יום טוב לכולם! היום אני אגיד לכם איך לבשל דייסת דוחן בחלב בתנור. מנה משתה ומפחתה זו מתאימה לאכילה בכל עת של היום. אני מציע שתי אפשרויות פשוטות לדייסת חלב בתוספת עיסת דלעת ופירות יבשים עם אגוזים.
דוחן מכיל מינרלים שימושיים רבים (ברזל, מנגן, מגנזיום, פלואור, זרחן, כמו גם נחושת וסיליקון). קרופ מכיל ויטמינים B1 (תיאמין), B2 (ריבופלבין) ו- B3 (PP, ניאצין). אין פלא שדייסת דוחן נקראת מקור בריאות. קל להכנה וטעים במיוחד, הוא משפר את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם וגם מרגיע את העצבים, עוזר לגוף להתמודד עם השפעות הלחץ.
דייסת דוחן רופפת עם דלעת
- זמן בישול: הכנת 10 דקות + הכנת 30 דקות.
- מנות לכל מיכל: 4.
- קלוריות ל 100 גרם: 97.82 קק"ל.
אתחיל במתכון שבימים עברו היה מאוד פופולרי. אנחנו מדברים על דייסת דוחן עם דלעת. שני המוצרים שימושיים ביותר והם נהדרים לתזונה נכונה ומאוזנת למבוגרים וילדים.
מרכיבים
- גריסים דוחן - 150 גרם;
- חלב מלא - 450 מ"ל;
- עיסת דלעת - 150 גרם;
- סוכר - 25 גרם;
- מלח - 3 גרם;
- חמאה - 15 גרם.
שיטת בישול:
- אני מנקה את הדגנים מפסולת ושוטף אותה מספר פעמים במים קרים. יוצקים מים רותחים למשך 2-3 דקות. הליך פשוט זה יעזור להיפטר מהמרירות.
- חתכתי את בשר הדלעת לחתיכות קטנות ושמתי אותם בסיר חרס. ניתן גם לבשל דייסה בכל תבשיל (סיר, מחבת) העשוי זכוכית קרמיקה או עקשן.
- נרדמתי שטפתי וחצפתי דגנים.
- מוסיפים סוכר, מלח, חמאה חתוכה.
- יוצקים חלב. התוכן צריך להכיל כשני שליש מהמנות. אחרת, כשהוא רותח, הוא יתיז מעל הקצוות ויישרף.
- אני מכסה את הסיר במכסה ושולח לתנור. אני מבשל 30 דקות ב 210 מעלות.
טיפ: אני ממליץ להכניס כלי זכוכית או קרמיקה לתנור קר, אחרת זה עלול להיסדק. אם אתה משתמש בתבנית שאין לה מכסה, פשוט מכסה אותה מלמעלה בנייר כסף ואחוז בחוזקה בקצוות.
דייסת דוחן שבירה וטעימה מרוויה את הגוף בצורה מושלמת, מבלי להעמיס עליו עודף קלוריות.
מתכון של פירות יבשים ואגוזים
- זמן בישול: 20 דקות הכנה + 35 דקות הכנה.
- מנות לכל מיכל: 4.
- קלוריות ל 100 גרם: 184.9 קק"ל.
פירות יבשים הם מחסן אמיתי של ויטמינים. אם תוסיפו אותם לדייסה עם אגוזים, המנה תהפוך טעימה ובריאה יותר.
מרכיבים
- חלב - 300 מ"ל;
- מים - 200 מ"ל;
- דוחן - 200 גרם;
- דבש נוזלי - 100 גרם;
- תמרים - 60 גרם;
- צימוקים - 100 גרם;
- מלח - 5-7 גרם;
- אגוזי מלך - 30 גרם;
- חמאה - לפי הטעם.
מתכון שלב אחר שלב:
- אני שוטף את התאריכים. הסר מהם את הזרעים בעדינות.
- שופכים מים רותחים עם צימוקים שטופים מראש למשך 15 דקות. במהלך תקופה זו, הפירות יתנפחו ויהיו רכים יותר.
- אני שוטף היטב את הדוחן עד שהמים צלולים. אז הדייסה רכה ומתפוררת.
- אני קוצץ באופן אקראי פירות יבשים מוכנים.
- אני שופך את הדגנים המעובדים לסיר (לא אמייל), ממלאים אותו בחלב, לאחר ערבוב עם מים.
- הוסף מלח, דבש, פירות יבשים.
- מכסים, שולחים לתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות, למשך 30-35 דקות.
- בזמן שהדייסה מתבשלת קוצצים את האגוזים. אני משתמש בבלנדר בשביל זה, אבל אתה יכול להשתמש בסכין רגילה.
- 10 דקות לפני סיום תהליך הבישול, אני נרדמת אגוזים, מערבבת את תוכן התבנית ושולחת חזרה לתנור.
- טעמתי את המנה בחמאה.
הערה: בכדי שהדייסה תקבל עקביות נכונה (מתפוררת), עליכם לקחת 250 מ"ל נוזלים לכל 100 גרם דגני בוקר.
אם אתה מכין דוחן בערב, בבוקר תהיה ארוחת בוקר מוכנה. גם כשקר, הוא נשאר טעים.
דייסת דוחן רופפת עם דלעת
דייסה עם דלעת. שני המוצרים שימושיים במיוחד ומעולים עבורם
תזונה נכונה ומאוזנת של מבוגרים וילדים.
החומרים
- 150 ז. גריסים דוחן
- 450 מ"ל חלב מלא
- 150 ז. עיסת דלעת
- 25 ז. סוכר
- 3 ז. מלח
- 15 ז. חמאה
הוראות שלב אחר שלב
- אני מנקה את הדגנים מפסולת ושוטף אותה מספר פעמים במים קרים. יוצקים מים רותחים למשך 2-3 דקות. הליך פשוט זה יעזור להיפטר מהמרירות.
- חתכתי את בשר הדלעת לחתיכות קטנות ושמתי אותם בסיר חרס. ניתן גם לבשל דייסה בכל תבשיל (סיר, מחבת) העשוי זכוכית קרמיקה או עקשן.
- נרדמתי שטפתי וחצפתי דגנים.
- מוסיפים סוכר, מלח, חמאה חתוכה.
- יוצקים חלב. התוכן צריך להכיל כשני שליש מהמנות. אחרת, כשהוא רותח, הוא יתיז מעל הקצוות ויישרף.
- אני מכסה את הסיר במכסה ושולח לתנור. אני מבשל 30 דקות ב 210 מעלות.
