מכרוב אפשר לבשל מגוון כלים. טעים להכין מנות ראשונות של ויטמין או מקשט מלא מכרוב טרי, וכל סלט כרוב טרי הוא מושלם כמנה ראשונה למנות דגים ומנות בשר. אם אינך יודע כמה מעניין וטעים להכין סלט כרוב, אז נאספות להלן השיטות הפופולריות ביותר למתאבנים לבביים אוניברסליים.
תוכן חומר:
- 1 סלט פשוט של כרוב טרי ומלפפונים
- 2 מתכון כמו בחדר האוכל - עם גזר וחומץ
- 3 סלט פיקנטי עם שום ומיונז
- 4 אפשרות לוויטמין עם תפוח ירוק
- 5 עם נקניק מעושן
- 6 עם אפונה ירוקה
- 7 סלט בריא עם כרוב טרי וסלק
- 8 מבשל קוריאני בבית
- 9 עם תירס משומר
- 10 עם פלפל ואגוזים
- 11 סלט כרוב אדום עם מקלות סרטן
- 12 סלט קל עם כרוב אדום, גזר ותפוחים
- 13 המלצות
סלט פשוט של כרוב טרי ומלפפונים
גרסת הקיץ למנה כזו טעימה, ריחנית ובריאה. להשתמש בו טרי בצורה טעימה ביותר, מכיוון שאחרי עמידה במשך מספר שעות, החטיף יכול לאבד את הפריכות הנפלאה שלו.
מרכיבים ל -300 גרם כרוב:
- מלח;
- בצל - 1 pc .;
- שמיר;
- מלפפון - 2 יח ';
- כוסברה;
- מיץ לימון - 1 כף. כף;
- פטרוזיליה;
- שמן - 2 כפות. כפות זית.
בישול:
- צאו לקצוץ.
- מלח ולוש בידיים. מיץ צריך להתבלט.
- בצל ומלפפונים נחוצים במחצית הטבעות. שלב עם כרוב.
- יוצקים מיץ מלימון.
- יוצקים שמן.
- קוצצים ירקות.
- זורקים פנימה את הסלט. בוחשים.
מתכון כמו בחדר האוכל - עם גזר וחומץ
וריאציה נוספת לחטיף טעים היא סלט כרוב טרי עם חומץ. זה מתבשל מהר מאוד, מסתבר שהוא פריך, ובשל העובדה שכל הירקות משמשים טרי, זה גם שימושי.
חומרים נוספים:גבס
מרכיבים
- חומץ - 1.5 כף. כפות;
- בצל - 1 pc .;
- פלפל;
- סלק - 1 pc .;
- מלח;
- מזלגות של כרוב אדום - 1 pc .;
- שמיר;
- גזר - 2 יח '.
בישול:
- חותכים ירקות לרצועות קצרות לא פחות.
- לערבב.
- מפזרים פלפל.
- יוצקים חומץ.
- למלח.
- ערבוב.
- קוצצים את שמיר.
- מפזרים את המנה המוגמרת.
סלט פיקנטי עם שום ומיונז
זו הדרך המהירה ביותר לבשל סלט כרוב. מסתבר עסיסי מאוד, פיקנטי וחריף.
אם אתה רוצה לקבל אפשרות תזונתית, אתה יכול להחליף מיונז בשמנת חמוצה.
מרכיבים
- שום - 6 ציפורן;
- כרוב - ראש גרם ממוצע ל 700;
- מלח;
- מיונז - 230 מ"ל.
בישול:
- קוצצים ראש עם קש דק ומסודר.
- מפזרים מלח.
- טוחנים. מיץ צריך להתבלט.
- קח פומפיה עדינה או זנגביל שום ודלג על שיני השום.
- מערבבים עם קשיות.
- יוצקים עם מיונז.
- בוחשים.
אפשרות לוויטמין עם תפוח ירוק
כל המוצרים הכלולים בקומפוזיציה משתלבים בצורה מושלמת ויוצרים לוח צבעים ייחודי. התבשיל מתגלה כמתוק וחמוץ, מעניין ו"לא גרוע ".
מרכיבים
- כרוב - ראש אדום קטן החוצה לירה;
- פלפל;
- תפוח - 2 ירוק;
- מלח;
- מיץ - 30 מ"ל תפוז;
- אגוז - 160 גר '(כל, אפשר לערבב);
- סלרי - 2 גבעולים;
- דבש - 1 כף. כפית נוזלים;
- גבינה - 120 גרם;
- שמן - 55 מ"ל זית;
- גזר - 230 גרם.
בישול:
- קוצצים מזלגות.
- הוסף מלח.
- פירור בידיים.
- קחו פומפיה גסה וטחנו גזר.
- יש צורך בתפוח בצורת פרוסות דקות.
- קוצצים סלרי.
- לערבב.
- למלח. ערבוב.
- שופכים מיץ לשמן.
- מוסיפים דבש ומערבבים שוב.
- יוצקים את הירקות עם שמן וכמו תמיד מערבבים.
- הניחו בצד במקרר לחצי שעה.
- טוחנים אגוזים בזמן זה.
- חותכים את הגבינה לקוביות קטנות.
