פריטים שופעים על חלב ללא שמרים - 6 מתכונים מהירים וטעימים

לביבות ריחניות בחלב ללא שמרים עם תוספות שונות עוזרות לרוב למארחת כארוחת בוקר מזינה. הם יכולים לפעול כמנה עצמאית או לשמש השלמה למנה של שיבולת שועל המוגשת עם כוס תה ארומטי. החומר ישקול 6 אפשרויות לבישול.

לביבות קלאסיות בחלב ללא שמרים

דרך עשירה וטעימה להאכיל במהירות את תושבי הבית תהיה לביבות שופעות בחלב ללא שמרים.

כדי לבשל אותם תצטרך מערכת מכולת:

• 3 כפות סוכר
• 1 קורט מלח;
• 1 כפית סודה נטויה;
• 1 כף. חלב;
• 2 כפות. קמח;
• שמן מעודן ללא טעמים לטיגון.

תהליך בישול:

1. מקציפים ביצים עם סוכר ומלח, ניתן להוסיף קמצוץ ונילין אם רוצים.
2. שופכים חלב ומקציפים היטב.
3. מנפים את הקמח בהדרגה, מבלי להפסיק לערבב. גושים לא צריכים להתברר. לאחר השגת אחידות של המסה, הוסיפו סודה נטויה, ערבבו שוב.
4. מכוונים את התבנית לחום בינוני ומחממים היטב עם כמות קטנה של שמן צמחי. יוצקים את הבצק לתבנית בעזרת כף קטנה בעיגולים קטנים ולא קרובים זה לזה מדי. אופים כשהמכסה סגור.
5. לאחר הטיגון, פנו מצד לצד.

מגישים רק לתה או בתוספת מתוקה.

איך לבשל לביבות שופעות עם בננה במהירות

אחת הדרכים להכין פריטים היא להחליף את הקמח בפירות כמו בננה.

בשל כך המנה רכה יותר וקצת פחות עתירת קלוריות.

הבישול ייקח כחצי שעה, ושיעורי הבית ישמחו. לנוחיות טיגון הלביבות עדיף לבחור גודל כף יד עבורן.

מרכיבים

• 2 ביצים
• 2 בננות;
• שמן צמחי לטיגון;
• וניל או קינמון לפי הטעם;
• סוכר ומלח לפי הטעם.

שלבי בישול:

1. מוציאים את הקליפה מבננה, טוחנים אותה בבלנדר או פשוט לשים במזלג.
2. מקציפים ביצים בקערה, מערבבים בתערובת בננה, מוסיפים מלח / סוכר / קינמון / ונילין. ערבוב.
3. מחממים מחבת שמן לא ארומטית על אש בינונית. מורחים את הבצק בכף מחולקת. מטגנים עד לקבלת פריך משני הצדדים.

קונדיטוריה מסתדרת היטב עם דבש וג'י.

בישול על חלב חמוץ

לעתים קרובות, חלב עומד על שמריו במקרר ומאבד רעננות. עקרות בית מנוסות לא מוזגות חלב לאחר ההחמצה, אלא נותנות לזה לעסקים. פריטרים שופעים על חלב חמוץ מתבררים טעימים במיוחד.

לתהליך הבישול תצטרך:

• 1 כף. קמח;
• 2 ביצים
• 0.5 ליטר חלב חמוץ;
• 2 כפות. l סוכר
• 0.5 כפית סודה;
• 1 קורט מלח;
• 3 כפות. l מים רותחים;
• חמאה לפי צריכה.

כיצד להכין לביבות:

1. מערבבים היטב את הביצים, הסוכר והמלח במזלג. אם אפשר, מקציפים עם מערבל.
2. מוסיפים חלב לתערובת, מקציפים שוב.
3. במים רותחים, כבו סודה, הוסיפו לבסיס.
4. יוצקים קמח בכמה משיכות, מקציפים את הבצק בקצפת או בכף.
5. השאירו את הבצק במקום חמים, או הכניסו אגן עם מים חמים למשך רבע שעה כדי להאיץ את התהליך.
6. מורחים את הכוסות על מחבת שחוממת מראש ושומנה בעזרת כף, אופים שתי דקות עד לבישול משני הצדדים.

