בהחלט צריך לכלול פירות ים בתזונה של משפחתך לכל עקרת בית. לדוגמא, תוכלו לבשל במהירות ובקלות סלטים שונים עם דיונון. הטעים שבהם מתוארים להלן עם מתכונים ברורים שלב אחר שלב.

סלט דיונון הוא המתכון הכי טעים ופשוט.

הגרסה הפשוטה ביותר, אך בה בעת גרסה מעניינת וטעימה מאוד של מתאבן כזה כוללת רק שלושה מרכיבים עיקריים. אלה הם: מלפפון כבוש, מלפפון טרי, 4 פגרי דיונון מופשרים. הרוטב מוכן מ: פרוסות שום, מיונז, קטנות. כפות שמן שומשום, חצי בצל וכמות קטנה של קטשופ.

  1. פירות ים מופשרים תחת מים (קרים!), נפטרים מהאקורד ומכל הקרביים. כדי להסיר את הסרט מהגוויות, עליכם למלא אותם תחילה במים רותחים, ואז במי קרח. הקליפה עצמה תסתלסל מייד.
  2. הדיונון, קלוף וחתוך לרצועות, מבושל במשך 3 דקות במיץ שלו. מים לא מוזגים למיכל. הנוזל יתנדף מפירות ים.
  3. שני סוגי המלפפונים קלופים ראשית, ואז חותכים אותם באבני שומן מיניאטוריות ומערבבים עם הדיונון המוכן.
  4. לרוטב משפשפים בצל ושום על פומפיה (הקטנה ביותר), בשילוב חמאה ומיונז. קטשופ מתווסף רק לצבע המוני אטרקטיבי.

המתאבן מתובל ברוטב, מומלח לפי הטעם ומוגש ליד השולחן.

עם מלפפון וביצה

הטעם של ביצים קשות הולך טוב עם דיונון מבושל. לצורך ההלבשה עדיף להשתמש ברוטב דגים (15 מ"ל) עם תבלינים.מבין שאר המרכיבים שנלקחו: 330 גרם דיונון, מלפפון טרי, חופן עגבניות שרי, 3 ביצים גדולות, קורט כוסברה טרי ובוטנים קלויים במחבת, קטנה. ג'ינג'ר מגורד באותה כמות סוכר, 65 מ"ל מיץ לימון טרי.

  1. לצורך ההלבשה מוזגים מיץ לימון לרוטב הדגים, מוסיפים זנגביל וסוכר.
  2. מנקים דיונונים, נחתכים עם סורגים וחצי דקה מסומנים במים רותחים מומלחים.
  3. בזמן שמאכלי הים מקוררים, ביצים קשות.
  4. מלפפון נחתך בקוביות, עגבניות - ב 2-4 חלקים.
  5. כל הרכיבים מחוברים, מושקים בהלבשה.

סלט דיונון עם מלפפון וביצת כוסברה קצוצה ואגוזים טחונים מעוטר.

עם פטריות

סלט דיונון כזה יהיה חטיף ראוי לשולחן חגיגי שיק. הוא כולל: 3 שיני שום, 270 גרם דיונון, 90 גרם גבינה קשה, חופן קטן של שקדים, 370 גרם פטריות טריות, מיונז.

  1. הפטריות מבושלות במי מלח וקצוצות דק.
  2. דיונונים מבושלים במיכל נפרד גם בנוזל מלוח. לאחר כדקה תוכל להוריד אותם מהאש. לאחר שהמוצר מתקרר, הוא נחתך לטבעות דקות.
  3. גבינה קצוצה למקלות קטנים.
  4. כל המרכיבים מעורבבים, מתובלים במיונז בתוספת שום קצוץ ואגוזים טחונים.

המנה מעוטרת בצבעי שמיר טרי.

מתכון של דיונון ושרימפס

הדיונון בחטיף טעים לשילוב עם פירות ים אחרים. במיוחד עם שרימפס (180 גר '). בנוסף להם זה נלקח: 3 מלפפונים טריים, 2 ביצי עוף, שמנת חמוצה.

  1. הביצים מבושלות עד לבישול, קלוף וחותכים לרצועות.
  2. השרימפס מבושלים במי מלח למשך 7-8 דקות.
  3. דיונונים טובלים במים רותחים למשך 1.5 דקות וקוצצים עם קוביות.
  4. מלפפונים נחתכים בצורה דומה.
  5. כל הרכיבים מעורבבים ומתבלים בשמנת חמוצה.

אתה יכול להוסיף מלח לטעמך ולהוסיף לתבלינים האהובים עליך.

