תבשיל חזיר - 15 מתכונים

תבשיל חזיר ריחני לבבי - מנה שתחליף את התוספת, המנה השנייה והראשונה.

תבשיל ירקות קלאסי עם חזיר

האוכל שומני ומתובל בזכות השימוש באדיקה אמיתית.

מרכיבים

• חזיר - 500 גרם;
• מים - 310 מ"ל;
• בצל - 2 יח ';
• פלפל;
• תפוחי אדמה - 750 גרם;
• קמח - 1 כף. כף;
• מלח;
• שום - ראש אחד;
• adjika - 2 כפות. כפות;
• גזר - 2 יח '.

בישול:

1. חותכים את החזיר השטוף לקוביות ושולחים לסיר האש. לטגן.
2. יש צורך בגזר בחצי עיגולים. בצל - בקוביות. תפוח אדמה - בחלקים. קוצצים את שיני השום.
3. זורקים את הבצל לצלייה. להחשיך. יוצקים קמח ומערבבים מייד. מטגנים חצי דקה.
4. מוסיפים את פרוסות השום והג'ויקה. לטגן. זורקים את יתרת הירקות. שופכים מים. מערבבים ומלח. כבה חצי שעה.

מתכון תפוחי אדמה

תבשיל חזיר ותפוחי אדמה הוא מאכל עשיר וארומטי שיספק את טעמם של הגורמטים התובעניים ביותר.

מרכיבים

• לברושקה - 2 עלים;
• חזיר - 550 גרם;
• מלח;
• פלפל שחור;
• שמן חמניות - 125 מ"ל;
• גזר - 1 pc .;
• בצל - 1 pc .;
• מים - 500 מ"ל;
• רוטב עגבניות - 55 מ"ל;
• תפוחי אדמה - 1100 גרם.

בישול:

1. פורסים את נתח הבשר. מניחים שמן במחבת ומחממים. זורקים בשר ומטגנים.
2. קוצצים את הבצל. חותכים גזר בצורת מקלות.
3. שופכים שמן לתבנית. מוסיפים בצל ומטגנים. הניחו גזר. חמש דקות להחשיך. יוצקים רוטב ומטגנים בשר. להחשיך.
4. חותכים תפוחי אדמה וזורקים לתבנית. שופכים מים. לכבות. מפזרים מלח. זורקים לוברושקה וזרעי פלפל. בוחשים ומשחימים חמש דקות.

תבשיל חזיר בסיר איטי

תבשיל בסיר איטי טעים וארומטי להפליא. המכשיר מאפשר לך לחסוך זמן.

מרכיבים

• חציל - 2 יח ';
• פלפל;
• עגבניות - 3 יח ';
• קישואים - 2 יח ';
• מלח;
• חזיר - 550 גרם;
• גזר - 1 pc .;
• שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
• בצל - 2 יח '.

בישול:

1. פורסים חתיכת ירקות ובשר. מכניסים לקערה. שופכים פנימה שמן.
2. הגדר את מצב "אפייה". טיימר - 70 דקות.
3. לאחר האות, עבור למצב "חימום". להרוות רבע שעה.

בתוספת כרוב

מנה דיאטה פשוטה שתפנה לכל המשפחה.

במקום חזיר טרי אתה יכול להשתמש במעושן. חותכים את תפוח האדמה גדול יותר כך שהתבשיל לא יהפוך לדייסה בתהליך הבישול.

מרכיבים

• סוכר - 17 גרם;
• בשר חזיר - 400 גר 'רזה;
• כרוב - 550 גרם;
• בצל - 2 יח ';
• מים - 320 מ"ל;
• לברושקה - 3 יח ';
• שומן - 210 גרם;
• מלח - 8 גרם;
• גזר - 2 יח ';
• תפוח אדמה - 6 יח ';
• תבלין - 5 אפונה.

בישול:

1. קוצצים את השומן. הכניסו את המוצר לסיר. כדי להמיס, אתה צריך לקבל פצפוצים.
2. פורסים את נתח הבשר. שלח לפצפוצים. לטגן.
3. קוצצים את הכרוב. קוצצים את הבצל ומגרדים את הירק הכתום. שלח אל הקדירה. מכסים ומכניסים.
4. קוצצים את תפוחי האדמה ושולחים לתבשיל. הוסף סוכר. למלח. מפזרים פלפל ושום כתוש. יוצקים מים רותחים. מוציאים עד שמכרזים.

עם צלעות חזיר

לבישול, השתמש רק בצלעות, לא במותניים.

