כוסמת עם תבשיל - 8 מתכונים טעימים

המתכון של כוסמת עם תבשיל הוא די פשוט, העיקר להקפיד על כמה כללים במהלך הבישול וכתוצאה מכך תקבלו מנה טעימה מאוד.

כוסמת עם תבשיל במחבת - מתכון פשוט

מתכון בסיסי לבית, רק מרכיבים בסיסיים, ללא תוספים.

מוצרים נדרשים:

• שתי שיני שום;
• פחית תבשיל;
• בצל;
• כוסמת כוסמת;
• תבלינים כרצונכם.

תהליך בישול:

1. לפני הבישול יש לשטוף כוסמת, ואז לשפוך מים ולהביא למוכנות על אש בינונית. זה בדרך כלל לוקח בערך 15 דקות.
2. תוך כדי התהליך אנו מחממים את התבנית ושמים עליה את הבצל הקצוץ דק. אנו ממתינים עד שיקבל צבע זהוב יפה, ומוסיף אליו את התבשיל. יש ללוש אותו היטב בתבנית כך שלא יהיו גושי בשר גדולים.
3. מטגנים את הכל יחד רק כמה דקות, כך שהמסה תהיה רכה יותר, ושופכים פנימה את הכוסמת המורתחת.
4. החזיקו את המנה כשלוש דקות נוספות, כבו את האש, כיסו במכסה ותנו לו להתבשל למשך 15 דקות.

בסיר איטי

אם אין לך מספיק זמן לבשל משהו מיוחד ומשביע, כוסמת עם תבשיל בסיר איטי תחסוך לך. התוצאה היא מנה לבבית וטעימה בטירוף.

מוצרים נדרשים:

• כוס כוסמת וכמות מים כפולה;
• גזר אחד ובאותה כמות בצל;
• פחית תבשיל קטנה;
• כל תבלינים לטעמכם.

תהליך בישול:

1. ראשית, יש לטחון את הירקות: צריך לחתוך את הבצל לריבועים ולגרר את הגזר. אנו שולחים אותם לקערית המולטי קוקר ומבשלים במצב "טיגון" עד שהם הופכים רכים.
2. אנו שוטפים היטב את הגריסים, שופכים אותם לירקות המטוגנים. פרשנו גם את התבשיל.מלאו הכל בכמות המים החמה שצוינה.
3. אנו מביאים למוכנות במצב "דייסת כוסמת", "בישול" או "גרגר", תוך קביעת הזמן למשך 30-40 דקות.

דייסת כוסמת בסגנון צבא עם תבשיל וירקות

אפשר לבשל כוסמת עם תבשיל בסגנון צבאי בבית. כמובן שלא יהיה ריח נעים של אובך, אך הטעם לא יהיה גרוע יותר.

מוצרים נדרשים:

• כוסמת כוסמת;
• בצל אחד וגזר;
• כל תבלינים לטעמכם;
• פחית תבשיל בקר.

תהליך בישול:

1. בהכרח זקוקים לסיר או קדירה עם קירות עבים. אנו מחממים היטב את המכולה, שמים מעט שומן מהתבשיל שבתחתית ומטביעים אותה.
2. אנו מוסיפים אליו בצל קצוץ בחצאי טבעות, מטגנים זמן מה. ואז גזר, כתוש לרצועות קטנות ודקות. אנחנו מחכים עד שהירקות רכים.
3. אנו מפזרים את התבשיל, ושומרים אותה באש עד שכל הנוזלים העודפים נעלמים.
4. נותר רק לשפוך את הגריסים, לשפוך מים, להבהיר אש חלשה ולבשל מתחת למכסה למשך כרבע שעה.

אנו מוסיפים את המתכון בפטריות

כוסמת עם תבשיל ופטריות היא מנה מספקת מאוד, אם כי היא מוכנה למדי. אידיאלי לארוחת ערב משפחתית.

מוצרים נדרשים:

• בצל וגזר;
• פחית תבשיל;
• כוס כוסמת ושתי כוסות מים;
• 250 גרם פטריות;
• תבלינים כרצונכם.