עם עגבניות וגבינה

זהו המתאבון העסיסי ביותר. הוא מוכן מ: 280 גרם של פירות ים, 210 גרם גבינה קשה, 2 עגבניות בשלות, שום גרגר, מיונז.

  1. מנקים את נבלת הדיונון, מבושלים במשך מספר דקות במי מלח וחותכים בכל דרך נוחה.
  2. עגבניות אינן צריכות לקלף, פשוט מועכים אותן לקוביות.
  3. הגבינה משפשפת גס.
  4. כל הרכיבים מונחים בקערה עמוקה, מפזרים שום, מלוחים ומתבלים במיונז.

במקום מיונז, תוכלו לקחת שמנת חמוצה או רוטב שום מוכן.

סלט עם דיונון, גזר ושום

לחטיף זה עדיף לקחת לא גזר טרי אלא מבושל בקוריאנית. זה יספיק 180 גרם. אתה צריך גם להשתמש: שום לפי הטעם, 420 גרם דיונון, בצל סגול, מיונז, 3 שיני שום.

  1. הבצל קלוף וחותך לחצאי טבעות דקות.
  2. דיונונים טובלים במים רותחים כבר ומורתחים לא יותר משלוש דקות. אחרת הפגרים יהפכו לקשים ו"גומייים ".
  3. פירות ים נחתכים לרצועות בינוניות.
  4. בקערת סלט כל המרכיבים משולבים ומומלחים לפי הטעם.

המנה מתובלת בתערובת של מיונז ופרוסות שום העוברות דרך מכבש.

עם תירס

תירס משומר הופך את הסלט למתוק. לכן, אוהבי שילובי טעמים יוצאי דופן יאהבו את זה. המתכון כולל: 2 מלפפונים (טריים), 4 ביצים גדולות, חבורה של בצל ירוק, 330 גרם תירס מתוק משומר, ½ ק"ג דיונון קלוף, מיונז, כל תיבול.

  1. במים רותחים מבושלים פירות ים כדקה, ומתקבלים בעזרת כף מחוררת. במקביל, דיונונים מוגמרים טובלים במי קרח. אז אתה יכול לחתוך אותם בכל דרך נוחה.
  2. תירס ללא נוזלים הולך למאכלי ים.
  3. ביצים קשות חתוכות לקוביות, מלפפונים - לרצועות. הירוקים קצוצים דק.
  4. כל המוצרים משולבים, אם רוצים, מומלחים, מפזרים תבלינים מובחרים ומתובלים במיונז.

ניתן להגיש את המתאבן מייד.

היי דיונון קוריאני

מנה ראשונה זו עסיסית מאוד ותפנה רק למבוגרים. הוא מוכן מ: 290 גרם דיונון, גזר, קטן.כפות פלפל אדום גרוס, בצל, 2 כפות גדולות של שמן צמחי, קורט גדול של מלח ו -4 כפות גדולות של רוטב סויה.

  1. פגרי מאכלי ים נפטרים מממברנות ועורות, 3 דקות מרתיחים ב -1.5 ליטר מים. הרכיב המצונן נחתך לרצועות דקות.
  2. את הגזר קצוצים בעזרת פומפיה מיוחדת לחטיף קוריאני, לאחר מכן הוא מומלח ומושאר כחצי שעה.
  3. הבצל חתוך לחצאי טבעות ומטגן בכל שמן עד להזהבה.
  4. כל המרכיבים מעורבבים, מומלחים, מפזרים תיבול. גזר נסחט מהמיץ ורק אחר כך הולך לחטיף. לבוש ברוטב סויה.

יש להשרות את הפינוק בקור הלילה.

בתוספת קוויאר

למתאבן יש את השם "רויאל". זה מוסבר על ידי המרכיבים ששימשו: 3-4 ביצי עוף, 60 גרם קוויאר סלמון אדום, 220 גרם מקלות סרטן, 90 גרם אננס משומר ללא סירופ, ½ ק"ג דיונון.

  1. ביצים קשות, דיונון - מספר דקות. שני המוצרים מתקררים וחותכים לרצועות.
  2. אננס הוא מרכיב אופציונלי לחטיף, אך הוא הופך את טעמו לבהיר ומקורי במיוחד. הפרי חתוך לקוביות.
  3. מקלות סרטן קצוצים במקלות דקים.
  4. כל הרכיבים מעורבבים במיכל עמוק.

הסלט מומלח לפי הטעם ומתובל במנת מיונז.

סלט דיונון משומר

אם המארחת לא רוצה לבשל פירות ים, תוכלו לבשל חטיפים משומרים. דיונון יצטרך 200 גרם. בנוסף להם זה נלקח: 180 גר 'אפונה ירוקה משומר, חבורה של בצל ירוק, 2 ביצים, מיונז.

