תפוח אדמה הוא ירק טעים המשמש כמזון עצמאי, אך יחד עם זאת משלים בצורה מושלמת מנות שונות. תפוחי אדמה ממולאים נראים מפתים ופיקנטיים, הוא תופס בגאווה את המקום העיקרי על השולחן.
תוכן חומר:
תפוחי אדמה ממולאים
מנה סלאבית טעימה מתקבלת לא רק יפה, אלא גם מעוררת תיאבון. אתה יכול להשתמש בכל בשר טחון לבישול.
מרכיבים
- תפוחי אדמה - 10 פקעות;
- בשר טחון - 450 גרם;
- גבינה - 50 גרם;
- שמן חמניות - 3 כפות. כפות;
- ביצה - 1 pc .;
- בצל - 2 יח ';
- תבלינים
- פלפל;
- המלח.
בישול:
- יוצקים פנימה את הביצה, התבלינים, המלח, הפלפל. מוסיפים חצי מהגבינה המגורדת, הבצל הקצוץ, מערבבים הכל.
- למען הנוחות והיופי בהגשה, השתמשו בתפוחי אדמה בגודל זהה.
- חותכים את אמצע תפוחי האדמה הקלופים, לנוחיותכם תוכלו להשתמש בכפית. חותכים את החלק התחתון של הגיד, אתה מקבל את צורת החבית. ממליחים את התכשירים ומשמנים את החלק העליון בשמן.
- בצורה המשומנת, מורחים את החסר הירקות עם החור למעלה, כל אחד ממולא בבשר מבושל חצי מוגמר.
- אופים כשעה בתנור שחומם היטב, השתמשו במצב של לא יותר מ- 180 מעלות.
- לפני סיום התהליך, יש לפרק את שארית הגבינה, לשמור בתנור למשך 10 דקות.
בסיר איטי
תפוח אדמה בכיריים איטיות הוא הישועה עבור עקרות בית רבות. בעזרת בשר טחון תפוחי אדמה מוכן, מנה מזינה לכל המשפחה תתברר מהר מאוד.
מרכיבים
- תפוחי אדמה - 15 יח ';
- בשר טחון - 350 גרם;
- ביצה - 1 pc .;
- שמנת חמוצה - 50 מ"ל;
- גזר;
- בצל - 2 ראשים;
- רסק עגבניות - 2 כפות. l.;
- שום - 2 ציפורן;
- שמן חמניות;
- ירקות;
- פלפל;
- המלח.
בישול:
- בעזרת סכין יוצרים חללים בפקעות תפוחי אדמה מבושלים מראש.
- מערבבים את הבשר הטחון עם הביצה, שום קצוץ, מלח, פלפל לפי הטעם, יוצקים שמנת חמוצה, מערבבים.
- ממלאים את הפקעות.
- טוחנים בצל, גרדו גזר.
- שופכים שמן לקערה, בחרו במצב "טיגון", מוסיפים ירקות. לאחר 5-7 דקות להוסיף את רסק העגבניות, להשרות מעט.
- מניחים בילטות מלאות, ממלאים במים כך שהנוזל יהיה ברמה של תפוחי אדמה, מלח במידת הצורך.
- כעת, תלוי בחברת ה- multicooker, יש צורך להגדיר את המצב. בחר "מרק" או "תבשיל", קבע את הטיימר לשעה. מקשטים בירוקים לפני ההגשה.
תפוח אדמה ממולא בייקון
אפשרות טובה היא לעשות משהו נעים לחבר הנפש שלך, להכין מנה לערב רומנטי.
מרכיבים
- תפוח אדמה - 2 יח ';
- שמן זית;
- פלפל;
- בייקון - 6 פסים;
- מלח;
- בצל - ראש אחד;
- מיונז - 100 מ"ל;
- עגבנייה - 1 pc .;
- חזרת מגורדת - 0.5 כפית;
- פלפל בולגרי - 1 pc .;
- גבינה - 70 גרם.
בישול:
- שוטפים היטב את תפוחי האדמה, תוכלו להשתמש במברשת.
- חודרים את הירק בכמה מקומות בעזרת מזלג, משמנים בשמן, מניחים על תבנית.
- אופים בתנור למשך שעה ובחר מצב של 190 מעלות.
- קוצצים את הבצל, חותכים את רצועות הבייקון והפלפל, העגבנייה לקוביות.
- מטגנים תחילה את הבייקון, אחר כך את הירקות.
- חותכים את תפוחי האדמה המצוננים לשני חלקים, מוציאים את העיסה בכף, מועכים, מערבבים עם טיגון, מוסיפים מלח ומתבלים בתבלינים. מערבבים, שמים תפוחי אדמה, משמנים במיונז.
- מפזרים גבינה מגורדת מעורבבת עם חזרת.
- מכניסים חזרה לתנור, אופים עד להופעת קרום יפה.
תפוחי אדמה ממולאים
תפוחי אדמה ממולאים בתנור הם דרך נהדרת לגוון את התזונה.
מרכיבים
- בשר טחון - 250 גרם;
- חמאה - 1 כף. כף;
- תפוחי אדמה - 900 גרם;
- שמן חמניות - 1 כף. כף;
- שמיר - 15 גרם;
- שמנת חמוצה - 160 מ"ל;
- בצל - 1 pc .;
- קמח - 1 כף. כף;
- ביצה - 1 pc .;
- מיץ עגבניות - 200 מ"ל;
- פלפל;
- המלח.
בישול:
- יש לבחור תפוחי אדמה גדולים יותר באותו גודל. קל יותר לתפוח פקעת גדולה. הזן הכי מתאים לצהוב, אז המנה תתברר וטעימה במיוחד.
