פלפל, שתילה וטיפול באדמה הפתוחה שיש להם הרבה מהמשותף לטיפול בעגבניות, הוא בן אוהבי חום במשפחת צלליות. עם זאת, בגישה מוכשרת לטיפוח, יבול יכול להראות תוצאות מצוינות גם בתנאי אקלים קשים למדי.

זני פלפל לאדמה פתוחה

נכון לעכשיו ישנם סוגים רבים ושונים שהסיווג שלהם מבוסס על פרמטרים כמו גובה שיח, תאריכי הבשלה, מטרה. בהתאם למאפיינים האקלימיים של אזור הטיפוח, הגנן עצמו בוחר את הזנים או ההיברידים המתאימים ביותר - בתנאים של קיץ קצר משתמשים בהם בשלים מוקדמים, ואילו באזורים הדרומיים ניתן בקלות להשיג תשואה גבוהה של זנים בשלים מאוחרים.

עם זאת, לעתים קרובות בעת בחירת זנים, החקלאים מבוססים על חלוקה לפי הטעם - למתוק ומר.

בין הזנים המתוקים, הפופולריים ביותר הם:

אקורד - זן בשל מוקדם המתאים לשימור עם טעם מעולה. על שיחים עד לגובה של 1 מ 'פירות, בצורת חרוט אדומים, מבשילים שהמסה שלהם משתנה בין 160 ל 190 גרם בקוטר קיר של 6 מ"מ. הזן עמיד בפני מחלות ויראליות מסוימות.

קורבט - זן אמצע-עונה, מניב-גבוה, ששיחו המתפשט למחצה מגיע לגובה של 70 ס"מ. הפירות בצורת חרוט אדומים בהירים במשקל של עד 80 גר 'מצוינים הן לצריכה טרייה והן לשימור.

ארושקה - זן מוקדם עם שיחים קומפקטיים בגובה של עד חצי מטר, שמאפיין המיוחד בו הוא עומס גבוה של פירות - עד 16 חתיכות לכל שיח. פירות בצבע אדום כתום הם בעלי צורה קובובית ומשקלם כ -140 גר 'בקוטר הקיר של 5 מ"מ. הזן עמיד בפני פסיפס נגיפי וריקבון אפולוגי.

לירה - זן בינוני ובשל מוקדם עם פירות חרוטי גדולים בצבע אדום, כאשר ההבשלה יכולה המסה להגיע ל 180 גרם בעובי קיר של 7 מ"מ. התשואה של הקציר ידידותית כשנוצרים 18 פירות בשני שכבות של השיח.

פינוקיו - הכלאה מוקדמת מאוד שגובהה אינו עולה על 70 ס"מ. מאופיינת בפירות בצורת חרוט מלבניים בצבע אדום במשקל של עד 120 גר '. היא נבדלת בעקשנות ומתאימה לקציר שונים לחורף.

כאשר קונים זני פלפלים חריפים, הם בדרך כלל בוחרים באפשרויות הבאות:

נסיך קטן - מגוון אמצע העונה עם תכונות דקורטיביות. על שיחים עד לגובה 120 ס"מ, פירות מעוגלים צהובים או אדומים עם ארומה חזקה וטעם חריף מבשילים. משקל הפרי אינו עולה על 10 גר '.

מר אוקראינית - זן הבשלת אמצע עם שיח מתפשט למחצה עד 45 ס"מ, עליו נוצר יבול של פירות בצורת חרוט אדומים במשקל של עד 20 גרם. הוא משמש גם יבש וגם טרי.

הר הגעש הלוהט - מגוון מניב-יתר של הבשלה מוקדמת. פירות צרים משולשים עם טעם חריף וניחוח נעים שוקלים בממוצע כ- 20 גר '.

זה מעניין:פלפלים ממולאים בתנור - מתכון

דרישות בסיסיות לגידול

גידול פלפל צריך להיות מלווה ביישום ברור של הדרישות הבסיסיות:

  • הכנת חומר נטיעה באיכות גבוהה;
  • בחירת אתרים נכונה והכנת אדמה;
  • עמידה בתזמון נטיעת השתילים באדמה פתוחה;
  • מתן הטיפול המקיף הנדרש.

גידול שתילים בבית

על מנת לקבל יבול פלפל עשיר בעתיד, יש לגשת ברצינות לזיקוק שתילים איכותיים.

