דייסת כוסמת בשילוב עם כל בשר היא מנה לבבית וטעימה שמתאימה לארוחות בוקר, צהריים וערב. כדי לפשט את עצמך את תהליך הבישול, עליך לפנות ל"פאן החכם "לקבלת עזרה. כוסמת עם בשר בכיריים איטיות היא עדינה וארומטית.
תוכן חומר:
כוסמת עם בשר בכיריים איטיות - מתכון עם חזיר
עדיף לקחת בשר ללא חתיכות עיסת שומן עצם. בנוסף לבשר חזיר (370 גרם), הוא ישמש: גזר, 2 רב-כוסות כוסמת, בצל, 4.5 רב-כוסות מי שתייה מבושלים, מלח, כמה עלי דפנה, תערובת פלפלים. כיצד לבשל כראוי ומהר כוסמת עם בשר ב"מחבת חכמה "מתואר להלן.
- חזיר נשטף, מיובש וחותך לחתיכות קטנות. הבשר מומלח, מפזר תבלינים ומטגן בתוכנית המתאימה למשך 13-15 דקות.
- קוביות בצל וגזר מגורד נשפכים לקערת המכשיר. באותו מצב טיגון הרכיבים נמשך 8-10 דקות תוך ערבוב תכוף.
- כוסמת שטופה היטב נשפכת על בשר וירקות. מלח לפי הטעם ולברושקה הולכים לשם. דייסה עתידית מוזגת עם מים קרים ונבשלת בתוכנית כוסמת במשך 45 דקות.
לפני ההגשה, מתבלים כל מנה בחמאה.
עם בקר
אם אתה משתמש בבקר, זמן הבישול יגדל מעט. מלבד פיסת בשר (חצי קילוגרם), היא נלקחת: בצל, 4 שיני שום, 2 כוסות דגני בוקר מרובות, מלח, גזר, תבלינים, 3 כוסות מים רב-קוליות.
- הבשר נשטף ולא קצוץ דק. זה נכנס לקערת המכשיר ללא שמן. אפשר להוסיף רק מעט מים. במשך 40 דקות התוכנית "אפייה".
- כל הירקות קלופים. הבצל חתוך לחצאי טבעות, גזר משפשף על פומפיה בינונית, שום על התאים הקטנים ביותר.
- לאחר 20 דקות, הירקות המוכנים מועברים לבשר. המרכיבים כבר מבושלים יחד.
- כוסמת נשטפת במים עד שהאחרון שקוף.
- כשנגמרת התוכנית הראשונה מוזגים את הדגנים לבשר בקר וירקות.
- נותר למלא את האוכל במים, מלח ולפזר תבלינים.
- מכין בתוכנית "פילאף" עוד 20-25 דקות.
המנה מעוטרת בבצל ירוק קצוץ דק.
עם עוף
ניתן להפחית מעט את תכולת הקלוריות של המנה באמצעות פילה עוף כמרכיב הבשר שלו. בנוסף לבשר (320 גרם), עליכם להכין: גזר ובצל אחד, 6 רב-כוסות מים מטוהרים, מלח, 2 רב-כוסות כוסמת.
- חתיכות עוף קטנות ישירות בקערת המולטי קוקר מטוגנות עד להזהבה על כמות קטנה מכל שומן. אתה יכול להשתמש בתוכנית "אפייה" או "טיגון".
- ירקות קצוצים בכל דרך נוחה מוסיפים לעוף. יחד, הרכיבים אורכים 5-7 דקות.
- כוסמת שטופה היטב מונחת על הדגיגית.
- מוצרים מוזגים עם מים רותחים, מומלחים וטעמים לפי הטעם עם כל עשבי תיבול ארומטיים.
- בתוכנית "פילף" המנה נמוגה במשך 40-45 דקות.
אם יש לכם זמן, תוכלו להשאיר את המנה לחמם עוד כחצי שעה.