אל תשכח שהצריכה העודפת של מוצרי קונדיטוריה יכולה להוביל לעלייה במשקל.

מתכון פשוט: ללא שמרים עם ריבה

לביבות ללא ריבה עם ריבה ממש בתהליך הבישול אינן דרך חדשה אך מעניינת מאוד לגוון את המתכון המקורי. המנה זוכה לטעם פירותי ופירות יער.

מרכיבי המנה:

• 2 ביצים
• 0.5 כפית סודה;
• 7 כפות. l ריבה;
• 7 כפות. l קמח;
• 0.5 כף. חלב;
• חופן צימוקים לפי הטעם;
• שמן צמחי.

הוראות שלב אחר שלב:

1. לנער את הביצים עם חלב, להוסיף סודה, לערבב הכל. יש לכסות את פני התערובת בבועות קטנות.
2. הוסף ריבה שאתה אוהב, ריבה או ריבת תפוחים זה טוב.
3. יוצקים פנימה קמח ומערבבים הכל. אם בחרתם בריבה נוזלית תוכלו להוסיף מעט קמח, העיקר לא להגזים.
4. להרכב המוגמר להוסיף צימוקים מוכנים מראש.
5. מטגנים במחבת חמה עד להזהבה.

מגישים עם יוגורט.

זה מעניין:בצק מטוגן

אופים לביבות חלב עם תפוחים וקינמון

מתכון שונה נוסף - בתוספת תפוח וקינמון. הפריטים רוכשים ארומה חריפה וטעם טרי.

סט מכולת:

• 1 כף. קמח;
• 0.5 כף. חלב;
• ביצה אחת
• 1 כף. l שמנים נטולי ריח על בסיס צמחי;
• תפוח 1
• 0.5 כפית קינמון
• סוכר / מלח לפי הטעם.

טכנולוגיית ביצוע:

1. טורפים ביצים, מלח, סוכר וחלב בקערה עמוקה.
2. יוצקים פנימה שמן ומערבבים היטב.
3. קולפים את התפוח וקוצצים אותו כרצונכם (על פומפיה עדינה או שתחתכו לפרוסות). מוסיפים לבצק, מערבבים.
4. מוסיפים קינמון, מערבבים שוב.
5. מטגנים משני הצדדים במחבת חמה.

ארוחת הבוקר כוללת גבינת קוטג '.

לביבות טעימות עם אבקת אפייה

שקול מתכון מהיר לטיגון עם אבקת אפייה. כל אדם בוודאי ימצא את המוצרים הדרושים להכנתו במקרר.

סט מכולת:

• 0.5 ליטר קפיר;
• ביצה אחת
• 0.5 ק"ג קמח;
• 30 גרם סוכר;
• קורט מלח;
• סוכר וניל לפי הטעם;
• 1 כפית אבקת אפייה.

טכנולוגיית ביצוע:

1. מקציפים סוכר עם מלח וביצים בקצף לבן.
2. קפיר מחומם למצב חם.
3. הוסף מעט מוצר חלב למסת הביצים. מערבבים הכל לאט.
4. מנפים את הקמח עם סוכר וניל ואבקת אפייה.
5. המתינו לבסיס שיתקרר ויוצקים בהדרגה קמח עם רכיבים רופפים. התערובת לא צריכה להיות בהרכב פנקייק סמיך יותר.
6. מחממים את השמן עם מחבת, מורחים את הלביבות בכף ומביאים לקרום משני הצדדים.

ניתן להגיש עם כל ריבה או לשפוך דבש, שטוף עולש ארומטי.

במילה אחת, שני חובביהם של המתכון הרגיל, וגם אלה שאוהבים להתנסות במנות סטנדרטיות, כולם מטפלים בחום באותה מידה בלביבות. זוהי דרך חסכונית להאכיל את הלב והטעים.