זה יפחית עודף משקל גוף, מנרמל את רמות האינסולין בדם, יקל על כאבי שרירים לאחר אימונים, יעזור להילחם בנגיפים ובחיידקים בסתיו ובחורף, לרענן בחום ולחמם בקור, ולדברי כמה מדענים, אפילו למנוע התפתחות סרטן - כל זה משקה זנגביל. יש מספיק מהאפשרויות שלה, ולמטה נאספים את הטוב ביותר מהן לכל טעם.
תוכן חומר:
משקה להרזיה זנגביל
כל משקה מרענן או מחמם בתוספת שורש ג'ינג'ר מסייע להאיץ את חילוף החומרים וספיגת מזון טובה יותר. בשילוב תזונה נכונה ופעילות גופנית, הדבר תורם לירידה חלקה במשקל. אחד המשקאות הבוערים בשומן הוא תה מסאלה פיקנטי.
כדי להכין אותו תצטרך:
- 1500 מ"ל חלב עם אחוז שומן של 0.5%;
- 1000 מ"ל מים;
- 16 - 20 גרם תה שחור;
- 200 גר 'ג'ינג'ר טרי;
- 14 גרם קינמון טחון;
- 5 עד 7 אפונה של פלפל שחור;
- 3 גרם אגוז מוסקט;
- 2.5 גרם ונילין;
- דבש כרצונך וטעם.
אלגוריתם מבשל תה:
- הופכים ג'ינג'ר לשבבים קטנים. הרתיחו מים במיכל עם תזוזה מתאימה, ואז העבירו את מפלס הלהבה למינימום.
- מוסיפים ג'ינג'ר לנוזל יחד עם שאר התבלינים. שמור את הכל על האש למשך 2-3 דקות.
- ואז שופכים חלב לתרכובת המתובלת וממלאים את עלי התה. מרתיחים הכל בחום מינימלי למשך חמש עד שבע דקות, לאחר מכן מכבים את החום.
- מכסים את התה ומשאירים לרבע שעה נוספת. לפני השימוש, הקפד לסנן דרך מסננת תכופה.
לימונדה זנגביל ופטל
איך להתרענן אחר הצהריים הקיצי הקופצני? אפשר כמובן לבשל פירות מבושלים ופירות יער, העשירים בעונה החמה, אבל יש אפשרות אחרת.
הרווה את צמאונך והעניק רעננות ללימונדה טעימה, שהוסיפה פטל ושורש ג'ינג'ר.
כדי להכין אותו תצטרך:
- 1500 מ"ל מים נוצצים;
- 300 גרם פטל טרי;
- 100 גרם סוכר;
- חצי לימון (מיץ וגרידה);
- 20 גרם שורש ג'ינג'ר;
- 20 גרם עלי נענע טריים;
- קרח לפי הטעם.
בישול:
- שורש ג'ינג'ר קלוף מגורד.
- מועכים עלי נענע ויבשים עם סוכר במרגמה.
- מוציאים את הקריאות מחצי לימון עם פומפיה דקה וסוחטים את המיץ.
- פשוט מועכים פטל בעזרת מזלג כך שהוא יתרכך.
- בצנצנת מערבבים את הג'ינג'ר המוכן, הפטל, הנענע, גרידת מיץ הלימון, הסוכר. מערבבים היטב את התערובת הזו ונותנים לה להתבשל במשך חצי שעה.
- בכוסות גבוהות בתחתית שמים שתי כפות מהבסיס המוכן, שופכים פנימה סודה קרה ומערבבים. הוסף קרח ותיהנה ממשקה מרענן.
מתכון לחסינות
בכדי שכוחות החסינות יספיקו בכדי לעמוד בפני הצטננות בעונה הקרה, עליכם לדאוג לכך מראש. שורש קרני פיקנטי הוא המתאים ביותר לכך.
זה צריך לקחת:
- 400 גר 'ג'ינג'ר טרי;
- 200 - 300 גרם לימונים;
- 250 גרם דבש.
הכנת קוקטייל לחיסון חיסוני:
- שוטפים לימונים במים חמים עם הצד הקשה של ספוג שוטף. ואז חותכים את הפירות לרבעים, כך שיהיה נוח לחלץ את הזרעים.
- בעזרת שכבה דקה של ג'ינג'ר חותכים את העור וטוחנים את השורש במטחנת בשר. עשו את אותו הדבר עם לימונים, קוצצים אותם יחד עם הקליפה.
- מערבבים slurry לימון-ג'ינג'ר עם דבש, מעבירים לצנצנת סטרילית ויבשה, סוגרים את המכסה. ראשית, לעמוד בתערובת למשך 24 שעות בטמפרטורת החדר במקום חשוך, ואז עוד שישה ימים במקרר.
כדי להגביר את החסינות, ניתן לצרוך את חומר העבודה בכף, כמו ריבה רגילה. זה טוב להשתמש בו בצורה של משקה, לשפוך כפית מהתערובת במים רותחים או להוסיף לתה.
משקה ג'ינג'ר קר עם לימון ודבש
אם במקרה "אסף" ARVI, אז אפילו ללא תרופות ניתן יהיה להקל על הסימפטומים שלה ולסייע לגוף להתמודד עם המחלה יום אחד עד יומיים מהר יותר בעזרת תה מופלא עם לימון וזנגביל.