  1. ביצים קשות חתוכות לרצועות.
  2. נוצות בצל נשטפות במים קרים וקצוצות עם טבעות.
  3. דיונונים קצוצים דק.
  4. כל המזונות המוכנים משולבים.
  5. נותר להוסיף אפונה לסלט הדיונון המשומר.

הפינוק מומלח ומתובל במיונז.

מתכון חזיר

חזיר יוסיף שובע למנה. מרכיב עוף או בשר (280 גרם) מתאים. מלבד בשר חזיר, עליכם להכין: פילה פירות ים (1/2 ק"ג), 1 מלפפון טרי, פלפל מתוק, מיונז.

  1. מנקים דיונונים, קצוצים דק ומורתחים במי מלח במשך מספר דקות.
  2. חזיר קצוץ לרצועות. עדיף להשתמש במוצר דל שומן ללא הספגות ברורות של שומן.
  3. ירקות קצוצים למקלות דקים.
  4. כל הרכיבים משולבים, מומלחים, מוזגים עם מיונז ומומלחים לפי הטעם.

אתה יכול להשתמש בכל רוטב דל קלוריות כדי להפוך אותו לתזונה.

עם עוף

אם נותר חתיכה קטנה של עוף במקרר, תוכלו להשתמש בה להכנת סלט קליל ורענן. בנוסף לעוף (200-220 גרם), הוא נלקח: 270 גרם דיונון, 80 גרם תירס משומר, מלפפון טרי, 2 ביצים בינוניות.

  1. עוף ודיונון מבושלים עד לבישול במי מלח (בסירים נפרדים). ואז הם נחתכים לחתיכות שרירותיות.
  2. מלפפון ללא עור קצוץ לרצועות. חתוך לקוביות ביצים קשות.
  3. כל הרכיבים המוכנים משולבים, מומלחים. תירס מתוק ללא נוזלים נשלח אליהם.

אפשר לתבל את הסלט במיונז, שמנת חמוצה או בכל רוטב שום.

עם מקלות סרטן

חשוב מאוד לבחור מקלות איכותיים. המוצר לא צריך להיות יבש מדי. בנוסף לאריזת מקלות סרטן עסיסיים (200 גרם), תצטרכו להשתמש: 2 פגרים בינוניים של פירות ים, 2 ביצים נבחרות, חבורה קטנה של שמיר טרי, מיונז, תערובת פלפלים.

  1. הפגרים מבושלים במשך מספר דקות במים רתוחים, לאחר מכן חותכים אותם עם טבעות.
  2. ביצים קשות וקצוצות לקוביות.
  3. מקלות סרטן מופשרים מראש ונחתכים לרצועות. כדי להאיץ את תהליך הכנתם, תוכלו לקחת מוצר מצונן שתוכלו להשתמש בו מייד.
  4. בכלי יפה ועמוק משולבים כל הרכיבים הכתושים. לבסוף נשלחים ירוקים קצוצים דק למכולה.

המתאבן מתובל במיונז ומעורבב. מספיק לפלפל בזה. לא ניתן להשתמש במלח.

איך לבשל דיונון לסלט?

פירות ים שנדונו יכולים להיקרא די מצוברחים. יש צורך בחשיפת יתר במים רותחים, מכיוון שהם הופכים ל"גומי ".לכן, לפני שתתחיל לבשל חטיפים על בסיס זה, אתה צריך להבין כיצד לבשל דיונון לסלט בצורה נכונה.

ראשית כל, נפטרים את הפגרים תמיד מסרט, אקורדים וכל מרכיבים נוספים נוספים. אם תשפכו דיונון על מים רותחים, הסרט עצמו יתחיל להתקלף מהם. זה נשאר רק כדי להסיר את שאריותיו בעזרת האצבעות.

באופן כללי, זמן הבישול של מוצרים כאלה לא צריך לעלות על 3-4 דקות. אבל זה תקף לפגרים שלמים. אם הדיונון כבר חתוך לחתיכות, פשוט החזק אותם למשך דקה במים רותחים.

אם המארחת בטוחה באיכות מאכלי הים שרכשה, אז אינך יכול לבשל אותה כלל. יהיה צורך רק להוריד פרוסות דקות למים רותחים קרירים.

אם עדיין טעיתם, ודיונון נשאר במים רותחים יותר מחמש דקות, אז בישול ארוך יעזור להפוך אותם שוב רכים. המוצר נשמר באש עוד כחצי שעה.