פאי מנדרינה - 6 מתכונים טעימים

מצב רוח חגיגי עליז מביא לנו את ניחוח המנדרינות. היה לו ריח של מנדרינות - זה אומר בקרוב חג. בימי חול משעממים, אופים ריחני בהיר כמו פאי השמש עם מנדרינות, שישמח ויביא הרבה הנאה.

לעקרות בית רבות מתכונים סודיים משלהן להכנת עוגות מנדרינה. אתה יכול לחדש את בנק החיסולים של הסודות על ידי לימוד מתכונים חדשים.

פשטידת מנדרינה בצק עלים

אפילו מארחת לא מנוסה במיוחד יכולה להתמודד עם הכנת קינוח כזה כמו פשטידת מנדרינה, מכיוון שתוכלו להשתמש במאפה עלים מוכן.

תצטרך:

• 0.5 ק"ג בצק עלים מוגמר;
• 4 מנדרינות;
• 2 כפות. l כל ריבה;
• 2 כפות. l סוכר.

הוראות שלב אחר שלב:

1. הפשירו בצק עלים מוכן.
2. בזמן שהבצק מפשיר, מכינים את המלית - קולפים 4 מנדרינות, מפרקים לפרוסות.
3. הפשיר בצק לשני חלקים לא שווים.
4. מרדדים חתיכה גדולה ומניחים על תבנית.
5. שים כמה כפות מכל ריבה על הבצק. על ריבה, מחלקים יפה את פרוסות המנדרינות המפוזרות בסוכר.
6. אל תגלגל את החלק השני של הבדיקה, אלא עשה בו חתכים אנכיים, ויצאו מעט מכל קצה.
7. מתחו את השכבה שהתקבלה וכסו אותה עם בסיס העוגה, וצבטו את הקצוות. משמנים קלות בחלב.
8. אופים את העוגה בתנור בחום של 180 מעלות למשך חצי שעה.

עם תפוחים

חובבי תפוחים ומנדרינות יעריכו את טעמו הפיקנטי של העוגה מהפירות הללו. צפיפות הבצק דומה לשמנת חמוצה כפרית. קל לבשל.

תצטרך:

• 8 ביצים;
• 1 כוס סוכר;
• 200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר;
• כוס וחצי קמח;
• 1 כפית אבקת אפייה;
• 2 תפוחים
• 4 מנדרינות;
• אבקת סוכר לפי הטעם.

הוראות שלב אחר שלב:

1. מקציפים ביצים עם סוכר וחמאה.
2. מערבבים קמח עם אבקת אפייה ומוסיפים לתערובת הקצפת.
3. חותכים תפוחים ומנדרינות שהוכנו למילוי לחתיכות קטנות.
4. טוב לשמן את תחתית התבנית בחמאה, לפזר בנדיבות סוכר שעליו להניח את הפירות על שכבה אחידה, לכסות אותם בבצק המתקבל מלמעלה.
5. מכסים את הפירות בבצק המתקבל.
6. רק שעה בתנור בחום של 180 מעלות ותוכלו לנסות עוגה טעימה וריחנית.
7. אבקת סוכר על העוגה תשלים את הטעם הזה.

מבוסס על ביסקוויט

כנראה שקשה למצוא אדם שלא אוהב ביסקוויט רך ורך. העוגה הכי מהירה וקלה לבישול, אך ראשית עליכם לחמם את התנור מראש.

תצטרך:

• ביצים 3 יח ';
• 1.5 כוסות סוכר;
• 1/3 כפית מלחים;
• 1.5 כוסות קמח;
• 1 כפית אבקת אפייה
• 5 מנדרינות.

הוראות שלב אחר שלב:

1. מקציפים היטב ביצים וסוכר בעזרת מערבל, מוסיפים מלח.
2. יוצקים קמח עם אבקת אפייה, מערבבים.
3. קלף היטב את המנדרינות, חתוך לחתיכות קטנות.
4. מוסיפים פירות לבצק, לשים בעדינות.
5. ממלאים את תבנית האפייה בתערובת.
6. אופים שעה אחת.

