המנה הפשוטה והמהירה ביותר, אך המדהימה ביותר, היא תפוחי אדמה בכיריים איטיות. מבשלים אותו בדרכים שונות כרצונכם - מבשלים, אופים או מטגנים.

תפוח אדמה אפוי בסגנון כפרי בסיר איטי

תצטרך:

  • שתי שיני שום;
  • פקעות תפוחי אדמה - 10 יח ';
  • שני קמצוצים של פלפל שחור;
  • קמצוץ אורגנו;
  • שמן צמחי - 40 מ"ל;
  • מלח - 15 גרם.

אנו מכינים תפוחי אדמה צעד אחר צעד בדרך כפרית:

  1. למנה עדיף לקחת פקעות תפוחי אדמה גדולות, בערך באותו גודל. מבלי לנקות אותו מהעור, אני שוטף אותו מתחת לברז.
  2. אנו מחלקים כל פקעת לארבעה חלקים, מעבירים לקערה או אגן עמוק, יוצקים פלפל, אורגנו ומלח.
  3. שיני שום קלופות עוברות דרך מסחטת שום. שופכים אותם לתנור איטי לתפוחי אדמה, מלאו את הירקות בשמן.
  4. בתפריט מכשירי מטבח, בחר את הפריט "אפייה". דחוף את הזמן - 45 דקות.
  5. סגור את המכסה והמתן 20 דקות. לאחר מכן אנו מערבבים את המוצרים המוכנים. במשך כל זמן הבישול אנו עושים זאת רק פעם אחת. לכן בסוף תפוח האדמה נוצר קרום זהוב ויפה.
  6. אנו מגישים מנה מאוד פשוטה אך טעימה עם סלט ירקות או חמוצים ביתיים.

מהביל

המרכיבים הדרושים במתכון:

  • מים - 100 מ"ל;
  • מלח - 20 גרם;
  • פקעות תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג;
  • תבלינים - 2-3 צביטות.

אלגוריתם של פעולות:

  1. שמנו את תפוחי האדמה בקערה, שמנו מתחת לברז ושטפנו. הקליפה לא מוסרת!
  2. חתכנו כל אחת מהפקעות לארבע פרוסות, שופכים עליהן מלח, מוסיפים כל תבלינים, למשל, תערובת של פלפלים, בזיליקום, כוסברה.
  3. פרשנו את תערובת תפוח האדמה על סריג הדוד הכפול מפלסטיק של הסיר-לוקר.
  4. אנחנו שופכים מים בתוך המיקרוגל, ובקומה העליונה הנחנו רשת עם תפוחי אדמה.
  5. לחץ על התוכנית "אדים" או "בישול אדים". הגדר את מצב הזמן - 30 דקות.
  6. כאשר מכשירי המטבח נותנים איתות, הוציאו את תפוחי האדמה הרכים העסיסיים.אתה יכול לשפוך עליו פטרוזיליה טרייה קצוצה ולהוסיף שמנת חמוצה.

צ'יפס בכיריים איטיות

רכיבי מתכון:

  • מלח משובח - 20 גרם;
  • תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
  • שמן מזוקק - 1 ליטר.

הכנה צעד אחר צעד:

  1. למתכון אמיתי לצ'יפס, עם טעמו הייחודי, אתה צריך פקעות של תפוחי אדמה בשלים. בנוסף, המוצר צריך להיות רך, כך שסכין לא מחודד יחתוך אותו בקלות לשניים. נסה לבחור תפוחי אדמה חלקים לחלוטין, ללא שקעים וגידולים.
  2. תפוחי האדמה הנבחרים מונחים תחת ברז עם מים ונשטפים מלכלוך.
  3. חתכנו כל פקעת לצלחות בעובי 1 ס”מ.
  4. גרסנו צלחות תפוח אדמה על אבני אבן. רוחבם לא אמור להיות יותר מסנטימטר.
  5. הפקעות המוכנות מונחות בקערה עם מים קרים מאוד למשך 10 דקות.
  6. הנחנו מגבת נקייה על השיש ומניחים את תפוחי האדמה שנלקחו מהמים עליה, אנו מייבשים את טריזי תפוחי האדמה במגבת שנייה.
  7. בתפריט multicooker אנו לוחצים על מצב "אפייה" והשעה היא שעה.
  8. ממלאים את קרקעיתו בשמן ואחרי דקה, כשהנוזל מתחמם מעט, מוסיפים תפוחי אדמה ומבשלים 8 דקות. עדיף לבשל צ'יפס במנות כדי שלא יבשל יותר מדי.
  9. אנו מוציאים תפוחי אדמה חמים על נייר, מוציאים ממנו שמן. אנו ממתינים 10 דקות עד שהמוצר יתקרר. אנחנו לא מכבים את הכיריים האיטיים בשלב זה, נותנים לשמן לרתיחה.
  10. מנמיכים מחדש את הצ'יפס לקערת המולטי-קוקר ומטגנים למשך 2 דקות.
  11. שופכים מלח לתבשיל הקריספי המוגמר ומגישים עם כל רוטב לפי טעמכם.

עם פטריות

מוצרים נוספים, כמו פטריות, מוסיפים נופך של עידון ורוך לתפוח אדמה פשוט. אבל גם ללא תוספים, המנה בסרט-הקוקי מסתבר שהיא טעימה.

רשימת המרכיבים:

  • מים - 0.1 ליטר;
  • בצל;
  • עלי פטרוזיליה - 2 יח ';
  • פטריות - 0.25 ק"ג;
  • חלב - 0.2 ליטר;
  • חמש אפונה פלפל;
  • תפוחי אדמה - 3 יח ';
  • קמח - 15 גרם;
  • נתח שמן - 30 גרם;
  • מלח לפי הטעם.

