רוצים לבשל משהו חדש ומעניין? האם תרצה לנסות משהו שלא ניסית, אבל לא לבזבז הרבה זמן ומאמץ על בישול? המתכון לקרם מרק דלעת עם שמנת יפתור את בעיות נפשכם הקולינרית הסובלת ויפתח אופקים חדשים לניסויים נועזים.

מתכון קלאסי

מוצרים נדרשים:

  • 0.3 ק"ג תפוחי אדמה;
  • 20 גרם חמאה;
  • תבלינים לפי הטעם;
  • בצל אחד;
  • 0.2 ליטר שמנת;
  • קילו דלעת.

תהליך בישול:

  1. אנו מנקים את הדלעת מהעור ומסירים את הזרעים מהעיסה. חתכנו אותו לחתיכות קטנות ושולחים אותם לתבנית. שופכים שם את הכמות הנדרשת כך שתכסה לחלוטין את הירק, ובשלו על אש נמוכה במשך כרבע שעה.
  2. קלף את תפוח האדמה, הרתיח עד שהוא רך, וקוצץ את הבצל ומטגן במחבת עד שהוא ורוד.
  3. אנו משלבים את המרכיבים הללו עם דלעת, ואז אנו לישים היטב עם ריסוק.
  4. אנו מחממים את כמות השמנת שצוינה, שופכים אותם למרק ומפריעים את המסה בבלנדר עד שנוזל.
  5. נותר לתבל את המנה בחמאה ותבלינים אחרים, לערבב ולהחזיק על הכיריים כחמש דקות נוספות.

בישול בכיריים איטיות

אם אתה רוצה לבשל מנה עשירה ובריאה עוד יותר, אז הכיריים האיטיים בעניין הזה יהפכו לחברך האמיתי.

מוצרים נדרשים:

  • 0.3 ק"ג תפוחי אדמה;
  • 0.8 ק"ג דלעת;
  • תבלינים לפי הטעם;
  • 60 מיליליטר שמנת;
  • שן שום;
  • בצל וגזר אחד;
  • 0.8 ליטר מרק או מים.

תהליך בישול:

  1. בתחתית הקערה מורחים את הבצל הקצוץ ומטגנים אותו במצב "אפייה" עד שהוא ורוד. ואז להוסיף גזר קצוץ, דלעת ותפוחי אדמה. אנו שומרים על המוצרים באותו מצב במשך 10 דקות נוספות.
  2. אנו מעבירים את המכשיר לתוכנית "כיבוי", לאחר קביעת הזמן למשך 30 דקות, יש למלא את תוכן הקערה במים או מרק. שמנו תבלינים לטעמכם.
  3. כשנגמר הזמן או שהירקות נעשים רכים, העבירו אותם לכלי אחר, הוסיפו את השמנת המחוממת והפריעו לעקביות אחידה עם בלנדר.

עם גבינה

מרק עם גבינה עוד יותר רך וארומטי. אם לוקחים מעט גבינה פיקנטית או מוצר עם תבלינים, אז לתבשיל המוגמר יהיה טעם פיקנטי ביותר.

מוצרים נדרשים:

  • 0.2 ליטר שמנת;
  • תבלינים לטעמך;
  • שני גזר;
  • 150 גרם גבינה;
  • ארבע תפוחי אדמה;
  • קילוגרם דלעת;
  • שני בצלים.

תהליך בישול:

  1. אנו מנקים את הדלעת, חותכים לקוביות קטנות, ממלאים במים ומכניסים לרתיחה עד שהיא הופכת רכה.
  2. טוחנים את הבצל כרצונכם, הכניסו לסיר וטגנו עד להזהבה. לאחר מכן אנו מוסיפים גזר ותפוחי אדמה חתוכים לריבועים קטנים, ממלאים הכל במים כך שיכסה את החומרים, ועל אש בינונית מבשלים אותם עד שהם רכים.
  3. למה שקרה, הוסף את הדלעת וקטע את ההרכב בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. מתבלים אותו בתבלינים, שופכים פנימה את השמנת המחוממת וממלאים את הגבינה המגוררת. מערבבים את המרק הכמעט מוכן עד להמסה מלאה של הגבינה.

מרק קרם דלעת ושרימפס

מוצרים נדרשים:

  • שתי שיני שום;
  • 0.5 ק"ג דלעת;
  • תבלינים לטעמכם;
  • 10 שרימפס;
  • 0.2 ליטר שמנת.

תהליך בישול:

  1. אנו מנקים את הדלעת מהעור, חותכים לקוביות קטנות, מבשלים עד שהם רכים, כך שיהיה רך. מערבבים עם שום ותבלינים, מפריעים לבלנדר.
  2. מוסיפים שמנת למסה המתקבלת ומבשלים מספר דקות על אש נמוכה. אתה צריך לקבל תערובת הומוגנית של צפיפות בינונית.
  3. במחבת עם שמן מחומם ושום, אנחנו ממש מטגנים את השרימפס במשך כמה דקות, ואז מכניסים לצלחת ושופכים את המרק על גבי.

