קוקטייל לונג איילנד הוא אחד המשקאות הפופולאריים בעולם. זה מיוצר גם בברים וגם בבית. מכיר את המתכונים ואת הדקויות של הבישול, אתה יכול בקלות לערבב את זה בעצמך.
תוכן חומר:
קוקטייל לונג איילנד - סיפור מראה המשקה
המשקה הוזכר לראשונה בשנות ה -70 ומשך במהירות תשומת לב מכיוון שהוא מכיל כמה סוגים של אלכוהול חזק
הוא קיבל את שמו כמובן לכבוד האי בניו יורק, שהפך ליישוב המגורים הראשון באזור זה. רבים מאמינים כי המשקה הזה הוכן לראשונה על ידי כריס בנדיקסן, אך יש כמה גרסאות נוספות למראהו.
- הראשון והמציאותי ביותר - הם הגישו קוקטייל במהלך האיסור על משקאות אלכוהוליים. מי שביקר בברים רצה לשתות מיד והרבה, כך שאיש לא ישים לב. לכן, לונג איילנד לא הייתה מעורבת בכוסות, אבל בספל רגיל, לפי צבע, זה היה לגמרי כמו תה, ולמען השכנוע, הכניסו לתוכו גם לימון.
- אפשרות נוספת - בארצות הברית נערכו תחרויות בהן היה צורך להגיע לקצה הרחוב, תוך כדי ביקור בכל בר ושתייה בו. על מנת שהמשתתף ישלים את מסעו במוסד זה, הומצא קוקטייל הרוצח שמתנגש במהירות בגלל המצודה.
- הגרסה האחרונה - זוג הגיע לבר בו עבד רוברט באט. הם התחילו לקלל. האישה העבירה אולטימטום: מערכות יחסים או אלכוהול. כמובן שהאיש בחר את הראשון, אך כבן זוגו יצא למשך מספר דקות, הוא ביקש ממני לשפוך את התערובת החזקה ביותר לספל שלו, שהפך בהמשך לבסיס המשקה.
מתכון קוקטיילים לונג איילנד קלאסי
המתכון הקלאסי מכיל כמה סוגים של אלכוהול חזק.הכנת משקה היא מאוד פשוטה, התהליך לוקח מינימום זמן, ואפילו אדם שאינו מבין זאת כלל יכול לערבב את המרכיבים.
המרכיבים העיקריים של הקוקטייל
הרכב הקוקטייל הוא כמובן משקאות אלכוהוליים. ישנם כמה סוגים שתוכלו לערבב ולקבל את אותו משקה חזק, אך מעט שונה בטעמם.
בגרסה הקלאסית, המרכיבים הבאים קיימים:
- 25 מיליליטר וודקה;
- 25 מיליליטר ג'ין;
- 25 מיליליטר של רום קל;
- 25 מיליליטר טקילה;
- 25 מיליליטר משקאות חריפים;
- חצי מיץ ליים;
- 30 מיליליטר קולה.
אם אתה צריך להכין נפח גדול יותר מהמשקה, פשוט הגדל את נפח הרכיבים. אבל כנראה שהם צריכים להיות 1: 1. כלומר, אם לוקחים 50 מיליליטר וודקה, שאר האלכוהול צריך להיות גם כל אחד מהם. כקישוט, לרוב השתמשו בפרוסת לימון.
הניואנסים של הבישול, איך לערבב את הרכיבים
מניחים את כל המרכיבים הללו, למעט קולה, בשייקר, מקציפים היטב ושופכים לכוס גדולה מלאה בקרח מראש. ואז מוסיפים את הכמות הנכונה של קולה, מערבבים עם מקל.
- שימו לב שלמרות הטעם הקל, המשקה חזק מאוד.
- בחלק אחד מהקוקטייל, כ -300 קלוריות.
- כדי להפחית את תכולת הקלוריות, תוכלו להחליף קולה רגילה בגרסה קלה.
- מגישים רק בכוס גבוהה.
- שותה את המשקה לאט, בלגימות ובאמצעות קש.
