תפוז מכונה תפוח סיני, כיום זהו גידול ההדרים הנפוץ ביותר בעולם. אתה יכול לקנות תפוזים ולבשל מהם קומפוטים כל השנה. תפוזים תפוחים בקיץ עם פירות יער, הנענע תתרענן, ובחורף עם תבלינים יקשטו את שולחן החג.

תפוזים מבושלים קלאסיים

כל אחד יכול להתמודד עם הכנת המשקה, מה שהופך אותו לפשוט ומהיר בבית.

רשימת המרכיבים:

  • תפוזים - 2 יח ';
  • מים - 1.8 ליטר;
  • סוכר - 0.2 ק"ג.

מתכון:

  1. הכינו תפוזים, לשם כך הם נשטפים היטב, מנקים.
  2. חותכים את הגלידה לרצועות, מניחים בקערה עמוקה, מוסיפים מים רותחים וזורקים אותה במסננת תוך 2-3 דקות.
  3. הרתיחו את הסירופ.
  4. לאחר שהסוכר הומס, שימו את הקליפה, מבשלים 5 דקות, מצננים.
  5. קלף את פרוסות התפוז מהסרטים, חתוך לצלחות קטנות.
  6. בקערה לפירות מבושלים, שמים כמה חתיכות, יוצקים את הנוזל המוכן.

שתו את המשקה מומלץ, מקורר מראש. בעזרת מתכון זה תוכלו לבשל אפשרויות אחרות על ידי הצגת מרכיבים נוספים.

לקומפוט מומלץ לבחור זנים מתוקים של תפוזים.

עם תפוחים

ניתן להכין משקה עם טעם מקורי מתפוחים ותפוזים. תהליך הבישול אינו דורש זמן רב.

 

רשימת המרכיבים:

  • תפוחים - 15-20 יח ';
  • כתום - 1 pc .;
  • סוכר - 3 כוסות;
  • מים - 6 ליטר.

מתכון:

  1. חותכים את התפוז לעיגולים.
  2. פחיות מוכנות ממלאות 1/3 מהפרי. תפוחים בינוניים לא צריכים לקצוץ עוד יותר.
  3. תפזרו סוכר באופן שווה על פני הגדות.
  4. מביאים את המים לרתיחה, שופכים לצנצנות, משאירים למשך 6-7 דקות, מסננים.
  5. שוב ושוב מביאים את הנוזל לרתיחה, שופכים לצנצנות, מגלגלים.

תפוחים תפוחים ותפוזים לחורף ניתן לאחסן בטמפרטורת החדר או במרתף.

איך לבשל עם דומדמניות

טעים להפליא יהיה משקה העשוי פירות יער ותפוז. איך לבשל קומפוט עם דובדבנים, שמתאים לאחסון לטווח הארוך?

רשימת המרכיבים:

  • דומדמניות - 6 כוסות;
  • כתום - 1 pc .;
  • סוכר - 4 כוסות;
  • מים לפי הצורך.

מתכון:

  1. שוטפים היטב את התפוז, חותכים אותו לעיגולים ומסירים את הגלידה.
  2. עבור כל דובדבנים, הסר את האנטנות ואת הגבעולים.
  3. בבנקים מחלקים באופן שווה פרוסות תפוז, דומדמניות.
  4. מביאים את המים לרתיחה, שמים סוכר, יוצקים לגדות.
  5. הניחו בצד למשך 5 דקות. לאחר מכן, מסננים את הנוזל, מביאים אותו לרתיחה שוב, ממלאים את הצנצנות.
  6. סגור עם כובעים סטריליים.

קומפוט דומדמניות עם תפוז יהיה יותר ארומטי אם תוסיפו לו מעט נענע.

קומפוט תפוז עם דלעת

הטעם המקורי יהיה משקה העשוי מדלעת.

 

רשימת המרכיבים:

  • כתום - 3 יח ';
  • דלעת - 420 גרם;
  • סוכר - 280 גרם;
  • מים - 2.2 ליטר

מתכון:

  1. טוחנים את הדלעת לקוביות קטנות.
  2. שופכים מים לסיר, מביאים לרתיחה. ממיסים 205 גרם סוכר. שים את הדלעת, מבשל על אש נמוכה במשך 15 דקות.
  3. טוחנים את גרידת התפוז, מוסיפים לדלעת. קלף 2 תפוזים, הסר סרטים לבנים, חתך לפרוסות, הכניס לתבנית, מבשל 5 דקות.
  4. סוחטים מיץ מ 1 תפוז, מערבבים עם 75 גרם סוכר. מכניסים את הקומפוט, שומרים באש במשך 2 דקות.
  5. יוצקים לצנצנות מוכנות, סוגרים.

בנוסף ניתן להוסיף קינמון, ציפורן לקומפוט כתום עם דלעת.

יש לזכור שהסיבים הלבנים שמתחת לגלישה הופכים את המשקה למריר.

בישול עם שזיף

אנו מבשלים עם שזיפים קומפוט טעים ובריא שניתן לקצור לחורף. הוספת תפוז נותנת טעם מעניין, ארומה נעימה. אתה יכול להשתמש בשזיפים לא בוגרים.

רשימת המרכיבים:

  • שזיפים - 10 יח '. גדול או 18-20 קטן;
  • כתום - ½ יח ';
  • סוכר - 220 גרם;
  • חומצת לימון - כפית אחת;
  • מים.

מתכון:

  1. חותכים את התפוז לפרוסות.
  2. שוטפים היטב את השזיפים.
  3. שים פירות בצנצנת מוכנה.
  4. ממיסים סוכר במים רותחים, שופכים לצנצנת. משאירים למשך 5 דקות, מסננים. מביאים שוב לרתיחה.
  5. הוסף צנצנות חומצת לימון. ממלאים בנוזל רותח.
  6. לסגור.

בעזרת מתכון זה תוכלו לבשל קומפוטים בתוספת דומדמניות, פטל, דובדבנים.

עם דומדמניות אדומות

משקאות טעימים מיוצרים מתפוזים עם פירות יער שונים. אתה יכול לבשל לקומפוט החורף בתוספת דומדמניות אדומות.

 

רשימת המרכיבים:

  • כתום - 1/2 יח ';
  • סוכר - 350 גרם;
  • דומדמניות - 1 ליטר פחית;
  • מים.

כמות מוצרים זו מספיקה לקופסת קומפוט של שלושה ליטר.

מתכון:

  1. חותכים את התפוז לעיגולים.
  2. לשטוף את הגרגרים, להשליך במסננת, לתת למים להתנקז.
  3. בצנצנת מוכנה שמים תפוז, פירות יער, סוכר.
  4. מים רותחים, יוצקים לצנצנת. משאירים למשך 5-7 דקות, מסננים את הנוזל, מרתיחים שוב וממלאים את הצנצנת.
  5. לסגור.

יש לשתות תפוזים תפוחים באופן קבוע כדי לחדש את הגוף באלמנטים הנחוצים. פירות יער, פירות, תבלינים הולכים טוב עם פירות הדר.