פשטידת מנדרינה טריים בכיריים איטיות

עוזר חיוני במטבח - מולטי קוקר מסוגל לאפות פשטידות. אנו מציעים מתכון פשוט לפשטידה בכיריים איטיות.

תצטרך:

• חצי כוס אגוזי מלך;
• 3 מנדרינות עם קליפות;
• 200 גר 'חמאה;
• קמח 1 כוס;
• 1 כפית אבקת אפייה;
• מלח לפי הטעם.

הוראות שלב אחר שלב:

1. גלול דרך אגוזי מלך מטחנות הבשר, מנדרינות יחד עם הקליפה.
2. ממיסים את החמאה.
3. שופכים שמן לתוך מסת הביצה הקצוצה והסוכר.
4. הוסף תערובת אגוזים ומנדרינות.
5. יוצקים קמח עם אבקת אפייה, מערבבים היטב.
6. קערת המולטי קוקר המוכנה, מצופה בשמן, ממלאה בבצק.
7. אופים שעה במצב המתאים. עוגה מוכנה צריכה להתקרר מעט.
8. ציפוי סוכר ישלים את הטעם.

מהמאפה הקצר בתנור

חובבי האוכל ישמחו מעוגת המנדרינה הזו.

תצטרך:

• 200 גרם חמאה קפואה;
• ביצה אחת
• 0.5 כוסות סוכר גרגירים;
• 5 יח '. מנדרינות;
• 2 כפות. l ריבת תפוחים;
• 2 כוסות קמח.

הוראות שלב אחר שלב:

1. קוצצים את החמאה בקמח, זה אמור להתברר בסדר.
2. מוסיפים את הביצה והסוכר.
3. ללוש את הבצק במהירות.
4. שומרים את הבצק במקרר למשך שעה לפחות, אך הוא יכול לקחת יותר זמן.
5. מחלקים את הבצק המוגמר לשני חלקים.
6. מחלקים את הנתח הגדול יותר בצורה ניתנת, עובי השכבה הוא כ -2 ס"מ כך שהמלית לא תדלוף. ליצירת צד בשולי הבצק.
7. לשים שכבה דקה של כל ריבה על הבצק
8. על ריבה, שכבו יפה פרוסות של מנדרינה קלופות מסיבים.
9. השתמש בבצק שנותר כדי לקשט את החלק העליון של הפשטידה, למשל, להקפיא אותו, ואז לגרד ולפזר את הפירורים המתקבלים על פני השטח, או לפזר את רצועות הבצק בצורה של סריג.
10. פינוק טעים מהתנור יהיה מוכן בעוד חצי שעה.

מאפים טעימים עם שוקולד

עוגת מנדרינה גורמה עם שוקולד היא חלום של שן מתוקה. כדי לבשל את זה אתה צריך לנסות קצת.

תצטרך:

• 200 גר 'חמאה;
• 2 ביצים
• 1 כוס שמנת חמוצה;
• 1 שוקולד שוקולד;
• 1 כוס קמח
• 3 מנדרינות;
• שקית ונילין;
• 1 כפית אבקת אפייה.

הוראות שלב אחר שלב:

1. מקציפים חמאה עם סוכר.
2. לסירוגין להציג ביצים.
3. ממשיכים להקציף, יוצקים שמנת חמוצה.
4. מוסיפים וניל וקמח עם אבקת אפייה.
5. טוחנים שוקולד בבלנדר.
6. קלף וחלק את המנדרינות.
7. שלב את החומרים הללו בבצק שהתקבל.
8. אופים את העוגה במשך שעה, בטמפרטורה שלא תעלה על 190 מעלות.
9. ציפוי שוקולד ידגיש את הטעם המקורי של העוגה.

אז, עם קצת מאמץ תוכלו לרצות את עצמכם ואת יקיריכם עם טארטים יוצאי דופן וטעים עם מנדרינות.