מקלות סרטן עם גבינה - 7 מתכונים

המתכון למקלות סרטן עם גבינה הוא הזדמנות נהדרת לעשות משהו חדש ומעניין, במיוחד אם אתם חובבי ניסויים קולינריים.

מקלות סרטן קלאסיים עם גבינה

הכינו מראש 300 גרם מקלות סרטן:

• כמה שיני שום;
• זוג ביצים;
• בצל אחד;
• 0.2 ק"ג גבינה קשה מליחה;
• תבלינים למנות דגים;
• פירורי לחם;
• שלוש כפות קמח.

תהליך בישול:

1. ראשית, הקפד לתת למקלות הסרטנים להפשיר אם הם היו מאוחסנים במקפיא. אחרת, הם יתנו לחות וחתכים יהיו קשורים בצורה גרועה.
2. חותכים אותם לא גדולים, קוצצים את הבצל באותה צורה, טוחנים את הגבינה.
3. מערבבים את החומרים המוכנים, מקציפים אליהם את הביצים, מוסיפים שום כתוש וקמח. אתה יכול גם לתבל את הקומפוזיציה בתבלינים לטעמך.
4. יוצרים עוגות סגלגלות קטנות, מגלגלים אותן היטב בפירורי לחם ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.

מתכון מלריסה רובאלסקאיה

היא אישה שיודעת לבשל הכל, וטעימה ומתקצבת. המתכון של לריסה רובאלסקאיה פשוט, והמנה עצמה טעימה מאוד.

עבור 200 גרם מקלות תצטרך ערכת מכולת זו:

• גבינה קשה ולא קשה;
• זוג ביצים;
• תבליני "דגים";
• שן שום;
• פירורי לחם - כמה יעבור.

תהליך בישול:

1. הקפד להפשיר מקלות סרטנים בטמפרטורת החדר, ואז לטחון אותם על פומפיה או לטחון בבלנדר.
2. אנחנו גם משפשפים את הגבינה, מערבבים במסה ה"סרטן ", שמים בה מעט שום כתוש ומפזרים תבלינים (למשל, פלפל שחור). אנחנו נכנסים לכאן בביצים ומלווים היטב את התערובת.
3. אנחנו מכינים קציצות קטנות מכל צורה מבצק סרטנים, מכסים אותן בפירורי לחם ומטגנים עד להזהבה, ולא שוכחים להתהפך.

עם ביצים

קציצות מקלות סרטן, גבינה וביצים רוויות ומשביעות מאוד, אם כי הן מוכנות ממינימום מוצרים.

רכיבים חיוניים:

• 50 גרם פירורי לחם;
• 20 גרם קמח;
• 200 גרם גבינה;
• שתי ביצים;
• שתי שיני שום;
• מקלות סרטן אריזה - 0.2 ק"ג;
• קצת מלח ופלפל.

תהליך בישול:

1. כמות הגבינה שצוינה משפשפת על פומפיה גסה ומערבבת במקלות סרטן קצוצים. הם יכולים גם לטחון או לעבור בבלנדר.
2. אנו מכניסים לתוכן הביצים, שמים מעט מלח ופלפל כרצוננו, מוסיפים קמח. כמו כן אל תשכחו משום, יש להעביר אותו או לשפשף אותו על פומפיה עדינה.
3. מערבבים היטב את המלית המתקבלת, צור בילטים עגולים או סגלגלים קטנים ומכסים אותם בפירורי לחם. שלח מנות לתבנית עם שמן ומטגן משני הצדדים עד להזהבה.

קציצות תזונה עשויות מקלות סרטן עם גבינה

אתה יכול להכין קציצות מקלות סרטן למי שנמצא בדיאטה. מנה כזו מתבררת כ דלת קלוריות וקלילה יותר בהשוואה למקבילה הבשרית.

מוצרים נדרשים:

• 400 גרם מקלות סרטן;
• תבלינים לפי הטעם;
• 50 גרם גבינה;
• חבורה של עירית טרייה וירקות אחרים;
• שתי ביצים.

