קישואים ממולאים הם מאכל ירקות בריא. כמילוי תוכלו להשתמש בכל דבר שתרצו - בשר טחון, פטריות, גבינה קשה, כל ירקות אחרים, דגני בוקר.

תנור ממולא קישואים אפויים

קישוא ממולא בבשר טחון ואפה בתנור הוא לבבי וטעים. יתר על כן, מנה זו שימושית מאוד.

רכיבים הכרחיים:

  • קישואים גדולים - פרי אחד;
  • בשר טחון - 650 גרם;
  • ביצה - 1 pc .;
  • גבינה קשה - פרוסת 100 גרם;
  • מיונז - 3 כפות. l.;
  • שמן, פירורי לחם, מלח ופלפל - לפי הצורך.

רצף הפעולות:

  1. הסר את הקליפה מהעובר. פורסים אותו במכבסות עבים.
  2. הסר את האמצע מכל תכשיר (עיסת זרעים).
  3. תבל בשר טחון מוכן לטעמך. מכניסים לתוכו ביצה ומערבבים.
  4. משמנים תבנית אפייה בחמאה, מועכים בפירורי לחם. פרוש את החסר.
  5. בכל טבעת שמים את הבשר הטחון, משמנים אותו במיונז (אפשר להשתמש בשמנת חמוצה). לחלופין, בשלב זה, תוכלו לפזר את החומר עם עשבי תיבול קצוצים.
  6. מגררים את הגבינה ושמים את הצ'יפס על גבי.

אופים כ-35 עד 40 דקות.

מתכון לסירות בשר טחון

סירות קישואים בתנור הן אופציה נהדרת לארוחת ערב בריאה, משביעה ובריאה.

סט רכיבים:

  • קישואים צעירים - 2 פירות;
  • בשר חזיר מעורבב בקר טחון - 350 גרם;
  • ראש קשת;
  • שום - 2 ציפורן;
  • עגבניות - 2 יח ';
  • גבינה קשה - נתח של 75 גרם;
  • פטרוזיליה, מלח עם פלפל, שמן - לפי שיקול דעת אישי.

תהליך בישול:

  1. חותכים את הפרי לאורכם לשני חלקים. הסר את הבשר מכל בילט בעזרת כף. אתה צריך לקבל סירות עם קירות בעובי של לא יותר מ- 1.1 ס"מ.
  2. יש לשמן את החצאים בשמן, לשים על תבנית עם הצד המעוגל כלפי מעלה ולאפות 12 - 15 דקות.
  3. בינתיים, עשו את המלית: קוצצים את הבצלים עם שום ועשבי תיבול, קוצצים חצי מכמות העיסה שנותרה לקוביות, גרדו את הגבינה, חתכו את העגבניות לעיגולים.
  4. מטגנים את הבצל עם שום, מוסיפים פרוסות עיסת מעט מאוחר יותר ומבשלים 5-6 דקות. שים בצלחת.
  5. מטגנים את הבשר הטחון באותו שמן עד שהוא רך.
  6. שלב את כל המרכיבים (למעט עגבנייה). השאירו מעט צ'יפס גבינה לפיזור.
  7. מוציאים את החסר מהתנור, הופכים אותם, ממלאים במלית ומקשטים מעל בפרוסות עגבנייה. מלח ופלפל. אופים 20 דקות.
  8. 3 דקות לפני סיום הבישול, הסר את תבנית האפייה ופזר את "הסירות" עם שבבי הגבינה הנדחים. חזרו אחורה וחכו שהגבינה תימס.

מגישים זרועים עשבי תיבול טריים.

בישול עם ירקות, פטריות ואורז.

לא פחות טעימים הקישואים ממולאים בירקות ושמפיניונים. כמרכיב נוסף משתמשים כאן באורז.

אתה יכול לקחת כל ירקות - גזר, בצל, עגבניות, פלפלים, כרוב.

 

רכיבים הכרחיים:

  • קישואים - קילו;
  • אורז - חצי כוס;
  • פטריות - 400 גרם;
  • בצל - 1-2 ראשים (תלוי בגודל);
  • גזר - 1 pc .;
  • שמנת חמוצה - כוס;
  • קטשופ - 2 כפות. l (אתה יכול להשתמש ברסק עגבניות);
  • מלח עם פלפל וירקות - לפי הצורך.

