אין זה סביר שדיאטת הקטו תמשוך את השן המתוקה. אבל חובבי אוכל מזין בוודאי יאהבו את זה. הבסיס למערכת הייחודית הם מוצרי חלבון וליפידים - הם יספקו שובע. אבל עם מרבית הפחמימות, תיאלצו להיפרד.
תוכן חומר:
עקרונות בסיסיים של דיאטת קטו
משוטט ברשת בכדי להבין מהי דיאטת קטו, אדם שרוצה לרדת במשקל יבחין בהכרח שהוא פופולרי במיוחד בקרב ספורטאים מבצעים. מערכת התזונה הנדונה תורמת לשריפה פעילה של מאגרי השומן ולהופעת הקלה ברורה ויפה, מכיוון שהשרירים נשארים באותו מצב. אך מותר להשתמש בו לירידה במשקל.
העיקרון העיקרי של התזונה הייחודית כבר צוין לעיל - זה למזער את צריכת הפחמימות או אפילו דחייה זמנית שלהם. יש לקיים כלל כזה למשך זמן רב. במקום פחמימות, אתה צריך להישען על שומנים ולצרוך את כמות החלבון המומלצת.
מעניין, תוכנית תזונה כזו פותחה במאה הקודמת כחלק מהטיפול המורכב באפילפסיה.
והוא באמת עזר להתמודד בהצלחה עם התקפים אפילפטיים אצל ילדים ומבוגרים.
תכונות ומהות הטכניקה
תמצית הטכניקה היא לעבור את תהליך שריפת השומן למקור חדש ויוצא דופן. ואז הפירוק של הפחמימות מופעל, ואז השומנים. התפריט מתמקד במנות שומניות. ועומס החלבון מופחת.
התוצאה של מתג זה היא מצב מיוחד. היא קיבלה את השם הנפרד "קטוזה".כאשר חסר לגוף גלוקוז, קטונים הופכים למקור האנרגיה החשוב ביותר. בתהליך, רמת האינסולין בירידה במשקל מופחתת. ישנה שריפה מואצת של משקעי השומן.
יש לציין כי לא ניתן יהיה לעבור מיד לקטוזיס.
זה ייקח שבוע עד שבועיים.
במהלך תקופה זו הגוף יעבור ארבעה שלבים בו זמנית:
- לאחר הארוחה הרגילה האחרונה, הגוף יתחיל להוציא פעיל גלוקוז למשך 12 שעות.
- ביומיים הקרובים יהיה מעבר לשימוש במאגרי הגליקוגן.
- כאשר כל מאגרי הפחמימות מותשים, הגוף יתחיל לנסות להשיג אנרגיה משומן. השלב הלפני אחרון הוא תמיד הקשה ביותר.
- כאשר הגוף מסתגל בהדרגה לנפח חדש של פחמימות, צריכת החלבון תאט. חומצות שומן יתחילו להשתמש באופן פעיל יותר.
ישנם מספר סימנים המאשרים מעבר מוצלח למצב הרצוי. אלה הם: דחף תכוף לבקר בשירותים, לשון יבשה, ריח של אצטון משתן וזיעה, חוסר רעב.
הכבד יתחיל לייצר קטונים באופן פעיל אם מתקיימים תנאים חשובים:
- כמות השומן הצרוך תגדל.
- מנות פחמימות ביום יופחתו ל 40 - 90 גרם.
- צריכת הנוזלים תגדל - עד 3-4 ליטר ליום.
- תזונה של חלבונים תופיע בתזונה. ניתן לקבוע את הכמות הנכונה שלה על פי התוכנית: 1.5 גרם לכל קילו משקל.
- החטיפים יבוטלו לחלוטין או יופחתו ל -1 ליום.
- לפחות ספורט קל יתווסף ללוח הזמנים היומי של האדם.
אם אינך יכול לתקן נכון את התפריט שלך ואת שגרת היום שלך בעצמך, אתה יכול לפנות לתזונאי מנוסה לקבלת עזרה.
יתרונות וחסרונות של דיאטה
כמו כל דיאטה, לקיטו המדובר יש יתרונות וחסרונות. יהיה כדאי ללמוד אותם בזהירות לפני שינוי קיצוני בתזונה.
בין היתרונות ראוי לציין:
- ירידה מהירה במשקל. יתר על כן, ירידתה אינה משפיעה על נפח מסת השריר. רק עלי שומן.
- חוסר רעב. אוכל עתיר קלוריות מהתפריט של הדיאטה המדוברת יאפשר לכם כל הזמן להרגיש מלאים. בדיאטה כזו רמות האינסולין יורדות, מה שמשפיע על הרצון לאכול.
