ורמיצלי עוף ומרק תפוחי אדמה - 7 מתכוני אטריות

למרות מגוון המרכיבים, מרק עוף עם נודלס ותפוחי אדמה הוא די פשוט להכנה. הקפד לנסות את אחד המתכונים שנבחרו.

עוף ורמיצלי עוף פשוט ומרק תפוחי אדמה

מתכון בסיסי, ללא סלסולים, אופציה אידיאלית לארוחת צהריים לכל המשפחה.

מוצרים נדרשים:

• 300 גרם עוף;
• תבלינים לטעמכם;
• ארבע כפות גדולות של ורמיצ'לי;
• בצל וגזר;
• חמש תפוחי אדמה.

תהליך בישול:

1. שופכים מים לתבנית, הכניסו שם את העוף והרתיחו 30 דקות ואז קבלו אם יש לכם פגר עם עצמות. אם פילה, אתה יכול להשאיר אותו.
2. חותכים את תפוחי האדמה לריבועים קטנים, שמים במרק, מביאים לרתיחה.
3. בשלב זה טוחנים בצל וגזר, מטגנים במחבת ומכניסים למרק, כאשר תפוחי האדמה כמעט מוכנים. באותו שלב אנו נרדמים תיבול.
4. חמש דקות לאחר מכן, הוסיפו את הכמות המצוינת של ורמיצ'לי, מבשלים מספר דקות, הסירו מהאש ונתנו לו להתבשל למשך 10 דקות.

מתכון אטריות

מתכון קל נוסף בו נודלס יכולים להיות מוכנים או תוצרת בית.

מוצרים נדרשים:

• גזר ובצל;
• שתי שיני שום;
• 100 גרם נודלס;
• כ- 400 גרם עוף;
• עשבי תיבול ותבלינים אחרים לפי טעמכם.

תהליך בישול:

1. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות, מכניסים לתבנית עם מים ומבשלים כ- 30 דקות, תוך הסרת פתיתי קצף ללא הפסקה.
2. במהלך תקופה זו עליכם לקצוץ את כל הירקות, לחתוך את תפוחי האדמה לקוביות ולהוסיף למרק. משפשפים גזר, הופכים בצל ושום לריבועים קטנים. אם רוצים, ניתן לטגן אותם או להפיץ מיד לתוך המרק כאשר תפוחי האדמה כבר רכים.זכרו להוסיף תבלינים לפי הטעם.
3. האחרון הוא האטריות, שנשארות על האש כשתי דקות, לאחר מכן יש להחדיר את המנה לזמן מה וניתן להגיש אותה, מקושטים בעשבי תיבול טריים.

בסיר איטי

ניתן להכין מרק עוף עם ורמיצ'לי ותפוחי אדמה בכיריים איטיות. הטעם שונה לחלוטין.

מוצרים נדרשים:

• ארבע כפות ורמיצ'לי;
• שלוש תפוחי אדמה;
• בצל וגזר;
• תיבול אופציונלי;
• כ -300 גרם עוף.

תהליך הבישול:

1. כל הירקות קלופים, שטופים, נחתכים לחתיכות קטנות ומכניסים לקערה מולטי-קוקר.
2. אנו עושים אותו דבר עם עוף, קוצצים ומוסיפים לירקות.
3. יש לפזר את כל הרכיבים בתבלינים נבחרים, רצוי שביניהם היה מלח ופלפל שחור, לערבב היטב.
4. מלא את התכולה במים, קבע את המכשיר ל"מרק "או" תבשיל "למשך שעה.
5. כשהזמן כמעט הגיע לסיומו, אתה צריך לשפוך פנימה ורמיצ'לי, כחמש דקות לפני המוכנות.

עם פטריות

תוכלו לגוון מנה מוכרת עם מרכיבים אחרים, כמו פטריות.

מוצרים נדרשים:

• 300 גרם עוף;
• תבלינים לפי טעמכם;
• ארבע תפוחי אדמה;
• 200 גרם פטריות;
• גזר ונורה;
• שלוש כפות ורמיצ'לי.