- שלב עם המסה המצוננת.
עם נקניק מעושן
אם אתם רוצים להפתיע ולהביא שמחה לאהובים, אז הגיע הזמן לבשל סלט כרוב עם נקניק מעושן. זה משביע הרבה יותר מאלה שתוארו לעיל, ותלוי בסוג הנקניק שנבחר, בכל פעם שהוא יוצא שונה ולא טריוויאלי.
מרכיבים
- מזלגות של כרוב סיני;
- מלח;
- אפונה ירוקה - פחית;
- ביצה - 2 יח '. (מבושל);
- ירקות;
- מיונז - 3 כפות. כפות;
- נקניק - 230 גרם מעושן;
- שום - 2 ציפורן.
בישול:
- חותכים את הכרוב לרצועות מסודרות.
- נקניק נקניק גם בצורת קש.
- קוצצים ביצים. אפשר וקשיות, וקוביות.
- מרסקים ירוקים.
- לערבב.
- אפונה נרדמת.
- מגררים את השום או המגרר, או פשוט קוצצים בעזרת סכין.
- יוצקים עם מיונז.
- הוסף מלח. בוחשים.
- יוצקים את הירקות.
- בוחשים.
עם אפונה ירוקה
אפשרות בישול זו מתאימה לא רק לארוחות יומיומיות, אלא גם לחג. סלט עם אפונה ירוקה מומלץ לא למזוג עם שמן חמניות, אלא זית. אם אתה אוהב אפשרות גבוהה יותר בקלוריות, השתמש במיונז.
מרכיבים
- כרוב - ראש כרוב קטן;
- שמן זית;
- אפונה - 180 גרם;
- סוכר
- לימון - 1 pc .;
- מלח;
- שמיר - 4 סניפים.
בישול:
- קוצצים את הכרוב. הסלט יהיה טעים יותר אם הירק נותן הרבה מיץ. לשם כך יש לטחון את המזלגות להיות קטנים יותר. אם התברר שהצ'יפים גדולים, עסו אותם היטב בידיים.
- למלח.
- כדי להטביע את הטעם, מוסיפים סוכר ומערבבים.
- יוצקים מיץ סחוט מלימון.
- קוצצים את שמיר.
- לערבב.
- מכסים באפונה, מוסיפים שמן ומערבבים היטב בפעם האחרונה.
סלט בריא עם כרוב טרי וסלק
חטיף ויטמינים שטוב במיוחד לאביב.
מרכיבים
- כרוב - ראש כרוב;
- מלח - 1 כף. כף;
- שמן זית - 145 מ"ל;
- סלק - 1 pc. (מבושל);
- סוכר - 4 כפות. כפות;
- שום - 4 ציפורן;
- חומץ - 45 מ"ל;
- גזר - 2 יח '.
בישול:
- קוצצים כרוב וסלק. אחרון טוב וטוחנים על פומפיה גסה.
- קוצצים את שיני השום ומערבבים הכל.
- יוצקים חומץ עם שמן, מוסיפים סוכר, מוסיפים מלח ומערבבים. להרתיח.
- יוצקים את הירקות עם הרוטב המוגמר ומערבבים.
- אתה יכול להשתמש באופן מיידי.
מבשל קוריאני בבית
משפחות קוריאניות אהובות על משפחות רבות. בנוסף לגזר המפורסם, מכינים מנות רבות על פי הטכנולוגיה של הקוריאנים, כולל סלטים המשתמשים בכרוב.
מרכיבים
- כרוב - 0.5 ראש כרוב לבן;
- סוכר
- חומץ - 2 כפות. כפות;
- בצל - 1 pc .;
- שום - 3 ציפורן;
- כוסברה;
- גזר - 2 יח ';
- מלח ים;
- כוסברה;
- שמן - 3 כפות. כפות זית;
- פלפל אדום.
בישול:
- קוצצים חצי מהראש עם קוביות עם קצה של כ -2 ס"מ.
- יהיה צורך בגזר בצורת קש.
- מערבבים ירקות ומפזרים מלח.
- תן לזה לשבת חצי שעה - על תערובת הירקות להדגיש את המיצים.
- סוחט.
- שלב סוכר עם חומץ והוסף ירקות לרוטב.
- קוצצים את השום יחד עם התיבול וזורקים חטיף.
- ערבוב.
- קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן.
- עוברים לסלט ומערבבים.
- התעקש כמה שעות.
עם תירס משומר
המנה נעימה לטעם ועסיסית מאוד.
מרכיבים
- גזר - 1 pc .;
- ירקות;
- תירס - פחית;
- פלפל;
- מזלגות של כרוב לבן - 1 pc .;
- מלח;
- מיץ לימון - 1 כף. כף;
- שמן חמניות - 3 כפות. כפות;
- שום - 3 שיני.
בישול:
- טוחנים גזר בעזרת פומפיה.
- קוצצים את המזלגות, מוסיפים מלח ולחצו עליהם עם הידיים.
- מערבבים ירקות.
- מסננים את המרינדה מהצנצנת ויוצקים את התירס למוצר העיקרי.
