לימונדה ביתית - 8 מתכונים ביתיים

לא ניתן להשוות אף סודה אחת שנרכשה למשקה ביתי העשוי מאגסים בשלים, אבטיח מתוק ותותים עסיסיים. העיקר לבחור מתכון מתאים ולימונדה ביתית מגניבה לפני ההגשה.

מתכון קלאסי

כדי להשיג ארבעה ליטרים של משקה מעולה, יידרשו הרכיבים הבאים:

• מים (פחיות שני ליטר);
• סוכר גרגירי (שמונה מאות גרם);
• מיץ לימון (ליטר יכול);
• עלי נענע וקרח.

שלב אחר שלב בישול:

1. סוכר מוזגים לכלי עמוק.
2. שופכים פנימה את כל נקטר הנוזל והלימון.
3. מחממים את הרכב ומבשלים רבע שעה.
4. כאשר החלקיקים הלבנים מומסים לחלוטין, מוציאים את המיכל מהאש.
5. שופכים את המשקה לכלי זכוכית ומצננים.

לפני ההגשה שימו עלי נענע וקוביות קרח.

מתפוזים

לימונדה צבעונית ומתוקה עשויה מתפוזים.

לשם כך, קח כמות מסוימת של מרכיבים:

• מים מינרליים עם גזים (בקבוק ליטר);
• ארבע מאות גרם תפוזים;
• סוכרוז (מאה גרם).

שיטת בישול:

1. פירות הדר נשטפים וקולפים מהם.
2. חתיכות של גרגרי פרי קלופי וסוכר מונחים במכשיר ערבוב ונמעכים למצב הומוגני.
3. מערבבים את התפוז עם מים מינרלים והכניסו למקרר.

שתו לימונדה, מסננת כשהיא נעשית קרירה.

בישול מלימון

משקה לימון ימשוך מבוגרים וילדים.

זה מורכב מהרכיבים הבאים:

• סוכרוז (מאתיים גרם);
• חמש או שש לימונים;
• ליטר וחצי מים טהורים.

התקדמות בישול:

1. השעיה טבעית נסחטת מהלימון היטב. לשם כך, השתמש במסחטה. אם זה לא, עשה זאת ידנית.
2. מים מוזגים לכלי ומוסיפים סוכרוז.
3. צוף לימון נוסף ומערבב.

לפני שמגישים לימונדה מקוררים.

לימונדה תרחון בבית

צמח קווקזי פופולרי של טרגון נקרא גם טרגון. יש לו טעם נהדר ותכונות רפואיות. מטרגון אפשר להכין לימונדה בטעם ממריץ.

זה ידרוש:

• טרגון טרי (מאה גרם);
• מאתיים גרם סוכר גרגירי;
• סיד (שני חלקים);
• מים נוצצים (בקבוק ליטר).

הכן טרגון בשלבים:

1. כיווני דשא נשטפים ומכניסים למכשיר מטבח עם פונקציה של מסוק.
2. השתמש בבלנדר במשך שתי דקות.
3. מערבבים טרגון עם סוכר וטוחנים עם העלי כדי לשרוד את הצוף.
4. שופכים מים רותחים בכמות של מאתיים מיליליטר.
5. מערבבים את התערובת ומכסים.
6. התעקש על לימונדה כשעה עד שהיא מתקררת.
7. הרכב מקורר מסונן.
8. נוזל טבעי נסחט מהסיד ונשפך למרתח.
9. מדללים את התערובת המתקבלת עם סודה צוננת.

הזרקון מוזג לכוסות ומעוטר בפרוסות סיד.

משקה תות

חובבי תותים יאהבו את המתכון הבא.

משקה ברי מתקבל ממוצרים זמינים:

• סירופ מתוק (מיכלי חצי ליטר);
• שישה פירות לימון;
• מים (קצת יותר משני ליטר);
• גרגרי תות (חצי קילו).

הכינו לימונדה תות כך:

1. לימונים נשטפים וסוחטים מהם בזהירות מתלה ממוצא טבעי.
2. קלף קצוץ דק.
3. מוצר לימון נוזלי, מים וסירופ סוכר מעורבבים.
4. מניחים את גרידת הבשר ומערבבים.
5. לקומפוזיציה מוסיפים תותים, המומרים מראש בפירה.
6. הכל מערבבים היטב ומסננים.