עבור הגרסה הפשוטה ביותר להכנתה צריכה להכין:
- 10 גרם שורש ג'ינג'ר קלוף וקצוץ;
- ¼ חלק מלימון בינוני (אתה צריך מיץ);
- 5 עד 10 גרם דבש;
- 300 - 350 מ"ל מים רותחים.
שיטת מבשלת:
- בתחתית התה לגלישת תה, שים את השורש הקצוץ ושופך עליו מים רותחים. מכסים את המכולה במכסה ונותנים לתכולתה להתבשל במשך 5 - 7 דקות.
- סוחטים את המיץ מרבע מפירות ההדרים, ואחרי שעבר הזמן שצוין, הוסיפו אותו לקנקן התה לחליטת הג'ינג'ר. תן לתה לעמוד 10 דקות נוספות.
- יוצקים את הספלים שעדיין לא התקררו לגמרי, הוסיפו דבש דבורים לכל אחד לפי הטעם.
כמו כן, ניתן להוסיף תבלינים שונים לתה להתקררות יחד עם ג'ינג'ר: קינמון, הל ואפילו פלפל שחור כדי להעצים את אפקט ההתחממות.
תה זנגביל וקינמון
תכונות הניקוי של שורש הקרניים בשילוב קינמון נחשפים בדרך חדשה. תה כזה מסייע לא רק להאיץ את חילוף החומרים, אלא גם להכות את הכולסטרול ולנרמל את רמות הסוכר בדם.
אחד ממרכיבי המשקה הוא תה. אתה יכול לבחור את זה בהתאם להעדפותיך (שחור, ירוק או לבן), אך אל תשתמש במוצר ארוז.
חלקים של רכיבי שתיית ג'ינג'ר קינמון:
- 20 גרם שורש ג'ינג'ר;
- מקל 1 או 5 גרם קינמון טחון;
- 7 גרם תה רופף;
- 500 מ"ל מים.
סדר בישול:
- מקלפים את העור דק מהג'ינג'ר וקוצצים את השורש לפרוסות דקות.
- שורש קרן מוכן וקינמון שופכים מים רותחים ומתעקשים למשך חצי שעה.
- לאחר מכן מסננים את העירוי דרך מסננת, מחומם מעט ותה מתבשל איתו, כרגיל.
שתו תה זנגביל וקינמון פעמיים ביום עשרים דקות לפני הארוחות.
בישול עם נענע והל
ג'ינג'ר, נענע והל - שלישייה מרעננת שתעזור להביס את הצמא בעונה החמה, כמו גם להתחיל בתהליכי הניקוי העצמי בגוף.
למשקה כה בריא תצטרך:
- 20 גר 'ג'ינג'ר;
- 20 גרם עלי מנטה;
- 3 גרם הל;
- 85 מ"ל מיץ לימון;
- 50 מ"ל מיץ תפוזים;
- 1000 מ"ל מים;
- דבש דבורים לפי הטעם.
התקדמות:
- שלח קומקום עם מים לאש כך שיהיה זמן לרתיחה.
- שורש ג'ינג'ר טהור עם עלי נענע ו הל, לקצוץ בבלנדר לנקודה הומוגנית.
- ואז שפכו את המסה הכתושה במים רותחים והניחו להחדיר כחצי שעה.
- ואז לסנן את העירוי, להוסיף לו גם מיץ הדרים וגם דבש.
מגישים את המשקה על ידי קירורו היטב והוספת קרח ושקית נענע לכוס.
כדי לקשט כוסית למשקה ג'ינג'ר מרענן, יש לטבול אותה מעט במים ואז בסוכר או סוכר הדובדבן כדי ליצור את האפקט של כפור או שלג.
מרענן ג'ינג'ר אייל
בזמן "החוק היבש" בארצות הברית, משקה הג'ינג'ר-לימון הזה היה פופולארי ביותר, מכיוון שלמרות תכולת האלכוהול מסוימת, אייל לא נחשב לא הופ, אלא משקה מרענן. כעת, ניתן להשיג מתכונים לגירסה לא-אלכוהולית ביתית של ג'ינג'ר אייל ולמשקה מוגז עקב תסיסה לבישול ביתי.
עבור הגרסה הקלאסית של ג'ינג'ר אייל תצטרך:
- 100 גר 'ג'ינג'ר טרי;
- 2 לימונים בינוניים;
- 250 גרם סוכר;
- 5 גרם שמרים יבשים;
- 1800 מ"ל מים.
רצף בישול:
- מגורדים על פומפיה עדינה, מערבבים ג'ינג'ר עם סוכר ויוצקים 300 מ"ל מים רותחים. כאשר הטמפרטורה של התערובת יורדת ל 25 - 28 מעלות, ממיסים בה שמרים יבשים ומוסיפים את המיץ הסחוט משני לימונים.
- שופכים בעדינות את התערובת המתקבלת לבקבוק פלסטיק שני ליטר, הוסיפו מי שתייה רגילים והשאירו נפח של 2 עד 3 ס"מ לא מלא עד צוואר.
- יום - שני בקבוקים עם חובה נשמרים על 18 - 25 מעלות, ואז עוד 3 - 5 ימים במקרר. לאחר מכן, האייל מסונן ובקבוק בבקבוקי זכוכית סטריליים חצי ליטר.
אחרי כמה שעות נוספות, האייל מוכן לאכילה. אבל כדי לקבל משקה מוגז יותר, הוסף כפית סוכר לכל בקבוק, סגור את המכולות בחוזקה בעזרת פקקים ושמור במקום חשוך בטמפרטורת החדר. מקררים לפני השימוש.
