אחד הקוקטיילים האלכוהוליים המפורסמים ביותר הוא דאקירי. מעריציו הם אישים מפורסמים בעולם כמו הנשיא ה -35 של אמריקה ג'ון קנדי ​​והסופר ארנסט המינגווי. היום נספר לכם מאיפה הגיע המשקה ומה המתכון הנכון לקוקטייל הדקירי.

קוקטייל דאקירי - רקע היסטורי

ההיסטוריה של מקורו של הקוקטייל מעט מבולבלת ואין לה גרסה.

  • אם אתה מאמין לראשון, הדייקירי הומצא על ידי מלח אנגלי במאה ה -18. הוא השתמש במשקה הזה יותר כתרופה למחלת ים איומה שנקראת צפדינה. זה כלל ויטמין C, כמו גם אלכוהול.
  • סיפור אחר מספר שהקוקטייל "הגיע" אלינו מקובה, היינו מכפר הנמל הקטן דייקירי, בו ביקר מהנדס הכרייה ג'נינגס קוקס. במקום הזה הוא ערבב רום עם סוכר ומיץ ליים, וכינה את הקוקטייל שהתקבל לכבוד הכפר.
  • ובכן, הגרסה השלישית קשורה גם לקובה, רק המהנדס לא העלה קוקטייל, אלא הברמן, שקידם את מבקריו ברום לבן עם סוכר וליים.

ההרכב והפרופורציות הנכונות של המרכיבים

הרכב קוקטייל הדקירי הוא: רום לבן, כמו גם סוכר (קנים בלבד) ומיץ ליים (לימון יכול להיות). היחס צריך להיות 9: 3: 5.

והכי חשוב, רום חייב להיות איכותי; מועדון הוואנה, בקארדי וכו 'מתאימים למשקה.

קוקטייל אלכוהולי, אם שיכור במתינות, יכול להשפיע לטובה על הגוף.זה יעזור בהפגת מתחים ועייפות, יתרום לשינה טובה. בנוסף המשקה כולל סיד, עשיר בוויטמין C המהווה תרופה יעילה להצטננות.

מתכון קלאסי לקוקטייל דייקירי

קוקטייל הדקירי נבדל על ידי העובדה שהוא משלב בצורה הרמונית טעמים בלתי תואמים לחלוטין: מריר, חמוץ ומתוק. קנה סוכר בהחלט נחוץ לקוקטייל, אך בכדי להכין משקה במהירות עדיף לקחת סירופ סוכר. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת סוכר ומים בשיעורים שווים ולהרתיח את ההרכב שהתקבל. הגיש קוקטייל כזה בלי קש.

מרכיבים

  • 50 מ"ל של רום קל;
  • 30 מ"ל מיץ ליים;
  • 20 מ"ל סירופ;
  • 100 גרם קרח כתוש.

שיטת בישול:

  1. אנחנו לוקחים שייקר, שופכים לתוכה את כל החומרים. ניתן להכניס קרח עם כל מרכיבי הקוקטייל או בנפרד בכוס.
  2. לנער את השייקר עם התכולה היטב, ואז לסנן את הקוקטייל ולשפוך אותו לכוס צוננת. מקשטים בפרוסות סיד. Https: //www.youtube.com/watch? V = wRVZB605YBw

דייקירי המינגווי

מתכון קוקטיילים זה הומצא במיוחד עבור הסופר המפורסם המפורסם. הוא חזק יותר, אין בו סוכר ומשתמשים בו במיץ אשכוליות ומרשינו פירות.

מרכיבים

  • 45 מ"ל של רום קל;
  • 15 מ"ל משקאות חריפים;
  • 20 מ"ל מיץ אשכוליות;
  • 30 מ"ל מיץ ליים;
  • 15 מ"ל סירופ סוכר;
  • 100 גרם קרח כתוש.

שיטת בישול:

  1. מכניסים קרח כתוש לשייקר, יוצקים מיץ אשכוליות, רום, משקאות חריפים ומיץ ליים סחוט.
  2. מקציפים היטב ושופכים את הקוקטייל לכוס.

אם אתה מדיר מיץ אשכוליות מהמתכון, אתה מקבל את קוקטייל הדקירי פראפה, ואם אתה לוקח סירופ קפה במקום ליקר פירות, אתה מקבל את דקירי מולטה.

