נאגטס הוא מאכל אהוב על מבוגרים וילדים, מכיוון שהפריך הריחני שלהם, המכסה פילה עוף רך, לא ישאיר אף אחד אדיש. אבל הפינוק הזה שייך לקטגוריית המזון המהיר, ולכן הוא לא המועיל ביותר. ניתן לתקן את המצב על ידי הכנת נאגטס בתנור על בסיס מוצרים טבעיים.
תוכן חומר:
נאגטס עוף בתנור
המתכון למנה זו הוא הפשוט ביותר. אך התכונות המועילות של נאגטס גדלות משמעותית, שכן תהליך הבישול מתרחש על ידי אפייה. יחד עם זאת, פריך מעורר תיאבון מתברר שאינו גרוע יותר כאשר מטגנים בשמן.
המרכיבים העיקריים:
- פילה עוף - 2 יח ';
- ביצה - 2 יח ';
- קמח חיטה - 100 גרם;
- פירורי לחם להנקה - 200 גרם;
- מלח, פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך בישול:
- יש לשטוף את הבשר, לחתוך כנגד הסיבים לחתיכות שרירותיות של 3-4 ס"מ.
- שופכים קמח לכלי נפרד.
- אותו הדבר חוזר על עצמו עם פירורי לחם, אך יחד עם זאת מערבבים אותם עם תבלינים.
- ממליחים את הביצים ומקציפים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
- לאחר הכנת המרכיבים העיקריים, יש צורך לכסות את נייר האפייה בקלף כך שהכל יהיה מוכן.
- מפזרים את נתחי הבשר שהתקבלו בקמח, ואז בתערובת הביצים ולבסוף מגלגלים פנימה את האש, מה שיאפשר לקבל פריך.
- לשים על תבנית אפייה, ואז להכניס לתנור שחומם מראש.
- אופים למשך 25 דקות על ידי הגדרת הטמפרטורה ל- 200 מעלות.
בתהליך הכנת נאגטס העוף, העיקר לא לעקוף אותם בתנור ואז הם יהיו עסיסיים ופריך.
מגישים את המנה שצריך להכין עם כל רוטב.
איך לבשל מטורקיה
במקרה זה, תהליך הבישול מתבצע באותו אופן כמו במתכון הקודם, אך באמצעות בשר הודו למנה.
המרכיבים העיקריים:
- פילה הודו - 1 pc .;
- ביצה - 2 יח ';
- קמח חיטה - 90-100 גרם;
- פירורי לחם להנקה - 200-250 גרם;
- פלפל שחור גרוס, מלח לפי הטעם.
תהליך הבישול עצמו מתבצע ברצף הבא:
- חותכים שכבת פילה לאורך.
- מהחצאים שנוצרו יוצרים חתיכות בגודל שרירותי.
- שופכים קמח ופירורי לחם עם פלפל למיכלים נפרדים.
- מקציפים ביצים ומלח.
- מכסים את תבנית האפייה בקלף.
- טובלים כל חתיכה בקמח ואז טבלו בתערובת הביצים.
- מגלגלים נקייה.
- שים על תבנית אפייה כדי שלא ייגעו זה בזה.
- מכניסים לתנור לחום של 200 מעלות למשך 20-25 דקות.
כשתהיה מוכן, אפשרו לנאגטי ההודו להתקרר מעט ואז מגישים.
מהטרומיים המוגמרים
במקרה זה, בישול נאגטס אינו קשה. מכיוון שהמוצר המוגמר למחצה המוגמר ניתן לבשל רק בתנור וניתן להגיש אותו.
הוראות שלב אחר שלב:
- מחממים את התנור לחום של 200 מעלות.
- מכסים את התבנית בקלף.
- השג את הנאגטס מהמקפיא, אך אינך צריך להפשיר אותם קודם.
- לשים על תבנית אפייה ומכניסים לתנור.
- לאחר רבע שעה תוכלו להשיג ולהגיש עם כל רוטב.
נאגטס PP בתנור
מתכון זה הוא הרלוונטי ביותר עבור אנשים שרגילים לשמור על עצמם תמיד בכושר ולדבוק ביסודות התזונה הנכונה.
