בשולחן החגיגי אתה תמיד רוצה לראות רק את החטיפים המעניינים ביותר בפה. אורח ראוי עליו יהיה סלט חזה עוף. להלן מתכונים פשוטים וטעימים ממנו בווריאציות שונות.

סלט חזה עוף מעושן

בשר מעושן מוסיף פיקנטיות למנה ראשונה. רכיבים: 230 גרם חזה עוף מעושן, פחית שעועית אדומה, מלפפון טרי גדול, גזר, שום, מלח, מיונז, שמיר טרי.

  1. גזר קצוצים בעזרת פומפיה מיוחדת לחטיף קוריאני. אותו מכשיר משמש גם לשפשוף מלפפון.
  2. שעועית נפטרת מנוזל מהצנצנת.
  3. הבשר נחתך לפרוסות קטנות ודקות.
  4. כל המזונות המוכנים מעורבבים ומומלחים.

סלט לבוש עם חזה עוף מעושן עם תערובת של מיונז, שום ושמיר קצוץ.

עם אננס

מתכון זה הוא אחת מאפשרויות התאבון הפופולריות ביותר לחזה עוף מבין כולם. רכיבים: 260 גרם עוף, ביצה מושלמת, חצי פחית אננס בסירופ, 80 גרם גבינה קשה, מיונז.

  1. העוף מבושל, מקורר וקצוץ דק.
  2. ביצים קשות מושפשפות על פומפיה גסה.
  3. אננס נחתכים לקוביות.
  4. גבינה משפשפת בפומפיה עם חלוקות בינוניות.
  5. סלט עם אננס וחזה עוף מונח בשכבות בסדר הבא: עוף - ביצים - פירות - גבינה.

אפשר לקשט את הסלט באגוזי מלך ונוצות בצל, המתארים אננס שלם.

עם פטריות

פטריות מתאימות לכל. אבל עדיף להשתמש בפטריות כבושות. רכיבים: קילו חזה עוף מעושן, 4 יח '. ביצים, 2 מלפפונים חמוצים, 5 תפוחי אדמה, 380 גרם פטריות כבושות, בצל, מלח, מיונז.

  1. תפוחי אדמה וביצים מבושלים עד לבישול, לאחר מכן הם קצוצים לקוביות קטנות.
  2. הבצל קצוץ ומטגן עד הזהבה.
  3. פטריות נחתכות דק בעזרת סכין חדה. מלפפונים קצוצים גם כן.
  4. כל המרכיבים משולבים בקערת סלט, מומלחים ומתובלים במיונז.

במקום פטריות חמוצות, אפשר לקחת טריות, לטגן אותן במחבת עם בצל.

סלט חזה עוף מבושל

מעוף מבושל, אתה יכול לבשל חטיף משביע מאוד, אם אתה משתמש בו גם בדגני אורז. רכיבים: חצי כוס אורז לבן ארוך, 380 גרם בשר, גזר, 4 יח '. ביצים, מלח, שום גרגר, מיונז.

  1. בשר עוף מבושל במי מלח ומחולק ביד לסיבים.
  2. גזר, אורז וביצים מבושלים בנפרד. דגנים מוכנים נשטפים ביסודיות במים קרים.
  3. כל החומרים המוכנים מעורבבים, מומלחים, מפזרים שום ומתבלים במיונז.

טעים להוסיף ירקות קצוצים דק למנה ראשונה כזו.

עם תירס

תירס מתוק יוסיף עסיסיות ורעננות למתאבן. רכיבים: 220 גרם חזה עוף וכמות זהה של תירס, 3 יח '. ביצים, תפוח ירוק מתוק וחמוץ, קומץ קרקרים לבנים, מלח, מיונז.

  1. השד והביצים מבושלים עד לבישול, לאחר מכן הם חותכים לקוביות קטנות שוות בערך. התפוח נמחץ באותה צורה.
  2. הרכיבים המוכנים מעורבבים, בשילוב עם תירס וקרקרים ללא נוזלים.
  3. נותר להוסיף את הסלט ולתבל במיונז.

אם תרצו, תוכלו להוסיף את המתאבן בפלפל מתוק ו / או מלפפון טרי.

פרוסת אבטיח

חומרים נוספים: סלט פרוסות אבטיח

המאפיין העיקרי של מנה כזו הוא העיצוב שלה בצורה של פרוסת אבטיח. רכיבים: 230 גרם עוף מבושל, 1 יח '. בצל סגול, 70 גרם גבינה קשה, 2 יח '. ביצים מבושלות, 2 עגבניות גדולות, זוג זיתים, מלפפון טרי, מלח, מיונז.

  1. חזה מבושל קצוץ דק מונח עם השכבה הראשונה בצורה של פרוסת אבטיח.
  2. בשלב הבא נשלחות קוביות בצל סגול וביצים מגורדות.
  3. גבינה מגורדת דק יוצקת אחרונה. הוסף מעט ומעטף את השכבות שנבחרו במיונז.
  4. מהמלפפון המגורד מונח "עור" האבטיח. מבין חתיכות העגבנייה - עיסת. קוביות זית קוביות זיתים יחקות את העצמות.

בעזרת עיצוב זה, החטיף יהיה קישוט ראוי לכל שולחן.

עם מלפפונים טריים

לגרסה זו של הסלט יש שם נפרד "קליידוסקופ". רכיבים: חצי פלפל אדום, 70 גרם גבינה קשה, 2 יח '. ביצי עוף, 2 מלפפונים טריים, 320 גר 'חזה עוף, חצי פחית תירס משומר, 160 גר' חזיר עוף, 5 יח '. שזיפים מיובשים.