מרכיבים

• צלעות - 950 גרם;
• שמן צמחי;
• כרובית - ראש כרוב;
• פלפל שחור;
• שעועית - 210 גרם משומר;
• מלח;
• תפוח אדמה - 2 יח ';
• פטרוזיליה - 4 ענפים;
• גזר - 1 pc .;
• מים - 1.5 כוסות;
• שום - 2 ציפורן;
• בצל - 1 pc.

בישול:

1. חותכים את הבשר. כל צלע צריכה להיות נפרדת.
2. בצורה של קשיות תצטרך ירקות. למיין כרוב.
3. שופכים שמן לתבנית. מטגנים גזר ובצל. זה ייקח כמה דקות.
4. מניחים את הצלעות. לטגן.
5. קוצצים את תפוחי האדמה וקוצצים את שיני השום. הצבע על הצלעות. יוצקים מים רותחים. מכסים ומחשירים במשך שבע דקות.
6. מוסיפים את השעועית. קוצצים ירקות. לשלוח יחד עם תפרחות לסטנד. מפזרים מלח. פלפל בוחשים. להרוות רבע שעה.

איך לבשל בסירים בתנור

בעציצים, התבשיל מתגלה כטעים וארומטי במיוחד. בזכות הקירות העבים האוכל מתחמם באופן שווה וכל המיצים נשארים בפנים.

מרכיבים

• חזיר - 750 גרם;
• ירקות;
• תפוחי אדמה - 5 יח ';
• גבינה - 210 גרם;
• בצל - 1 pc .;
• מלח;
• שמן;
• גזר - 1 pc .;
• פלפל גרוס - 2 יח ';
• פלפל שחור;
• עגבניות - 3 יח ';
• עשבי תיבול פרובאליים;
• שמנת חמוצה - 220 מ"ל.

בישול:

1. גזר מגורר ובצל קצוץ, מטגנים במחבת, יוצקים שמן.
2. מכניסים סירים. מכסים עם נתחי בשר קצוצים מלמעלה. מניחים פלפל קצוץ בשכבה הבאה. למלח. מפזרים עשבי תיבול ופלפל. שים פרוסות עגבנייה ושופכים שמנת חמוצה. מכסים בקוביות תפוחי אדמה. למלח. מפזרים פלפל. מכסים בתבלי גבינה.
3. מוציאים אפויים בתנור. מצב 220 מעלות. זה ייקח חצי שעה. מפזרים עשבים קצוצים.

תבשיל חזיר עם קישואים

קישוא מעניק למנה טעם לוואי מיוחד, ייחודי ועדין.

מרכיבים

• חזיר - 450 גרם;
• גזר - 1 pc .;
• תפוחי אדמה - 2 פקעות;
• מלח;
• מים - 350 מ"ל;
• שמן;
• קישואים - 2 יח '. צעיר
• בצל - 1 pc .;
• פלפל בולגרי - 1 pc.

בישול:

1. מטגנים בצל קצוץ בשמן חם. מניחים שבבי גזר. לטגן.
2. הכניסו לסיר תבשיל. הוסף פרוסות פלפל ותפוחי אדמה קצוצים. שופכים מים ומבשלים. השחירו את הקישואים הפרוסים בפרוסות למשך רבע שעה.
3. למלח. תבשיל חמש דקות.

תבשיל בשר הונגרי

מנה זו היא גאוותם של ההונגרים. מרק חד וסמיך בטוח יאכיל את כל האורחים.

מרכיבים

• חזיר - 650 גרם;
• פטרוזיליה;
• תפוחי אדמה - 850 גרם;
• בצל ירוק;
• בצל - 3 יח ';
• זרעי קימל - כפית אחת;
• פלפל חריף - 2 תרמילים;
• שום - 3 ציפורן;
• שמן צמחי;
• פלפל - 1 pc .;
• פפריקה מתוקה - 3 כפות. כפות;
• פלפל חריף - תרמיל.

בישול:

1. מטגנים את הבשר הקצוץ לרצועות קטנות בשמן. לזרוק טבעות בצל. להחשיך במשך שבע דקות. קוביות שום וזרעי קימל. ערבוב.
2. הופכים את הפלפל לקשיות, וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות. שלח לבשר. למלח. מוסיפים פפריקה ושופכים מים רותחים.
3. הוסף תרמילים חדים. לבשל שעה.

דרך הבישול המקורית בדלעת

אנא אורחים עם מנה מקורית ויוצאת דופן. הגשת כלים תהיה אירוע מיוחד בערב חגיגי.