עבור נאגטס PP תצטרך את המוצרים הבאים:
- פתיתי שיבולת שועל - 100 גרם;
- פילה עוף - 2 יח ';
- ביצה - 1 pc.
הוראות בישול שלב אחר שלב:
- חותכים את הבשר לרצועות כנגד הסיבים שאורכם אינו עולה על 4 ס"מ.
- טורפים את הביצה עד לקבלת תערובת חלקה.
- יוצקים שיבולת שועל לקערה נפרדת.
- טובלים כל חתיכה במסת ביצה בתורם.
- ואז מגלגלים פתיתים.
- שים על תבנית אפייה, לפני שכיסה אותה בקלף.
- מכניסים לתנור, מכוונים את הטמפרטורה ל- 180 מעלות.
- לאחר 25 דקות יש להסיר את הנאגטס וניתן להגיש אותם.
פילה עוף עם גבינה
ניתן להשתמש בנאג'טים שונים באמצעות רכיבים שונים. כניסוי, אתה יכול להוסיף גבינה קשה וקרקר. זה יעניק למנה טעם יוצא דופן.
רכיבים חיוניים:
- פילה עוף - 300 גר ';
- ביצה - 2 יח ';
- גבינה קשה - 100 גרם;
- קרקר - 200 גרם;
- מלח לפי הטעם.
הוראות שלב אחר שלב כיצד לבשל נאגטס בגבינה:
- שוטפים את הבשר, מרטיבים במגבת נייר.
- חותכים את הפילה לרצועות מלבנות שאורכן לא יותר מ- 4 ס"מ.
- מקציפים ביצים בנפרד עד שנוצרת מסה אחידה, מוסיפים מלח.
- טוחנים את הקרקר וטוחנים את הגבינה, מערבבים את שני המרכיבים בכלי אחד עד שנוצרים פירורים קטנים.
- הרטיבו את חתיכות הפילה שהתקבלו במסת הביצים.
- מפזרים מעל את כל תערובת הגבינה והקרקר.
- שים על תבנית אפייה, מכסה אותה קודם עם קלף.
- מכניסים לתנור לחום של 180 מעלות למשך 20-25 דקות.
מגישים לאחר שהנג'טים התקררו מעט.
נאגטים צמחיים אפויים
לאוהבי האוכל הצמחוני תוכלו להחליף את פילה העוף המסורתי בבשר טחון. זה יעזור ליהנות ממנגלים פריכים מבלי להיפטר מהחוקים הרגילים.
המרכיבים העיקריים של המנה:
- כרובית - 0.5 ק"ג;
- גזר - 1 pc .;
- בצל - 1 pc .;
- שום - שן אחת;
- קמח - 120 גרם;
- סולת - 2 כפות. l.;
- ביצה - 1 pc .;
- פירורי לחם - 150 גרם;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם.
תהליך הבישול מתבצע ברצף הבא:
- מרתיחים כרוב וגזר עד לבישול.
- קוביות את הבצל ומטגנים עד להזהבה.
- טוחנים את כל הירקות בבלנדר לעקביות מחית.
- מוסיפים לתערובת מלח, תבלינים ומוסיפים בהדרגה סולת כדי להסמיך את הבשר הטחון.
- שופכים קמח, נושמים ומקציפים את הביצה למיכלים נפרדים.
- הרטיבו את הידיים והכינו עוגות קטנות ממסת הירקות.
- מפזרים על כל אחד מהם קמח, מרטיבים במסת הביצים ומגלגלים בכבדות בהנקה.
- מניחים את הנאגטס על תבנית האפייה המכוסה בנייר כסף.
- אופים למשך 15 דקות על ידי הגדרת הטמפרטורה ל- 200 מעלות.
אסור לאפות נאגטס בהדרגה, ולכן עליכם להכניס אותם לתנור מחומם היטב כך שההנקה תוכל לתפוס.
בעזרת מתכונים אלה תוכלו לשפר משמעותית את התכונות המועילות של הפינוק המועדף עליכם. כך שתהליך הבישול בתנור, ללא שימוש בטיגון בשמן צמחי, מאפשר לך להשיג את התוצאה הרצויה ללא כל קושי מיוחד.
