"בסלט ובמרק סלק אין סלק טוב יותר בכלל"

סלט סלק גולמי הוא מחסן של ויטמינים וחומרים מזינים בשילוב עם טעם נהדר, אם אתה יודע לבשל אותו. זה מושלם למי שרוצה לרדת במשקל ולמלא את הגוף בכוח ובאנרגיה. זה גם טוב לימי צום.

סלק סלק גולמי וגס

רק את הירקות הפשוטים והטריים ביותר ממש מהגן.

סלט סלק גולמי וגזר - מחסן של ויטמינים!

תצטרך:

  • סלק טרי - 1 pc .;
  • חומצת לימון - 2 גרם;
  • תפוח ממוצע - 1 pc .;
  • שמן צמחי - 35 מ"ל;
  • גזר - 1 pc.

בישול צעד אחר צעד:

  1. אנו שוטפים את הירקות מהלכלוך שמתחת לברז וחותכים את העור מהם. התפוח מעובד אחרון, מכיוון שבשרו מתחיל להחשיך לאחר מספר דקות.
  2. טוחנים גזר, סלק ותפוחים.
  3. שלב את מסת הירקות בקערת סלט עמוקה.
  4. יוצקים מעט חומצה לימונית, יוצקים שמן צמחי מכל סוג.
  5. בנוסף קוצצים בצל ירוק. ניתן להגיש סלט על השולחן.

בישול עם שום

לאוהבי טעם חמצמני חריף, שום מתווסף לסלט הוויטמינים.

הרכב המתכון:

  • מלח לפי הטעם;
  • סלק אחד;
  • מיונז - 40 גר ';
  • פלפל שחור לפי הטעם;
  • שתי שיני שום.

איך מכינים סלט סלק עם שום:

  1. קלף את הסלק השטוף. אנו נושאים אותו דרך פומפיה.
  2. בעזרת סכין שיני שום קלופות קצוצות דק.
  3. פרשנו את המוצרים המעובדים בקערת סלט יפה ומתבלים במיונז.
  4. נותר להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ולערבב. סלט טעים, בריא וקליל מוכן.

סלט צרפתי - עם סלק ותפוחי אדמה

סלט מזין יותר, אך לא פחות בריא וטעים. הקפד לנסות.

סלט צרפתי הוא מנה פשוטה, קלה ומהירה שמתאימה לארוחות ערב יומיומיות וגם לחגיגה חגיגית.

רשימת מוצרים:

  • חמישה אגוזי מלך;
  • סלק טרי אחד;
  • פקעת תפוחי אדמה אחת;
  • מיונז - 40 גר ';
  • גזר אחד;
  • שמן חמניות - 40 מ"ל;
  • שני מלפפונים טריים;
  • כרוב לבן - 0.2 ק"ג.

הוראות שלב אחר שלב:

  1. אנו מוציאים את הקליפה מפקעות תפוחי האדמה, הגזר והסלק.
  2. כרוב לבן ומלפפונים ירוקים נשטפים מתחת לברז.
  3. אנו קוצצים אגוזים, קוצצים את הגרעינים שלהם דק בעזרת סכין.
  4. אנו קוצצים את תפוחי האדמה ברצועות דקות.
  5. יוצקים פרוסות תפוחי אדמה עם מים ומשאירים למשך 20 דקות. לאחר מכן אנו מנקזים את המים. זה מסיר את העמילן שאנחנו לא צריכים.
  6. אנו מעבירים אותו בשמן חמניות עד להזהבה.
  7. אנו מעבירים את תפוחי האדמה המוגמרים למפיות נייר - השמן יעזוב אותו.
  8. אנו קוצצים את עלי הכרוב דק ומקומטים מעט את הידיים.
  9. פרשנו את החומרים המעובדים בקומץ מסודר בשולי צלחת שטוחה. שים מיונז במרכזו ומפזרים אגוזים.

עם תפוחים

רכיבי מתכון:

  • שמן זית לפי הטעם;
  • כרוב לבן - 100 גרם;
  • גזר אחד;
  • מלח לפי הטעם;
  • שתי שיני שום;
  • תפוח אחד;
  • סלק אחד.

שלב אחר שלב בישול:

  1. שוטפים ומקלפים ירקות.
  2. מהתפוח, הוציאו את הגלעין, הזרעים והעור הדק. העיסה מעובדת על פומפיה.
  3. קוצצים דק את הכרוב בעזרת סכין.
  4. לחץ על שיני השום מתחת לכבישה.
  5. חתכנו סלק עם גזר לפלסטיק קטן.
  6. זורקים ירקות קצוצים לקערה עמוקה, שופכים את הכמות הנכונה של המלח.
  7. ממלאים את הסלט המתקבל בשמן זית ומערבבים את החומרים.

סלט קולסלאו וסלק גולמי

אין סלט קל יותר מקולסלב וסלק גולמי.

רכיבי מתכון:

  • שום - 2 ציפורן;
  • כרוב טרי - 0.2 ק"ג;
  • מלח - 6 גרם;
  • חצי תפוח גדול;
  • פטרוזיליה טרייה - 30 גר ';
  • סלק - 1 pc .;
  • סוכר גרגירי - 5 גרם;
  • מיץ לימון.