תהליך בישול:

1. שמנו סיר מים על הכיריים ושמים בתוכה את העוף הקצוץ, משאירים אותו למשך 30 דקות ליצירת מרק.
2. מגררים גזר, טוחנים פטריות ובצל. ראשית, מטגנים קלות את הבצל במחבת, ואז מורחים את הפטריות, ממתינים עד שכל הנוזלים נעלמו, ובסוף מוסיפים את הגזר. שמור על הכיריים עד שכל הירקות רכים.
3. אנו הופכים את תפוחי האדמה לקוביות ומכניסים אותם למרק לאחר הזמן הנקוב, ממתינים לרתיחה ויוצקים את הירקות המטוגנים, תיבול, מערבבים.
4. כאשר תפוחי האדמה כמעט מוכנים, הוסיפו את הוורמיצ'לי, הביאו לכמה דקות נוספות והוציאו מהתנור.

מרק עגבניות עוף ורמיצלי

מתכון מרק נהדר שבושל עם מינימום אוכל.

רכיבים חיוניים:

• תבלינים לפי טעמכם;
• 300 גרם עגבניות במיץ שלהם;
• שתי תפוחי אדמה;
• 250 גרם עוף;
• 50 גרם ורמיצ'לי;
• ירקות טריים.

תהליך בישול:

1. שמנו את המרק לבישול. לשם כך, הכניסו עוף קצוץ למים קרים ובשלו כ- 30 דקות
2. הופכים תפוחי אדמה, בצל ועגבניות לקוביות קטנות. אנו מפזרים את תפוחי האדמה במרק מיד לאחר בישול המרק ומטגנים את הבצלים עם עגבניות ותבלינים במחבת.
3. שלב את הטיגון שנוצר עם ציר עוף, שופך פנימה את ורמיצ'לי, מבשל עוד שלוש דקות, נותן לו להתבשל. בעת ההגשה מקשטים במסה ירוקה.

עוף מעושן

אפשר להפוך את המנה לרוויה יותר בגלל בשר מעושן. הקפד לנסות את המתכון הזה.

מוצרים נדרשים:

• בצל וגזר;
• 50 גרם ורמיצ'לי;
• עוף מעושן במשקל 300 גרם;
• שתי תפוחי אדמה;
• תיבול אופציונלי.

תהליך בישול:

1. הרתיחו בשר מעושן כ 20 דקות. במהלך תקופה זו אנו מכינים את שאר המוצרים.
2. טוחנים בצל וגזר, מטגנים מעט במחבת. חתכנו את תפוחי האדמה לקוביות ונטבול אותם במרק ברגע שחלף הזמן שצוין. הוסף את התבלינים שנבחרו לטעמכם.
3. לאחר 10 דקות נוספות, כאשר תפוחי האדמה הופכים רכים, אנו מוסיפים את הצלייה, ואז את הוורמיצ'לי. מבשלים על אש נמוכה כחמש דקות והמנה מוכנה.

מרק עוף עם ורמיצ'לי, תפוחי אדמה וביצה

מרק טעים, פשוט ולבבי, יספק לגוף תזונה לא רק טובה, אלא גם יסייע בגיוון התפריט.

מוצרים נדרשים:

• כ -350 גרם עוף;
• שלוש תפוחי אדמה;
• בצל וגזר אחד;
• תבלינים לפי טעמכם;
• הביצה.

תהליך הבישול:

1. מניחים את הבשר בתבנית, ממלאים אותו במים ומבשלים במשך 60 דקות, תוך הסרה מתמדת של קצף.לאחר שהמרק מוכן, יש להוציא את העוף, לקצוץ ולהניח אותו בחזרה.
2. טוחנים את תפוחי האדמה לקוביות ומכניסים לתבנית.
3. בזמן שתפוחי האדמה רותחים, אנו מכינים את הגזר והבצל: חתכנו אותם, מטגנים אותם במחבת ומשלבים עם שאר המוצרים.
4. לאחר 2-3 דקות, מוסיפים תבלינים ורמיצ'לי.
5. נותר רק להוסיף את הביצה והמרק כמעט מוכן. אנחנו מכניסים אותה לקערה, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה ושופכים למרק. אנו ממתינים עד שהתוכן שוב ירתח, ממשיכים להדליק כשתי דקות ולהסיר. אפשר להגיש עם עשבי תיבול ושמנת חמוצה.