רצף הפעולות:

  1. קוצצים את הבצל לקוביות ואת הפטריות לפרוסות. מגררים את הגזר. לטגן הכל.
  2. הרתיחו אורז. מערבבים את כל מרכיבי המלית.
  3. שטפו את הפירות, הסירו את העור וחתכו לפרוסות גדולות לרוחב. הסר את הליבה ליצירת כוסות או חביות עם תחתית.
  4. הכניסו את השטרות לסיר, שפכו מעט מים ותבשילו 10 - 12 דקות. ואז הם יהפכו רכים יותר.
  5. הופכים את החביות, ממליחים וממלאים אותם במילוי. מפזרים שמן ומכניסים לתנור מגש אפיה עם קישואים. מבשלים 15 דקות.
  6. בינתיים, הכינו רוטב שמנת חמוצה וקטשופ. מדללים עם מים לעקביות הרצויה, מלח. שופכים את תוכן הטופס. אופים כעשר דקות.

המנה מספיקה לחלוטין את עצמה ואינה דורשת תוספות. המקסימום שניתן להציע הוא סלט ירקות קל או עגבניות ומלפפונים חתוכים.

מיני פיצות קישואים בכיריים האטיות

ב"פאן החכם "תוכלו גם לבשל קישואים עם תוספות טעימות.

מה דרוש לשם כך:

  • קישואים קטנים - פרי אחד;
  • ביצה - 2 יח ';
  • בשר חזיר - פרוסת 50 גרם;
  • גבינה קשה - חתיכה של 100 גרם;
  • קמח - 1 כפית;
  • שמנת חמוצה - 2 כפות. l (עדיף לטרוף).

כיצד לבשל:

  1. חותכים את הקישואים לעיגולים. הסר את האמצע כדי לקבל טבעות.
  2. שלב ביצה אחת עם קמח. טבלו את השלטים בבלילה וטגנו אותם משני הצדדים בקערת המכשיר, לאחר ששפכו את השמן שם והפעלו את תוכנית “אפייה” או “טיגון”.
  3. גרד את הגבינה גס, קוצץ את הקערה לקוביות.
  4. שלב את הביצה השנייה עם שמנת חמוצה, הוסף פרוסות בשר חזיר. בלי להסיר את הטבעות, למלא אותן במזיגה ולפזר צ'יפס גבינה.
  5. שופכים מעט מים והתחילו את תוכנית "אופה" למשך 15 דקות.

מיני פיצות טעימות מוכנות.

קישוא עם גבינת עוף ושמנת

גבינת שמנת מעניקה לכל מנה טעם לוואי קרמי מיוחד.

רכיבים הכרחיים:

  • קישואים - 4 יח ';
  • פילה עוף - 200 גרם;
  • שמפיניונים - 200 גרם;
  • גבינה מעובדת - 100 גרם;
  • ראש קשת;
  • גבינה קשה - חתיכה של 100 גרם;
  • שום - 2 ציפורן;
  • שמנת - 100 מ"ל (עם אחוז גבוה מתכולת השומן);
  • שמן, מלח, תבלינים, עשבי תיבול - לפי שיקול דעתך.

רצף הפעולות:

  1. יוצרים סרטי קישואים, ממליחים אותם, תבשיל מעט או אופים.
  2. הרתיחו את הפילה. חותכים אותו לקוביות.
  3. טוחנים בצל, פטריות, גבינה, עשבי תיבול ושום.
  4. מסננים את הבצל עד שהם רכים, ואז מוסיפים פטריות, מעט אחר כך - בשר. מלח, פלפל, שופכים שמנת ומערבבים. מבשלים 4 עד 5 דקות.
  5. מורידים מהאש, מוסיפים גבינת שמנת עם עשבי תיבול ומערבבים.
  6. מלא את החסר במילוי. טוחנים גבינה קשה לשבבים ומפזרים אותה על גבי המוצר.

אופים 10 דקות. תאבון טוב!