רוקחים בעלי עקביות מעוררת קנאה מציעים את ההתפתחויות החדשות שלהם לחיזוק הגוף ולהצערתו, אך אי אפשר להשוות את יעילותם עם חוזק ההשפעות של אחד המוצרים הטובים ביותר בצמח - קמח פשתן. המומחים שלנו יספרו לכם על היתרונות והפגיעות של קמח פשתן, כיצד לקחת את המוצר כדי לא לפגוע בבריאותכם, אלא כדי לחזק אותו.
תוכן חומר:
הרכב ותכולת הקלוריות של קמח פשתן
קל לנחש שקמח זרעי פשתן הוא פרי מחולק וטחון של פשתן, צמח ייחודי בפוטנציאל הריפוי שלו ובעל מוניטין טוב יותר בקרב תזונאים. יתר על כן, שימוש קבוע בקמח פשתן מאפשר לשפר את כל מערכות הגוף.
מרכיב הריפוי החשוב ביותר של זרעי פשתן הוא שמן. עם זאת, בקמח זרעי פשתן תעשייתי, חומר זה נעדר. כדי לנצל באופן מלא את התכונות המועילות של קמח פשתן, עדיף להכין את המוצר בעצמכם - על ידי טחינת הזרע בבלנדר.
אפקט ריפוי רב עוצמה מועיל על ידי כמות עצומה של חומרים מזינים יקרי ערך, אשר בכפוף להרכב מלא, כלולים בקמח פשתן:
- רכיבי חומצות אמינו של חלבונים - אלבומין וחלבוני גלובולין;
- אסטרים של גליצרין של חומצות שומן חיוניות רב בלתי-רוויות, α-linolenic (אומגה 3) ולינוליאיות, המעורבים בתהליכים חיוניים בגוף - הומאוסטזיס והתחדשות כלי הדם;
- צורות שונות של מיקרו-סיבים - תאית, פוליסכרידים, פולימרים פנוליים וליגנינים, שלא מתעכלים על ידי מערכת העיכול, אך בעלי יכולת לספוג ולהסיר רעלים וכולסטרול מרקמות המעי;
- חומצה אסקורבית;
- צורות מסיסות בשומן של קבוצות מתיל של ויטמין E - α-tocopherol, γ-toopopolol ו- δ-toopopolol;
- ויטמיני B - תיאמין, ניאצין, ריבופלבין, פירידוקסין, חומצה פנטותנית;
- אלמנטים מיקרו ומאקרו - סידן, ברזל, מנגן, אשלגן, אבץ, נחושת, מגנזיום, זרחן, נתרן, קדמיום, אלומיניום, מוליבדן, בריום, עופרת, כרום, פח, קובלט, עופרת;
- תרכובות פנוליות ליגנינים - פיטואסטרוגנים בעלי השפעה נוגדת חמצון ומספקים מטבוליזם של הורמונים ונורמליזציה של רמתם הטבעית;
- עמילן.
100 גרם קמח זרעי פשתן מכיל 270 קלוריות, 41% חלבון, 28% סיבים, 4% אפר, 6% סוכר.
קמח זרעי פשתן מכיל פי שבע יותר אשלגן מאחד המקורות העיקריים שלו, בננה.
קמח זרעי פשתן: יתרונות לגוף האדם
לדברי הרופאים, היתרונות של קמח פשתן לגוף הם פשוט ייחודיים, מכיוון שאין לו שום שווה בחוזק השפעת הריפוי, וגם לא בקנה המידה שלו.