העבודות מתחילות בסוף פברואר ותחילת מרץ, תלוי באורך עונת הגידול של הזן הנבחר, על פי התוכנית הבאה:

  1. קיבולת השתילים מחוטאת.
  2. 10 ימים לפני הזריעה מאדמת סדין, כבול וחול מנופה ביחס 2: 2: 1, תערובת האדמה לשתילים מוכנה ומובצלת בתנור שחומם לחום של 200 מעלות למשך חצי שעה.
  3. זרעים ממוינים ואחריהם משרים את הזרע הנבחר בתמיסה ורודה של פרמנגנאט אשלגן למשך 20 דקות לחיטוי.
  4. זרעים מוכנים מופצים על פני המצע עם המרחק של 1.5-2 ס"מ ומפזרים עליהם שכבת אדמה של 1 ס"מ.
  5. לאחר הזריעה מכוסה המכולה במטלית לחה ומונחת במקום עם טמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס.
  6. לאחר הופעת נבטים, המכל עובר למקום מואר היטב, שם משטר הטמפרטורה הוא 15-17 מעלות צלזיוס.
  7. צמיחת השתילים מנוטרת כל העת - לחות את האדמה, פונה אל האור.
  8. לאחר היווצרותם של זוג עלים אמיתיים, השתילים צוללים למיכלים נפרדים של 150 מ"ל כל אחד, המותקנים על אדן החלון של החלון המערבי או המזרחי, הממוקמים בחדר עם טמפרטורה של לפחות 15 מעלות צלזיוס.

נטיעת פלפל פעמון באדמה פתוחה

לגידול פלפל מתוק נבחרים אזורים מוגנים ברוח עם תאורה טובה. עם זאת, בנוסף לבחירת מקום לפני שתילת שתילים, עליכם להכין את האדמה באתר.

דרישות אדמה

האדמה לגידול הנציג הסולניצבי צריכה להיות קלה, רופפת ובעלת שכבה פורייה טובה.

תהליך הכנת האדמה מתבצע כדלקמן:

  1. בסתיו האתר משוחרר מפסולת צמחים ונחפר.
  2. כאשר חופרים לכל 1 מ"ר, מוצגים 50 גר 'סופר-פוספט, 80 גר' אפר עץ, 10 ק"ג חומוס.
  3. עם כניסת האביב, האדמה משוחררת בתוספת של 100 גר 'אממופוס לכל 1 מ"ר.

אז מה אוכל לשתול?

מבשרי פלפל טובים הם צלבים (כרוב), דלעת (מלפפונים, קישואים), קטניות (שעועית, פולי סויה) וזרעים קטנים (שמיר, גזר). אם בעונה שעברה החלקה נכבשה על ידי עגבניות, פלפלים, חצילים או תפוחי אדמה, אז אין לשתול שם שתילים: בהיותם בני אותה משפחה, הם מוציאים חומרים מזינים דומים מהאדמה ומדביקים אותה באורגניזמים מזיקים מיוחדים המתפתחים בעיקר בגידולים אלה.

איך ומתי לשתול?

על מנת לרצות את עצמך במהלך העונה עם סלטים של ויטמינים בתוספת פלפל ואפילו תכשירים לחורף, הגנן צריך לדבוק בכללים מסוימים:

  1. בסוף מאי, כאשר האיום מכפור הלילה מסתיים, נטועים שתילים שהגיעו לגיל 60-80 יום.
  2. בארות מכינים לפי סכמה של 70X30 ס"מ.
  3. לכל ליטוש נשפכים 1-2 ליטר מים חמים ומושקעים.
  4. לאחר ספיגת מים, מושקע בבור השתילה שתיל עם גוש אדמה לח ומלא באדמה.
  5. האדמה במעגל הגזע הקרוב דחוסה.

טיפול בחוץ

על מנת שהזן הנבחר יפגין את התוצאה המרבית האפשרית, יש צורך לבצע אמצעים חקלאיים מתאימים.

הגנת כפור

לאחר נטיעת פלפל על המיטות, הגנן צריך להיות מוכן לכפור לילה ולהכין מקלטים לסרטים ניידים, שיהיו שימושיים גם במקרה של קירור ממושך. תוכלו לנצל את האירוע מטכניקות ידועות - עשן. בבחירת חומר יש לתת עדיפות לחפצים המספקים עשן סמיך.

מצב טמפרטורה

הטמפרטורה האופטימלית בה מתפתח פלפל באופן מלא נע בין 20-25 מעלות צלזיוס. אם הטמפרטורה יורדת מתחת ל 13 מעלות צלזיוס, יש לארגן מחסה כדי להימנע מנפילת ניצנים או שחלות.