- לא מוגשים חטיפים לבבים, אבל חופות או פירות הם די מתאימים.
מתכון קוקטייל תה קרח של לונג איילנד
רכיבים חיוניים:
- וודקה, רום, ג'ין, טקילה, ליקר תפוזים, מיץ לימון - 20 מיליליטר כל אחד;
- 0.1 ליטר קולה;
- בערך 200 גרם קרח.
תהליך הבישול הוא דבר שבשגרה. הניחו קרח בכוס גבוהה, שפכו את כל המשקאות המצוינים בתורם, ואז נכנסו לקולה, מערבבים, מקשטים בלימון ומגישים קוקטייל עם קש.
אנחנו מכינים משקה ברוסית
רכיבים חיוניים:
- וודקה - 15 מיליליטר;
- 15 מיליליטר ג'ין;
- 15 מיליליטר של רום לבן;
- 15 מיליליטר טקילה;
- משקאות חריפים משולש - 15 מיליליטר;
- מרטיני פרוסקו - 0.1 ליטר;
- 10 גרם דובדבנים;
- פטל - 20 גרם;
- 300 גרם קרח.
תהליך בישול:
- פירות יער מונחים בשייקר, שם הם מרוסקים היטב.
- הוסף להם את כל המשקאות האלכוהוליים המופיעים ברשימה בכמות הנכונה.
- אנחנו מניחים את הקרח בקוביות בכוס עמוקה, מסננים שם את תערובת הגרגרים והאלכוהול.
- מוסיפים פרוסקו, מערבבים ומקשטים עם פירות יער על שיפוד. מגישים משקה עם קש.
קוקטייל לא אלכוהולי
אם מסיבה כלשהי אינך יכול להרשות לעצמך לשתות קוקטייל על פי המתכון הקלאסי, נסה לעשות אפשרות לא אלכוהולית.
הוא טוב במיוחד בקיץ - הוא מרענן לחלוטין ומרווה את הצמא.
רכיבים חיוניים:
- 120 מיליליטר קולה;
- קוביות קרח;
- 0.12 ליטר לימונדה;
- פרוסת לימון אחת;
- תה קריר - 0.12 ליטר;
תהליך בישול:
- להכנת ערבוב, הכינו כוס גדולה (בערך 500 מיליליטר בנפח).
- ממלאים אותו בקוביות קרח לכמחצית, ואז מוסיפים שם לימונדה, תה, קולה ומערבבים היטב.
- מקשטים בפרוסת לימון, מחברים אותה לקצה הכוס ואל תשכחו לקחת את הקש.
הגשת שתייה יפה
כמובן שחשוב מאוד להיות מסוגל לערבב את הקוקטייל בצורה נכונה, אך גם אל תשכחו מהצד האסתטי של ההגשה. מסכים, נחמד מאוד לשתות מכוס יפה ואפילו מעוטר במשהו. כך, נראה, אפילו הטעם שונה לחלוטין.
כדי להפיק את המרב מלונג איילנד, אתה צריך לשרת אותו היטב.
- הקפידו לקחת כוס גדולה ושקופה לחלוטין. שימו לב לניקיון: כתמים וכתמים לא יהפכו את המגרש ליפה.
- אתה יכול להוסיף צבע יוצא דופן למשקה אם אתה משתמש במיץ אננס במקום קולה. זו לא תהיה אופציה קלאסית, אבל די מעניינת ובהירה.
- באופן מסורתי הוגש קוקטייל עם פרוסת לימון, אך אם תרצו תוכלו לעשות זאת אחרת. הפעל את הפנטזיה. לדוגמא, מקשטים בסיד (הוא רווי יותר) או השתמשו בדובדבן על שיפוד.אפשרות נוספת היא עלי נענע טריים. הם לא רק משנים את המראה, אלא גם נותנים למשקה ארומה מיוחדת.
- אל תשכח מהצינור. עליו להיות בינוני בגודלו כך שיהיה נעים ונוח ללגום ממנו משקה. "קש" בהיר וכפוף נחשב גם לחלק בלתי נפרד מלונג איילנד ולכן הוא חובה.