השימוש בקמח פשתן מביא ריפוי לכל רקמות הגוף ומאפשר לכם לייצב את הפונקציונליות שלהם:
- עוזר לבסס את עבודת דרכי העיכול. עמילן וסיבים תזונתיים עוזרים להגדיל פריסטלטיס ולנקות את דרכי המעי ממרבצי מזון, תרכובות רעילות המפחיתים את הפוטנציאל הביולוגי של האדם;
- מיוצרים מחומצה אלפא-לינולנית אומגה 3, חומצות eicosapentaenoic ו docosahexaenoic, שיכולות לעמוד בפני טרשת עורקים ולפקדויות ליפודמיות, לדלל את הדם, להפחית את כמות הסוכר בדם ולקדם את השיקום של תאי כלי הדם. חומצות גם מחזירות לחץ דם תקין ומעורבות בצמיחת המוח והתפתחותו;
- מחומצה לינולאית נוצרת חומצה ארכידונית - תרכובת אומגה 6, אחד המרכיבים התאיים החשובים במוח ובכבד. החומר לוקח חלק פעיל בתהליכים ביולוגיים - מנרמל את רמות הכולסטרול, מקדם את צמיחת גוף הילד, מווסת את הפונקציונליות של מערכת הרבייה הנשית;
- כמות אדירה של אשלגן מנרמל את עבודת שריר הלב, מעניקה תמיכה עוצמתית לכל מערכת הלב וכלי הדם, וגם מחזקת את דפנות כלי הדם ומבטלת את הכולסטרול הרע;
- יש לו השפעה מחזקת על מערכת החיסון, נלחמת בהשפעות של קרינה ותרכובות כימיות מזיקות, נחשבת לאחת התרופות הצמחיות הטובות ביותר למאבק נגד האונקולוגיה;
- בתזונה - מרכיב חשוב בתזונה לירידה במשקל, משפר את חילוף החומרים ונלחם במשקל עודף;
- כאשר מיושמים באופן אקטואלי, זה עוזר בטיפול בפורונקולוזיס.
רמה גבוהה של חומצה לינולאית בתזונה תורמת להיצרת כלי הדם, מגדילה את צמיגות הדם ומביאה להתכווצות. עם זאת, נוכחותה של חומצת שומן אלפא-לינולאית בהרכב קמח פשתן מפצה על חוסר האיזון הזה, ומספקת אפקט הדברה.
השימוש בקמח פשתן מביא את היחס בין חומצות השומן לרמה חיונית.
החדרת קמח פשתן בתזונה היומית מאפשרת לך לשחזר ולנרמל את כל התהליכים הפיזיולוגיים הנחוצים לתפקודו המלא של האדם.
כיצד לקחת לירידה במשקל
לא בכדי רואים תזונאים זרעי פשתן כמרכיב החשוב ביותר בתזונה של ירידה במשקל. ההשפעה של ירידה במשקל מושגת באופן טבעי - עקב יכולתו של המוצר לנקות את המעיים מכל החומרים המיותרים.
מומחי תזונה בריאה רואים בשימוש בקמח פשתן בשילוב עם קפיר היעיל ביותר לאבדן קילוגרמים מיותרים.
ניקוי מעיים עם קמח זרעי פשתן וכפיר
המתכון לניקוי דרכי המעי מתרכובות מזיקות באמצעות קמח מזרעי פשתן הוא פשוט ובמחיר סביר, אך הוא כה יעיל עד שהוא ממזער את הסימפטומים של פתולוגיות במערכת העיכול כמו דלקת קיבה וכיבים.
תמצית השיטה הטיפולית היא השימוש היומיומי בקמח פשתן המתובל בכפיר.
התרופה מורכבת מאותה כמות של קפיר קמח פשתן. התנאי העיקרי הוא קבלת פנים במקום ארוחת ערב למשך חודש.
אלטרנטיבה היא ארוחת בוקר על בסיס קמח פשתן. כך שההשפעה של התערובת לא הופכת למתח לגוף, יש להחדיר את הקמח בהדרגה.
פרופורציות מומלצות עבור 250 מ"ל קפיר:
- בשבוע הראשון - כפית קמח אחת;
- בשבוע השני - שתי כפיות מהמוצר;
- בשבוע השלישי - שלוש כפיות.
