית צ'ילי, פחית שעועית אדומה, מעט שמן מעודן, 1 כף גדולה של חומץ יין , קמצוץ של כשות-סונלי.

  1. קערית סלט קצוצה בחצאי טבעות, קש פלפל מתוק ושעועית ללא נוזלים מקופלים לסירוגין לקערה עמוקה. רצוי לשטוף את המרכיב האחרון במים קרים.
  2. פלפל הצ'ילי הקצוץ מוסיף תבלין למנה. הסכום שלו חייב להיות מגוון לטעמך.
  3. הבשר מבושל עד שהוא מבושל, מקורר ונקרע לסיבים. זה נמשך לשאר המוצרים יחד עם כוסברה קצוצה.
  4. בסוף מוסיפים לקערה אגוזים קצוצים וחתיכות שום קטנות.

סלט טביליסי המוכן מתובל בתערובת של שמן, מלח, חומץ ותיבול.

הוסף מלפפונים

רכיבים: 320 גרם שעועית אדומה מבושלים, 2 מלפפונים בינוניים, ¼ חבורה של שמיר ובצל ירוק, 3 כפות. כפות שמנת חמוצה שומן בינוני, מלח, פלפל.

  1. שעועית משולבת בקערה עם מלפפונים חתוכים לרצועות. בעבר ירקות יכולים להיפטר מקליפות קשוחות.
  2. הירוקים שטופים היטב, מורחים את הנוזל וחותכים דק.
  3. הרכיבים מעורבים, מלוחים ופלפל לפי הטעם.

לבושה בשמנת חמוצה.