- ירידה ברמת הסוכר בדם. עבור אנשים עם נטייה תורשתית לסוכרת, מומחים ממליצים בחום לבחור מערכת תזונה כזו לעצמם. זה נחשב למניעה יעילה של מחלה מסוכנת.
- הקלה באפילפסיה. אם מקפידים על הקפדה על התזונה, הדבר יקטין את מינון התרופות, את תדירות ההתקפים ועוצמתם, ויסייע גם להתמודד עם תופעות אחרות שלא נעימות.
- נורמליזציה של לחץ וכולסטרול. כתוצאה מכך משפרת באופן ניכר את בריאות הירידה במשקל. התזונה מסייעת במניעת בעיות מסוכנות הקשורות בלחץ דם גבוה.
- פעילות מוחית מוגברת. מקור אנרגיה חדש משפר את הריכוז.
- שיפור מצב העור בפנים ובגוף.
רשימת יתרונות כה מרשימה של מערכת התזונה המדוברת הופכת אותה לרצויה עבור רבים הרזות. אבל כדי להשלים את התמונה, עליכם לדבר על החסרונות בתזונה. ראשית, זהו מצב מיוחד הנקרא "שפעת קטו". זה יכול להתבטא בבת אחת עם מספר תסמינים: עצירות ובעיות אחרות בעת השימוש בשירותים, כאבי ראש, נפיחות, בחילה ו / או צרבת, עייפות, התכווצויות כואבות קשות.
יש לזכור כי ביטויים כאלה הם תגובה טבעית של הגוף לתזונה קטו. לכן אסור להיבהל. אתה רק צריך לחכות 4 עד 5 ימים.
לאחר התקופה שצוינה, יש לחסל את כל התסמינים הלא נעימים באופן עצמאי. כדי להימנע מהופעתן, כדאי להפחית לאט לאט את כמות הפחמימות בתזונה.
מוצרים מורשים ואסורים
תזונאים מקצועיים יכולים להציע להוריד רשימות משקל של מזון שמותר או אסור על פי הדיאטה החדשה.
- הראשון מכיל את כל "החלב" ללא ממתיקים, כל מיני מוצרי בשר, עופות (אפילו עם עור), כל פירות ים ודגים, ביצים, גבינות מכל אחוזי שומן, אבוקדו, טופו, פטריות (שתיהן שמפיניון, וגם יערות), ירקות ירוקים, כל שמנים.
- ניתן לאכול מנות מינימליות: אגוזים ופירות יער, שוקולד מריר (איכותי!), פירות לא ממותקים, עלי סלט וירקות עם מינימום עמילן.
- אבל מסתבר שאסור: דגני בוקר, מאפים, לחם, סוכר ודבש, רטבים לאחסון, פסטה, פירות יבשים, מרגרינה, מוצרי חלב דלי שומן.
מומחים טוענים כי הדגש העיקרי בתזונה הוא על שומנים. הם צריכים לתפוס יותר מ- 60% מהתפריט היומי. כ- 30% יישארו על חלבונים. לגבי פחמימות, החלק הקטן ביותר בתזונה שמור.
תפריט מפורט לשבוע
לאחר סקירת רשימת המוצרים המותרת / האסורה, קל ליצור באופן עצמאי תפריט לשבוע לנשים ולגברים. ניתן להתאים אותו לטעמכם.
לנשים
עבור נשים התפריט קל יותר. יש בו יותר ירקות ופירות יער.
אפשרות למשך 7 ימים:
- חביתה עם 2 ביצים, לחם עם גבינה ועלי סלט לארוחת הבוקר, אורז חום מבושל עם סלט עוף ומלפפונים לארוחת הצהריים, סלט צנונית ודגים לארוחת ערב, אגוזים לחטיף.
- קרם עם דבש, קטניות עם מנה של בשר ועגבניות, סלט קיסר, אגוזים.
- ביצים שלוקות ופירות הדר, תבשיל ירקות עם עגל, סלט (עם דגים, קטניות) ומאפין ביצים, אבוקדו.
- תבשיל גבינת קוטג 'עם חתיכות פרי ופירות יער, כוסמת עם תוף עוף, מקרל אפוי עם סלט (ממלפפונים, עשבי תיבול, צנוניות), תפוח ירוק.
- חביתה עם פירות וגלידה רכה ופירות הדר, פורל עם מוצרלה, סלט דלעת ודובדבן, קטניות מבושלות וסטרגנוף בקר, אגוזים.
- שעועית ירוקה מבושלת / אפויה עם ביצים, עגבניות מבושלות ודיונון, חסה (פלפל, פקין) ושיפודי עוף, אבוקדו.
