רימון נטול זרעים הופיע בשוק יחסית לאחרונה, אך כבר צבר פופולריות רבה. לדגנים שלה טעם מתוק, ונוח מאוד לאכול אותם. העובדה היא שהמושג "נטול זרעים" מותנה. כמובן שהם, רק רכים וכמעט שקופים, כך שהם לא מפריעים ליהנות מהפרי.

האם קורה רימון

האם יש רימונים מגולענים? רבים מאמינים בכך בקושי. אחרי הכל, אנשים משתמשים בפרי רימון במשך מאות שנים רבות מאז ימי קדם, ובמשך מאות שנים הם לא השתנו מעט.

הצמח גדל בקווי רוחב חמים כמעט בכל רחבי העולם, כולל בשכונה עם רוסיה. רימונים בר ניתן למצוא במדינות מרכז אסיה, ומטעים של זנים מעובדים, בנוסף למדינות מרכז אסיה, נמצאים גם הם בטרנס-קווקזיה.

מגדלים גידלו כמה מאות זנים של צמח זה.

בשנים האחרונות הופיעו פירות בעלי צבע שונה - צהוב, לבן ואפילו חום. אולם "מהפכה" מקורית בגידול התרחשה כאשר מדענים אמריקאים הציגו מגוון חדש - עם עצמות רכות שקופות שכמעט ואינן מורגשות במהלך הארוחות. כמובן שגננים ממדינות אחרות ניסו גם להתאקלם בחידוש מדהים.

לשם כך חצו מגדלים רימונים נטולי זרעים עם אותם כלאיים שמגדלים בהצלחה באזור מסוים. אז הרימון ללא הזרעים הופיע במספר זנים.

הרכב ותכולת הקלוריות ללא גרעינים

לעתים קרובות רופאים רושמים רימונים ושותים את המיץ שלהם לאנשים הסובלים מאנמיה שיש להם המוגלובין נמוך. לכן, לדעתם של אנשים, הדגנים צריכים להיות אדומים רוויים כמו דם.זרעי רימון נטולי זרע הם בדרך כלל בהירים ושקופים יותר. אך יחד עם זאת, הם כוללים את כל קומפלקס הוויטמינים והמינרלים, המכילים רימונים רגילים.

רימון נטול זרעים שונה מהרגיל רק בתכולת קלוריות.

אנו מדברים על ויטמינים B5, C, A, E ומיקרו-אלמנטים כמו אשלגן וסידן, יוד וסיליקון, ברזל, נחושת ומנגן. בנוסף, הדגנים מכילים חומצות הנחוצות לבני אדם, טאנינים ונוגדי חמצון. חומרים מועילים נמצאים גם בעצמות עצמן.

אם מדברים על קלוריות הרימון ללא זרעים הוא נמוך יותר מהרגיל. לשם השוואה, בממוצע 100 גרם רימון מכיל 60 קק"ל וברימון ללא עצמות - 50 בלבד.

רופאים מזהים זה מכבר את הרימון כמוצר תזונה. הוא מספק לגוף את החומרים הדרושים, הוא לא רק שאינו גורם להפקדת שומנים, אלא להפך, מסייע להתמוטטות והפרשתם המהירה ביותר.

מגוון וזנים

מכיוון שרימון ללא זרע עדיין נדיר, אין כל כך הרבה זנים ממנו. ללא יוצא מן הכלל, כל הפירות עסיסיים מאוד, הם נעימים לאכילה גם למבוגרים וגם לילדים. בנוסף, קל לקבל מהם מיץ.

יש רק כמה רימונים נטולי זרעים.

בפרו, לרוב זן זני רימון נטולי זרעים "נהדרים". פירותיו בגודל בינוני, במשקלם עד 300 גר ', התשואה נמוכה למדי: 14 - 15 ק"ג לעץ. עדיף "וונדפילה" בישראל ובאסיה.

אבל בספרד, סוג אחר "Mollar de Elche" הוא הפופולרי ביותר. ניתן לקטוף יותר ופירותיו גדולים (עד 800 גר '). זן זה מאופיין גם בקליפה דקה של הפירות, והדגנים שמתחתיו מתוקים מאוד.

איך נראה רימון?

בסימנים חיצוניים, כמעט בלתי אפשרי להבחין בין רימון מגולענים לבין רגיל. האם לקליפות של הראשון עשוי להיות גוון בהיר יותר. יתר על כן, נטילת פרי כזה ביד, קל לשים לב שעורו דק מאוד. לכן, יש צורך להעביר את יבול רימונים כאלה בזהירות כדי שהפירות לא ייסדקו.

