צבע שמש עליז, ניחוח אגוזי נעים ומערכת ויטמינים עשירה משלבים דייסת תירס עם דלעת. זה יכול להיות תוספת אידיאלית לתבשילי ירקות ובשר, שכן הוא גם מגדיר טעמים וניחוחות בהירים. אם תרצה, אתה יכול להוסיף דבש, פירות מסוכרים, אגוזים, פירות יבשים לתבשיל המוגמר, שיהפוך אותו למלווה יותר.
תוכן חומר:
דייסת תירס עם דלעת בחלב
ארוחת בוקר מעוררת תיאבון ומשביעה לכל המשפחה תהיה דייסת תירס עם דלעת בחלב.
אם המנה תתבשל על הכיריים, עדיף להשתמש במחבת שיש לה קירות עבים או עם תחתית כפולה, שהיא אידיאלית לדגנים וחלב.
מוצרים:
- חלב - 2 כוסות;
- גריסים תירס - 4 כפות. l.;
- דלעת קלופה - 300 גרם;
- חמאה - 2-3 כפות. l;
- מלח, סוכר - לפי הטעם (תלוי במתיקות הדלעת).
בישול:
- הדלעת שלי, חותכת את העור, מנקה את הזרעים והסיבים. חותכים את העיסה לקוביות.
- ממיסים בתבנית 1-2 כפות. l ומרחים את הדלעת. מטגנים אותו על אש בינונית למשך 5 דקות. אז הדלעת נעשית רכה יותר.
- להוסיף למחבת חצי כוס חלב ולהקטין את האש. השאירו את הדלעת להתמוגגות.
- שופכים גריסים תירס לתבנית, את יתרת החלב ומבשלים 5 דקות על אש נמוכה.
- בהדרגה דייסה רותחת ועולה בנפח. בועות מופיעות על פני השטח שלה.
- טוחנים את הדלעת למצב של מחית, או משאירים פרוס. פרשנו אותו בדייסה. אנו משאירים כמה כפיות קוביות דלעת לקישוט המנה המוגמרת.
- מוסיפים סוכר ומלח. מבשלים את האוכל מתחת למכסה סגור עד לבישול. ואז כבו את האש ותנו לו להתבשל למשך 10-15 דקות.
- הכניסו פרוסת חמאה לדייסה המוגמרת.
- ניתן לעטר צלחת מונחת על צלחות באגוזים טחונים או צימוקים מלמעלה.
מתכון לנטן על מים
דייסה על מים נחשבת לטעימה ומזינה ורק מכינים 30 דקות.
מוצרים:
- גריסים תירס שטופים - 1 כף.;
- מים - 2 כפות.;
- דלעת מוכנה מרוסקת - 200 גרם;
- ונילין - 10 גרם;
- סוכר ומלח לפי הטעם.
סדר ההכנה:
- בסיר בו תתכונן המנה יש לשפוך מים, לשים את הדלעת, לכסות במכסה ולהניח על הכיריים.
- לאחר הרתיחת הנוזל מבשלים כרבע שעה נוספת.
- מוסיפים את הדגנים, מערבבים היטב. צמצם את האש למינימום. אנו שולטים בתהליך, תוך ערבוב הבסיס.
- שים סוכר ומלח, מבשלים עוד 5-10 דקות.
- הוציאו מהתנור והכניסו את הוונילין לדייסה.
- ניתן לקשט את המנה בצימוקים או פירורים מעוגיות.
בישול בכיריים איטיות
בהיעדר זמן, תוכלו לבשל דייסה בסיר איטי.
חומרים נוספים:דייסת תירס בכיריים איטיות
סט מוצר:
- גריסים תירס - 150 גרם;
- דלעת - 400 גרם;
- חלב - 0.5 ליטר;
- מלח - 1 כפית;
- סוכר - 3 כפות. l.;
- חמאה - 2-4 כפות. l
נוהל
- הניחו את הגריסים בקערה עמוקה ושטפו היטב מתחת לברז עד שהמים מפסיקים להיות מעוננים.
- את העיסה, קלוף וקלף, גרד את הדלעת על פומפיה גסה או חתך לחתיכות קטנות.
- שופכים גריסים תירס לקערת הרב-קוקר, מורחים את הדלעת הקצוצה, מוסיפים סוכר ומלח.
- שופכים בעדינות את החלב, ואז מכסים היטב את המיכל במכסה.
- אנו משיקים את התוכנית - הכנת דייסת חלב.
- לאחר הכנתו, פתחו את המכסה והמתינו עד שהאדים ייצאו. מוסיפים חמאה לדייסה ומערבבים. עזבו להתבשל.
- פרשנו דייסה על צלחות.
מגישים עם פירות יבשים.
דייסת תירס טעימה עם דלעת בתנור
השימושי ביותר יהיה דייסה עם גריסים תירס, שנאפים בתנור.
מוצרים נדרשים:
- גריסים תירס - 1 כף.;
- פרוסות דלעת - 400 גר ';
- חלב - 700 גרם;
- חמאה - 2 כפות. l;
- סוכר - 2 כפות. l;
- מלח - 1⁄4 כפית
השלבים העיקריים:
- מבשלים 2-4 סירים (לפי מספר בני המשפחה). בכל אחת שכבה בשכבות - דלעת חתוכה, שטופה בדגנים, ואז שוב שכבת דלעת ומעל - מדגני בוקר.
- יש אפשרות שנייה - מערבבים את שני המרכיבים בקערה ומסדרים בסירים.
- הוסף סוכר ומלח לחלב. שופכים את תכולת הסירים בתערובת זו, מכסים אותם במכסה ושולחים לתנור שחומם מראש ל -170 מעלות.
- המנה תהיה מוכנה בעוד שעה.
- מוציאים דייסה מהתנור, מוסיפים אליו חמאה.
ארוחת בוקר מתוקה עם דבש
ילדים בוודאי יהנו מארוחת בוקר טעימה המורכבת מדגני בוקר בתוספת דבש.
מוצרים:
- גריסים תירס - 100 גרם;
- דלעת - 200 גרם;
- חמאה - 1 כף. l.;
- מים - 250 גרם;
- דבש - 2-3 כפות. l.;
- מלח - 1⁄2 כפית
תהליך בישול:
- שפשפו את הדלעת הקלופה על פומפיה גסה והכניסו לתבנית.
- יוצקים דגנים, מלח ושופכים מים.
- שמנו את המחבת על אש איטית.
- מבשלים דייסה, תוך ערבוב, 50 דקות.
- מוציאים מהתנור, מערבבים ומניחים לו להתבשל למשך 15-20 דקות.
- בהגשה מוסיפים דבש, שמן.
בעזרת מתכונים פשוטים כל עקרת בית תוכל לבשל דייסת תירס טעימה ובריאה עם דלעת לבעלה ולילדיה. המנה מכילה מיקרו-אלמנטים הדרושים לגוף, המשפיעים לטובה על תפקוד המוח, מערכת העצבים, מעלים את רמת ההמוגלובין. רווחה ומצב רוח יסופקו במשך כל היום.