- חביתה עם תערובת גבינת גבינה רכה ותמצית, שרימפס וירקות, עוף ברסק עגבניות עם סלט מלפפונים, לחם מסולוגוני.
לגברים
לגבר נבחר תזונה מזינה מספקת יותר. זה נכון במיוחד אם נציג המין החזק מדי פעם נכנס לספורט.
אפשרות למשך 7 ימים:
- חביתה של 2 עד 4 ביצים עם גבינה מגורדת ורצועות בייקון, טוסטים עם חמאה ופרוסות אבוקדו לארוחת הבוקר, אורז מטוגן עם רגלי עוף וברוקולי לארוחת צהריים, קישואים אפויים עם חציל / דלעת ודגים לארוחת ערב, אגוזים לארוחה קלה.
- מנה גדולה של גבינת קוטג 'עם דבש, אגוזים, שעועית ירוקה וברוקולי מבושל עם שום + סטייק מכל בשר, מנה של עוף + גרסת ירק של קיסר, לחם עם סולוגוני.
- ביצים שלוקות מוגשות על לחם עם גבינה ושעועית ירוקה + אשכוליות, תבשיל ירקות ועגל, שעועית אדומה קלועה עם דגים, אבוקדו.
- תבשיל גבינת קוטג 'עם פרוסות פירות וגרגרים, כוסמת עם מקלות תוף עוף ורוטב רסק עגבניות, שיפודי מקרל, סלט ירקות ותפוחי אדמה מבושלים, רוטב תפוחים.
- חביתה עם גבינת קוטג 'ועגבניות מיובשות + לחם עם גבינה, פורל, אפוי עם גבינה וסלט עגבניות, ירקות מבושלים וסטרגנוף בקר, תערובת אגוזים.
- פירות ים תבשילים עם ירקות ושעועית ירוקה, סלט פלפל מתוק, ביצים מבושלות, פקין וכל קבב בשר, לחמניות לחם עם חמאה ופרוסות אבוקדו.
- חביתה עם עגבניות רכות ועגבניות מיובשות, שרימפס, תערובת ירקות ופרוסת גבינה, תבשיל ירקות עם רסק עגבניות ורגלי עוף אפויות, לחם עם סולוגוני וביצים מבושלות.
כפי שאתה יכול לראות, שתי אפשרויות התפריט התבררו כמשביעות מאוד. עם זאת בעזרתם ניתן יהיה לרדת במשקל ולא לחשוב על רעב.
דיאטת קטו
חשוב מאוד לצאת מהתזונה המדוברת.כדי לא לפגוע בגופך ולא לחזור במהירות למשקלו הקודם, עליך לעבור לאט ובהדרגה למערכת תזונה רגילה.
הגוף זקוק להסתגלות נכונה לטווח הארוך. לשם כך עליכם להחזיר תחילה פחמימות לתפריט, אך עשו זאת במנות מינימליות, תוך הוספת 30 - 35 גרם ליום. עדיף להתחיל עם סובין ופסטה איכותיים. אתה יכול להרשות לעצמך חתיכת לחם קטנה.
אילו תוצאות ניתן להשיג
רבים שהצליחו לנסות דיאטת חידוש מציינים כי השומן נעלם לנגד עינינו. אם תעקוב אחר כל כללי מערכת המזון החדשה, בממוצע כ -3 קילו משקל עודף ייעלמו בשבוע ללא מאמץ רב.
כדי להאיץ את התהליך ולהפוך אותו ליעיל יותר, כדאי לבחור תרגילים מיוחדים לאזורים בעייתיים, כמו גם להשתתף בהליכים קוסמטיים התורמים לירידה במשקל ולהיווצרות הקלה יפה בגוף.
התוויות נגד
למערכת תזונה כזו יש היבטים שליליים משלה, ולכן התוויות נגד. זה יכול לגרום לירידה בביצועים, להוביל לחוסר יציבות פסיכולוגית.
אסור בהחלט על האם בהריון ומניקה לדבוק בדיאטה זו.
אנשים עם הפתולוגיות הבאות יצטרכו גם לנטוש אותה:
- סוכרת;
- כל מיני בעיות בלב ו / או בכלי הדם;
- מחלות של הכליות, דרכי העיכול ו / או הכבד;
- כל הפרעה בחילוף חומרים בשומנים.
כדי להבין היטב מהי דיאטת קטו ומה היא, תוכלו לקרוא ספרות נושאית. לדוגמה, ספרו של ג'וזף מרקול על מערכת התזונה החדשה המהפכנית או הדיאטה הגמישה של לייל מקדונלד. העצה של דניס בוריסוב, בלוגרית ומפתחת גוף, תספק גם מידע רב שימושי.