הוראות שלב אחר שלב:

  1. אנו מוציאים עלים מיותרים, גבעול ממזלג כרוב. גרוס עם פסים דקים.
  2. שופכים מלח ושפשפו עם הידיים.
  3. סלק קלוף מועבר דרך חוליות פומפיות גדולות.
  4. שום עם סכין קטנטנה לחתיכות קטנות.
  5. שפשף חצי מהתפוח על פומפיה.
  6. אנו משלבים בקערה ירקות ותפוח.
  7. סוחטים את המיץ מחצי לימון, מוסיפים אותו לסלט.
  8. יוצקים מלח וסוכר, מערבבים.
  9. השאר את המנה בצד למשך 15 דקות.
  10. קוצצים דק את הפטרוזיליה השטופה ויוצקים אותה לסלט.

סלק קוריאני גולמי - צעד אחר צעד

מה שאתה צריך לקחת:

  • חומץ - 30 גר ';
  • פפריקה - 9 גר ';
  • סלק - 1 ק"ג;
  • פלפל שחור - 10 גר ';
  • סוכר - 25 גר ';
  • ראש שום אחד;
  • כוסברה טחונה - 20 גר ';
  • פלפל אדום - 5 גר ';
  • שמן חמניות - 100 מ"ל;
  • מלח - 10 גר '.

שלב אחר שלב בישול:

  1. אנו מנקים את הסלק השטוף מהעור.
  2. נגב על פומפיה.
  3. אנו מחלקים את ראש השום לציפורן, כל אחד מהם מנקה וסוחט בתבנית.
  4. מחממים שמן חמניות במחבת.
  5. אנו מורחים בה שום, מוסיפים כוסברה, שני סוגי הפלפל, המלח, הפפריקה, עוברים דקה אחת, תוך ערבוב מתמיד של המסה.
  6. העבירו את הסלק המגורד לצנצנת, הוסיפו אליו את תוכן התבנית, החומץ והסוכר.
  7. סוגרים את המכסה, מנערים את הצנצנת וסוגרים במקרר למשך 20 שעות.
  8. במהלך תקופה זו, הסלט רווי במיץ משלו, וטעמו יהפוך לעשיר ומתובל.
  9. מוציאים את החטיף מהמקרר ומגישים.

מברשת - הרזיה

סלט זה הומצא במיוחד למזון דיאטטי. זה עוזר להפחית משמעותית עודף משקל וממלא את הגוף בוויטמינים הנחוצים לחיים תקינים ולמצב רוח טוב.

רשימת המרכיבים:

  • כרוב - חצי ראש כרוב;
  • מיץ לימון - לפי הטעם;
  • שני סלקים אדומים;
  • מלח ופלפל גרוס לפי הטעם;
  • שלוש גזר;
  • שמן זית - 30 מ"ל.

איך לבשל סלט דיאטה סופר:

  1. אנו מחלקים את מזלגות הכרוב לשניים, מסירים עלים מיותרים. כל השאר קצוץ דק.
  2. טוחנים עם הידיים כך שיופיע מעט מיץ.
  3. הוציאו את יתרת הירקות מהקליפה ושטפו.
  4. אנו מעבדים גזר וסלק על פומפיה. מערבבים אותם עם כרוב.
  5. יוצקים שמן זית, מיץ לימון. אפשר לשפוך מעט פלפל שחור גרוס עם מלח ולפורר עשבי תיבול טריים.

סלט ויטמין

סלט ויטמינים הוא מנה נוחה, פשוטה והכי חשוב, בריאה וטעימה מאוד.

הרכב המתכון:

  • בצל כבוש אחד;
  • שמן חמניות - 18 מ"ל;
  • סלק אחד;
  • חופן ירקות קצוצים;
  • כרוב טרי - 100 גר ';
  • גזר אחד;
  • מלח לפי הטעם.

הכנה צעד אחר צעד:

  1. קלף את כל הירקות, העלים המיותרים ושטוף מתחת לברז.
  2. קוצצים דק את הכרוב בעזרת סכין ומרסקים את הידיים בקערה.
  3. אם אין לכם בצל כבוש מוכן, הכינו עבורו חמוצים.
  4. לשם כך מוזגים לכוס נפרדת 40 מ"ל מים חמים, 5 מ"ל חומץ ושופכים 8 גרם סוכר, מערבבים.
  5. שופכים את הבצל המוברש עם התמלחת המתקבלת וממתינים 5 דקות.
  6. קוצצים עשבי תיבול טריים. זה יכול להיות פטרוזיליה, סלרי או שמיר.
  7. שלב את כל המוצרים בקערת סלט, הוסף סוכר, שמן חמניות, מלח ופלפל שחור.
  8. מערבבים את הסלט ומגישים.

היתרונות של סלט סלק גולמי עבור דרכי העיכול

אין להכחיש את השימוש בסלט בדרכי העיכול. מנות סלק גולמיות מתאימות לא רק למי שעושה דיאטה. מנה דומה תועיל לכל האנשים. סלק מכיל יוד, אשלגן, אבץ, מגנזיום, ברזל, ויטמינים מקבוצות B, PP, P, E. סלק אדום צריך להיות כלול בתזונה בחורף ובתחילת האביב, כאשר אנו זקוקים ביותר לוויטמינים ומינרלים.

 

ירקות שימושיים לאנשים הסובלים מכיב בקיבה. יש לו תכונות אנטי דלקתיות, טיפוליות ותזונתיות, מסיר חומרים מזיקים, רעלים ורעלים, משפר את העיכול ואת מצבו הכללי של הגוף. לסלק השפעה חיובית על תהליך היווצרות הדם וחילוף החומרים.