  1. השד מבושל וקרוע עם סיבים. מלפפונים משפשפים קש ארוך ודק.
  2. ביצים מבושלות עד לבישול קצוצות לחתיכות קטנות. שזיפים מיובשים ספוגים במים רותחים נמעכים באותה מידה.
  3. בשר חזיר ופלפל חתוכים למקלות דקים. גבינה משפשפת דק.
  4. הסלט מונח בשכבות: עוף - תירס - מלפפונים - ביצים - שזיפים מיובשים - בשר חזיר - פלפל - גבינה.

המתאבן נמשח במיונז ומומלח לפי הטעם.

סלט חזה עוף מטוגן

בשר מטוגן בשילוב מלפפונים חמוצים ופטריות הופך את הסלט למקורי במיוחד. רכיבים: 1 חזה, 170 גרם גבינה קשה, קופסה קטנה של שמפניונים משומרים, 3 יח 'כל אחד. ביצי עוף ומלפפונים חמוצים, חבורה של עשבי תיבול טריים, מלח, מיונז, רוטב צ'ילי.

  1. חתיכות עוף קטנות מטוגנות בכל שומן עד להזהבה.
  2. את הבשר מוזגים עם רוטב חם ומניחים להתקררות.
  3. הביצים מבושלות ומשפשפות על פומפיה גסה, הגבינה נחתכת לקוביות.
  4. שמפניונים נפטרים מהנוזל ונחתכים לשניים.
  5. מלפפונים קצוצים לרצועות.
  6. כל החומרים המוכנים, פרט לעוף, מעורבבים, מתובלים במיונז ומומלחים.

מעל הסלט מונחים בשר חתוך וירקות קצוצים.

מתכון לדיאטה

החטיף הקל הזה מושלם לתקופת הדיאטה או להשלים מנות בשריות שומניות במקום תוספת. רכיבים: חזה עוף, 1 pc.אבוקדו, 4 עגבניות שרי, נתח לימון, צרור פטרוזיליה, קורט פפריקה טחון, מלח, 2 כפות גדולות של שמן זית.

  1. הבשר משומן בשמן, מפזרים עליו פפריקה ומוחמצים כחצי שעה. בשלב הבא אופים בתנור חם באותה מידה.
  2. אבוקדו ללא זרע ופטרוזיליה קצוצים דק, והעגבניות נחתכות לשניים.
  3. כל החומרים מעורבבים, מפזרים מיץ לימון ושמן זית.

מגישים סלט עם לחם דגנים או לחם.

עם כרוב סיני

קרקרים לחטיפים נעשים בצורה הטובה ביותר בעצמם, ואינם משתמשים מוכנים עם משפרי מלח וטעם ללא הגבלה. רכיבים: 300 גרם כרוב בבייג'ינג, 180 גרם עוף מבושל, חופן תירס משומר, 2 ביצי עוף מבושלות, חופן קרקרים לבנים, מיונז, מלח.

  1. עלי הכרוב קצוצים דק.
  2. השד נחתך לרצועות, הביצים לקוביות.
  3. כל המרכיבים מעורבבים ומתבלים במיונז מלוח.

אם רוצים, ניתן להוסיף לסלט כזה כל ירקות טריים אחרים. לדוגמא, עגבניות מלפפון או שרי.

עם גבינה

למקוריות, תפוז מתוק (1 יח ') מתווסף למנה ראשונה. שאר המרכיבים: 270 גרם עוף, חופן גרעיני אגוז, מלפפון טרי, 70 גרם גבינה קשה, 3 יח '. ביצי עוף מבושלות, בצל סגול קטן, מלח, מיונז.

  1. עוף מבושל במי מלח, מתקרר ומפורק לסיבים.
  2. ביצים, בצל ומלפפון נחתכים לקוביות.
  3. הגרעינים קצוצים דק.
  4. גבינה משפשפת על הפומפיה הגדולה ביותר.
  5. פרוסות תפוז ללא סרטים נחתכים לפרוסות בינוניות.
  6. כל הרכיבים משולבים, מומלחים ומתובלים במיונז.

הגשת מנה ראשונה בחצאי עור כתום זה נחמד מאוד.

עם עוף אפוי

ניתן להגיש סלט זה לא רק קר, אלא גם בצורה חמימה. רכיבים: 380 גרם חזה עוף, 2 יח '. בצל וגזר, 3-4 מלפפונים חמוצים, מיונז, שמן זית, מלח.

  1. השד מומלח, עטוף בנייר כסף משומן ונאפה עד לבישול.
  2. ירקות טריים קצוצים דק ומועברים בשמן זית מחומם היטב.
  3. מלפפונים קצוצים לרצועות דקות.
  4. כל החומרים המוכנים מעורבבים, מומלחים ומתבלים במיונז.

מנה ראשונה מקושטת עם עשבי תיבול.

גזר בסגנון קוריאני

הסלט הפיקנטי הפשוט ביותר, שמוכן תוך דקות ספורות. רכיבים: 320 גרם עוף, 130 גרם גזר קוריאני, 90 גרם גבינה קשה, מלפפון טרי, מלח, מיונז, פלפל שחור.

  1. העוף מבושל במי מלח, מתקרר ומחולק לסיבים.
  2. גבינה ומלפפון נחתכים לרצועות דקות.
  3. ניתן לשלב שכבה של מרכיבים (העיקר שהראשון הוא בשר, והאחרון הוא גבינה) או פשוט לערבב בקערת סלט.
  4. המתאבן מומלח, פלפל ומתובל במיונז.

 

חשוב לא להגזים במלח, מכיוון שחטיף הגזר כבר מלוח.