סימנים חיצוניים של רימון ללא בורות למעשה אינם שונים מרימון רגיל.

לאחר הוצאת הקליפה מהרימון, נמצאים תחתיה גרגירי צבע אדום או בורדו. הם מעדן אמיתי - מתוקים, עסיסיים, והעצמות בפה אינן מורגשות. זנים של רימון כאלה הגדלים באירופה הם די קשוחים ונסבלים היטב בחורף, ובקיץ הם נותנים יבול בשפע.

זה מעניין:תועלת אפרסמון

מהם היתרונות של זנים נטולי זרעים של רימון

היתרונות של רימון ללא זרעים הם גדולים. הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים, וגם הדגנים והמיץ שלו כוללים אנשים שרוצים לרדת במשקל בדיאטות שונות.

קשישים מומלצים לאכול רימונים כדי לחזק את דפנות כלי הדם.

רימון מתווסף לתכשירים הרגעה (קליפות וחצילים משמשים למטרה זו), וקליפות רימון הן תרופה מצוינת לשלשול. רימון מסייע במחלות של בלוטת התריס, אסטמה, לחץ דם, חסינות נמוכה וזה גם עוזר להעלאת המוגלובין.

בנוסף, פירות רימון נוחים לשימוש בבישול. ניתן להוסיף דגנים לסלטים שונים, ואפשר להוסיף מיץ לרטבים, שתייה וקינוחים.

ילדים רבים לא אוהבים לאכול רימונים בגלל הטעם החמוץ והעצמות הקשות. במקרה זה, לפירות ללא זרעים יש יתרון ברור - הילד בהנאה "קופץ" גרגרים כאלה בפיו ומקבל איתו את החומרים הדרושים לגוף.

איך לנקות

זה תלוי אם ברצונכם להשיג פרוסות או סתם לשחרר את הדגנים מהקליפה.

ניקוי הרימון אינו קשה.

כדי לחתוך את הרימון לפרוסות צריך:

  1. חתך בעזרת סכין חדה את חלקו העליון של העובר, והקפיד לא לגעת בדגן.
  2. לאחר מכן, החתכים נעשים בפסים לבנים. ושוב, בזהירות כדי לא לרוקן את המיץ.
  3. יש למשוך את החלק החתוך - הוא יתרחק מהפרי יחד עם הגרגירים. שאר הפרוסות מופרדות באותו אופן.

כדי להשיג את הגרגירים, ה"כובע "נחתך מהפרי ואז מבצעים 4 חתכים לרוחב לאורך הפרי. לאחר מכן הם לוחצים בידיים על אמצע הרימון ומחלקים אותו לחלקים. הדגנים על כל אחד מהם מנערים בקערה.

עצות של אנשים:ערמון סוס: תכונות רפואיות והתוויות נגד

נזק אפשרי מהשימוש

אמנם לדגני הרימון נטולי הזרעים טעם מתוק בולט, יש בהם מספיק חומצה. במקרים מסוימים זה יכול לגרות את הריריות של דרכי העיכול, ולכן בדרך כלל שותים מיץ רימונים בצורה מדוללת, ורק אנשים בריאים אוכלים רימון על בטן ריקה.

לרימון יש חומציות גבוהה, כך שלא כולם יכולים להשתמש בו.

לא מומלץ להשתמש ברימון למי ש:

  1. דלקת הלבלב בשלב האקוטי.
  2. דלקת קיבה עם חומציות גבוהה.
  3. כיב בקיבה.
  4. קוליטיס כיבית.
  5. מחלות דלקתיות בחלל הפה.
  6. רגישות יתר של אמייל השיניים.
  7. אלרגיה
  8. הפרה של התפקוד המוטורי של המעי, נטייה לעצירות.

לילדים מתחת לגיל 12 חודשים, גם רימון ומיץ רימונים אינם מומלצים.

ספקנים יכולים לראות כי רימונים מגולענים מתרחשים ובהדרגה צוברים יותר ויותר פופולריות. לכן נעשים ניסיונות די מוצלחים להתאקלם עם מין זה ברוסיה. וסביר להניח שבעוד כמה שנים נשכח לחלוטין את הזנים ה"לא נוחים "עם זרעים קשים.