השקיית פלפל

עבור נציג solanaceae, מסודרים לחות במים עומדים וחמים מ 24 עד 26 מעלות צלזיוס:

  1. לפני תחילת שלב הפריחה, ההשפלה מתבצעת פעם בשבוע עם קצב צריכה של 12 ליטר לכל 1 מ"ר, במקרה של חום - פעמיים בשבוע.
  2. במהלך הפריחה והפריה עולה תדירות ונפח ההשקיה: שלוש פעמים בשבוע, 14 ליטר לכל 1 מ"ר.

דישון ודישון

בעונת הגידול, פלפל מוזן 3-4 פעמים:

  1. עם ההתרופפות הראשונה מתבצעת האכלה ראשונה בנפילת ציפורים וסופרפוספט כאשר מדוללת במים בפרופורציה של 1:15.
  2. בתחילת היווצרות השחלה ניתנים פלפל בפעם השנייה עם 20 גרם אמוניום חנקה, 60 גרם סופר-פוספט ו -20 גרם של אשלגן כלורי, מדוללים ב 10 ליטר מים.
  3. הפתרון של צניחת ציפורים מוחדר לשלב הפרי.
  4. כאשר הפירות טוחנים, מסודרים ההלבשה העליונה הרביעית עם אפר עץ.

קרקע מתרופפת

פלפל, בעל מערכת שורשים עדינה, זקוק להתרופפות שיטתית, המספקת גישה חופשית של אוויר לשורשים:

  1. הפעם הראשונה שההליך מתבצע לעומק של 10 ס"מ לא לפני 15 יום לאחר ההשתלה, כדי לא לפגוע במערכת השורש השטחית של הפלפל.
  2. התרופפות לאחר מכן מתבצעת לאחר כל גשם ולחות בקרקע עד שנוצר קרום קשה.
  3. בשלב הפריחה, האדמה במעגל הגזע הקרוב לאחר ההתרופפות הבאה נפוחה.

הדברת מזיקים ומחלות

הפלפל, יחד עם גידולי צלליות אחרים, מושפעים ממחלות פטרייתיות, נגיפיות וחיידקיות. בין הנפוצים ביותר הם הרגל השחורה, שבאה לידי ביטוי בשלב השתיל עקב אי עמידה במשטר הטמפרטורה, רמת הלחות וזיהום הקרקע, כמו גם נובלת, ככל שהצמח מתפתח, הוא מת. השימוש בזרעים איכותיים, עמידה בסיבוב יבולים ואמצעי התחזוקה יסייעו בהגנה על נטיעות.כמו כן שיטת בקרה יעילה, אם כבר התרחשה זיהום, היא טיפול נטיעות עם קוטל פטריות. מבין המזיקים שעל הפלפל נצפים לעתים קרובות כנימות, קרדית עכביש ושבלולים, שעבורם משמשים קוטלי חרקים ושיטה מכנית להגנה במקרה של מזיקים מסוג קיבה.

כיצד לחסוך זרעי פלפל קל לשתילה?

על מנת לקבל שתילים מייצור משלהם בעונה הבאה, הגנן יכול להכין את הזרע באופן עצמאי על בסיס הבא:

  1. לאחר ההבשלה, נקטפים פירות גדולים מקליעה מהסדר הראשון ומניחים במקום שאינו נגיש להבשלה של קרניים ישירות.
  2. לאחר שבוע מוציאים את הזרעים ידנית מהפרי ומתייבשים.
  3. הזרע המוגמר מונח בשקיות נייר או במכלי זכוכית ונשלח לאחסון במקום יבש עם טמפרטורה קבועה.

קציר ואחסון

בעת קצירת פלפל, יש צורך להבחין בין סוגי הבשלות - טכנית וביולוגית. אם אמור להשתמש מייד בירק זנים מתוקים, אז האוסף מתבצע לאחר תחילת הבשלות הביולוגית - רכישת פלפל בצבע רווי. אם המטרה היא אחסון או הובלה, אז הפירות מתפרקים לשלב הבשלות הטכנית, כשהם עדיין ירוקים. במקרה של קציר זני פלפל חריף, הכלל חל: "האדום, החם יותר." חובבי קציר חריף לאחר התבגרות מלאה, ולמי שאוהב זנים כאלה לארומה, ולא מרירות, אפשרות הבשלות הטכנית מתאימה. לכן, קבלת יבול טוב זה די פשוט אם אתם מארגנים את הטיפול הנכון והמקיף.