תהליך בישול:

1. טוחנים מקלות סרטנים בכל דרך נוחה ומשתלמת. הדבר הטוב ביותר נעשה בעזרת בלנדר או מטחנת בשר. אל תשכח שצריך להפשיר מקלות בעבר.
2. קוצצים דק את הבצל ועשבי תיבול אחרים לפי טעמכם ומערבבים עם מסת ה"סרטן ". הכניסו ביצים פנימה, הוסיפו מעט תיבול (למשל פלפל ומלח) וערבבו היטב.
3. מגררים גבינה ומוסיפים לרכיבים אחרים.
4. אופנה קציצות קטנות ומאדות אותן. אתה יכול להשתמש בדוד כפול או בכיריים איטיות לשם כך, להפעיל את מצב "בישול אדים" למשך 20 דקות. אתה יכול גם להביא את הקציצות למוכנות על הכיריים, לאחר שבנו אמבט מים.

זה מעניין:קציצות עוף עם גבינה - מתכון

עם שרימפס

מוצרים נדרשים:

• כ- 500 גרם מקלות סרטן;
• 80 גרם חמאה;
• 200 גרם גבינה;
• שתי ביצים;
• שתי כפות מיונז וכמות אותה קמח;
• 0.3 ק"ג שרימפס.

תהליך בישול:

1. השתמש בשרימפס שכבר מבושל, ללא קליפה. הם, כמו מקלות סרטנים, חייבים להפשיר תחילה, ואז לעבור דרך מטחנת בשר או בלנדר ומערבבים בחמאה.
2. למסה זו מוסיפים את תכולת הביצים, המיונז, הגבינה המגוררת והקמח. מערבבים את הרכב לעקביות חלקה. זה צריך להיות די עבה ושמור היטב בצורה.
3. יוצרים ריקים בכל גודל עם הידיים, שלחו אותם לתבנית ומטגנים משני הצדדים עד שהם מזהיבים.

איך לבשל עם אורז

מוצרים נדרשים:

• שתי כפות שמנת חמוצה;
• 400 גרם מקלות סרטן;
• תבלינים לטעמכם;
• פירורי לחם - כמה יעבור;
• שתי שיני שום;
• 200 גרם גבינה;
• כוס אורז מבושל;
• ביצה אחת.

כיצד לבשל קציצות מקלות סרטן:

1. טוחנים את הגבינה על פומפיה עדינה, עשו אותו דבר עם שום. אנו משלבים את המרכיבים.
2. סרטן להפשיר מקלות מראש לטמפרטורת החדר, גם שלוש, אבל על פומפיה גסה, ושולחים לגבינה עם שום.
3. אנו מורחים שמנת חמוצה בתערובת המתקבלת, נוהגים בביצה ומוסיפים אורז. שימו לב כי כמות הדגנים המצוינת נלקחת כבר בצורה מבושלת.
4. מפזרים את הבשר הטחון בתיבול הנבחר ומערבבים היטב.
5. יוצרים קציצות קטנות וצמודות, טובלים אותן בפירורי לחם ושולחו למחבת חמה עם שמן טיגון. מבשלים אותם משני הצדדים עד שהם ורודים.

קרא גם:קציצות תנור

קציצות תנור בתנור

מוצרים נדרשים:

• כפית מיונז;
• 350 גרם מקלות סרטן;
• שום - שתי ציפורן;
• תבלינים ועשבי תיבול טריים לטעמך;
• שתי ביצים;
• שלוש כפות סולת;
• בצל אחד;
• 100 גרם גבינה.

תהליך בישול:

1. יש להפשיר את המקלות, לקצוץ את הבצל באופן שרירותי ואז החומרים הללו מועברים דרך מטחנת בשר או בלנדר עד לטחון.
2. אנו מכניסים ביצים למסה, מוסיפים את הגבינה המגוררת וכל תבלינים לטעמכם. אנו שולחים לשם גם ירקות קצוצים דק, שום כתוש וסולת.
3. ללוש הכל היטב והשאיר למשך כרבע שעה, כך שהדגנים יתנפחו.
4. אנחנו מכינים קציצות קטנות, מכניסים לתבנית או על תבנית אפייה ואופים כ- 30 דקות בחום של 180 מעלות.

מקלות סרטן עם גבינה מתקבלים עם טעם דגים ייחודי באמת, ריחני ועדין מאוד. אפילו ילדים אוהבים אותם, ורק הם יודעים הרבה על אוכל טעים!