- מניחים את הפקעות הכבויות עם הקליפה במים רותחים מומלחים, מרתיחים רבע שעה עד שהם מוכנים למחצה. הסר את הקליפה, הסר חלק מהעיסה.
- קוצצים את הבצל, מערבבים עם בשר טחון, מוסיפים שמיר קצוץ, יוצקים פנימה את הביצה, השמן, מוסיפים פלפל, מלח ומערבבים היטב.
- מלאו את המסה המוכנה של הפקעות.
- מכסים את נייר האפייה בנייר כסף, מניחים את החסר, יוצקים שמנת חמוצה על גבי.
- מכסים בנייר כסף מכל הצדדים.
- אופים כשעה בתנור.
- יוצקים שמן לתבנית, שופכים קמח דרך מסננת, מטגנים, שופכים שמנת חמוצה, רסק עגבניות, מביאים לרתיחה, מלח ופלפל.
- שופכים את המנה המוגמרת.
בתבנית
ניתן לבשל תפוחי אדמה אפויים לא רק בתנור, אלא גם במחבת. מנה, בשל קלילותה ומקוריותה, יכולה להפוך לפופולרית במשפחתך.
מרכיבים
- תפוחי אדמה - 7 יח ';
- שום - 3 ציפורן;
- מים - 300 מ"ל;
- בשר טחון - 320 גר ';
- דפנה - 2 עלים;
- בצל - 1 pc .;
- ירקות;
- שמנת חמוצה - 340 מ"ל;
- פלפל;
- המלח.
בישול:
- קוצצים את הבצל בקוביות קטנות, מערבבים עם בשר טחון, מוסיפים מלח ומפזרים פלפל. ערבוב.
- בתפוח האדמה, הכינו דמעות, דברים.
- בתחתית הסיר מניחים תפוחי אדמה מבושלים, לוברושקה, שיני שום קצוצות, שופכים מים, מוסיפים מלח ופלפל. שופכים פנימה שמנת חמוצה.
- מבשלים 45 דקות מתחת למכסה. מפזרים עשבי תיבול לפני ההגשה.
מתאבן פטריות רך
חובבי הפטריות יאהבו את המעדן הזה.
מרכיבים
- תפוחי אדמה - 7 יח ';
- קמח - 1 כף. כף;
- חמאה - 55 גרם;
- בצל - 1 pc .;
- שמנת - 210 מ"ל;
- גבינה - 160 גרם;
- שמפיניונים - 570 גרם;
- פלפל;
- המלח.
בישול:
- קוצצים פטריות, בצל.
- שמים חמאה, פטריות ובצל בסיר, מטגנים, מלח, פלפל ויוצקים קמח.
- יוצקים שמנת, מרתיחים שש דקות.
- שוטפים את תפוחי האדמה, עוטפים בנייר כסף, אופים בתנור.
- מוציאים, מצננים, חותכים כל פקעת, מוציאים את העיסה בכף.
- מניחים את המלית במקום הפנוי.
- גבינה מגוררת מפזרים את חתיכת העבודה.
- אופים רבע שעה בתנור בחום של 200 מעלות.
תפוח אדמה ממולא בגבינה ובחמאה
נסו להכין מנה מקורית של המאכלים הפשוטים ביותר.
מרכיבים
- תפוחי אדמה - 11 יח ';
- מלח;
- בצל - 2 יח ';
- שמיר;
- חזיר - 170 גרם;
- מיונז;
- גבינה - 160 גרם;
- שמן חמניות;
- ביצה - 1 pc.
בישול:
- מרתיחים את תפוח האדמה, מבלי להסיר את הקליפה, מצננים.
- חותכים את הקמח, גרדו את הגבינה.
- נותנים לבצל קצוץ בשמן, מניחים חזיר, מטגנים.
- קוצצים שמיר, מערבבים עם טיגון, מוסיפים גבינה, יוצקים מיונז. ערבוב.
- קלף פקעות תפוחי אדמה, חתוך.
- בכל חלק, הסר את העיסה, הניח את המטגנים.
- מסדרים בתבנית.
- שלח לתנור חם, זמן - חצי שעה, מצב 180 גרם.
סירות תפוחי אדמה בתנור
מנה לבבית צבעונית תזכה את ליבכם ותענג לילדים.
מרכיבים
- תפוח אדמה - 4 יח ';
- פלפל ירוק;
- תירס משומר - 2 כפות. כפות;
- גבינה - 210 גרם;
- פלפל אדום - 1 pc .;
- בצל ירוק - 25 גרם;
- פלפל צהוב - 1 pc .;
- שמיר - 6 סניפים;
- המלח.
בישול:
- מכוונים את התנור ל -200 מעלות, מכסים את נייר האפייה בנייר כסף.
- מסדרים את תפוחי האדמה השטופים עם הקליפה, מכסים בנייר כסף, אופים שעה.
- חותכים את הפקעות מקוררות, השיגו את הליבה.
- טוחנים פלפל לקוביות קטנות, קוצצים ירקות, מגררים גבינה.
- הופכים את חתיכות תפוחי האדמה לפירה, מערבבים עם מחצית גילוחי הגבינה, מכסים את הירוקים. מניחים פלפל עם תירס, מלח לפי הטעם.
- מכניסים את המלית לחומר העבודה, ומפזרים את שארית הגבינה.
- אופים רבע שעה.
- לקבלת אספקה יפה, חותכים פלפל ירוק למשולשים, שימו קיסם, הדביקו על קצה היצירה וקיבלתם סירת מפרש.