- מערבבים מיץ עם שמן, מוסיפים שיני שום קצוצות, מפזרים פלפל ומערבבים.
- יוצקים את ירקות ההלבשה המוגמרים.
- מערבבים ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.
מתכון טעים:סלט כרוב אדום
עם פלפל ואגוזים
אם אתה חובב מנות גרוזיות, אז הווריאציה הזו היא בשבילך. זה נבדל על ידי ארומה ייחודית פשוט של רוטב גרוזיני.
מרכיבים
- פלפל בולגרי - 1 pc .;
- ירק לבן-ראש - כחצי קילוגרם;
- מלח;
- אגוז - 0.5 כוסות אגוז;
- שמן זית - 1 כף. כף;
- שום - 3 ציפורן;
- לימון - 0.5 יח ';
- בצל - 1 pc .;
- פטרוזיליה - 4 ענפים;
- כוסברה - 25 גרם;
- צימוקים - 3 כפות. כפות.
בישול:
- קוצצים את הכרוב, ממליחים ומערבבים.
- מכסים בסרט ומניחים בצד למשך חצי שעה.
- טוחנים בצל קטנים יותר ומלח. הקדישו גם לחצי שעה.
- סוחטים ירקות - אין צורך בעודף לחות.
- מטגנים אגוזים וקוצצים.
- קוצצים כוסברה עם שום, מערבבים עם אגוזים ומוסיפים מלח.
- לתבל בטיט, מועכים ומערבבים עם הבצל.
- קוצצים פטרוזיליה ושולחים לכרוב.
- יש צורך בפלפל גרוס בקוביות.
- סחוט ממיץ לימון משולבים בחמאה ומוסיפים את המסה הכתושה עם הבצל.
- מערבבים הכל, שולחים לכרוב ושוב מערבבים את הסלט שהוכן כבר.
סלט כרוב אדום עם מקלות סרטן
חטיף ויטמין פשוט שקל להכין.
מרכיבים
- מלח;
- ראש כרוב - 1 pc. כרוב אדום;
- ביצה - 2 יח '. מבושל;
- מקלות סרטן - 260 גרם;
- מיונז - 4 כפות. כפות;
- בצל - 55 גר 'ירוק;
- פלפל;
- תירס הוא פחית.
בישול:
- ראש הכרוב חייב להיות קצוץ, אבל זה חייב להיעשות בצורה עדינה.
- חותכים את המקלות - אתם זקוקים לרצועות המתאימות לקשיות הכרוב.
- קוצצים את הבצל, מערבבים הכל, מפזרים פלפל ומפזרים תירס.
- שופכים מיונז, מוסיפים מלח ומערבבים הכל.
- חותכים את הביצים ומניחים בחטיף כקישוט או כאחד המרכיבים לטעמכם.
סלט קל עם כרוב אדום, גזר ותפוחים
וריאציה לא שגרתית של כרוב וסלט גזר. למרות הקומפוזיציה השגרתית לחלוטין של המוצרים, למנה יש טעם בהיר וחריף, ואפילו ערכת הצבעים פשוט נעימה לעין!
מרכיבים
- שמן - 3 כפות. כפות זית;
- חצי ראש גרם כרוב אדום ל -400;
- גזר - 1 pc .;
- תפוח - 2 יח ';
- מלח;
- דבש - 2 כפות. כפות.
בישול:
- קוצצים את הראש ומוסיפים מלח.
- סוחטים את הנוזל - עודף יקלקל את החטיף.
- שופכים את שבבי הכרוב עם הדבש ומוסיפים מלח.
- קוצצים את התפוח ושולחים את הפרוסות לכרוב.
- קחו פומפיה בינונית ושפשפו במהירות את הגזר.
- נשאר לערבב הכל ולצקת שמן.
המלצות
- כדי להפוך את המתאבן לטעים יותר, עליכם להשתמש בסיום צעיר - הם עסיסיים ומתוקים.
- אם בחרתם בראש כרוב שאוחסן זמן רב, הסירו בזהירות את כל העלים המפונקים. טוחנים את השאר, מפזרים מלח ומועכים היטב בידיים. הליך זה יעזור למיץ להתבלט מהר יותר. תנו לשבבים לעמוד שמונה דקות ואז תוכלו להוסיף את המוצרים שצוינו במתכון. הכנה כזו תעזור להפוך את המנה לרכישה ועסיסית.
- כדי לשפר את הטעם יש להוסיף ירקות קצוצים, גם אם זה לא מצוין במתכון.
- בכל אפשרות לבישול ניתן להחליף מיונז בהלבשה טבעית, מה שהופך את הארוחה למועילה יותר. אפשר להשתמש ביוגורט או בשמנת חמוצה, גם שמן טוב.
- כרוב הולך טוב עם כל האגוזים. לכן, בכל מתכון, תוכלו להוסיף אותם בבטחה, לאחר הקיצוץ.
- ככל שהכרוב קצוץ דק יותר, החטיף יותר עסיסי ונעים יותר.
- מיץ לימון ייתן טעם חמוץ נעים, במקום בו ניתן להשתמש בחומץ. מספיק להוסיף לא מעט ובסלט יהיו תווים נעימים חדשים.