Daiquiri תות

קוקטייל Daiquiri תות שונה מהמתכון הקלאסי רק בכך שהוא משתמש בתותים קפואים או בסירופ תות. אם הבחירה נעשית לטובת פירות יער קפואים, אז לא מכניסים קרח לקוקטייל. אם קיים סירופ תות בהרכב, אז נוכחות של קרח כתוש היא חובה.

מרכיבים

  • רום לבן 45 מ"ל;
  • סיד אחד;
  • 20 מ"ל סירופ;
  • 110 גרם תותים קפואים.

שיטת בישול:

  1. שים פירות יער קפואים בבלנדר וטוחנים פירה עד לקבלת תערובת חלקה.
  2. ואז שופכים פנימה את הסירופ, רום לבן ומיץ ליים סחוט.
  3. שופכים את הקוקטייל לכוס ומקשטים בתותים טריים. דאקירי כזה מתוק ומושלם לנשים. Https: //www.youtube.com/watch? V = p_jFkm0ZmFY

מתכון לא שגרתי עם אשחר הים

אם אתם מתכננים חגיגה, הפתיעו את האורחים שלכם עם קוקטייל אלכוהולי יוצא דופן "דאקירי" עם אשחר הים.

למתכון תוכלו לקחת פירות יער טריים, מגוררים בסוכר או אפילו ריבת אשחר ים.

מרכיבים

  • 55 מ"ל רום לבן;
  • 8 מ"ל סירופ (סוכר);
  • חצי סיד;
  • 55 גרם קרח כתוש;
  • שתי כפות של אשחר ים מגורד עם סוכר.

שיטת בישול:

  1. אם המתכון שלך מכיל ריבת אשחר ים, אתה יכול להתחיל מייד להכין קוקטייל. אם נבחרים טריים, קפואים או מגורדים עם גרגרי חול מתוקים, אז עליהם לעבור דרך מסננת להסרת כל העצמות. אבל מהארוחה תוכלו לבשל בנפרד קומפוט או תה בריא.
  2. תוכלו להכין קוקטייל ממש מול האורחים. אנחנו לוקחים כוס, שופכים לתוכה קרח כתוש, סוחטים מיץ ליים, שופכים פנימה רום וסירופ. ואז להוסיף אשחר ים, לערבב את הקוקטייל ולהתייחס לאורחים.

זה יכול להיות פשוט אפילו יותר. פשוט הכניסו את כל המרכיבים לשייקר או לבלנדר, היכו היטב ושפכו את הקוקטייל לכוס.

שייק בננה

מתכון הדאקירי הקלאסי החל להשתנות עם הזמן, הקוקטייל החל להיות מוכן בתוספת פירות ופירות יער. אז היה דייקירי בננה, שניתן להכין על בסיס סירופ בננה או פרי טרי.

  • הכנה 1. לקוקטייל בננה מוזגים שייקר 35 רום לבן, 25 מ"ל סירופ בננה, 15 מ"ל סירופ סוכר וחצי מיץ ליים. שמנו 100 גרם קרח כתוש והכו.שופכים את הקוקטייל המוגמר לכוס ומקשטים בפרוסות סיד או בננה.
  • אופן ההכנה 2. ניתן להכין בנאי דאקירי באמצעות פירות טריים. לשם כך, שמים מחצית מהבננה בבלנדר, שופכים שם 25 מ"ל מיץ ליים, 45 מ"ל רום בהיר, 25 מ"ל סירופ מתוק ומעט קרח שם. מקציפים ומוזגים מעל כוסות יין. Https: //www.youtube.com/watch? V = tWfOGQTC7mw

דאקירי האפל

קוקטייל כזה נקרא "דאקירי של מר נפו", במתכון שלו לא כהה, אלא משתמשים ברום קליל.

מרכיבים

  • 45 מ"ל של רום כהה "Bacardi Black";
  • כפית חול מתוק;
  • מיץ ליים 20 מ"ל;
  • ½ כפית ליקר מרשינא פירות.

שיטת בישול:

  1. שמנו חתיכות קרח מעוכות בשייקר, שופכים פנימה את החול המתוק, שופכים פנימה אלכוהול, מיץ ומשקאות חריפים.
  2. מקציפים ויוצקים לכוס, מקשטים בפרוסות סיד.

אם אתם מעדיפים קוקטיילים על פני משקאות אלכוהוליים אחרים, אז משקה כמו דקירי בוודאי יחדש את אוסף התערובות האלכוהוליות המובילות והמפורסמות בעולם.