מרכיבים

• גזר - 2 יח ';
• דלעת
• שום - 3 ציפורן;
• חזיר - 850 גרם;
• תפוחי אדמה - 750 גרם;
• בצל - 2 יח '.

בישול:

1. גזר קצוץ. צריך קש.
2. יש צורך בבצל בחצאי טבעות.
3. חותכים את החלק העליון מהדלעת. קבל את הבשר.
4. מטגנים בשר דלעת, בצל וגזר.
5. ממליחים ומערבבים.
6. קוצצים את תפוחי האדמה ומטגנים. למלח. בוחשים.
7. מגררים דלעת ריקה עם מלח. מניחים שני מטגנים. מניחים את שיני השום. מכסים.
8. שלח לתנור. מצב 170 מעלות. זמן 2.5 שעות.

תבשיל לא רגיל עם חזיר ושומר

מנה ריחנית אידיאלית לארוחת ערב משפחתית.

מרכיבים

• זרעי שומר - כפית אחת;
• יין אדום - 1.5 כוסות;
• קמח - 3 כפות. כפות;
• מלח;
• מים - 120 מ"ל;
• פטרוזיליה קצוצה;
• פרוסות פטריות - 320 גר ';
• פלפל;
• רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
• שומר קצוץ קצוץ;
• שמן זית 3 כפות. כפות;
• שאלוט עם טבעות קצוצות - 1 יח ';
• גרידת מיץ מלימון;
• חזיר חזיר - 550 גר '.

בישול:

1. זורקים זרעי שומר, מלח ופלפל לתוך המרגמה. טוחנים. שופכים פנימה את המיץ. ערבוב. קוצצים את הבשר ומערבבים עם התערובת. מגלגלים פנימה קמח. מערבבים פטרוזיליה עם גרידות.
2. מטגנים את הבשר בשמן. העבר לצלחת. מכניסים למחבת פקעות בצל ושומר, פטרוזיליה ומלח. שופכים פנימה את הפסטה ומחשירים שלוש דקות.
3. לזרוק פטריות. שופכים פנימה את היין. תוך דקה - מים. מוציאים עד שמכרזים. לזרוק בשר. בוחשים. להחשיך במשך שלוש דקות. מפזרים גרידות, פלפל ומערבבים.

עם שעועית ופטריות

הוסף מגוון לתזונה על ידי הכנת מנה מדהימה למראה. \

מרכיבים

• שמן צמחי;
• שעועית לבנה משומר ברוטב עגבניות - 400 גרם;
• בצל - 1 pc .;
• שמפיניונים, קפואים - 420 גרם;
• קמח - 2 כפות. כפות;
• חזיר - 370 גרם;
• מים - 125 מ"ל;
• שום - 2 ציפורן;
• ברוקולי קפוא - 420 גרם;
• ג'ינג'ר טרי - שורש 2 ס"מ;
• מלח;
• פלפל אדום חריף - 1 pc .;
• גזר - 1 pc.

בישול:

1. הפשיר מזון קפוא.
2. יש צורך בגזר במעגלים.
3. קוצצים דק את הג'ינג'ר, השום והבצל.
4. טוחנים פלפל חריף.
5. פורסים את נתח הבשר. מטגנים את הקוביות שהתקבלו בתבנית.
6. פטריות מגלגלות קמח. מטגנים בשמן מחומם. להחשיך במשך שלוש דקות.
7. מוציאים את הפטריות מהתבנית. הוסף שמן.
8. הניחו את שאר האוכל הקצוץ. לטגן.
9. זורקים ברוקולי. שופכים מים. למלח. מוסיפים את פרוסות הבשר. להרוות רבע שעה.
10. לזרוק שעועית. מבשלים שלוש דקות.
11. מניחים את הפטריות. בוחשים. חמש דקות להחשיך.

תבשיל פורטוגזית

נסו להכין ארוחה ביום החופש, שמתברר כמספק ומזין. מוגש עם לחם לבן.

מרכיבים

• ציפורן;
• חזיר - 550 גרם;
• מלח;
• סמלים - 3 כפות. כפות;
• פלפל;
• כבד - 260 גרם;
• מים - 150 מ"ל;
• פטרוזיליה - 2 כפות. כפות קצוצות;
• בצל - 1 pc .;
• יין אדום - 100 מ"ל;
• שום - 2 ציפורן.