הוראות שלב אחר שלב:

  1. פקעות קצוצות לקוביות קטנות.
  2. קוצצים את הפטריות והבצל לחתיכות קטנות.
  3. להוסיף לבצל האיטי בצל ופרוסת שמן. מטגנים את המוצר במשך 15 דקות.
  4. לבצל המטוגן הריחני, השליך קוביות תפוחי אדמה ופטריות, שפך מים.
  5. שלב בנפרד קמח וחלב, שופכים את התערובת לרכיבים המכינים.
  6. נשאר לשים שם עלי דפנה, לשפוך מלח, גרגירי פלפל. מבשלים את האוכל בתוכנית "תבשיל" במשך 45 דקות.

מתכון עוף

מה שאתה צריך לקחת:

  • גזר אחד;
  • עלה פטרוזיליה אחד;
  • אריזת עוף;
  • קורט מלח;
  • שני בצלים;
  • רוטב עגבניות - 15 גרם;
  • שבע תפוחי אדמה;
  • קמצוץ פלפל שחור.

אלגוריתם של פעולות:

  1. חתכנו את העוף השטוף לחתיכות, מעבירים לתחתית קערת הרב-קוקר, שופכים פנימה 40 מ"ל שמן ומתחילים לבשל בתוכנית "טיגון".
  2. אנו קוצצים את הגזר הקלוף לרצועות דקות ושולחים לעוף.
  3. קצוצים קלופים ושטופים בצל.
  4. פקעות תפוח אדמה מוכנות, חתוכות לקוביות קטנות ונרדמות בסיר איטי, ואז מוסיפים פרוסות בצל.
  5. מטגנים את תוכן הקערה, תוך ערבוב מספר פעמים, ושופכים פנימה את המים.
  6. אנו שואבים במצב "תבשיל" או "בישול", שופכים את רוטב העגבניות, מוסיפים את התבלינים והמלח הדרושים.
  7. כאשר התבשיל רותח, תוכלו לשלוח אליו שום קצוץ לקבלת טעם.
  8. תבשיל עוד חצי שעה. וודאו כי גם בשר וגם תפוחי אדמה רכים וכבו את מכשיר המטבח.

תפוח אדמה עם בשר טחון בתנור איטי

מה שאתה צריך לקחת:

  • בצל אחד;
  • תפוחי אדמה - 11 פקעות;
  • מלח לפי הטעם;
  • בשר טחון - 0.3 ק"ג;
  • חלב - 0.2 ליטר;
  • פלפל שחור גרוס - 2 קמצוצים.

כיצד להכין תבשיל תפוח אדמה:

  1. אנו מעבדים את קערת הרב-קוקה בשמן מעודן.
  2. חותכים את פקעות תפוחי האדמה הקלופות לצלחות דקות ויוצקים מחצית מהכמות הכוללת לכיריים איטיות, מוסיפים מלח שולחן.
  3. מורחים בשר טחון על שכבת תפוחי אדמה. עדיף לקחת בשר טחון מתערובת של חזיר ובשר. מחלקים אותה באופן אחיד על תפוחי האדמה ומפזרים פלפל ומלח.
  4. שופכים בצל קצוץ דק.
  5. המחצית השנייה של פרוסות תפוח האדמה משלימה את המנה, מוסיפה עוד קורט מלח.
  6. שופכים חלב לכלי ומבשלים על ידי בחירת תוכנית "אפייה" למשך 50 דקות. תפוח אדמה שנאפה בכיריים איטיות מוכן.

מקציפים מנה מטוגנת

הרכב המתכון:

  • חתיכת שמן - 45 גרם;
  • שמן מזוקק - 180 גרם;
  • פקעות תפוחי אדמה - ק"ג;
  • מלח - 20 גרם;
  • נורות - 0.1 ק"ג;
  • שלוש קמצוץ פלפל שחור.

בישול בשלבים:

  1. חותכים תפוחי אדמה שטופים לפרוסות לא דקות במיוחד.
  2. בסיר איטי מוסיפים שמן מעודן, יוצקים את כל תפוחי האדמה, הפלפלים והמלח.
  3. בלוח של מכשיר המטבח קבענו את השעה - 20 דקות והתוכנית - "אפייה".
  4. ברגע שנגמר הזמן, הפכו את תפוחי האדמה לצד השני, שפכו את הבצלים, קצוצים בצורת חצי טבעות.
  5. מטגנים את תפוחי האדמה למשך 20 דקות נוספות. בסוף אנחנו זורקים חתיכת חמאה, מערבבים ונהנים מתפוחי אדמה מטוגנים עסיסיים עם בצל.

תפוחי אדמה תבשילים עם שמנת חמוצה

תצטרך:

  • מלח - 15 גרם;
  • פקעות תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג;
  • אגוז מוסקט טחון - 4 גרם;
  • שמנת חמוצה - 0.25 ק"ג;
  • פלפל שחור קצוץ - 6 גרם;
  • מים - 160 מ"ל;
  • חמאה - 10 גרם.

בישול צעד אחר צעד:

  1. שטפו את תפוחי האדמה מתחת לברז, הסירו את הקליפה וגרסו את הפרוסות הבינוניות.
  2. שופכים את החתיכות לקערה יבשה של המולטי קוקר.
  3. מכניסים לפלפל, מוסקט ופלפל. ידיים מערבבים את החומרים יחד.
  4. שלב בנפרד שמנת חמוצה ומים נקיים. הרוטב שנוצר מתווסף לתפוחי האדמה.
  5. זורקים חתיכת חמאה קטנה ומבשלים במשך 50 דקות על ידי בחירת התוכנית "תבשיל".
  6. אנו מגישים שולחן פשוט אך טעים לשולחן, מעוטר בשפריץ של עשבי תיבול טריים.