כאשר עוברים לתזונה מנקה, יש לזכור כי פשתן משפיע באופן אינטנסיבי על תנועתיות המעי. כדי לנרמל את תהליך הנסיגה של המזון והצואה, יש צורך לשמור על מאגרי מים בגוף ללא הרף.
שתיית מים מרובה היא העוזרת הטובה ביותר לכל דיאטה.
קרא גם:דייסת זרעי פשתן
מתכונים שימושיים עם קמח פשתן
השימוש בפשתן טחון בבישול אינו מוגבל, המאפשר למקסם את בריאות הדיאטה.
ברוב המקרים משתמשים במוצר במקום בקמח חיטה מסורתי - להכנת לביבות ומאפים, כמו גם לרטבים או להנקת כלים.
הוספת קמח פשתן לבצק לאפייה תורמת למשך אחסונו.
בין המתכונים הפופולריים ביותר:
- ג'לי פשתן. אופן ההכנה: שלוש כפות מהמוצר מעורבבות בליטר מים רותחים, מביאים לרתיחה ומערבבים במילוי פירות - פירות מסוכרים, ריבה או גרידת תפוז, צימוקים או קינמון. אם אין מספיק סוכר, אתה יכול להוסיף דבש;
- חלבה פשתן. ראשית, הכינו את הבסיס של חלבה - דייסה סמיכה העשויה מקמח פשתן ומים מבושלים. ואז להוסיף פירות יבשים ודבש קצוצים. יש לקבל תערובת בצק, שמונחת בתבנית ואחרי זמן מה משתמשים בה - כקינוח עצמאי, כממרח על עוגיות ולחם, או כתוסף לדייסת הבוקר.
בנוסף, תוכלו להכין רוטב סלט מעולה מקמח פשתן - אלטרנטיבה שימושית יותר למיונז. לשם כך מבשלות שתי כפות קמח פשתן עם שני 50 מ"ל מים רותחים, עוברים טחינה ליצירת מסה אחידה ומצננים.
לאחר מכן, כפית מלח, סוכר וחרדל מוכן מוסיפים לתערובת המתקבלת ומקציפים במהירות נמוכה, ומוסיפים בהדרגה כפית שמן צמחי. הנפח הכולל של שמן צמחי לא יעלה על 200 מ"ל.
כאשר המסה הופכת לסמיכה ואחידה, להוסיף כף מיץ לימון או חומץ.
שימוש בקוסמטולוגיה
היתרונות המדהימים של פשתן לא הבחינו בקוסמטיקאיות. השימוש המוצלח בקמח זרעי פשתה בהליכים קוסמטיים הוא הזדמנות נוספת לנצל את כוח הריפוי העשיר שלו.
ריפוי מסכות העשויות מקמח פשתן יסייע להחזיר את בריאות העור:
- לשחזר תזונה סלולרית;
- לחסל קמטים קטנים ולהחליק את האפיתל;
- להקל על הדלקת;
- הסרת חריגות;
- מנקים מתאים מתים;
- להחזיר צבע ומראה בריא.
מסכות בישול לעור יבש. לכף אחת של קמח פשתן, קחו שתי כפיות אבקת חלב ודבש אחד. מערבבים את כל הרכיבים עד שנוצרת מסה הומוגנית ומופעלת על הפנים. עשרים דקות אחר כך יש לשטוף במים חמים. ואז מייד לחות את העור בקרם.
האם זרעי הפשתן יפגעו בגוף האדם
צריכה קבועה של כל מוצרי פשתן מומלצת לכל האנשים, כולל אלה שאין להם ספק לגבי בריאותם.
אך בהתחשב בעוצמת השפעת המוצר, יש לנקוט בזהירות בעת השימוש בו לאנשים שאובחנו כחולים במחלת אבן המרה או אי-סובלנות פרטנית לחומרים בהרכב קמח פשתן.
התייעצות עם רופא היא הדרך הטובה ביותר להפיק את המרב משימוש בקמח זרעי פשתן.