בישול:

1. קוצצים את הבצל. קוצצים את השום.
2. הכניסו לסיר תבשיל. שופכים פנימה שמן. טוסט. למלח.
3. קוצצים את הכבד. מניחים במחבת עם שומן.
4. קוביות את הבשר ושלחו אותו לכבד. לכבות.
5. מפזרים פטרוזיליה. להוסיף לירקות. שופכים מים.
6. יוצקים עם יין. מפזרים פלפל וציפורן. ערבוב. לכבות.

אפשרות פיקנטית ברוטב עגבניות

האם אתה אוהב טעם חריף במנות? אז וריאציה זו תהיה לטעמכם.

מרכיבים

• מלח;
• חזיר - 550 גרם פילה;
• לברושקה - 2 עלים;
• בקר - 550 גרם פילה;
• יין יבש - 55 מ"ל אדום;
• פלפל מתוק - 0.3 יח ';
• בצל - 1 pc .;
• שמן;
• עגבניות - 3 יח ';
• שום - 3 ציפורן;
• פלפל;
• גזר - 1 pc .;
• מיורן - כפית אחת;
• רסק עגבניות - 130 מ"ל.

בישול:

1. קוצצים את שיני השום והבצל. שופכים שמן לתבנית. לטגן. מוסיפים גזר קצוץ ופרוסות פלפל. מטגנים ארבע דקות.
2. קוצצים את נתח הבשר. לזרוק מטחנת בשר. טוחנים. שלח לצלייה. מסננים עד שמוכנים. יוצקים עם יין. מבשלים עד שהתאדה האלכוהול.
3. למלח. מפזרים פלפל ומריבה. לכבות.
4. מוסיפים את פרוסות העגבנייה והפטרוזיליה. יוצקים פנימה רסק עגבניות. להרוות רבע שעה.

ארגנטינאי

וריאציה זו שונה מסוגים אחרים של תבשילים בטעם עדין, מתקתק ובו בזמן בוער.

מרכיבים

• חזיר - 360 גרם;
• נקניקיות - 320 גר 'מעושן;
• נקניקיות - ציד 320 גרם;
• נקניק - 320 גרם מעושן מבושל;
• אבקת שום;
• בצל - 1 pc. גדול;
• מלח;
• שעועית - 400 גרם לבן משומר;
• שמן תירס - 3 כפות. כפות;
• שעועית - 400 גרם אדום משומר;
• תדלוק מגי - 3 כפות. כפות;
• עגבניות במיץ שלהם - 550 גרם;
• ירוק - 45 גרם;
• שריפת פלפל אדום - 2 יח '.

בישול:

1. קוצצים את הבשר. יש לחלק את החלקים.
2. מכינים את הרוטב. לשם כך מטגנים את חצי טבעות הבצל בשמן. הוסף פלפל חריף קצוץ. להחשיך במשך ארבע דקות. יוצקים פחית עגבניות, יוצקים מיץ באותה צורה. סיר שמונה דקות.
3. מסננים את הנוזל מפחיות הפול. מכניסים לרוטב. בוחשים ומסירים מהכיריים.
4. חותכים נקניקיות לפרוסות. מניחים את נתחי הבשר בסיר. שופכים פנימה שמן. לטגן. מוסיפים מוצרי נקניק ומבשלים על אש נמוכה במשך חמש דקות.
5. יוצקים את הרוטב. מפזרים אבקת שום. הוסף את מגי. למלח. תבשיל חמש דקות.
6. מפזרים עשבים קצוצים.

עם חזיר, ירקות ואטריות

מנה זו היא מנה עשירה ביתית.

מרכיבים

• צוואר חזיר - 950 גרם;
• גרגרי ערער - 15 גרם;
• נודלס - 320 גר 'יבש;
• בצל - 220 גרם;
• שמן זית - 5 כפות. כפות;
• גזר - 220 גרם;
• מלח - 0.5 כפית;
• מים - 230 מ"ל;
• גבעול סלרי - 220 גרם;
• קמח - 2 כפות. כפות;
• קינמון טחון - 0.5 כפית;
• לברושקה - 3 עלים;
• כוסברה טחונה - 0.5 כפית.

בישול:

1. פורסים את כל המוצרים. הגודל שרירותי כמו שאתה אוהב.
2. שופכים שמן לתבנית. מחממים ומניחים את החזיר. לטגן.
3. שים ירקות. טוסט.
4. מפזרים כוסברה, מלח, קינמון ופירות יער. מוסיפים קמח. בוחשים. שופכים מים. לזרוק לוברושקה. לכבות.
5. הרתיחו את האטריות. מניחים בתבשיל.
6. מערבבים ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.