הגישו משקה עטור פירות יער, נענע או לימון.

קרא גם:מתכון יין מגוחך - קלאסי בבית

מתכון אבטיח

ללימונדת אבטיח קחו את המרכיבים הבאים:

• מים נוצצים (בקבוק ליטר);
• סיד (שני חלקים);
• עיסת אבטיח (קילוגרם);
• סוכר (כשלוש כפות גדולות).

מתכון שלב אחר שלב:

1. עיסת האבטיח מנוקה מזרעים.
2. את הסיד נשטף וסחוט ממנו מיץ.
3. מכניסים אבטיח, ליים, סוכר למסוק והורגו כמה דקות.
4. שופכים סודה לפירה והפעל שוב את המטחנה.
5. שמור את המשקה בקור והגיש באמצעות הוספת קוביות קרח.

לא ניתן להשתמש בסוכרוז אם האבטיח מתוק במיוחד.

לימונדת ג'ינג'ר טעימה

משקה ג'ינג'ר מרווה את הצמא בצורה מושלמת, יש לו טעם טרי ומקורי.

לשם כך תצטרך כמה רכיבים:

• לימון (שני חלקים);
• שורש זנגביל (מאתיים גרם);
• סוכר גרגירי (שתי כפות גדולות);
• מים נקיים (צנצנת שלושה ליטר);
• חצי כוס דבש.

לימונדת ג'ינג'ר מוכנה כך:

1. שורש הצמח מקלף, נשטף ומשפשף דק.
2. קליפת הלימון נחתכת וקוצצת היטב.
3. ליטר מים מוזגים לתבשילים ומוסיפים זנגביל וגרידה.
4. יוצקים סוכר, שנה והביא את המשקה לרתיחה.
5. ברגע שהרכב רותח, הוציאו את התבנית מהאש וצננו.
6. סוחטים את המוצר הנוזלי מעיסת הלימון ומוסיפים לחומרים.
7. מדללים את המשקה עם יתרת המים ומוצר הדבורים.
8. שמור לימונדה בקור.

למשקה מלפפון טעם דומה.

כדי להכין אותו, עליך לקחת רכיבים מסוימים:

• לימונים (שני חלקים);
• מלפפונים (ארבע מאות גרם);
• סוכרוז (שלוש מאות גרם);
• מאתיים מיליליטר מים להכנת סירופ;
• מים (חצי ליטר פחית);
• עלי נענע.

מתכון שלב אחר שלב:

1. מים מוזגים לכלי עמוק ומחכים עד שהם ירתחו.
2. שופכים סוכר לכוס מים ומרתיחים את הסירופ.
3. מבשלים כשתי דקות ומצננים.
4. ירקות נחתכים ומועלים לבלנדר עם נענע.
5. כולם הופכים לתערובת הומוגנית ומסננים את ההרכב.
6. לימונים טבעיים נסחטים מהלימונים ומערבבים במים, מסת ירק וסירופ.

לימונדת המלפפונים מקוררת ושוכרת בכדי להרוות את צמאונכם.

איך להכין אגסים

אתה יכול להרוות את צמאונך עם משקה אגס.

בשבילו תצטרך:

• מים (בקבוק ליטר);
• אגסים (מאתיים גרם);
• סוכרוז (ארבע כפות);
• לימון.

שיטת בישול:

1. אגסים נשטפים ומקלפים מהם.
2. פירות נחתכים לשני חלקים וחותכים את האמצע בזרעים.
3. העיסה קצוצה לחתיכות ומונחת במסוק.
4. יוצקים פירות עם מים קרים בכמות של מאתיים מיליליטר.
5. ההרכב מוקצף במכשיר חשמלי.
6. סוכרוז מתווסף לנוזל ונרתיח עד להמסת החלקיקים הלבנים.
7. מחית אגס, מיץ לימון וסירופ מעורבבים.
8. הוסף כמה פרוסות אגס.
9. מנקים במקרר ומוצאים אותו לאחר מספר שעות.

לבישול נבחרים רק פירות בשלים. בידיעה להכין לימונדה בבית, תוכלו ליהנות מהטעם והניחוח המעולים של מוצר טבעי כל השנה.