לפעמים אתה רוצה לטפל ביקיריך במאפים טעימים, ואין רצון לעמוד ליד התנור במשך כמה שעות. מתכון לפשטידה עם גבינת קוטג 'בכיריים איטיות מצליח.
תוכן חומר:
עוגת גבינה עם גבינת קוטג 'בכיריים איטיות
אפשרות הבישול הקלה ביותר. עוגת הקצר תהיה הקינוח התורן בכל בית.
מרכיבים
- שלוש ביצים;
- חבילת שמן;
- כוס סוכר;
- כוס וחצי קמח;
- אריזות גבינת קוטג ';
- כף שמנת חמוצה;
- מלח ואבקת אפייה.
בואו נכין עוגת אוויר:
- טוחנים חמאה, סוכר ושני חלמונים.
- אנו מתחברים עם שאר רכיבי התפזורת ושולחים אותם למקפיא למשך חצי שעה.
- אנו יוצרים את המלית על ידי ערבוב גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה, סוכר - אם רוצים.
- אנו מוציאים את הבצק ומרדדים אותו. הנחנו נייר קלף בתחתית הקיבולת של המולטי קוקר. אנו מהווים את הבסיס של העוגה.
- ממלאים את החלק הפנימי עם המלית. זה לא אמור לדלוף.
- קבענו את מצב "אפייה". בישול 90 דקות. ואז, במצב חימום, אנו נמוגים עוד 20 דקות.
- משוך את העוגה מקוררת על שולי הנייר בזהירות רבה.
מתכון פשוט מהמרכיבים הזמינים אינו דורש מאמץ רב.
עם תפוחים
פשטידה עם תפוחים וגבינת קוטג 'תהפוך למנה העיקרית של שתיית התה.
מתכון דומה:פשטידה עם גבינת קוטג 'ותפוחים
תצטרך:
- קילו תפוחים קלופים מתוקים;
- כמה שיותר גבינת קוטג ';
- כוס סוכר;
- כמה שיותר קמח;
- סולת 50 גרם;
- שתי ביצי עוף;
- שתי כפות שמנת חמוצה;
- קורט מלח;
- כוס סוכר לסירופ;
- רבע חבילה של שמן סירופ;
- שתי כפות מים לסירופ.
אנו מתחילים לבשל:
- קודם מכינים סירופ. בסיר קטן מערבבים את כל מרכיביו ומביאים לרתיחה. כבה מייד.
- הקיבולת של המולטי קוקר משומנת בשמן ומורחת את התפוחים חתוכים לפרוסות. השקה באופן שווה בסירופ.
- אנו מערבבים את שאר המרכיבים ובעזרת בלנדר או מיקסר מביאים למסה הומוגנית. שופכים את התפוחים שלה.
- במצב "אפייה" אנו מבשלים שעה.
- לאחר השלמתנו, נקרר את העוגה והסר אותה מהסיר האיטי.
מתכון בר השגה שישמח אותך עם טעם וארומה מעניינים.
בישול עם דובדבן
יש מספר עצום של מתכוני אפייה בסרט הקולי. עם זאת, הפשטידה הספציפית הזו עם הדובדבנים וגבינת הקוטג 'היא בטח תגלית נעימה. אנו זקוקים ל:
לעוגה
- כוס קמח;
- אריזת חמאה קפואה;
- שתי כפות חלב או מים;
- חלמון אחד;
- שליש מכוס אבקת סוכר;
- קורט מלח.
עבור תוספות
- כוס וחצי של דובדבנים מגולענים;
- שתי חבילות גבינת קוטג ';
- כוס שמנת חמוצה;
- כמה סוכר;
- שתי ביצים;
- שתי כפות עמילן.
אנו מתחילים לבשל:
- מערבבים את מרכיבי העוגה. מגררים שמן קפוא לתערובת. ידיים מתחככות להיווצרות גושים קטנים.
- הוסף פריטים חסרים. מרדדים את הבצק.
- משמנים קערת מולטי קוקס בשמן ומחלקים את הבצק שמתקבל, משאירים את הדפנות. גובהם כ 5-7 ס"מ.
- השאירו את המיכל במקרר למשך חצי שעה.
- ביצוע המלית. כל המרכיבים למעט דובדבנים מעורבבים במסה הומוגנית.
- עכשיו אנחנו מוציאים את הצורה הקפואה מהבצק ושופכים שם את המלית.
- לחץ על הדובדבנים כך שהמיץ העודף ייעלם. אנו מניחים את הגרגרים מעל ומטביעים אותם מעט במלית הגלידה.