דייסת כוסמת עם תבשיל
במקום בשר טרי ניתן להשתמש גם בתבשיל בשר בקר או בשר חזיר להכנת הפינוקים המדוברים.
עדיף לסרב לבחירת מוצר העוף.
אחרת, המנה לא תהיה עשירה מספיק. המתכון כולל את המוצרים הבאים: פחית תבשיל רגילה, 2.5 כוסות מים, גזר, 1 כף. כוסמת, בצל בינוני, מלח, כל תבלינים לבשר.
- במצב "טיגון" ב"מחבת חכמה ", מטוגנים בצל קצוץ וגזר בכל שמן. זה יספיק 7-9 דקות.
- גריסים נפטרים מההמלטה, נשטפים ואז נשפכים על ירקות.
- התבשיל לוש במזלג ויחד עם השומן נשלח לשאר המרכיבים. חשוב לבחור במוצר בשר טוב.
- מוזגים מים לקערה, מתבלים את התיבול והמלח לפי הטעם. אסור לשכוח שהתבשיל בתחילה די מלוח.
- בתוכנית "סטינג" המנה תתבשל עד להשלמתה.
מגישים טעים עם קטשופ או רסק עגבניות.
איך לבשל עם רוטב?
ללא קשר לשיטה שנבחרה לבישול כוסמת, גורמה מסוימים רואים בכך דגני בוקר יבשים. במקרה זה, כדאי לנסות לבשל אותו עם רוטב שמנת עדין של המוצרים הבאים: זוג שיני שום, 2 פילה עוף, 2 כוסות כוסמת רב-מבושלות, מלח וקמצוץ תבלינים לבשר עוף.
- דגנים שטופים נשלחים מיד לקערת המכשיר, מומלחים, מתובלים בתבלינים ומולאים במים (בערך ליטר).
- למעלה מותקן בלוק לבישול כלים מאדים שעליו מונחות חתיכות בשר מלוחות.
- בתוכנית "דייסה" המנה תתבשל כחצי שעה.
- בשלב הבא, הבשר קצוץ דק ומועבר לכוסמת.
- החומרים מוזגים עם שמנת מומלצת עם שום.
- ייקח 20-25 דקות לבשל באותה תוכנית.
ארוחת הצהריים מוגשת עם סלט ירקות קל.
כוסמת כסוחר
בדרך כלל מתכון זה כולל פיסת בקר. אבל אתה יכול להחליף אותו בבשר אחר (270 גרם). מבין שאר המוצרים שנלקחו: 900 מ"ל מים דוממים, ½ ק"ג כוסמת, בצל, 230 גרם פטריות טריות, גזר.
- פרוסות בשר ללא שמן מוכנות בתוכנית האפייה למשך 7-10 דקות.
- ואז מפוררים ירקות למיכל ונזרקים פרוסות דקות של פטריות.
- יחד מטוגנים הרכיבים 10-12 דקות. אתה יכול מיד להמליח את המסה, וגם להוסיף תבלינים אם תרצה.
- כוסמת שטופה מוזגת לקערת "התבנית החכמה" ומים יוצקים.
- במכשיר סגור מבושל דייסה עם בשר ופטריות למשך 80 דקות.
זה מעניין: מתכון כוסמת
מגישים את המנה עם חמוצים.
ניואנסים של בישול בכיריים איטיות: רדמונד, פולאריס
"פאן חכם" מכל מותג מתאים היטב לבישול דייסת כוסמת בו. להכנת ירקות ורכיבי בשר להמשך הבישול, ניתן לטגן אותם תחילה בתוכנית "אפייה" או "טיגון". הם בדגמים של רדמונד וגם מפולריס.
באשר לשלב הבישול העיקרי, מותר לבחור אחת מהתכניות הבאות: "דייסה", "אורז", "דייסת חלב", "כוסמת", "קרופה" או "טורבו". זה נשאר רק כדי להתאים את הזמן, לפי המתכון.
