היתרונות והפגמים של דייסת הסולת הם עדיין אחד הנושאים הדוחקים ביותר בקרב רופאים, תזונאים ואזרחים מן השורה. אחרי הכל, מישהו ממליץ על זה כארוחת בוקר, מישהו מתייחס אליה בזהירות, בעוד שאחרים מסרבים לחלוטין למנה הזו.

סולת: תועלת ופגיעה בגוף האדם

לאחרונה, איכות הסולת לא נדונה כלל. היא תמיד הייתה בדיאטה של ​​הילדים. אך כעת המצב השתנה - יש שמועות כי המוצר חסר תועלת ואף מסוכן.

כעת, רופאי ילדים אינם ממליצים לתת מנה לילדים עד שנה, מכיוון שזה יכול לגרום להתפתחות של רככת.

בנוסף, בדגנים אלה יש גלוטן, שאנשים רבים מפתחים אלרגיות אליו. מסתבר שלסולת אין תכונות חיוביות בכלל? בואו נסתכל על הנושא הזה ביתר פירוט.

סולת חלב

  • דייסת סולת בחלב כוללת פחמימות מורכבות המסייעות להישאר מלאות לאורך זמן.
  • הוא נספג כמעט לחלוטין ואין לו השפעה טראומטית על דפנות הקיבה בגלל כמות הסיבים המינימלית. לכן מומלץ לאנשים שעברו ניתוחי מעי.
  • לחלב יש את היכולת להוריד את האינדקס הגליקמי של דגנים, ולכן, סולת שבושלה בחלב, היא נמוכה בהרבה מזו של מנה על המים.
  • אתה יכול גם לרדת במשקל על קרופ זה, אם זה דיאטה מונו.

דייסה כזו לא תועיל לאנשים עם חוסר סובלנות ללקטוז, שנמצא בחלב, ואלה הסובלים מאלרגיות לגלוטן.

אך חוץ מזה יש מעט מאוד ויטמינים ומינרלים בסולת, מה שאומר שלא ניתן לקרוא להרכב עשיר.

דייסה בריאה על המים

דייסת סולת על מים נחשבת פחות עתירת קלוריות מאשר מבושלת בחלב. הוא עמילן של 70%, אינו מגרה את רירית הקיבה. יש בו מעט מאוד פחמימות - רק 16.5 גרם, לכן מומלץ לאוכל דיאטטי.

מנה זו היא אלטרנטיבה לדייסה מבושלת בחלב, במיוחד למי שאינו יכול לסבול לקטוז.

הכנת הסולת ביחס של 1: 4, כלומר כוס דגני בוקר אחת מהווה ארבע כוסות מים. הוא מוזג למים קרים, מביא לרתיחה ומוחזק על הכיריים ממש שתי דקות. לאחר מכן מוציאים את הדייסה מהאש ומתחת למכסה יש עוד זמן לפני ההגשה.

מי מרוויח מדייסת סולת

למרות הדעות הסותרות ביחס למוצר, עדיין יש כמה יתרונות בריאותיים ממנו. בואו נשקול איזה מהם.

היתרונות של דייסת סולת למבוגרים

  • המנה מושלמת למי שצריך תזונה נטולת חלבון, מכיוון שאין דייסות רבות בחלבון.
  • עם אי ספיקת כליות, מומלץ גם להשתמש בסולת.
  • כמות גדולה של פחמימות ומחסור בסיבים הופכים את המוצר לבעל ערך בתקופה שלאחר הניתוח, כאשר הקיבה לא יכולה לקבל שום דבר אחר.
  • מאפיין שימושי נוסף הוא פעילות מוגברת. מנקה עוזרת לחסל עייפות כרונית, נלחמת בתשישות וחולשה בגוף.
  • זו הדייסה היחידה שנספגת במעי התחתון, היא עוטפת את הקירות, אינה פוגעת בהם והופכת הכרחית למחלות בקיבה.
  • עוזר לחיסול רעלים ורעלים, מקל על כאבים בכיבים, דלקת קיבה.

בעזרת דמה, תוכלו להיפטר מקילוגרמים מיותרים אם מבשלים אותו על מים וללא תוספות אחרות.