תהליך בישול:

1. כוסמת מעורבבת במים במחבת. הגדר לבישול על אש בינונית.
2. בשלב זה הכניסו לראשונה את הבצל הקצוץ לתבנית, טיגנו אותו קלות. ואז גזר מגורד, המתן עד שיתרכך.
3. אנחנו מפזרים את התבשיל לירקות, לשים אותו, מטגנים את הכל יחד זמן מה ומוסיפים פטריות קצוצות. הביאו את החומרים למוכנות.
4. מערבבים את תוכן התבנית עם כוסמת כבר מבושלת.

כוסמת מעוררת תיאבון עם תבשיל על אש

איך משהו יכול להשוות למנה שהוכנה בטבע? נסה להכין כוסמת על המוקד - תאהב את זה!

מוצרים נדרשים:

• תבלינים לטעמכם;
• 400 גרם כוסמת;
• צנצנת תבשיל;
• בצל אחד.

תהליך בישול:

1. למתכון זה תצטרך באולינג, שכן המנה תתבשל על המוקד.
2. מורחים מעט שומן מהתבשיל שבתוכו, מחממים אותו. מוסיפים את הבצל, קצוץ עם חתיכות בינוניות, ממתין עד שהוא משחים.
3. ואז אנו מעבירים את תכולת הצנצנת עם תבשיל, קודם ריכך את הבשר. החזיקו כשלוש דקות, כך שיהיה זמן לטגן מעט.
4. זה נשאר לשפוך כוסמת, לשפוך מים, כך שרמתו גבוהה 3-4 סנטימטרים מדגני בוקר, להביא למוכנות.

מקציפים במחבת

מתכון מהיר כשאין זמן בכלל.

מוצרים נדרשים:

• כמאתיים גרם כוסמת וכמות מים כפולה;
• גזר ובצל אחד;
• תבשיל - כ -400 גרם;
• תבלינים כרצונך.

תהליך בישול:

1. מחממים את התבנית היטב, שמים עליה מעט שומן שנלקח מהתבשיל.
2. מוסיפים את הבצלים הקצוצים לריבועים, מחזיקים מספר דקות ואז שופכים פנימה את הגזר המגורד. מבשלים כ -5 דקות.
3. מועכים את התבשיל ושמים אותו בירקות, מבשלים כ -7 דקות.
4. לאחר מכן יש תור של כוסמת, אנו ממלאים אותה במים, מכסים את התבנית במכסה, יוצרים חום בינוני ומביאים לרכות למשך 25 דקות.

בסיר בתנור

דגנים טעימים וארומטיים מתקבלים דגנים עם בשר, מבושלים בסירים.

מוצרים נדרשים:

• כמאתיים גרם כוסמת;
• פחית תבשיל - כ -400 גרם;
• בצל וגזר;
• תיבול לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. ראשית, טוחנים את הירקות ומטגנים אותם במחבת.
2. כשהם הופכים רכים יותר, הוסיפו להם את התבשיל, המתינו עד שיתחמם.
3. אנו מערבבים את מה שקרה עם כוסמת גולמית וממלאים את הסירים במסה זו.מוסיפים מים כך שיכסו את התכולה ב -2 סנטימטרים, והכניסו לבישול בתנור שחומם מראש ל- 160 מעלות למשך 35 דקות.

הדרך המסורתית לבישול סוחרים

מתכון זה כמעט ואינו שונה מאחרים וגם אינו לוקח הרבה זמן.

מוצרים נדרשים:

• תבלינים לטעמכם;
• בצל;
• כף רסק עגבניות;
• כוסמת כוסמת;
• פחית תבשיל - כ -350 גרם.

תהליך בישול:

1. אנו טוחנים את הירקות ומטגנים אותם במחבת שחוממת מראש, מוסיפים שם רסק עגבניות.
2. ואז מורחים את התבשיל וממשיכים להדליק כ -5 דקות.
3. נותר רק לשפוך פנימה דגנים שטופים, לשפוך מים ולבשל כ -25 דקות מתחת למכסה, תוך הגדרת רמת חימום נמוכה.