פריטי קישואים עם גבינה הם מנה פשוטה ומתובלת שאפשר לרצות אותה במהירות ובקלות לכל המשפחה. ניתן להגיש אותו כתוספת לבשר, או באופן עצמאי. אפשר לבשל פנקייקים כאלה תוך חצי שעה וליהנות מהטעם של מנה הקיץ הזו. בחר באחד המתכונים שישמח אותך לא רק עם טעם ופשטות, אלא גם יתברר כמתקציב מאוד.
תוכן חומר:
איך לבשל לביבות מקישואים עם גבינה?
להלן המרכיבים העיקריים של המנה:
- קישוא (רצוי צעיר) - 1 יח ';
- קמח חיטה - כ -5 כפות;
- כל גבינה קשה - 100 גרם;
- ביצת עוף - 2 יח ';
- מלח, תבלינים - הכמות תלויה בהעדפות הפרט;
- שמן לא מזוקק (לטיגון).
תהליך הבישול כלל לא מסובך.
- ראשית, טוחנים את הקישואים. לאחר הסרת עודפי הנוזל, אנו מעבירים את מסת הדלעת למיכל עמוק, מוסיפים אליו את הביצה, המלח, התבלינים, מערבבים.
- בשלב הבא טוחנים את הגבינה על פומפיה עדינה. פרמזן אידיאלי להכנת לביבות כאלה, אך תוכלו להישאר באפשרות תקציבית יותר. גבינה מוסיפה לתפזורת.
- לאחר מכן שופכים פנימה את הקמח ומערבבים הכל עד לקבלת תערובת חלקה.
אנחנו מחממים את התבנית, משמנים אותה, מניחים את הלביבות המסודרות. יש לטגן אותם עד להזהבה מכל צד.
לאחר שקבוצת הטיגון הראשונה מוכנה, הוצא אותם מהתבנית ופיזר אותם על צלחת שטוחה, מכסה אותה במגבת נייר כך שתספוג עודפי שומן.
בלי לבזבז זמן אנו שולחים את האצווה השנייה לתבנית. למהירות אתה יכול להשתמש בשתי מחבתות.
אפשר להגיש לביבות כמנה עצמאית, להוסיף שמנת חמוצה, או כתוספת לסלט ירקות.
אופים לביבות טעימות בתנור עם גבינה ושום.
להכנת המנה שאנו זקוקים לה:
- קישואים גדולים - 1 pc;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- ביצת עוף - 2 יח ';
- בצל, שום - לפי הטעם;
- ירוקים - כרצונם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- נייר אפיה.
- הדבר הראשון שצריך לעשות הוא להכין את המרכיב העיקרי, קישואים. עליכם לעשות זאת באופן הבא: שוטפים את הקישואים, קולפים אותו, טוחנים אותו.
- טוחנים עשבי תיבול, שום. באשר לשום, אפשר גם לגרגר אותו, או להשתמש בבית הבד.
- מומלץ לקצוץ את הבצל בזהירות רבה, למצב של מחית. עדיף להשתמש בבלנדר, או בפומפיה עדינה.
- שפשפו את הגבינה על פומפיה גסה.
- אנו משלבים את כל המרכיבים, מערבבים אותם בקערה עמוקה, מוסיפים להמסה המתקבלת, ביצים, מתבלים בתבלינים, מערבבים היטב.
- טוחנים ירקות עם שום, משפשפים את הגבינה על פומפיה גסה. עדיף לנגב את הבצל דרך פומפיה עדינה, או להשתמש במטחנת בשר.
- אנו שולחים את כל החומרים המוכנים לקערה עם מסת הקישואים, שוברים שם ביצים, ממליחים הכל, פלפל לפי הטעם ומערבבים היטב.
- מרפדים את הנייר על נייר אפיה ומחלקים את העיגולים המסודרים עליו בעזרת כף. ניתן להפוך את המרחקים בין הלביבות לקטן, מספיק סנטימטר אחד בלבד.
- אנחנו מכניסים את תבנית האפייה לתנור (180 מעלות) למשך כ 12 דקות, ולא שוכחים להפוך אותם בדקה השישית
יתרון גדול במתכון זה הוא מחסור בשמן, שמפחית משמעותית את תכולת הקלוריות של המנה.
מתכון לבישול
סיר החרסינה פופולרי במיוחד בקרב עקרות בית צעירות ותפס את מקומו בכל בית.
בעזרת כיריים איטיות תוכלו לבשל לביבות דלעת עם גבינה.
להכנת המנה אנו לוקחים:
- דלעת מגורדת (דלעת)
- ביצת עוף - 2 יח ';
- גבינה (זנים קשים) - 100 גרם;
- קמח - 5 כפות;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם;
- שמן טיגון.
- דלעת דלעת, מלח והוסיפה מעט תבלינים וגבינה מגוררת.
- בשלב הבא, אנו מכירים ביצי עוף למרכיבים אלו, מערבבים.
- יוצקים מעט קמח, לשים את הבצק.
- שופכים שמן בתחתית הקערה, בחרו בכפתור "האפייה" במחוון, קבעו את הזמן ל 30 דקות כדי שיהיה זמן לאפות את כל הלביבות.
- אופים לביבות עם גבינה צריכות להיות כחמש דקות מכל צד.
לביבות אווריריות עם קפיר
המתכון הזה לפריטים שונה גם מזה הקלאסי, שאינו כולל נוכחות בכלי של מרכיבים אחרים למעט קישואים, מלח, ביצים, קמח.
עם זאת, גבינה וקפיר הם המרכיבים שהופכים את המנה הזו ליפה יותר, הלביבות שופעות וטעימות יותר.
לבישול, קחו:
- קישוא - 1 pc;
- מוצר חלב - 2/3 כוס;
- ביצת עוף - 1 pc;
- גבינה - 50 גרם;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם;
- קמח חיטה - 9 כפות.;
- סודה נמצאת על קצה הסכין.
שלבי בישול צעד אחר צעד:
- אנו מחברים את מסות הדלעת והגבינה.
- הוסף רכיבים נוזליים: קפיר, ביצים. מערבבים.
- ממליחים, מוסיפים סודה ו -9 כפות קמח.
- מערבבים היטב.
- מחממים את התבנית ואופים לביבות.
סודות וטריקים של בישול
לביבות קישוא הן מנה פשוטה שאפילו מארחת מתחילה יכולה להתמודד איתה. עם זאת, ישנן דקויות שיאפשרו לכם ליהנות באמת מהטעם שלהן. ניתן להגיע לרבים מהסודות הללו במחיר של חזרות חוזרות. במאמר זה, אנו חולקים בנדיבות את הטריקים של הכנת פרינג'ים טעימים.
- כדי לא להשתמש בהרבה קמח, ניתן לעבות מסת קישואים. לשם כך גררו אותו והמלחו אותו והשאירו למשך 30 דקות. כאשר הדלעת נותנת מיץ, יש להסיר את עודפי הנוזלים. אפשר גם לתבש / לטגן מעט קישואים מגוררים.
- אם אתה משתמש בפומפיה עדינה כדי למרוח את המרכיב העיקרי, אז הלביבות יהיו אחידות יותר, אפילו וזמן האפייה יקטן.
- בכדי להפוך את הלביבות ליותר מפוארות, עליכם להניח את הבצק בתבנית עם שקופית.
- אפייה על אש בינונית תאפשר אפיית לביבות באופן שווה.
- ניתן לאפות לביבות דלעת בתוספת תפוחי אדמה מגורדים - כך שיהיו מספקים יותר.
- לטחינה מהירה יותר של קישואים, ניתן להשתמש בבלנדר או במטחנת בשר