מדוע סולת מועילה לילדים

בטח כולם זוכרים שבגן כמעט כל יום התחיל בסולת.

רופאים מודרניים חשפו לא רק את הפגיעה במוצר, אלא גם את היתרונות שלו עבור האורגניזם הגדל:

  • דייסה מכילה עמילן, ויטמינים, חלבונים, הרבה אשלגן וזרחן - כל האלמנטים הללו נחוצים מאוד לילד.
  • המנה מוכנה במהירות, ולא צריך לחכות זמן רב לארוחת בוקר דשנה.
  • באי ספיקת כליות, סולת נחוצה באותה מידה לילדים כמו למבוגרים, מכיוון שהיא למעשה אינה מכילה חלבון.
  • אם לילד יש תשישות או עייפות, סולת יכולה לתקן את המצב.

שימוש בהריון

אישה בהריון קובעת את התפריט שלה בזהירות רבה יותר, מכיוון שהיא אחראית לא רק לעצמה, אלא גם לתינוק שטרם נולד. מה ההשפעה של תכונות הסולת על גוף האישה ההרה והאם ניתן לאכול סולת בתנוחה?

  • לדייסה הרכב מאוזן, נספג לחלוטין בגוף, אינו גורם לחומרה ותחושות לא נעימות אחרות בבטן.
  • הגשת מזון הינה אספקת אנרגיה טובה למשך זמן רב. לאישה יהיה מאוכל היטב, לא יהיה לה צורך לנגוס, מה שאומר שלא יופיעו קילוגרמים מיותרים, שקל כל כך להשיג אותם במהלך תקופת ההיריון.
  • אשלגן, שהוא חלק מדגנים, מחזק את דפנות כלי הדם ומשפיע לטובה על הלב.
  • נשים בהריון הסובלות מיתר לחץ דם עורקי יכולות לכלול בבטחה את המנה בתזונה שלהן, מכיוון שאין שום כולסטרול בדייסת הסולת.
  • בנוכחות דלקת קיבה או בעיות אחרות בקיבה, לדייסה תהיה השפעה נגד עווית ולהקל על הכאב.

התוויות נגד

תזונאים הוכיחו זה מכבר כי סולת איננה אלופה במספר החומרים המזינים והיא נופלת במובנים רבים מדגני בוקר אחרים. אך האם הוא מסוגל להזיק?

זה מעניין:דייסת סולת

  • מצד אחד סיבים נמוכים הם יתרון. מצד שני, זה יכול לגרום להפרעה בצואה ועצירות. זה נובע מהעובדה שהמנה אינה מעוררת פריסטלזיס. לכן, רצוי השימוש בסולת תלוי ביעדים ובמצב הספציפיים של הגוף.
  • סולת היא רק פחמימות הרוויות, אך בכמויות גדולות יכולות להוביל לעודף משקל.במיוחד אם אתה משתמש דייסה עם חמאה ותוספים אחרים, כמו ריבה וריבה.
  • קרופ מכיל את החומר פיטין, הקושר בין יוני סידן. אם הם יהפכו למעטים מאוד, הגוף יתחיל לבזבז עתודות עצם, מה שיוביל לקרקמת בילדים אוסטאופורוזיס אצל מבוגרים.

אין התוויות נגד אכילת המנה, אלא שזה אסור לחלוטין לאנשים עם מחלת צליאק - אי הסובלנות לגלוטן שנמצא בהרכבו.

כמו כן, אל תתן דייסה לילדים מתחת לגיל 12 חודשים. לאחר מכן ניתן להכניס אותה לתזונה, אך בזהירות, ולא לעתים קרובות מדי. שימו לב, עמילן, הנמצא בסולת, יכול להחמיר את המצב בנוכחות מחלות של מערכת הנשימה.

אנו יכולים לומר שסולת היא מנה בינונית. זה לא מביא יתרונות גדולים, אבל גם לא פוגע. לפעמים אתה יכול להשתמש בסולת על מנת לגוון את הדיאטה, אך עדיין לא מעשי לכלול אותה בתפריט היומי.