קרא גם:מתכון מרק שמנת

עם ג'ינג'ר ושמנת

מוצרים נדרשים:

  • שורש זנגביל אחד קטן;
  • 0.2 ליטר שמנת;
  • תבלינים לפי הטעם;
  • שתי שיני שום;
  • שני גזר ובצל בינוני אחד;
  • 0.8 ק"ג דלעת.

תהליך בישול:

  1. אנו מנקים את כל הירקות האלה, חותכים לחתיכות קטנות, מכניסים לתבנית ומטגנים למשך 15 דקות.
  2. זנגביל קלוף היטב, קצוץ דק ככל האפשר, ומשלב עם שאר הירקות.
  3. מלאו הכל במים. בשלב זה עדיף להעביר את כל המרכיבים מהתבנית לתבנית ולבשל עד שהם הופכים רכים.
  4. בעזרת בלנדר מביאים את המנה להומוגניות, מתבלים בתבלינים ושמנת.

מרק קרם דלעת עם עוף ושמנת

מחית מרק דלעת היא אפשרות נהדרת לארוחת ערב משפחתית, מכיוון שהיא מתבררת כטעימה, לבבית ושימושית מאוד. דלעת מכילה חומרים שימושיים רבים, כך שבעונה היא צריכה להיות כלולה בתזונה שלך מבלי להיכשל.

מוצרים נדרשים:

  • שתי שיני שום;
  • 0.3 ק"ג עוף;
  • תבלינים לטעמכם;
  • בצל אחד;
  • 0.2 ליטר שמנת;
  • 500 גרם דלעת;
  • 30 גרם חמאה.

תהליך בישול:

  1. שופכים את פילה העוף במים ומבשלים עד שהוא רך, אל תשפוך את המרק.
  2. כל הירקות קלופים וחותכים לחתיכות בינוניות. שמנו אותם לתבנית, שופכים מרק עוף ומבשלים עד שהדלעת רכה, מבלי לשכוח להוסיף תבלינים.
  3. טוחנים את הבשר ומערבבים אותו עם ירקות מבושלים. בעזרת בלנדר, הורגים הכל בפירה, יוצקים פנימה את השמנת, שמים את החמאה, מערבבים ומגישים.

מנה לבבית עם תפוחי אדמה

מוצרים נדרשים:

  • 0.3 ק"ג דלעת;
  • תבלינים לפי הטעם;
  • 150 מיליליטר שמנת;
  • שתי שיני שום;
  • בצל אחד;
  • 300 גרם תפוחי אדמה.

תהליך בישול:

  1. טוחנים בצל ושום ומטגנים במחבת עד להזהבה. לאחר מכן שלב אותם עם דלעת ותפוחי אדמה קצוצים, החזיקו על הכיריים כעשר דקות.
  2. שופכים את החומרים במאה מיליליטר מים חמים והכניסו את התבלינים הנבחרים לטעמכם. מבשלים על אש נמוכה למשך 15 דקות, לאחר מכן אנו מפריעים את המסה עד לקבלת תערובת חלקה עם בלנדר.
  3. שופכים פנימה את השמנת, מבשלים עוד חמש דקות, ואפשר להגיש את המרק.

מרק שמנת עם דלעת וירקות

להלן גרסה מצוינת של מנה דיאטטית מלאה בוויטמינים, משפיעה לטובה על העיכול, והכי חשוב, יש טעם טעים!

מוצרים נדרשים:

  • 0.8 ליטר מים או מרק;
  • תבלינים לפי הטעם;
  • 50 גרם חמאה;
  • 0.3 ק"ג דלעת;
  • קישוא אחד;
  • בצל וגזר;
  • ארבע עגבניות;
  • 150 מיליליטר שמנת.

תהליך בישול:

  1. טוחנים את כל הירקות האלה לחתיכות קטנות.
  2. ראשית, מטגנים קלות את הבצל, ואז מורחים אליו את הגזר ושומרים את הירקות על האש למשך מספר דקות.
  3. הוסף להם דלעת, קישואים ועגבניות. אנו מטגנים כ 2-3 דקות כך שהמרכיבים יהפכו ורודים.
  4. שופכים את מסת הירקות עם מים או מרק, שימו תבלינים לפי טעמכם ומבשלים הכל כ -10 דקות על אש נמוכה.
  5. אנו מפריעים לכל החומרים המוכנים יחד עם בלנדר למצב של מחית. שים חמאה ושמנת בכלי, מערבבים.

מרק דלעת הוא מנה בריאה, טעימה, בהירה וריחנית שאפילו ילדים נהנים בהנאה. אל תחמיצו את ההזדמנות לגוון את התפריט שלכם במנה ראשונה של פרי נפלא זה, הניזון מהשמש!