- במצב "אפייה", אנו מחכים להכנה. זה ייקח שעה. לאחר מכן, יש לקרר את העוגה ולהגיש.
אם משתמשים בדובדבנים טריים שהוקפאו, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת להתייבשותם. אחרת, הופעת האפייה תסבול באופן בולט.
מתכון קיץ מעניין כזה ימשוך את תשומת ליבם של טבחים ביתיים.
עוגת שוקולד עם גבינת קוטג 'בכיריים איטיות
עוגת שוקולד עם גבינת קוטג 'תפתיע אתכם בשילוב יוצא דופן שאורחים יזכרו במשך זמן רב. רכיבים
לרכיב שוקולד
- כוס קמח לא שלמה;
- שתי כפות קקאו;
- שלוש ביצים;
- חצי כוס סוכר;
- כוס וחצי של שמנת חמוצה;
- חצי חבילת שמן;
- חצי כפית סודה.
עבור רכיב הגלידה
- חצי קילו גבינת קוטג ';
- חצי כוס סוכר;
- שלוש ביצים;
- כף עמילן.
תהליך:
- מקציפים ביצים עם סוכר. מוסיפים שמנת חמוצה וחמאה מומסת ומקציפים שוב.
- בצלחת עמוקה נפרדת מערבבים את שאר המרכיבים הרופפים של בסיס השוקולד.
- מערבבים בעזרת הקצפה את ההרכב היבש לתערובת הנוזלית. יש צורך להשיג מסה הומוגנית.
- משמנים את המיכל בשמן ומוציאים את הבצק.
- בעזרת בלנדר, מערבבים את מרכיבי בצק הגבינה עד לקבלת תערובת חלקה.
- בעדינות, בעזרת כפית אחת, שופכים את בצק הגלידה למרכז הקערה המלאה. יש להיווצר נקודה לבנה שקוטרה קטן ממרכיב השוקולד. במקרה זה, רמת שניהם צריכה להיות שווה בגובה.
- התקן את תוכנית "אפייה". הטמפרטורה צריכה להיות קצת יותר ממאה מעלות צלזיוס. העוגה נאפה משעה לשעה וחצי. אפשר להתקרר מחוץ לכיריים האטיות.
בעת הקירור, גבינת הקוטג 'עשויה לרדת בגודל ולעוות מעט את העוגה.
מרכיב השוקולד יעטף את החלק הקורמלי, שייצור אפקט יוצא דופן לאפייה ביתית.
אם אתם רוצים להרשים אורחים, המתכון הזה הוא בשבילכם!
מתכון פשוט לקפיר
קפיר יעניק לאפייה קלילות מיוחדת, והטעם הגושמי יהפוך רך יותר.
רכיבים:
- כוס קפיר, גבינת קוטג 'וסוכר;
- שתי כוסות קמח;
- שלוש ביצים;
- חצי כוס חמאה מומסת;
- אבקת אפייה.
תהליך בישול:
- מערבבים את כל החומרים פרט לקמח ואבקת אפייה עד לקבלת תערובת חלקה.
- שאר הרכיבים מערבבים ומערבבים את תערובת הנוזל.
- ממלאים מיכל משומן בבצק. אופים שעה במצב "אפייה".
אם אתם אוהבים לבשל פשוט ועם טעם, המתכון הזה הוא המתאים ביותר.
קרא גם:מתכון פשוט לפאי דלעת
איך לבשל עם ריבה
כאשר נותרו מעט חתיכות מתוקות, תוכלו לגוון את התפריט בעזרת פאי באמצעותם.
צריך:
- חבילת שמן;
- שלוש כוסות קמח;
- כוס וחצי כוס סוכר;
- חבילה של אבקת אפייה;
- אריזה וחצי של גבינה;
- שלוש ביצים;
- כוס ריבה או ריבה.
עכשיו אנו נערכים:
- מערבבים את ארבעת המרכיבים הראשונים. טוחנים ומשאירים במקפיא לרבע שעה.
- שלבו את הקצפת והביצים.
- מחלקים את הבצק לחתיכות: שניים גדולים ואחד קטן. עכשיו אנחנו יוצרים עוגה.
- משמנים את המיכל בשמן ומוציאים אותו: רוב הבצק + ריבה + השנייה ביותר של הבצק + מילוי הגלידה + בצק שנותר.
- אופים 100 דקות.
המתכון המעניין הזה שימושי לאוהבי בצק שיש.
אפייה בכיריים איטית היא דרך מהירה להפתיע אתכם לא רק עם קינוחים חדשים, אלא גם לחסוך זמן.
